現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術整體發(fā)展的應用探索

孫 巖

隨著現(xiàn)代化進程的不斷推進，高質量生活成為社會主要需求，加之生態(tài)文明建設的推進，使諸多人更加關注日常飲食安全。所以，在實際生活中，人們不但注重農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量也注重其質量。同時，隨著現(xiàn)代科學技術水平的不斷發(fā)展和突破，我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術逐漸更新，為了進一步提升農(nóng)業(yè)蔬菜整體發(fā)展質量和產(chǎn)量。本文將簡要描述現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培特征、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術應用及農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術要點，以供參考。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術相較于傳統(tǒng)蔬菜栽培技術，其栽培技術可實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)能增加，使其形成規(guī)模化生產(chǎn)，進而提升土地利用效率。為進一步提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜種植水平，以滿足龐大的市場需求，需不斷提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜種植水平，以便培育出更好的農(nóng)產(chǎn)品供應市場。

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培特征

隨著現(xiàn)代科學技術水平的不斷提升，蔬菜栽培技術不斷被完善和改進，同時為滿足現(xiàn)代蔬菜市場巨大需求，故有效開展大棚蔬菜種植技術是現(xiàn)代化蔬菜種植中常采用的一種種植模式，并逐漸形成一套完整的流程體系。此外，現(xiàn)代蔬菜栽培技術與傳統(tǒng)蔬菜栽培技術相比，其可突破蔬菜栽培的季節(jié)性限制，確保全年蔬菜的豐富性。由于鄉(xiāng)村人口流失嚴重，農(nóng)業(yè)種植人員相對較少，故為確保蔬菜產(chǎn)量的穩(wěn)定，可對蔬菜種植實施統(tǒng)一管理、統(tǒng)一栽培及統(tǒng)一采摘等流程的完善，繼而節(jié)省大量的人力物力。

現(xiàn)代化蔬菜栽培技術相較于傳統(tǒng)蔬菜栽培技術，其栽培形式豐富多樣，目前我國主要蔬菜栽培是借助大棚，開展蔬菜栽培，從而實現(xiàn)反季節(jié)栽培、無土栽培及軟化栽培等眾多栽培方式。其中反季節(jié)栽培主要是創(chuàng)造和使得蔬菜生長環(huán)境，使其在不同生長季節(jié)實現(xiàn)正常生長。另外，軟化栽培主要是營造一種弱光或者無光的生長環(huán)境，使蔬菜的機體產(chǎn)生軟化，在實際生產(chǎn)過程中，相關種植人員會借助黑色薄膜或者遮光布實施蔬菜軟化種植。此外，對于無土栽培蔬菜，可有效緩解蔬菜種植土地緊張問題。無土栽培主要栽培原理是利用蔬菜營養(yǎng)液代替蔬菜生長的土地，確保蔬菜在無土的環(huán)境下可擁有充足的營養(yǎng)物質，使其健康生長。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術應用

現(xiàn)代蔬菜栽培技術主要是對蔬菜栽培條件實時把控，確保其在反季節(jié)時也能確保生長環(huán)境及營養(yǎng)成分符合其生長需求。

1、改良蔬菜種植土壤

合理科學使用生物有機肥，并在蔬菜生長的土壤中加入微生物等物質，可有效改善土壤環(huán)境，并使土壤中的團粒等相關結構更加穩(wěn)定，確保土壤的含氧量更加豐富，避免土壤出現(xiàn)結塊和硬化等現(xiàn)象。另外，土壤中含有的微生物可使土壤中沉積的微量元素分解，使土地變得更加肥沃，為蔬菜營造一個健康良好的生長環(huán)境。

