運(yùn)動(dòng)衣物汗臭味的來源分析

周碧紅 胡俊文 彭麗媛

廣州藍(lán)月亮實(shí)業(yè)有限公司，廣東廣州，510760

與日常衣物相比，運(yùn)動(dòng)衣物上除了肉眼可見的污漬外，往往更容易產(chǎn)生異味問題，值得洗滌劑行業(yè)的高度關(guān)注。有必要分析清楚運(yùn)動(dòng)衣物上的污漬和異味的化學(xué)組成，結(jié)合運(yùn)動(dòng)衣物的面料特點(diǎn)，探討異味產(chǎn)生的可能機(jī)制，為開發(fā)運(yùn)動(dòng)衣物的高效清潔方案奠定理論基礎(chǔ)。

1 運(yùn)動(dòng)衣物上的污漬

人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)，皮膚會(huì)大量出汗，貼身穿著的運(yùn)動(dòng)衣物容易被汗沾濕，特別是在長時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)衣物反復(fù)浸濕。在這類場景下，衣物上的污漬多以皮膚分泌物為主，與日常生活中的食物、飲品等污漬種類差異較大。

運(yùn)動(dòng)場景下最常見的皮膚分泌物，通常是汗腺和皮脂腺分泌物的混合物。

人體汗腺[1]一般包括外泌汗腺（eccrine sweat gland，又稱小汗腺）、頂泌汗腺（apocrine sweat gland，又稱大汗腺）和混合型汗腺（apoeccrine sweat gland ）。外泌汗腺數(shù)量最多，幾乎在整個(gè)身體表面區(qū)域都有分布。外泌汗腺分泌的液體（多指狹義的汗水，起到調(diào)節(jié)體溫的作用），主要由水、無機(jī)鹽、乳酸、氨基酸、尿素和少量糖蛋白（如白細(xì)胞介素1）等組成，其中絕大部分是水（約占99%）[2-3]。被汗?jié)竦囊挛镒匀伙L(fēng)干后，特別是深色運(yùn)動(dòng)服，容易出現(xiàn)一些白色印記，是汗水中無機(jī)鹽等成分析出所致。這些成分的水溶性好，水洗很容易去除。頂泌汗腺則是分布在身體的特定區(qū)域，比如腋窩、乳暈、會(huì)陰等部位，由于頂泌汗腺向毛囊開放，其分泌物一般與皮脂混合存在，多呈現(xiàn)為由水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和類固醇等組成的油性物質(zhì)，且周期性分泌?；旌闲秃瓜偻茰y是在青春期從小汗腺發(fā)育而成，分布于肛門周圍、腋窩等特定區(qū)域，其分泌與外分泌汗腺類似的水狀液體，具體成分尚未闡明清楚。

運(yùn)動(dòng)過程中皮膚上的皮脂腺（sebaceous gland）也會(huì)分泌一定量的皮脂。皮脂腺幾乎遍布除手掌和腳底外的所有皮膚，在胸部、背部、頭部、腋窩等位置相對(duì)密集。盡管不同人種之間皮脂成分有所差異，但大多以脂質(zhì)、角鯊烯和膽固醇類為主。有文獻(xiàn)指出[4]，我國正常成人的皮脂組成為：膽固醇3.8%、膽固醇酯11.3%、蠟酯26.5%、鯊烯37.8%、總甘油酯類18.7%和其他微量化合物。其中，皮脂腺分泌的皮脂中甘油脂類多為甘油三酯，分泌到皮膚表面后，被毛囊中的微生物分解而產(chǎn)生甘油二酯、脂肪酸，進(jìn)一步代謝為更長的飽和不飽和酸以及較小的揮發(fā)性酸、醛和醇等。有研究進(jìn)一步表明[5]，皮脂中的脂肪酸以長鏈為主，其中C16和C18的分別占總脂肪酸的41.9%和26.9%，同時(shí)不飽和脂肪酸和支鏈脂肪酸都有一定占比。

