基于上杭縣實(shí)例的家庭農(nóng)場促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對策探析

李軍

李 軍. 基于上杭縣實(shí)例的家庭農(nóng)場促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對策探析[J].南方農(nóng)業(yè)，2023，17（18）：-89.

摘 要 隨著社會的變遷和農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，家庭農(nóng)場不僅能夠作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，還能夠成為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極推動者。為給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展提供有益見解，介紹了家庭農(nóng)場的基本概念，并以福建省上杭縣陳進(jìn)周家庭農(nóng)場為例，探究家庭農(nóng)場的基本情況，分析家庭農(nóng)場在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的各種作用，探討保障家庭農(nóng)場穩(wěn)定發(fā)揮促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用的相關(guān)對策，包括政策支持、技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)造市場準(zhǔn)入條件、強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展等。

關(guān)鍵詞 家庭農(nóng)場；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；福建省上杭縣

中圖分類號：F325 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.18.028

家庭農(nóng)場作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展和食品安全中扮演著關(guān)鍵角色。這種小規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式不僅充分利用了勞動力資源和土地資源，還為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提供了多種益處。因此，本文將結(jié)合福建省上杭縣陳進(jìn)周家庭農(nóng)場的實(shí)際經(jīng)營現(xiàn)狀，深入探討家庭農(nóng)場在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的重要作用，并提出確保其作用有效發(fā)揮的相應(yīng)對策[1]。

1 陳進(jìn)周家庭農(nóng)場基本情況

上杭縣陳進(jìn)周家庭農(nóng)場位于龍巖市上杭縣茶地鎮(zhèn)茶地村，成立于2012年5月，由上杭縣第1位農(nóng)民全國勞動模范陳進(jìn)周創(chuàng)辦，家庭成員2人，常年雇工1人，臨時(shí)雇工15人。農(nóng)場有55.00 m2樓房作為辦公場所，有糧食水稻基地（流轉(zhuǎn)土地）4.33 hm2、基地房和排灌站102 m2，以種植水稻為主。

具體來講，陳進(jìn)周家庭農(nóng)場目前的發(fā)展情況如下。1）引進(jìn)品種優(yōu)良。2015年，相關(guān)單位在該農(nóng)場建立了謝華安院士專家工作站茶地分站，建立了優(yōu)質(zhì)稻野香優(yōu)699、晶兩優(yōu)534等新品種基地，開展了優(yōu)質(zhì)稻“茶米香”紅米、黑糯米品牌的研究，共主持農(nóng)業(yè)科研課題項(xiàng)目90余項(xiàng)。2）推廣先進(jìn)技術(shù)。陳進(jìn)周家庭農(nóng)場建立以來與全國勞模創(chuàng)新工作室協(xié)作，積極配合市縣農(nóng)業(yè)部門，2016年成功舉辦了全國水稻新品種抗稻瘟病鑒定現(xiàn)場會，參與起草農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《水稻品種試驗(yàn)稻瘟病抗性鑒定與評價(jià)技術(shù)規(guī)程》（NY/T 2646—2014）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3）設(shè)施設(shè)備齊全。陳進(jìn)周家庭農(nóng)場有電灌站和農(nóng)藥、肥料房65 m2，新增加電感溫濕度記錄儀、稻瘟病孢子電動捕捉儀、高倍顯微鏡等高科技器材，有建設(shè)大棚0.2 hm2，農(nóng)機(jī)設(shè)備齊全，排灌方便，田埂已硬化。4）起到示范帶動作用。努力打造精品農(nóng)場，真正做到科技示范農(nóng)場，根據(jù)各農(nóng)事季節(jié)，到鎮(zhèn)、村進(jìn)行五新技術(shù)推廣，把良種、技術(shù)傳授到農(nóng)民手中。2010年4月，農(nóng)場主陳進(jìn)周被國務(wù)院授予全國勞動模范稱號；2017年，被評為龍巖市勞動模范；2018年，被評為福建省勞動模范。