2 加強品種選擇

開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術探索工作，須對相關栽培蔬菜種子實施選擇。為確保種子整體發(fā)芽率得到有效保證，考慮蔬菜品種在同一種植環(huán)境中生長狀況出現(xiàn)不同，故在選取種子之前，須對種植地區(qū)的氣候，溫度，濕度，光照和土壤狀況進行綜合分析，確保開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，對當?shù)胤N植氣候土壤及環(huán)境開展綜合分析，減少后期蔬菜種植過程中對其產(chǎn)生的不利影響因素。例如，開展種植過程中，如在冬季對蘿卜和香菜實施大棚蔬菜種植，通常情況下，華北地區(qū)在1-2 月實施播種工作、東北與西北地區(qū)、通常在3-4 月開展蔬菜種植工作，而長江流域通常在11-12 月實施蔬菜種植。此外，在開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，可考慮蔬菜市場發(fā)展需求及蔬菜實際經(jīng)濟效益，對其蔬菜種子實施處理工作，以提高其出芽率。

3、提升育苗工作質量

為確保育苗工作的順利進行，提高幼苗的存活率，需在育苗工作之中，控制好幼苗生長環(huán)境中溫度，并選擇適合其生長的土壤環(huán)境，同時為避免幼苗遭受害蟲及其他因素的影響。對蔬菜幼苗實施消毒，并根據(jù)幼苗生長狀況實施溫度調控，并在幼苗成長過程中，控制土壤的水分，確保土壤狀況和環(huán)境符合幼苗成長要求。

4、加強幼苗成長管理

在幼苗成長過程中，根據(jù)幼苗品種，對成長環(huán)境進行控制，確保幼苗成長過程中，相關營養(yǎng)成分和溫度條件符合植物生長規(guī)律。例如，利用現(xiàn)代化技術開展大棚黃瓜栽培，在幼苗初期由于對光照需求不多，所以無需加強對其光照加強，同時溫度也無需加強控制。隨著幼苗生長發(fā)育，可逐漸增強對其光照，并有效對其進行溫度控制，避免溫度過高，不利于植物健康成長。

5、加強田間管理

提升幼苗的存活率，確保幼苗健康成長及保證幼苗科學管理，定期開展抽查工作，確保大棚溫度和土壤濕度符合植物生長需求。為進一步減少周圍環(huán)境因素對其影響，可對周圍環(huán)境實施密封管控，避免其他不確定因素影響其健康成長。大棚在密封狀態(tài)情況下，其植物在進行光合作用時會產(chǎn)生大量的氧氣，但植物進行光合作用時需要大量的二氧化碳，故為確保大棚中有足夠的二氧化碳供其光合作用，所以需對大棚實施通風處理，避免其大棚堆積過量氧氣及其他稀有氣體，同時植物在夜間不進行光合作用時需進行呼吸作用，故需要一定的氧氣。所以，在日常植物成長過程中，加強對其生長環(huán)境進行控制，嚴格加強對其田間生長狀態(tài)實施管控，以便為植物健康成長營造良好生長環(huán)境。此外，為避免植物過度生長，對營養(yǎng)成分過度消耗，而不利于植物掛果，故需要對其剪裁和打杈，對植物進行科學合理修剪，確保營養(yǎng)成分不過度消耗，確保植物成長過程中植物健康成長。

6、加強對植物病蟲防御

在開展大棚植物栽培過程中，需加強對植物病蟲進行預防管控，在對其管控過程中，采用物理和化學防御手段，并根據(jù)植物具體成長狀況和實際生長環(huán)境開展相關研究和分析，制定出合適病蟲預防手段，確保蔬菜整體產(chǎn)量能達到市場需求。對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中病蟲開展物理防御過程中，必須對其植物成長環(huán)境中的溫度實施嚴格控制，杜絕溫度過高影響物理防御效果，同時可采用合理的溫度控制避免相關寄生蟲的侵害。在采用化學手段控制現(xiàn)代化蔬菜栽培過程中病蟲預防措施，同樣需要對其溫度進行合理控制，避免溫度過高或者過低影響化學藥物對其植物病蟲防御的效果。通常情況下，在開展化學性藥物防御手段，常采用噴灑的藥物，避免藥物對蔬菜的危害。