皮膚分泌物會(huì)在穿著過程中從皮膚表面轉(zhuǎn)移到衣物上。有報(bào)道表明[6-7]，一件重量為110～120g的T恤在穿著24 h后，其上的污垢量組成大約為：261 mg水溶性物質(zhì)、599 mg中性脂質(zhì)和100 mg游離脂肪酸。洗滌可以去除87%的水溶性物質(zhì)、48%的中性脂質(zhì)和75%的游離脂肪酸。因此，洗滌后的大部分殘留污物是中性脂質(zhì)，特別是甘油三酯，占?xì)埩粑畚锏?0%～50%[7]。還有研究表明[8]，刮擦出來的汗液所含的脂質(zhì)量是不刮擦獲得的汗水中脂質(zhì)的4～10倍。運(yùn)動(dòng)過程中，衣物與皮膚會(huì)發(fā)生比日常穿著更大程度的摩擦，運(yùn)動(dòng)衣物上的脂質(zhì)沾染量可能高于日常衣物。

皮脂則屬于比較難清洗的污漬，且會(huì)隨著穿洗次數(shù)的增多而累積。花王公司測試了25戶家庭棉質(zhì)汗衫多次循環(huán)穿洗（平均14.7次）的污漬情況[9]，試驗(yàn)表明，最后一次洗滌后，每克汗衫上可檢測到17.0mg皮脂和0.9mg蛋白質(zhì)，皮脂的殘留率高達(dá)62%，洗凈難度遠(yuǎn)高于蛋白類污漬（殘留率約27%）。獅王公司系列專題[10-11]報(bào)道也證實(shí)了這一觀點(diǎn)，并報(bào)道了采用過氧化氫與表面活性劑協(xié)同作用、脂肪酶等方法嘗試提高皮脂的去除效率。纖維材質(zhì)也會(huì)影響皮脂的去除率，運(yùn)動(dòng)衣多為聚酯面料，由于聚酯的疏水性，在吸收的皮脂量相同的情況下，聚酯中去除皮脂的難度也會(huì)更大[12]。隨著皮脂污漬的積累，其中角鯊烯、不飽和的脂肪酸等成分會(huì)發(fā)生自氧化導(dǎo)致衣物發(fā)黃并難以洗凈[13]。

除了皮膚分泌物污漬外，不同的運(yùn)動(dòng)種類可能會(huì)有一些其他污漬。比如，場館設(shè)備類運(yùn)動(dòng)可能會(huì)沾染一些灰黑漬；戶外運(yùn)動(dòng)可能容易沾上草漬、泥漬；運(yùn)動(dòng)受傷還可能會(huì)伴隨血漬等。運(yùn)動(dòng)過程中油脂類分泌旺盛，運(yùn)動(dòng)衣上容易有細(xì)菌定植，可能產(chǎn)生類胡蘿卜素之類的色素副產(chǎn)物，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)衣發(fā)黃變色[14]。此外，淺色的運(yùn)動(dòng)衣循環(huán)多次洗滌還容易因污漬沉積導(dǎo)致發(fā)灰變舊等。

2 運(yùn)動(dòng)衣物上的異味

不少運(yùn)動(dòng)人群會(huì)發(fā)現(xiàn)，與普通的衣物相比，在運(yùn)動(dòng)期間穿著的衣物，特別容易出現(xiàn)一股難聞的異味（消費(fèi)者多描述為汗臭味），常規(guī)機(jī)洗或者手洗不能有效洗去這股異味，即便洗滌后覺得洗掉了，下次運(yùn)動(dòng)穿著出汗后很快就又會(huì)聞到臭味，是一種極不愉快的體驗(yàn)。這種氣味的積累不僅影響日常生活的舒適度，也會(huì)縮短衣物穿著的生命周期。運(yùn)動(dòng)衣物上的異味化學(xué)組成究竟是什么？是如何產(chǎn)生的呢？

