沙崗甘薯種植及病蟲害綠色防控技術的總結建議

劉家祥

甘薯作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中一種常見的經(jīng)濟作物，具有產(chǎn)量高、適應性強的種植優(yōu)勢，其豐富多樣的品種不僅滿足了人們的食用需求，同時在淀粉制作、酒精生產(chǎn)以及畜牧飼養(yǎng)等領域發(fā)揮了不可替代的作用。現(xiàn)階段，甘薯種植已成為許多地區(qū)推動農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，但甘薯種植同時也有著較高的技術要求，而要想實現(xiàn)理想的經(jīng)濟效益則需要高度重視甘薯種植及病蟲害綠色防控技術的普及應用。本文就合浦縣沙崗鎮(zhèn)甘薯種植展開全面探討和研究，旨在為相關領域從業(yè)者提供幫助。

我國作為世界最大的甘薯種植國家，不僅種植范圍廣，同時也培育出許多優(yōu)質的品種，從而滿足了不同領域的需求?，F(xiàn)階段，越來越多的地區(qū)開始大量發(fā)展甘薯種植產(chǎn)業(yè)，但在種植以及病蟲害綠色防控方面仍存在一定的技術短板，由此加強相關技術領域的研究和創(chuàng)新具有十分重要的現(xiàn)實意義。然而在甘薯種植過程中，如何通過科學合理的種植技術來實現(xiàn)甘薯產(chǎn)量的提升成為廣大薯農(nóng)共同關注的話題，筆者結合自身工作經(jīng)驗，就甘薯種植以及病蟲害綠色防控技術提出個人見解和建議，以期能夠推動我國甘薯種植產(chǎn)業(yè)的科學綠色發(fā)展。

一、甘薯種植技術

1、品種選擇

甘薯作為一種常見的食物，在人們的精心培育下繁育出許多品種，而不同品種之間也存在著較為明顯的差異。目前，合浦縣沙崗鎮(zhèn)常見的甘薯品種有桂薯96-8、桂經(jīng)薯10 號、桂菜薯1號、桂粉2 號等數(shù)十個品種，其中桂薯96-8 特點為淡紅皮桔黃肉，單株結薯5 個左右，中大薯率較高，食味好，適于果脯加工。桂粉2 號特點為紫紅皮黃肉、單株結薯4 個左右，畝產(chǎn)約2100公斤左右，出粉率高達27.4%，是一種理想的淀粉型甘薯。桂經(jīng)薯10 號特點為紅皮紫紅肉，單株結薯5 個左右，產(chǎn)量高、結薯較早，單畝產(chǎn)量2000 公斤左右，由于富含粗纖維和粗蛋白，因此更多地應用于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。在甘薯種植前，薯農(nóng)應當結合當?shù)厥袌鲂枨髞磉x擇適宜的品種，同時對于甘薯的品相、大小加以合理選擇，從而在確保產(chǎn)量的同時達成理想的經(jīng)濟效益。

2、土地整理

甘薯是一種對土壤質量要求并不嚴格的農(nóng)作物品種，特別是在一些貧瘠的土壤中仍能夠取得理想的產(chǎn)量，在合浦縣沙崗鎮(zhèn)甘薯已成為一種極具開發(fā)價值的經(jīng)濟作物。然而伴隨著現(xiàn)代化種植技術的廣泛應用，為進一步提高甘薯種植的產(chǎn)量和質量，則還需要進行必要的土地整理工作。首先，甘薯種植田地應當具備土層深厚、疏松、有機質高和排水性好的特征，以壤土和改良砂壤最佳。為此需要薯農(nóng)在甘薯種植前進行必要的整地工作，例如翻耕松土、開廂起壟。其次，一些常年舊種植地極易干擾黑斑病、線蟲病，因此還需要進行必要的滅菌滅蟲處理，同時提前施肥，從而提高薯地的肥力和抗蟲害能力。

3、栽培育苗

我縣試驗田甘薯栽培主要采用扦插繁殖和種薯育苗兩種形式，其中扦插繁殖為從健壯無病害且有芽的根莖中剪下薯塊，并培育成藤苗，再將其插到薯地進行種植。而種薯育苗則是采用甘薯仔進行育苗和種植。目前，扦插繁殖是應用最為普遍的甘薯育苗方式，選用表皮光滑色艷、個頭規(guī)則以及體型中等的甘薯作為育種，在種植前使用70%甲基托布津300 倍溶液作為消毒劑浸泡10 分鐘或使用80%，402 溶液浸泡5 分鐘。消毒完成后，將甘薯切塊，控制每塊大小約為120 克，再使用石灰粉或土木灰來涂抹切口，從而預防甘薯快腐爛。下種時，甘薯芽眼應當朝上，掩土約為4 厘米左右，每畝控制種植量為3000～6000 株不等，最大密度可達每畝8000 株，而食用型甘薯種植則要控制行（壟）距為50～60 厘米，株距為30～40 厘米左右。甘薯種植后要及時進行澆水作業(yè)，以保障土壤的濕潤度，并為薯苗生長提供良好的土壤條件。此外，在甘薯種植后還要采取覆蓋地膜的方式來保持土壤含水量，但在高溫天氣時則要及時通風散熱，避免地膜下溫度過高。