三、農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術要點

1、大棚蔬菜薄膜的選擇

開展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培時對其大棚膜的選擇，對蔬菜的健康成長具有十分重要的作用，在實際蔬菜生長過程中，選擇合適的棚膜，可促進蔬菜進行光合作用，確保蔬菜生長周期有效縮短，使蔬菜產(chǎn)量能跟上現(xiàn)代化龐大市場需求量。由于蔬菜的品種不同，其植物苗對光照和空氣中的濕度要求各有差異，所以在蔬菜實際生長過程中選取合適的棚膜，才能確保蔬菜進行正常的光合作用和保證生長環(huán)境中空氣的濕度符合實際需求，如，在實際蔬菜生長過程中，由于部分蔬菜對光要求較高，所以在選擇棚膜時，需確保棚膜具有一定的透光性，才能確保植物在成長過程中光照充足。

目前，眾多蔬菜種植規(guī)模較為龐大，采取現(xiàn)代化農(nóng)場種植模式，可保證種植過程中的科學性，同時為確保相關種植經(jīng)濟成本的有效控制，需要嚴格選取棚膜規(guī)模，以確保棚膜的性能，保證植物生長需求。通常情況下，為確保棚膜使用期限較長，可選取無滴棚膜，此種棚膜的主要優(yōu)勢性能不會在雨雪天氣，使棚膜表面不會出現(xiàn)積水情況，有效避免因積水過多而導致棚膜破裂或者老化，繼而影響蔬菜的生長環(huán)境。在雨雪天使棚膜上的積水可順著棚膜流入地表，確保土地中的含水量充足。此外，對農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，對棚膜搭建時，保證棚膜表面潔凈程度，避免有相關雜物或灰塵積累在棚膜表面上，進而影響其透光性，使蔬菜植物的光合作用減弱，不利于植物健康成長。在農(nóng)業(yè)蔬菜栽培日常過程中，相關棚膜管理人員需定期對棚膜表面進行清潔，以確保棚膜的透光性的同時增強棚膜的使用壽命。棚膜的透光性越好，蔬菜接受的光照越充足，在合適的植物成長空間中植物可充分合成自身所需要的營養(yǎng)成分，提高蔬菜的整體產(chǎn)量。

2、控制光照大小

植物在成長過程中其光照的強度對其成長進程有著較大的影響，較強的光照可使植物光合作用增強，使更多的營養(yǎng)物質輸送到蔬菜成長進程中，確保蔬菜產(chǎn)量的進一步提升，但是在植物光合作用時需有效控制光照強度，避免光照強度超過植物最大的承受力，使蔬菜表面水分發(fā)生蒸發(fā)現(xiàn)象，導致植物出現(xiàn)缺水問題，使其枯萎死亡。所以，在實際植物栽培過程中，需有效對其光照強度進行嚴格控制，在合理利用自然光照的情況下，需保持棚膜的透光性，確保植物的光合作用能正常進行。在植物生長過程中，天氣狀況是不確定因素，當遇到陰雨天氣時，植物的光照強度會進一步減弱，不利于植物健康成長，對于此種狀況，可通過人工進行補光，確保植物可進行正常的光合作用，避免植物在陰雨天氣時受到影響。此種補光措施可有效避免，因植物光合作用不充分，使蔬菜成長條件達不到實際需求。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，有效控制植物的光照強度。例如，在冬季種植黃瓜或西紅柿時，由于植物的反季節(jié)，外在生長環(huán)境不適合植物健康生長，所以，需對植物生長的棚膜環(huán)境進行有效控制，確保棚膜中植物生長環(huán)境的溫度和光照強度符合植物生長條件。由于冬季外部溫度較低，棚膜內的溫度容易下降，故為了避免此種現(xiàn)象發(fā)生，可對棚膜表面添加一定的保溫物質，使棚膜內的溫度不會太過受外界溫度影響，然而在棚膜表面添加保溫物質時，會造成棚膜的透光性減弱，在實際過程中，需進行人工補光，在棚膜內部安裝補光燈，使其內部植物可接受充分的光照，進而營造一個溫度和光照都適宜的植物生長環(huán)境。當冬季下雪之后，需及時對棚膜上的積雪進行清理，避免積雪過多，造成棚膜表面破裂，同時，有效清理棚膜表面積雪，可增強棚膜的透光性，確保棚內的光照，符合植物生長需求，確保植物栽培的產(chǎn)量和質量。