2.1 皮膚上產(chǎn)生的氣味

雖然汗腺和皮脂腺的分泌物多數(shù)幾乎無味，但在皮膚微生物的作用下，一些幾乎無味的皮膚分泌物會(huì)被轉(zhuǎn)化成揮發(fā)性的氣味分子，因此人體皮膚會(huì)散發(fā)出很多揮發(fā)性代謝物，典型代表是腋臭。已知與腋臭有密切關(guān)系的分子包括短鏈和中鏈揮發(fā)性脂肪酸（VFA）、特定結(jié)構(gòu)的硫醇和類固醇等，由皮膚微生物代謝皮膚分泌物產(chǎn)生[15-16]：①為大家所熟知的汗酸味主要為短鏈VFA，來源于長鏈脂肪酸的生物轉(zhuǎn)化。丙酸桿菌、棒狀桿菌等微生物具有很強(qiáng)的脂肪酶活性，可以將皮膚分泌物中的油性組分降解成脂肪酸和甘油。脂肪酸進(jìn)一步被棒狀桿菌等微生物利用，形成大量部分降解的產(chǎn)物（如β氧化代謝物）。同時(shí)，丙酸桿菌和葡萄球菌被證明可以將甘油和乳酸發(fā)酵成短鏈（C2-C3）VFA，呈現(xiàn)出乙酸、丙酸等強(qiáng)烈酸味。②一些特征氣味的VFA來源于微生物對(duì)頂泌汗腺分泌蛋白質(zhì)和角質(zhì)化表皮蛋白水解產(chǎn)生、外泌腺分泌的支鏈脂肪族氨基酸的代謝，例如葡萄球菌、棒狀桿菌等微生物可以將亮氨酸轉(zhuǎn)化成異戊酸、纈氨酸轉(zhuǎn)化為異丁酸、異亮氨酸降解成2-甲基丁酸等短鏈（C2-C5）VFA，也可以對(duì)谷氨酰胺結(jié)合物作用，產(chǎn)生如3-甲基-2-己烯酸（3M2H）、3-羥基-3-甲基-己酸（HMHA）等典型的中鏈（C6-C10）VFA等。③特定結(jié)構(gòu)的硫醇，如3-甲基-3-巰基己醇（3M3SH）、3-巰基己醇、2-甲基-3-巰基丁醇等，被公認(rèn)為是腋臭的重要?dú)馕督M成，多由棒狀桿菌、葡萄球菌代謝S-羥烷基半胱氨酸、S-羥烷基半胱氨酰甘氨酸等頂泌汗腺分泌物產(chǎn)生。④頂泌汗腺還會(huì)分泌一些類固醇前體物質(zhì)，在棒狀桿菌等微生物作用下，產(chǎn)生有氣味的揮發(fā)性類固醇產(chǎn)物。東亞人受基因ABCC11（ATP-binding cassette transporter subfamily C member 11）的單核苷酸多態(tài)性（SNP，538G＞A）的影響，腋下皮膚中轉(zhuǎn)運(yùn)特征氣味前體的活性下降[17]，導(dǎo)致腋臭關(guān)鍵氣味成分3M2H、HMHA等的形成受到影響，惡臭程度顯著下降[18]，但長鏈脂肪酸生物轉(zhuǎn)化則不受該基因型的影響。