從專業(yè)角度來看，扦插育苗具有產(chǎn)量高的優(yōu)勢，同時技術性難度也相對較低。然而由于薯苗移植后一定時間內(nèi)生長速度較慢，且需要大量的水分，因此需要做好該階段的澆水作業(yè)。而種薯育苗由于撒播種子便能夠實現(xiàn)育苗和種植，因此技術層面更為簡單和高效，此外幼苗對于水分需求也相對較低，從而降低了管理方面的壓力。然而種薯育苗的缺點也相對明顯，例如產(chǎn)量相對較低，同時也存在著易染病、生長周期長和易接茬沖突的問題。

4、水肥管理

為保障我縣試驗田甘薯的產(chǎn)量和質量，在現(xiàn)代化種薯理念下，還需要做好水分管理工作。具體而言，在不同種薯方式以及不同地理位置和土壤條件下，甘薯種植對于水和肥力的需求也存在著較大的區(qū)別，而要想達成理想的種植產(chǎn)量和經(jīng)濟效益則需要開展科學的施肥和澆水作業(yè)。以扦插繁殖甘薯為例，在植苗后需要進行3 次左右的澆水才能保障薯苗的快速生根和生長，而種薯繁殖方式則只需一次即可。此外，在高溫天氣下，部分砂壤土地由于儲水能力相對較差，因此還需要根據(jù)土壤墑情合理調整澆水次數(shù)。在施肥管理方面，甘薯生長對于鉀肥需求最高，氮肥次之，磷肥最少，并且不同生長周期對于肥料的需求也不盡相同。例如鉀肥吸收從栽插持續(xù)到收獲，其中以塊根膨大階段需求量最高；而氮肥則主要集中于莖葉生長時期，塊根膨大階段需求不大；磷肥的需求主要集中于塊根膨大階段，其他時期則很少吸收。為此，薯地施肥應當采取施足基肥、適期早追肥和增施磷鉀肥的基本方式，并且為保障甘薯的綠色價值，還需要堅持以農(nóng)家肥為基肥，從而降低化肥的用量。而在施肥方法上，基肥要與薯地整理同步進行，并通過深耕方式施入底層。追肥可采取水肥澆灌的方式加以進行，如此能夠最快地發(fā)揮肥力。

5、其他管理

除上述方面外，甘薯種植中還需要注意其他管理事項。首先，采用扦插繁殖方式時，會不可避免地出現(xiàn)枯苗死苗的問題，這時則需要及時進行補栽。其次，甘薯幼苗生長早期對于水肥需求量巨大，而雜草會嚴重影響甘薯幼苗的生長狀態(tài)，為此薯農(nóng)還需要定期進行除草作業(yè)。再次，主蔓在生長到50～60 厘米時還要適時打頂，先打去未開展嫩芽再打群頂，從而控制莖葉的瘋狂上漲。最后，在雨水頻繁的氣象條件下，甘薯莖蔓上會生出許多不定根，這時需要薯農(nóng)將甘薯莖蔓輕輕踮起，在不定根拉斷后放回原位，但應當盡可能地不翻秧，避免影響甘薯莖蔓生長狀態(tài)的同時降低產(chǎn)量。

6、采收和貯藏

甘薯是一種對于采收和貯藏條件有著極高要求的農(nóng)作物，并且對于甘薯的產(chǎn)量以及價值有著深遠影響。具體而言，甘薯的采收必須對時間加以合理控制，如果采收過早會影響甘薯的產(chǎn)量，而過晚則會影響甘薯的耐貯藏性，同時也會降低甘薯的切干率和出粉率。一般情況下，甘薯采收時間應當在地溫18℃左右，即霜降前采收。除此之外，甘薯采收時也要對采收方式加以合理選擇，最大程度上保障甘薯的完整性，如果甘薯表皮破損則會導致其易于腐爛和變質。在甘薯貯藏方面，如果貯藏時間需求較短時，可將其放置于通風干燥的環(huán)境中。而當甘薯貯藏時間需求較長時，則首先需要將個頭大、品質好的甘薯進行篩選，淘汰破皮、蟲蛀的個體，再使用多菌靈溶液浸泡后晾干，如此能夠提高甘薯的耐貯藏性。

