棲霞蘋果再植病發(fā)生特點及其綜合防治技術

衣靜莉

摘要：【目的】為了推進棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，通過對蘋果再植病害進行研究，提出蘋果再植病的綜合防治措施，服務棲霞市蘋果種植業(yè)健康發(fā)展?！痉椒ā客ㄟ^對蘋果種植園進行走訪調(diào)研、查閱相關文獻及田間試驗，針對棲霞蘋果再植病的發(fā)生特點和發(fā)生原因進行分析，從農(nóng)業(yè)、物理、化學和生物防治等方面提出建議，結合果農(nóng)的認知基礎和能力，制定適宜的農(nóng)業(yè)植保技術推廣方案?！窘Y果】綜合利用農(nóng)業(yè)、物理、化學和生物防治措施，既能夠預防和抑制蘋果再植病害的發(fā)生，提高棲霞蘋果的品質和產(chǎn)量，又能夠保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，減少果農(nóng)們的損失?！窘Y論】為推動棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)在新舊動能轉換過程中轉型升級、提質增效，需要大力推廣應用現(xiàn)代植保技術，規(guī)范有效利用綜合防治措施，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

關鍵詞：棲霞蘋果；再植?。痪C合防治措施

棲霞市蘋果種植歷史悠久，蘋果種植業(yè)已經(jīng)成為棲霞農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)，老劣果園伐老建新更新改造是棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)新舊動能轉換過程中轉型升級、提質增效的重要一環(huán)。近年來，棲霞市一直把老劣果園更新改造作為蘋果產(chǎn)業(yè)的基礎性和關鍵性工作。蘋果再植?。ˋpple replant disease，ARD），也被稱為蘋果重茬病或者連作障礙，200多年前就有過相關記載[1]，是在果園進入衰退期，將老劣果園中栽種的蘋果樹全部伐除后，原址進行重建時，新栽植的蘋果幼樹出現(xiàn)生長發(fā)育不良的一類病害。蘋果再植病的發(fā)生，嚴重危害蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，主要表現(xiàn)為在蘋果果園更新?lián)Q代的過程中，再植幼樹成活率降低或生長受到抑制，發(fā)育遲緩，枝條節(jié)間縮短，抽條困難，葉片淡綠色或發(fā)黃，根系發(fā)育不良，結果延遲，病蟲害加重，蘋果品質和產(chǎn)量下降，果園壽命縮短[2]，給果農(nóng)造成巨大的損失，嚴重制約著棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 蘋果再植病的發(fā)生特點

1.1 土壤中有益微生物減少

在重茬果園，土壤中微生物多樣性降低，有益微生物數(shù)量減少，果園對病原微生物的拮抗作用減弱，土壤的可持續(xù)生產(chǎn)力降低，新栽植的果樹根系發(fā)育不良，幼樹菌根數(shù)量大幅度減少，生長和吸收能力減弱，蘋果幼樹的生長發(fā)育進而受到影響。

1.2 土壤中有害物質增加

一是病原物數(shù)量增加，主要包括病原真菌、卵菌、細菌和線蟲等，新栽植的蘋果幼樹成為病原物越冬或者越夏的寄主，會再次加重病原物的積累，對再植果樹造成傷害；二是酚酸、有機酸和單寧等化感自毒物質增加。有害物質積累增加，聚集在蘋果幼樹根系附近，破壞土壤微環(huán)境，導致根系中毒，不能正常發(fā)育甚至死亡，強烈抑制新栽植果樹的生長發(fā)育。

1.3 土壤營養(yǎng)失衡

在重茬果園中，由于前茬蘋果樹長期有選擇性吸收土壤中的某些營養(yǎng)元素，很容易造成土壤中微量元素的缺乏，而其他元素相對過剩，新栽植果樹在此種環(huán)境下繼續(xù)生長發(fā)育，最終因營養(yǎng)元素失衡導致果樹發(fā)育不良，生長受到阻礙。

1.4 土壤酸堿失調(diào)

連續(xù)栽植蘋果樹的地塊，由于前茬蘋果老樹根系分泌物的影響，土壤往往呈酸性，導致嗜酸性土傳病原微生物增多，病蟲害頻發(fā)，危害程度加重。而且，土壤酸堿失調(diào)，也會導致土壤中某些營養(yǎng)元素的有效性發(fā)生變化。