實(shí)際上非腋窩皮膚也會(huì)產(chǎn)生大量揮發(fā)性代謝物，其產(chǎn)生機(jī)制與腋窩揮發(fā)性代謝物類似。莫奈爾中心的研究者采用固相微萃取和溶劑萃取等方式，對(duì)背部和前臂等皮膚上的揮發(fā)性代謝物進(jìn)行了全面概況分析[19]，發(fā)現(xiàn)乙酸、乳酸、酮類化合物（如6-甲基-5-庚烯-2-酮、香葉基丙酮等）、醛類化合物（C8-C12醛為主，如壬醛、癸醛等），以及低分子量的醇類化合物，幾乎在每個(gè)受試者中都能檢出。與腋臭的產(chǎn)生機(jī)制類似，非腋窩皮膚揮發(fā)性代謝物也是微生物的杰作。韓國仁荷大學(xué)的研究者[7]以甘油三酯為對(duì)象，闡述了常見的皮膚細(xì)菌（表皮葡萄球菌、表皮鏈球菌等）是如何將棉織物的甘油三酯代謝成各種羧酸、醛、醇、酮。DORMONT L等[20]對(duì)人體皮膚揮發(fā)物的化學(xué)組成進(jìn)行了文獻(xiàn)綜述，指出其組成雖是高度多樣化的，但歸屬于少數(shù)幾個(gè)家族。文章[20]匯總了最常報(bào)告的25種化合物，包括乙酸、丙酸、3-羥基-2-丁酮、己醛、異戊酸、己酸甲酯、6-甲基-5-庚烯-2-酮、辛醛、2-乙基-1-己醇、檸檬烯、芐醇、十一烷、壬醛、反式-2-壬醛、癸醛、吲哚、十一醛、香葉基丙酮、十五烷、十二酸甲酯、鈴蘭醛、十六烷、3-甲基-2-己烯酸、十四酸甲酯、十六酸甲酯，均為在自然體溫下皮膚表面散發(fā)的人類氣味的化合物，經(jīng)常被報(bào)道在人體皮膚的揮發(fā)性特征中占主要地位。

2.2 衣物上產(chǎn)生的氣味

汗?jié)褚挛锷线@些難聞的氣味，是一個(gè)復(fù)雜化學(xué)和生物過程的結(jié)果，通過分階段（穿著、存放、洗滌及干燥、再次穿著）來跟蹤衣物的異味來源是一個(gè)不錯(cuò)的分析思路[21]。

2.2.1 穿著階段

人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)出汗，通過接觸的方式，大量皮膚上分泌物、微生物，以及揮發(fā)性代謝產(chǎn)物會(huì)轉(zhuǎn)移到衣物上。一般來講，這個(gè)階段織物容易沾染皮膚上的氣味，呈現(xiàn)出與皮膚揮發(fā)性代謝產(chǎn)物相近的氣味。

雖然身體氣味的形成直接發(fā)生在皮膚上，但紡織品可能在氣味物質(zhì)的形成和保留中起重要作用。這是由于不同類型的纖維具有差異的表面性質(zhì)和官能團(tuán)，親疏水性和極性差異較大，對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)起到了選擇性吸附的作用。比如，棉織物極性較強(qiáng)，對(duì)異味的吸附力相對(duì)較低，只能吸附少量酸類、醛類化合物等。羊毛有較多的反應(yīng)位點(diǎn)（如氨基酸側(cè)鏈）和復(fù)雜的孔洞結(jié)構(gòu)，提供了很多揮發(fā)物的吸附位點(diǎn)，容易“捕獲”有氣味的化合物，對(duì)醛、硫醚等都表現(xiàn)出很強(qiáng)的吸附特性，同時(shí)對(duì)氣味的釋放率非常低。聚酯對(duì)大多數(shù)氣味有機(jī)物（醛、硫醚、酸等）都具有很高的吸附特性，同時(shí)由于表面比較光滑則容易將氣味化合物釋放出來，它的高吸附和高釋放特性解釋了它穿著后為什么經(jīng)常比棉和羊毛氣味更大[21]。

在這個(gè)階段，汗水被紡織品吸入時(shí)，會(huì)攜帶大量皮膚分泌物和懸浮其中的皮膚微生物。紡織品吸附了大量的皮脂等分泌物，為微生物的進(jìn)一步繁殖提供了營養(yǎng)源基礎(chǔ)。

2.2.2 存放過程

微生物被帶入紡織品中，會(huì)黏附在紡織品的纖維上，并利用吸附在纖維上的水分和營養(yǎng)成分（如皮脂），開始在織物上的新生命周期。運(yùn)動(dòng)過程中織物汗?jié)裨絽柡?、吸收的分泌物越多，越有利于微生物黏附在纖維上的繁殖和代謝。