二、病蟲害防控與病蟲害綠色防控

現(xiàn)階段，甘薯在人們飲食中的占比越來越高，加之社會層面甘薯需求量的不斷提升，從而帶動了甘薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大。從專業(yè)角度來看，甘薯主要病蟲害包含了甘薯瘟、細菌性黑腐病、薯黑斑病及甘薯夜蛾、麥蛾、金針蟲等蟲害。例如甘薯瘟能夠導致產(chǎn)量降低30%以上，而薯黑斑病則直接降低甘薯的可食性，使之含毒、味苦，而蟲害則會抑制生長態(tài)勢并降低甘薯的品相與質量?；诖?，在甘薯種植過程中病蟲害防控是一個十分重要的工作內(nèi)容，一方面能夠規(guī)避病蟲害問題帶來的產(chǎn)量降低，另一方面也保障了薯農(nóng)的經(jīng)濟效益。

伴隨著人們生活質量的提升，越來越多的消費者在購買食品時更加傾向有機產(chǎn)品，而國家層面也在加大對高農(nóng)藥殘留農(nóng)作物的檢測工作，由此也側面帶動了病蟲害綠色防控技術的推廣和應用。具體而言，病蟲害綠色防控技術是指采用物理方法、生物方法開展的病蟲害防控工作，相比傳統(tǒng)化學藥劑防治手段能夠從本質上降低甘薯的化學成分，從而達到綠色無公害的種植效果。因此合浦縣沙崗鎮(zhèn)甘薯試驗田大力落實甘薯種植及病蟲害綠色防控技術，以期能夠進一步增加甘薯的產(chǎn)量，加強甘薯質量的提升，從而能夠為薯農(nóng)獲取更高的經(jīng)濟效益。

三、病蟲害綠色防控技術及其要點

1、良種種植技術

現(xiàn)階段，伴隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的飛速發(fā)展，我縣甘薯培育專家也培育出許多全新的甘薯品種，其具有可食性高、產(chǎn)量大以及抗病蟲能力強的特點。為降低甘薯種植過程中病蟲害問題的發(fā)生概率，以及實現(xiàn)綠色無公害的防控效果，薯農(nóng)應當選擇抗病蟲能力較強的優(yōu)良品種，例如我們試驗田中桂經(jīng)薯10 號在甘薯病毒病、黑痣病、蔓割病方面有著極強的抗病性，桂菜薯1 號在甘薯黑斑病方面有著高抗性優(yōu)勢，桂粉2 號在甘薯根腐病、蔓割病方面有著較為理想的抗病性。除此之外，在甘薯選擇時也要盡量挑選表皮光滑、色澤鮮艷以及飽滿的薯種，特別是要剔除表面存在黑斑、蟲洞以及裂紋的甘薯，從而在提高發(fā)芽率的同時進一步提高甘薯的抗病蟲害能力。

2、田間管理防控技術

在合浦縣沙崗鎮(zhèn)甘薯試驗田病蟲害防控中，通過對農(nóng)田的合理管理也能夠達成理想的綠色防控效果。從專業(yè)角度來看，許多甘薯病蟲害問題的根源往往在于土地中含有大量的細菌、微生物以及害蟲幼蟲，其中黑斑病可能在土地中存活3～5 年，因此在常年種植甘薯的土地中要充分開展殺菌滅蟲作業(yè)。經(jīng)過我們大量實踐研究發(fā)現(xiàn)，輪作倒茬的種植方式能夠實現(xiàn)凈肥凈水的作用，并一定程度上降低病蟲害的發(fā)病概率，為此薯農(nóng)在多年種植甘薯的土地中首先要實行輪作倒茬的種植方式。其次，對于甘薯種植密度進行有效把控。合理的種植密度有利于甘薯幼苗的快速茁壯成長，并一定程度上提高抗病蟲害能力。再次，消滅土中病菌蟲卵。薯農(nóng)在適宜的條件下可進行挖溝曬壟、熟化土壤等作業(yè)，如此能夠起到殺滅病菌和消除蟲卵的效果，進而降低甘薯種植后的病蟲害發(fā)生概率。最后，在甘薯生長過程中，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害問題要及時清理相關病株殘體，并采取有效措施抑制其擴散。