1.5 土壤結構不良

在同一片土地上連續(xù)栽植蘋果樹苗，土壤透氣性通常不佳，土壤極容易板結，通氣和排水功能不暢，根系的呼吸作用受到抑制，生長發(fā)育不良，吸收功能下降，進而導致果樹生長受阻，影響再植蘋果幼樹開花結果。

2 蘋果再植病的原因

2.1 土壤性質和結構改變

果園連續(xù)種植相同或者相似品種的蘋果，會導致土壤中蘋果樹所需營養(yǎng)元素不斷減少，土壤中有害鹽類濃度不斷升高，土壤性質的改變還會導致土壤中部分營養(yǎng)元素的有效性發(fā)生變化。除了前茬蘋果樹根系的分泌物造成土壤酸化外，前茬果樹在生長過程中大量選擇性吸收消耗正離子元素，促進嗜酸性土傳病原微生物生長的同時也加重了土壤酸堿失衡的狀況；土壤中鹽類濃度高于蘋果樹正常的耐鹽濃度，會阻礙蘋果幼樹的生長發(fā)育，若情況嚴重，就會導致整株死亡[3]。

相同或相似樹種的連續(xù)種植，片面消耗營養(yǎng)元素，還會破壞土壤團粒結構，使土壤結構發(fā)生變化，土壤板結，氧氣含量降低影響根系呼吸作用。土壤通氣和排水不良，會導致土壤中的氫氰酸含量持續(xù)增加，土壤中的二氧化碳和有害氣體大量聚集在根系附近，其他有毒物質也無法隨水排出，最終會對下一茬蘋果幼樹根系產(chǎn)生毒害作用。

2.2 自毒作用

老果園中的老樹經(jīng)過十幾年甚至幾十年的生長、發(fā)育和衰敗，根系分泌出的大量根皮苷、根皮素和苦杏苷等代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物被土壤微生物分解會產(chǎn)生有毒物質，能夠強烈抑制蘋果幼苗的生長；樹根腐爛過程中釋放的乙烯，植株地上部分淋溶物進入土壤，植株殘體腐解等途徑也會釋放化感自毒物質[4]。當新一茬蘋果樹重新種植后，這些有毒物質會毒害新栽植蘋果幼苗的根系，抑制新根生長，從而抑制幼苗的生長并最終影響到棲霞蘋果樹的生長和發(fā)育。

2.3 病原生物侵害

同一果樹或近緣果樹連續(xù)種植以后，由于單一根系分泌物介導，果園土壤中病原生物富集，造成新栽植果樹的生長發(fā)育受到侵害。

2.3.1 線蟲

老果園土壤中的線蟲， 會破壞新栽植蘋果樹根系的內(nèi)部結構， 抑制蘋果幼樹的生長發(fā)育。侵害果樹根系的線蟲主要包括根結線蟲屬（Meloidogyne）、毛刺線蟲屬（Trichodorus）、根腐線蟲屬（Pratylenchus）等。根結線蟲可以直接危害果樹根部，主要寄生在根皮與中柱之間，使根系組織過度生長，在生長的細根上形成火柴頭或米粒大小的根瘤，幼樹產(chǎn)生新根能力減弱甚至喪失，最終導致幼樹枯敗死亡；毛刺線蟲，例如南京毛刺線蟲（T.nanjingensis），可寄生于蘋果樹根部，影響根系生長，甚至引起根部生長停滯，導致短粗根?。桓€蟲中的草地根腐線蟲（P.pratensis）和穿刺根腐線蟲（P.penetrans），既可以單獨危害蘋果幼樹根部，也可與其他土壤病原微生物一起侵害果樹根部，抑制根系分化和生長，減少吸收營養(yǎng)的須根或使其壞死，最終新栽植果樹地上部分發(fā)育不良，植株矮化、葉片褪綠、樹勢衰弱[5]。