一般認(rèn)為，潛在產(chǎn)生氣味的細(xì)菌在紡織品上的生長，是造成衣服異味的重要原因。華中科技大學(xué)應(yīng)用16s rRNA基因擴(kuò)增子測序的方式，測定發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)服上有大量的細(xì)菌DNA，絕對(duì)豐度排名靠前的多為人體皮膚和環(huán)境中常見的微生物，這些微生物能夠在不同材質(zhì)的紡織品上選擇性定植[22]。因斯布魯克醫(yī)科大學(xué)使用DNA定量法證實(shí)了人體汗液中的皮膚細(xì)菌在合成纖維和天然纖維紡織品上有不同的生長表現(xiàn)[23]。根特大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)[17]，微球菌在聚酯和羊毛上選擇性富集，葡萄球菌屬對(duì)棉花和聚酯都具有較高的親和力，丙酸桿菌屬可在尼龍上選擇性生長。這些微生物通過各種不同的代謝途徑利用皮脂等污垢，產(chǎn)生多種多樣的揮發(fā)性代謝產(chǎn)物，導(dǎo)致衣物最終呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的惡臭味。

萊茵-瓦爾應(yīng)用科技大學(xué)的研究人員[24]開發(fā)了一種基于藤黃微球菌、人葡萄球菌和杰氏棒狀桿菌的細(xì)菌混合物的實(shí)驗(yàn)室模型，該模型可以產(chǎn)生“潮濕和骯臟的抹布樣”惡臭氣味類型，用于模擬衣物在潮濕條件下存儲(chǔ)出現(xiàn)的惡臭氣味，如二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、吲哚等“濕織物樣”惡臭揮發(fā)物。可以參考該模型，模擬研究運(yùn)動(dòng)衣物在存儲(chǔ)過程中的氣味變化情況。

由于本階段運(yùn)動(dòng)已經(jīng)停止，不再有新的汗液向紡織品上輸送，水分在存放過程中會(huì)逐漸蒸發(fā)，微生物的活性會(huì)慢慢下降。相比之下，密閉環(huán)境下存放，比如放置在扎緊口的塑膠袋中，由于水分蒸發(fā)較慢，微生物活動(dòng)更活躍，汗?jié)褚挛飼?huì)產(chǎn)生更強(qiáng)烈的異味。另外，隨著衣物上水分的逐漸干燥，揮發(fā)性較低的中鏈脂肪酸變得濃縮，在特定條件下可能進(jìn)一步釋放氣味，惡臭顯著。同時(shí)，微生物會(huì)在毛細(xì)管力的作用下，發(fā)生因干燥而不可逆的強(qiáng)力黏附在紡織品纖維上，增加紡織品中微生物的清洗難度[25]。

2.2.3 洗滌及干燥過程

衣物上的惡臭氣味會(huì)在洗滌劑和水流、機(jī)械力等作用下減少，但不能完全去除干凈。韓國仁荷大學(xué)的研究者[7]考察了甘油三酯被表皮葡萄球菌代謝后，其揮發(fā)性產(chǎn)物在棉織物上的洗凈情況，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大部分揮發(fā)性氣味物質(zhì)能夠被水和洗滌劑去除，但己醛、壬醛等氣味化合物會(huì)容易殘留在織物上。英國諾森比亞大學(xué)對(duì)實(shí)際穿著的臟T恤的研究表明[26]，洗滌干燥后，T恤上總的揮發(fā)性氣味物質(zhì)濃度下降至25%～98%，洗去效率與氣味物質(zhì)的種類有關(guān)。一般認(rèn)為極性的氣味成分比非極性的氣味成分容易去除。阿爾伯塔大學(xué)的研究[27]通過使用固相微萃取、氣相色譜-火焰電離檢測法等手段對(duì)衣物洗滌前后的氣味情況進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，在衣物上不能通過洗滌完全去除的氣味化合物，隨著洗滌周期增多會(huì)發(fā)生累積。洗滌過程中，棉織物上的氣味去除比聚酯織物相對(duì)更有效。