2 家庭農(nóng)場在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的作用

2.1 提供就業(yè)機(jī)會

家庭農(nóng)場為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝素S富的就業(yè)機(jī)會。家庭農(nóng)場通常依賴家庭成員的勞動力，使得從耕種、養(yǎng)殖到農(nóng)產(chǎn)品加工等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要人力投入，不僅為家庭成員創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會，還為周邊的居民提供了額外的工作崗位，從而緩解了農(nóng)村勞動力閑置的問題[2]。比如，在農(nóng)田耕種環(huán)節(jié)，家庭農(nóng)場需要人手進(jìn)行播種、施肥、澆水、除草和收割等一系列操作，為農(nóng)村居民提供了穩(wěn)定的短期就業(yè)機(jī)會。同時(shí)，在家禽、牲畜的養(yǎng)殖方面，需要勞動力照顧和管理動物，從而創(chuàng)造了長期性的就業(yè)需求。

除了為當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造就業(yè)機(jī)會，家庭農(nóng)場還在一定程度上減輕了農(nóng)村人口外流的壓力。許多農(nóng)村年輕人常常因缺乏就業(yè)機(jī)會而前往城市尋找更好的發(fā)展，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力的減少。然而，家庭農(nóng)場的存在為這些年輕人提供了就近就業(yè)的機(jī)會，使他們能夠留在家鄉(xiāng)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)[3]。

2.2 保障食品供應(yīng)

家庭農(nóng)場通過生產(chǎn)各類農(nóng)產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)厥称返闹匾獊碓矗瑸榈胤绞袌鎏峁┝素S富的蔬菜、水果、谷物、畜禽產(chǎn)品等，從而滿足人們的日常食品需求。1）家庭農(nóng)場的多樣性經(jīng)營模式使得其生產(chǎn)范圍廣泛，能夠供應(yīng)多種類型的食品。不同于大規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)的單一化、專業(yè)化生產(chǎn)，家庭農(nóng)場通常種植多種農(nóng)作物，養(yǎng)殖多種的動物，為市場提供了多樣的食品選擇，增加了農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)量，滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的對多樣化食品的需求。2）家庭農(nóng)場生產(chǎn)的食品通常更新鮮。家庭農(nóng)場在生產(chǎn)、收獲后，能快速將農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)市場，使得食品更加新鮮，保留了更多的營養(yǎng)價(jià)值。此外，家庭農(nóng)場的經(jīng)營者通常更注重農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，更易實(shí)施小規(guī)模、精細(xì)化的生產(chǎn)管理，從而確保了食品的安全。3）在食品供應(yīng)短缺的情況下，家庭農(nóng)場還可以迅速調(diào)整生產(chǎn)策略，增加特定農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，以滿足市場需求[4]。

2.3 提高經(jīng)濟(jì)多樣性

1）經(jīng)濟(jì)多樣性降低了家庭農(nóng)場的風(fēng)險(xiǎn)。在傳統(tǒng)的單一農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式下，農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)會受到單一農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動、病蟲害暴發(fā)等因素的影響。然而，家庭農(nóng)場通過種植多種作物、養(yǎng)殖多樣性的動物，使得收入來源分散，降低了風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品受到不利影響時(shí)，其他農(nóng)產(chǎn)品的表現(xiàn)可以起到穩(wěn)定作用，從而減輕了家庭農(nóng)場面臨的經(jīng)濟(jì)壓力[5]。2）經(jīng)濟(jì)多樣性有助于抵御外部沖擊。氣候變化、自然災(zāi)害、市場需求波動等因素都可能對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)造成沖擊，家庭農(nóng)場的多樣性經(jīng)營意味著其能夠更好地應(yīng)對這些挑戰(zhàn)。例如，在氣候變化引發(fā)氣象災(zāi)害時(shí)，某些作物可能受到影響，但其他作物則不會。這種多樣性降低了家庭農(nóng)場受外部因素影響的程度，有助于維持穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)狀況。