3、病蟲害物理防控技術

物理防治是指通過物理手段來實現(xiàn)病蟲害問題傳播途徑的阻隔，從而達到消除或防控的作用和效果。對合浦縣沙崗鎮(zhèn)甘薯試驗田的物理防治主要存在以下三種形式：其一，物理阻隔。擴大每塊甘薯地之間間距或加設隔離網(wǎng)來實現(xiàn)蟲害的傳播，具有投資少的優(yōu)勢。其二，物理誘殺法。使用誘蟲燈、高壓線圈等手段來誘殺害蟲，此種方法利用了蟲害的趨光性特性。其三，信息素誘殺。通過信息素手段能夠誘殺雄性害蟲，如此便對害蟲的繁殖帶來有效干擾，并抑制甘薯的蟲害問題。其四，高溫調節(jié)技術。通過專業(yè)設備以及陽光暴曬能夠殺滅土壤以及甘薯中寄生的病蟲害。以誘蟲燈殺蟲方法為例，一般每畝地可懸掛一盞20 瓦、320～680 納米振頻的誘蟲燈，初始懸掛高度在50～60 厘米左右，并伴隨甘薯蔓生長適當提高。

4、病蟲害生物防控技術

相比物理防控手段，生物防控技術的時效性更強，并且兼具無農(nóng)藥殘留等優(yōu)勢，因此在新時期甘薯種植中有著十分理想的應用優(yōu)勢。具體而言，生物防控技術包含了微生物防控技術、天敵防控技術以及生物農(nóng)藥防控技術三大類。首先，微生物防控技術是使用存在宿主和寄生關系的微生物來殺滅薯地中的病菌與蟲害，而在選擇時則要避免微生物對甘薯以及輪作倒茬的物種造成影響。其次，天敵防控技術是在甘薯地中投放以下益蟲或鳥類，并通過生物鏈天敵克制機制來消除常見的蛾類、蟲類害蟲。最后，生物農(nóng)藥是一種最新的生物技術，目前被廣泛應用于果蔬、谷類的種植中。生物農(nóng)藥的原理為利用信息素、生長素等相關代謝產(chǎn)物來抑制和消滅甘薯中的病蟲害，并且不會在甘薯中殘留有害物質，從而大大提高了甘薯的質量。目前，市場中較為常見的生物農(nóng)藥有阿偉·滅線磷微膠囊懸浮劑、辛硫磷微膠囊懸浮劑（生歌），通過在覆土階段、插秧階段以及病蟲害發(fā)病階段進行合理使用，從而達到理想的滅蟲殺菌效果。

四、提高病蟲害綠色防控技術應用的建議和思考

1、強化署農(nóng)綠色防控理念

新時期，綠色無公害甘薯產(chǎn)品受到了市場層面更高的青睞，由此也決定了病蟲害綠色防控技術成為當前甘薯種植管理技術的重要發(fā)展趨勢。然而受到多方面主客觀因素的影響，廣大署農(nóng)在病蟲害防控中仍過度依賴化學農(nóng)藥，究其根源則在于署農(nóng)綠色防控理念的薄弱。基于此，農(nóng)業(yè)管理部門要加大病蟲害綠色防控理念的宣傳工作，使廣大署農(nóng)正確認識綠色防控技術所帶來的積極影響，從而引導署農(nóng)引進和應用病蟲害綠色防控技術。值得注意的是，農(nóng)業(yè)管理部門要注重宣傳方式的創(chuàng)新，積極運用互聯(lián)網(wǎng)技術、傳統(tǒng)媒體以及技術下鄉(xiāng)活動來實現(xiàn)署農(nóng)綠色防控理念的強化，并為綠色防控技術應用做好鋪墊。

2、加大綠色防控技術推廣

在強化署農(nóng)病蟲害綠色防控理念的同時，農(nóng)業(yè)管理部門還要高度重視綠色防控技術的推廣和應用。一方面，農(nóng)業(yè)管理部門要加大技術下鄉(xiāng)力度，定期組織技術人員到甘薯種植集中區(qū)域進行技術宣傳和培訓，在適當?shù)臈l件下可通過甘薯種植基地或合作社建設方式來進行綠色防控技術推廣，從而實現(xiàn)病蟲害綠色防控技術的全面應用。另一方面，由于許多病蟲害綠色防控技術需要專業(yè)的設備，因此農(nóng)業(yè)管理部門也要一定程度上制定技術補貼政策，從而進一步調動署農(nóng)應用綠色防控技術的積極性。相信伴隨著病蟲害綠色防控技術的全面推廣和應用，必將實現(xiàn)我國甘薯種植水平的全面提升。

綜上所述，通過對合浦縣沙崗鎮(zhèn)甘薯試驗田的培育過程分析，甘薯種植產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)更高的產(chǎn)量和質量，不僅需要科學開展甘薯種植管理工作，同時也要盡可能的采用病蟲害綠色防控技術手段?；诖?，相關單位和農(nóng)業(yè)扶持部門要加大種植技術和病蟲害綠色防控技術的推廣和應用，從而推動我國甘薯種植產(chǎn)業(yè)的長遠可持續(xù)發(fā)展。