相比而言，磨損織物上去除微生物的難度會(huì)大一些。隨著洗滌溫度的下降、快洗的普及，以及越來越少漂白劑的使用，洗滌效率降低可能會(huì)導(dǎo)致氣味和微生物的積聚。微生物會(huì)在紡織品上、洗衣機(jī)中顯著存活，發(fā)生交叉轉(zhuǎn)移，甚至形成生物膜，難以通過常規(guī)洗滌去除[28]。生物膜的生長和累積，微生物代謝會(huì)更旺盛，加劇惡臭，同時(shí)還容易吸附塵垢，導(dǎo)致衣物變色。

在隨之而來的干燥過程中，濕度、溫度、光照、時(shí)長、通風(fēng)等都可能對(duì)殘留在衣物上氣味分子和微生物產(chǎn)生影響，比如，溫濕度和紫外線可能影響氣味物質(zhì)的揮發(fā)速度，以及與織物的結(jié)合牢度。再比如，快速干燥可以有效降低微生物的負(fù)荷量，而緩慢干燥則會(huì)導(dǎo)致紡織品上微生物負(fù)荷更高，使得紡織品形成“陰干臭”等特征氣味。這些因素的共同作用，會(huì)導(dǎo)致形成獨(dú)特的紡織品微生物組和特定的氣味（特別是惡臭揮發(fā)物）。

值得注意的是，干燥會(huì)使細(xì)菌暴露在毛細(xì)管力下，毛細(xì)管力可以不可逆地將它們黏附在紡織纖維上。完全干燥后的生物膜，可能沒有微生物活性，但生物膜中的油脂污垢、惡臭代謝物（如中長鏈的脂肪酸）也被牢牢地網(wǎng)羅住了，難以通過常規(guī)洗滌釋放出來。部分細(xì)菌色素因菌體死亡而大量釋放出來，還會(huì)導(dǎo)致紡織品變色。

2.2.4 再次穿著過程

洗滌后的衣物再次穿著，特別是開展運(yùn)動(dòng)或者在高熱環(huán)境中，人體溫度上升、汗液大量分泌，紡織品所處的環(huán)境會(huì)發(fā)生迅速改變，有些衣物可能會(huì)在穿上身很短時(shí)間內(nèi)就爆發(fā)出惡臭味，其難聞程度比之前更甚。反復(fù)多次穿著的舊衣物，經(jīng)清洗后，穿著過程中（特別是運(yùn)動(dòng)過程中）“爆發(fā)”異味。

造成“爆發(fā)”異味的原因比較復(fù)雜。一方面，洗滌過程不能有效洗凈揮發(fā)性代謝物。隨著衣物上水分的逐漸干燥，部分揮發(fā)性較低的成分（如中鏈脂肪酸）積累、濃縮，在特定條件下集中釋放；另一方面，織物上累積的或者從環(huán)境中沾染的微生物會(huì)迅速“活化”，利用新的汗液、此前未洗凈的污垢、干燥的生物膜等營養(yǎng)源，迅速生長繁殖，快速累積代謝產(chǎn)物。在衣物的使用周期內(nèi)，污漬、微生物和惡臭揮發(fā)物會(huì)不斷積累、持續(xù)發(fā)展。當(dāng)衣物反復(fù)多次穿著、累積到一定量后，在合適的溫度、濕度下，殘留在織物上的氣味物質(zhì)和新產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物的揮發(fā)速率會(huì)顯著增加，表現(xiàn)出來就是“爆發(fā)”異味。

3 運(yùn)動(dòng)衣物的特殊性

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，與棉質(zhì)T恤相比，滌綸T恤穿著運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的氣味明顯更濃烈，專業(yè)的運(yùn)動(dòng)服比日常衣服更容易產(chǎn)生異味。這些痛點(diǎn)問題的產(chǎn)生，都與運(yùn)動(dòng)衣物的面料密切相關(guān)。