2.4 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化

農(nóng)業(yè)集約化是一種高效的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，旨在通過科學(xué)管理和資源整合，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)減少資源浪費(fèi)。家庭農(nóng)場能夠?qū)⒂邢薜耐恋?、勞動力和資金等資源進(jìn)行合理整合，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而有效促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營水平的提高。盡管家庭農(nóng)場規(guī)模較小，但其在種植、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)的集約化操作能夠更好地利用有限的資源，如土地和水源。通過合理的輪作、間作和養(yǎng)殖計(jì)劃，家庭農(nóng)場可以最大限度地提高土地的利用率，避免土地的長期耕種導(dǎo)致的退化問題。此外，在家庭成員的共同努力下，家庭農(nóng)場可以更加靈活地整合勞動力、技術(shù)和資金等資源，這種整合不僅包括家庭成員的勞動力投入，還可能涉及與鄰近農(nóng)戶的合作，可在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中共同分享農(nóng)田、農(nóng)機(jī)等資源，有助于提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營的效率，減少資源的浪費(fèi)。

3 家庭農(nóng)場促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對策

結(jié)合龍巖市各地家庭農(nóng)場的經(jīng)營現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)家庭農(nóng)場經(jīng)營過程中還存在一系列問題，具體表現(xiàn)在以下方面。1）政策支持不足。家庭農(nóng)場通常規(guī)模較小，缺乏資金和資源，而當(dāng)前針對家庭農(nóng)場的扶持政策不夠明確或執(zhí)行不到位，家庭農(nóng)場難以獲得必要的支持，其發(fā)展空間受到限制。2）技術(shù)推廣應(yīng)用不足?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)依賴于先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，涉及種植、養(yǎng)殖、管理等多個(gè)方面，但多數(shù)家庭農(nóng)場缺少對這些技術(shù)的了解和接觸機(jī)會，導(dǎo)致生產(chǎn)效率較低，甚至出現(xiàn)產(chǎn)量波動。3）市場準(zhǔn)入困難。受限于供應(yīng)鏈、流通渠道及對標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的要求，家庭農(nóng)場面臨市場準(zhǔn)入門檻過高的問題。4）生態(tài)環(huán)境壓力。部分家庭農(nóng)場缺乏環(huán)保意識，導(dǎo)致出現(xiàn)土地退化、水源污染等環(huán)境問題。同時(shí)，過度集約化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也可能對生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響，如過度使用農(nóng)藥和化肥對生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生的不利影響。

為了保障家庭農(nóng)場穩(wěn)定發(fā)揮促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，提出以下對策建議。

3.1 加強(qiáng)政策支持

政府在家庭農(nóng)場發(fā)展中的角色至關(guān)重要，通過制定有利于家庭農(nóng)場發(fā)展的政策，可以為其提供更好的發(fā)展環(huán)境，從而充分發(fā)揮其在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的作用。

1）政府可以通過制定土地政策，為家庭農(nóng)場提供穩(wěn)定的土地使用權(quán)和保障。在一些地區(qū)，家庭農(nóng)場面臨土地流轉(zhuǎn)難、承包期限短等問題，限制了其發(fā)展。政府可以通過延長土地承包期限、建立土地流轉(zhuǎn)市場等方式，為家庭農(nóng)場提供長期的土地使用權(quán)，鼓勵土地的規(guī)?；鬓D(zhuǎn)，從而促進(jìn)家庭農(nóng)場的穩(wěn)定發(fā)展。2）政府可以通過財(cái)政補(bǔ)貼和金融支持，為家庭農(nóng)場提供資金支持，包括向家庭農(nóng)場提供直接補(bǔ)貼用于購買種子、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，減輕其在生產(chǎn)成本方面的壓力。3）政府可以通過實(shí)施稅收優(yōu)惠政策，減輕家庭農(nóng)場的稅收負(fù)擔(dān)，包括減免土地使用稅、減免農(nóng)產(chǎn)品銷售稅等，從而降低家庭農(nóng)場的經(jīng)營成本，提高其競爭力[6]。

3.2 提供技術(shù)培訓(xùn)