2.3.2 病原微生物

再植果園土壤中危害蘋果樹根系的病原微生物主要包括細菌、真菌和卵菌等。芽孢桿菌屬、放線菌、假單胞屬的細菌，能夠侵染蘋果幼苗的根部，通過根系表皮細胞和根毛進入皮層組織，造成根系腐爛使蘋果幼苗生長量降低。卵菌中的腐霉（Pythium sylvaticum）、惡疫霉（Phytophthoracactorum）容易引起新栽植果樹根莖腐爛或潰瘍，與蘋果再植病的發(fā)生密切相關。真菌中的立枯絲核菌（Rhizoctonia solani）、被孢霉菌（Mortierella），銹腐?。–ylindrocarpon destructans）、發(fā)光假密環(huán)菌（Armillariella tebescens）、鐮刀菌（Fusariums p p ） 、蜜環(huán)菌（ A r m i l l a r i a m e l l e a ） 、伏革菌（Corticium galactinum）等都可能侵染蘋果幼苗，引起蘋果再植病。由于前茬果樹的影響，果樹與土壤環(huán)境之間的矛盾更加突出，新栽果樹的發(fā)育受到侵染性病原微生物的繼續(xù)危害，即使土壤中的肥料充足，果樹也無法正常生長發(fā)育，產(chǎn)量也會降低[6]。

3 蘋果再植病的農(nóng)業(yè)防治技術

3.1 輪作

合理輪作可以提高土壤中細菌群落的多樣性，是預防蘋果再植病害發(fā)生的重要管理措施，可以非常有效地減輕或避免蘋果連作障礙。重茬果園中大多數(shù)病原菌為專性寄生，通過種植病原菌的非寄主植物如小冠花、三葉草、小麥、大麥、苜蓿、芥菜和小蔥等農(nóng)作物，能夠有效地降低土壤傳播病害的發(fā)病率，明顯減輕蘋果再植病害的發(fā)生程度。

3.2 間作套種

間作套種也是應對蘋果連作障礙，防范蘋果再植病發(fā)生的有效措施。在果樹行間作一年生草本植物如小冠花、三葉草、小麥、大麥、苜蓿、芥菜和小蔥等作物，不僅可以合理利用果園內(nèi)的土地，增加農(nóng)民收益，還可以減少土壤中有害真菌的數(shù)量，增加有益細菌的數(shù)量，促進蘋果幼樹的生長發(fā)育。

3.3 深翻客土

移出重茬果園定植穴內(nèi)的舊土壤，填充進從未栽植過蘋果樹的新鮮土壤，是克服或避免蘋果再植病害的重要措施。通過深翻客土，不僅可以移除前茬果樹的植株殘體、殘根和落葉，還可以消除植物殘體、殘根和枯枝落葉中的病原菌以及其腐解后產(chǎn)生的自毒物質，促進微生物活動，從而改善土壤微生態(tài)，消滅病害發(fā)生的侵染源。

3.4 合理施肥

針對棲霞蘋果再植病的發(fā)病原因和特點，要合理選擇施用的肥料，在施用肥料時要根據(jù)棲霞蘋果的特性合理選配肥料。適當加施磷肥、氮肥、鉀肥和微量元素，可以促使有益生物的繁殖，從而增大根系對菌根的吸收。施用腐熟和發(fā)酵的有機肥可以提升土壤肥力，提升果園土壤中的有機質含量，促進果園土壤中有益微生物的繁殖，起到增大土壤孔隙度、疏松土壤的作用。此外，為了彌補根部吸收肥料能力的不足，還可以在果樹生長旺季，對果樹進行多次根外追肥。如果有條件，可使用生物炭吸附土壤有害物質，抑制病原菌生長繁殖，進而減輕棲霞蘋果再植病的發(fā)生程度。

3.5 栽培抗性品種和無毒壯苗

很多研究人員認為，蘋果品種抗性與連作障礙的發(fā)生程度密切相關。蘋果抗性砧木對土傳病原菌的感病力不同，其本身就具有有效的防御機制，能夠影響植株根際微生物的種類，抑制病原菌生長繁殖[7]。栽培適合當?shù)貧夂?、土壤、抗病蟲害尤其是抗根際病蟲害，對再植病害耐受能力強、適應性強的優(yōu)良品種或砧木，是目前防治蘋果再植病最為環(huán)保且有效的途徑，或許可以從根本上解決蘋果連作障礙問題。無毒苗木長勢旺盛，抗病能力強，而且蘋果再植病對蘋果幼苗危害大，對于大苗危害相對較小，因此可以栽培無毒壯苗，并保證根系完整，可以有效抵御蘋果再植病害的不利影響。

4 蘋果再植病的物理防治技術

4.1 土壤覆草

果園覆草能夠減少行間土壤水分蒸發(fā)和吸收，穩(wěn)定土壤結構，調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應平衡，保水防旱，保持土溫穩(wěn)定，減少水土流失，更好地協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱環(huán)境狀況，有效改善土壤理化性質，使土壤中有機質的含量增加，為果樹根系的生長發(fā)育和土壤中微生物的活動創(chuàng)造良好的條件，減輕棲霞蘋果樹再植病的發(fā)生。在覆草前，需要澆透果園，中耕時根據(jù)覆草量撒施適量尿素，做淺鋤處理之后再進行覆草[8]。