隨著人們生活水平的提高，運(yùn)動(dòng)服飾的選擇也越來越受到重視，很多人會(huì)在運(yùn)動(dòng)時(shí)選擇專業(yè)的運(yùn)動(dòng)衣。運(yùn)動(dòng)衣物包括球衣、健身服、瑜伽服、戶外運(yùn)動(dòng)服、泳衣等，一般具有熱濕舒適性、壓力舒適性等功能需求。不同運(yùn)動(dòng)場景下對(duì)于運(yùn)動(dòng)服的面料特性需求有所不同，如球類運(yùn)動(dòng)籃球、羽毛球等，運(yùn)動(dòng)量大、動(dòng)作幅度大，導(dǎo)致大量出汗，對(duì)衣物要求有吸濕速干、透氣、輕便柔軟、優(yōu)良的運(yùn)動(dòng)機(jī)能等；如健身服、瑜伽服，需要保證透氣和練習(xí)時(shí)肌體不受拘束，吸濕速干，其中瑜伽服更多會(huì)要求透氣性高的彈性面料。戶外運(yùn)動(dòng)服和泳衣具有一些特殊的功能，本文的討論暫不涉及。

出汗后汗液主要有汽態(tài)（潛汗）和液態(tài)（顯汗）兩種形式排出，當(dāng)運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，則以液態(tài)汗液為主，因此貼身穿著的運(yùn)動(dòng)衣物必須具備吸濕速干功能，即能迅速將汗液從皮膚轉(zhuǎn)移擴(kuò)散至織物表層并快速蒸發(fā)，避免人體出現(xiàn)不舒適的黏體感、悶熱感或濕冷感，穿著更舒適干爽。有資料顯示，具有吸濕速干功能的運(yùn)動(dòng)服裝占比已超過50%。國家標(biāo)準(zhǔn)《針織專業(yè)運(yùn)動(dòng)服裝通用技術(shù)要求》（GB/T 29869-2013）也明確規(guī)定，專業(yè)運(yùn)動(dòng)服需要達(dá)到吸濕速干功能的各項(xiàng)性能指標(biāo)，以滿足運(yùn)動(dòng)員穿著運(yùn)動(dòng)時(shí)的功能性、舒適性。

傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)面料多采用棉纖維，具有很好的吸濕性，但棉纖維容易在汗?jié)窈笕苊洠绊懨媪贤笟庑?，同時(shí)棉纖維吸汗后也不容易蒸發(fā)，容易有濕冷感，因此現(xiàn)在吸濕速干運(yùn)動(dòng)衣物的纖維材質(zhì)多數(shù)采用合成纖維的滌綸、錦綸、丙綸等為主，純紡或與其他纖維混紡，其中滌綸材質(zhì)最為常見。滌綸雖然可以快速干燥，但直接應(yīng)用穿著舒適性仍不佳，因其本身疏水特性很容易產(chǎn)生悶熱感，因此需要對(duì)其進(jìn)行一定的改性提高吸濕性，比如使用異形截面纖維、中空纖維或超細(xì)纖維等物理手段，或者對(duì)滌綸纖維進(jìn)行堿解之類的化學(xué)改性。同時(shí)，若要求面料有更好的伸展性、延伸性、回復(fù)性，也會(huì)添加氨綸進(jìn)行混紡，一般含量在5%～15%之間。面料類型上，運(yùn)動(dòng)穿著的吸濕速干衣物多以針織物為主，便于運(yùn)動(dòng)舒展，而機(jī)織類的吸濕速干面料多用在襯衫、日常休閑服飾中。

大量研究表明，運(yùn)動(dòng)服異味問題與其纖維類型密切相關(guān)。與常見的棉等天然材質(zhì)相比，滌綸為代表的合成纖維異味問題更為嚴(yán)重[29-30]。這是因?yàn)楣逃械睦w維特性會(huì)影響服裝的污染特性和微生物生存情況。