提供技術(shù)培訓(xùn)有助于幫助家庭農(nóng)場掌握新的農(nóng)業(yè)方法和技術(shù)，從而提高產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。1）加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、大中專院校等的合作，開展精準(zhǔn)施肥、節(jié)水灌溉、無土栽培、病蟲害防控等方面的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和推廣活動，通過培訓(xùn)幫助家庭農(nóng)場了解最新的科學(xué)種植技術(shù)和管理方法，從而提高產(chǎn)量和效益。2）技術(shù)培訓(xùn)應(yīng)覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全周期，包括農(nóng)作物選擇、育種、種植管理、收獲和儲存等各個(gè)環(huán)節(jié)。有關(guān)部門可以組織專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員為家庭農(nóng)場提供一對一的技術(shù)指導(dǎo)，根據(jù)不同的作物和地區(qū)特點(diǎn)，制定合適的種植和管理方案。

技術(shù)培訓(xùn)不僅要注重技術(shù)本身，還應(yīng)強(qiáng)調(diào)科學(xué)管理和可持續(xù)發(fā)展的理念。家庭農(nóng)場應(yīng)該積極應(yīng)用合理輪作、土壤保育，以及農(nóng)藥、肥料的安全使用等，以保證長期的農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)。同時(shí)，政府可以建立農(nóng)業(yè)示范基地，作為家庭農(nóng)場技術(shù)培訓(xùn)的實(shí)際操作平臺，家庭農(nóng)場經(jīng)營者可以前往示范基地學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，親自實(shí)踐，更好地掌握技術(shù)要領(lǐng)。

3.3 創(chuàng)造有利市場準(zhǔn)入條件

為了充分發(fā)揮家庭農(nóng)場在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的作用，創(chuàng)造有利的市場準(zhǔn)入條件至關(guān)重要。政府可以通過建立農(nóng)產(chǎn)品市場、提供營銷渠道等方式，幫助家庭農(nóng)場將產(chǎn)品賣到更廣闊的市場，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值。

1）積極建立農(nóng)產(chǎn)品市場和交易平臺，為家庭農(nóng)場提供展示和銷售產(chǎn)品的平臺。無論是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，還是現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品交易中心，都可以提供銷售場所，幫助家庭農(nóng)場了解市場需求。2）拓展銷售渠道。除了傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，還可以考慮建立線上銷售平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的遠(yuǎn)程銷售；或是與超市、餐飲企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等合作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多元化銷售。3）進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品的知名度和信譽(yù)度。通過品牌建設(shè)，家庭農(nóng)場可以在市場上創(chuàng)設(shè)自己獨(dú)特的形象，得到更多消費(fèi)者的關(guān)注和認(rèn)可。

3.4 強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展

可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，如有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，可以保護(hù)土壤、水源和生態(tài)環(huán)境。1）應(yīng)積極推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。有機(jī)農(nóng)業(yè)限制化學(xué)農(nóng)藥和合成肥料的使用，倡導(dǎo)自然農(nóng)法和生態(tài)平衡，保護(hù)土壤的健康和水源的純凈；生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)模仿自然生態(tài)系統(tǒng)，通過多樣化的種植和生態(tài)循環(huán)，降低對環(huán)境的負(fù)擔(dān)。這些可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐有助于減少農(nóng)業(yè)對環(huán)境的損害，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。2）鼓勵家庭農(nóng)場實(shí)施水土保持和生態(tài)修復(fù)工程，包括建立梯田、溝渠，種植河岸帶植被，修復(fù)濕地等，以減少水土流失，改善土壤質(zhì)量，保護(hù)水源，維護(hù)生態(tài)平衡，為長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造有利的環(huán)境。

4 結(jié)語

家庭農(nóng)場的發(fā)展，不僅關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的興旺，還關(guān)系到農(nóng)村居民生活水平的提高和社會的可持續(xù)發(fā)展。因此，社會各界應(yīng)共同關(guān)注家庭農(nóng)場的發(fā)展，為其提供更多的支持和幫助，使其在推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的道路上繼續(xù)發(fā)揮重要作用。相信在各界的共同努力下，家庭農(nóng)場必將為農(nóng)村地區(qū)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量，為構(gòu)建美麗鄉(xiāng)村、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)更多的智慧。

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（責(zé)任編輯：張春雨）