4.2 輻射滅菌

利用γ射線輻射，不但可以誘導再植植株生長、增根，緩解蘋果再植病害[9]，還可以殺死土壤中的線蟲和微生物，消除蘋果連作障礙。利用太陽輻射和蒸汽等物理措施殺滅部分病原微生物，也可以達到土壤消毒的目的。利用60-70℃的蒸汽熏蒸果園土壤，或采用地膜對園區(qū)進行覆蓋，使果園地溫升至50℃以上，可以對土壤起到加熱滅菌的作用，促進蘋果植株生長，防止蘋果樹再植病的發(fā)生。

5 蘋果再植病的化學防治技術

5.1 土壤熏蒸

土壤化學熏蒸是克服蘋果再植病害的有效化學措施。在蘋果再植前，清理前茬植株殘體，施用底肥，對果園土地進行深翻，調(diào)整土壤濕度至60%-70%，利用異硫氰酸烯丙酯、威百畝、棉隆、二甲基二硫（DMDS）等化學熏蒸劑對土壤進行熏蒸處理，可以殺死或者抑制有害病原生物，使土壤中微生物發(fā)生變化，減輕蘋果再植病的危害。

5.2 藥劑灌根

灌根前，對果園中的土壤先進行松土處理，增加活土層厚度，改善土壤通氣和透水性能，注意避開植株下方垂直的根系，在其周邊進行松土。一般在春季選擇晴朗的天氣，避免連續(xù)降雨造成積水，使用乙磷鋁10g/株或滅它凈2.0g/株進行灌根。

6 蘋果再植病的生物防治技術

6.1 拮抗細菌

在重茬果園的土壤中，加入拮抗細菌，例如在土壤中加入芽孢桿菌（Bacillus spp.）、假單胞菌（Pseudomonas spp.）等的發(fā)酵液，或在再植蘋果幼樹根部直接接種放射土壤桿菌（Agrobacteriumradiobacter）等拮抗細菌[10]，不但可以促進蘋果植株生產(chǎn)和增產(chǎn)，還可以明顯抑制果園中病原微生物的生長，降低病原微生物的菌落形成數(shù)量，改變根系微生物群落組成，能夠控制土傳病害并且顯著緩解蘋果再植病害的影響。

6.2 拮抗真菌

有研究人員研究發(fā)現(xiàn)， 泡囊- 叢枝菌根（Vesicalar-Arbuscular mycorrhizae）真菌能夠影響土壤中根系微生物群落組成，將VAM菌根真菌直接接種在再植蘋果幼樹根際，可以通過增加植株對鋅、磷的吸收而排出砷的毒性，減輕果樹再植病的發(fā)生，促進果樹的生長和結果[11]；另外，有研究表明連作土壤中添加哈茨木霉（Trichoderma harzianum）、漏斗孢球囊霉（GLomusmosseae）菌根真菌、球毛殼（Chaetomium globosum）、草酸青霉（Peniclliumoxalicum）可以更好地改善微生物區(qū)系，進而緩解和減輕蘋果再植病害。

6.3 拮抗植物

研究發(fā)現(xiàn)，利用十字花科或菊科的拮抗植物進行生物熏蒸，產(chǎn)生揮發(fā)性的殺生氣體，可以抑制或殺死土壤中有害生物。有研究表明，蘋果連作土壤中添加芥菜籽粉和白芥子粉等生物熏蒸劑后，能夠明顯緩解蘋果連作障礙[12]。

7 結束語

蘋果再植病害是蘋果種植過程中最常見的病癥之一，給棲霞果農(nóng)們帶來了巨大的經(jīng)濟損失。本文以棲霞蘋果為例，分析了蘋果再植病的發(fā)生特點和發(fā)生原因，提出了幾套農(nóng)業(yè)技術管理策略，以及物理、化學、生物方面的防治措施。棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擁有多方面的優(yōu)勢和條件，隨著人們對飲食健康的重視，未來對生鮮果品的需求將會越來越大，希望本次研究可以為未來棲霞蘋果的發(fā)展提供一定的借鑒。

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