一方面，纖維材質(zhì)和結(jié)構(gòu)會(huì)影響皮脂污漬的吸附和洗凈情況。運(yùn)動(dòng)衣常見面料以聚酯纖維為主，且織法上針織居多。研究發(fā)現(xiàn)[25]，聚酯材質(zhì)相比棉等天然纖維親油性好，能夠吸收更多的皮脂。特別是有特殊纖維結(jié)構(gòu)的吸濕速干運(yùn)動(dòng)衣，隨著穿著時(shí)間增長，皮脂累積和親水改性聚合物流失的條件下，根據(jù)Wenzel模型，超細(xì)/中空/異形纖維結(jié)構(gòu)致使粗糙度系數(shù)更高，具有更強(qiáng)的疏水性和更有利于皮脂的藏匿，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)衣后期的皮脂清洗難度比普通衣物更大。皮脂在聚酯中沿纖維表面均勻分布，會(huì)強(qiáng)化對(duì)部分揮發(fā)性氣味化合物的選擇性“捕獲”，特別是疏水性高的成分，如中鏈脂肪酸，進(jìn)一步增加異味分子的清洗難度。另外，大量皮脂在纖維間的殘留，為微生物的生長提供了有利的營養(yǎng)源條件。

另一方面，棉和滌綸紡織品之間細(xì)菌行為存在顯著差異[25]。疏水性更強(qiáng)的紡織品比親水性紡織品會(huì)黏附更多的細(xì)菌，因?yàn)槠漯じ降哪芰科琳陷^低。更強(qiáng)的細(xì)菌黏附會(huì)加速纖維表面相關(guān)生物膜的形成。生物膜的存在，會(huì)加強(qiáng)污垢、微生物、氣味化合物在纖維上的吸附，通過不完全降解導(dǎo)致惡臭產(chǎn)生。此外，微生物會(huì)在棉和滌綸上選擇性定植，有研究結(jié)果顯示，傾向于在聚酯上定植的微生物其代謝產(chǎn)物氣味的強(qiáng)烈程度更顯著[22]。

4 運(yùn)動(dòng)衣物異味清潔方案展望

如前述所述，衣物異味的產(chǎn)生是一個(gè)復(fù)雜的鏈路（圖1），有從皮膚上沾染的汗味，也有在運(yùn)動(dòng)衣上進(jìn)一步滋生的汗臭味，與皮膚分泌物、微生物和運(yùn)動(dòng)衣的纖維面料特性等息息相關(guān)。

要真正解決運(yùn)動(dòng)衣物汗味問題，需要對(duì)整個(gè)異味產(chǎn)生鏈路進(jìn)行全過程控制。建議從小分子異味物質(zhì)、營養(yǎng)源和微生物等多維度考慮。洗滌階段是深層清潔，除了提高衣物上小分子異味物質(zhì)的洗去程度（去異味），還應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注皮脂和微生物（特別是生物膜，成分大多為eDNA、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和胞外多糖）的去除效果，即減少異味的前體物質(zhì)和微生物賴以生存的營養(yǎng)源。同時(shí)，需要有技術(shù)可以去除、同時(shí)長效抑制運(yùn)動(dòng)服上能夠產(chǎn)生的異味的微生物，控制小分子異味物質(zhì)產(chǎn)生的幕后元兇。

綜上，消費(fèi)者生活習(xí)慣、環(huán)境、洗衣要求及洗滌意識(shí)正在改變，除了要求對(duì)“可視污垢”應(yīng)具有洗凈能力外，對(duì)“嗅覺污垢”的洗凈能力（消除令人厭惡的異味）成為消費(fèi)者在選購織物洗滌劑時(shí)十分看重的新價(jià)值點(diǎn)，值得整個(gè)洗滌行業(yè)高度重視，開發(fā)高效的清潔產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的清潔需求。