3、大棚通風設置

大棚中的溫度是蔬菜健康成長中的重要影響因素之一。只有確?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，對其大棚溫度進行合理調控才能保障蔬菜健康成長，但由于不同蔬菜品種對溫度要求不一致，故在農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，植物成長時需對其生長溫度進行合理調節(jié)。在溫度調節(jié)過程中需使用到大棚通風設置，當大棚溫度過高時，可采用通風設置，降低棚內植物生長環(huán)境中溫度，避免因溫度過高，導致植物表面水分蒸發(fā)，使植物出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象，對蔬菜的健康生長產(chǎn)生一定的危害。通過調節(jié)光照來控制棚內溫度，其效果不突出，為了確保棚內溫度適合植物增長，通過安裝相應的通風設備以降低棚內過高的溫度。例如，在蔬菜四季生長環(huán)境中，未設置相應的通風設備情況下，當外界環(huán)境溫度過高時，棚內溫度會受到一定量的影響，此時通過減少棚膜的透光度來降低溫度，此種做法將減少植物的光照強度，影響植物的光合作用，不利于蔬菜健康成長。為了確保蔬菜產(chǎn)量，需在大棚內安裝相應的通風設施，不僅能有效調控棚內溫度，還可對棚內植物生長的土壤水分進行有效調節(jié)。另外，大棚內的通風設備，在對棚內溫度和濕度進行調控的同時，還可改善棚內植物生長的空氣質量，在一定程度上對提高蔬菜整體產(chǎn)量具有重要作用。

雖然在大棚安裝通風設置，對蔬菜生長發(fā)育具有促進作用，但通風程度的強弱也可能對其造成不利影響，主要不利影響分為三個層面。首先，通風裝置可能會造成大棚中植物出現(xiàn)反光合作用，一旦出現(xiàn)便會對植物的健康成長造成不利影響，故在實際通風過程中，需有效控制通風程度，避免反光和作用現(xiàn)象發(fā)生。其次，對于大棚通風口位置選取和設計一定要合理，將通風口設計在有風位置，避免設計口安裝在避風方向，使大棚的通風性受到一定程度的影響。最后，對于農(nóng)業(yè)蔬菜栽培大棚中通風口的設計方向，需根據(jù)大棚實際生長狀況及天氣環(huán)境對通風口進行不斷調整，確保棚內的空氣能得到有效流通，防止因通風不當而造成棚內溫度過高時植物出現(xiàn)灼傷現(xiàn)象。

4、合理進行施肥和灌溉

選擇合理栽培技術的同時，需對施肥和灌溉量進行有效把控，保障蔬菜能茁壯健康成長。過多和過少施肥及灌溉，都會對幼苗造成不利影響。在蔬菜栽培過程中需進行科學施肥和灌溉量進行掌控。由于蔬菜種植類型和實際生長土壤狀況有所差異，故在實際施肥過程中對肥料的選取也不盡相同，確保其對水分和養(yǎng)分的吸收程度，對蔬菜栽培基地施肥和灌溉之前，考慮其生長土壤的實際狀況，如疏松程度和含水量，以便后期可以順利進行施肥和灌溉。在蔬菜栽培過程中，為確保土壤本身特性，需使用有機肥代替化肥，使土壤保留自身本性。例如：在蔬菜種植過程中，由于長期使用化肥，導致土壤出現(xiàn)板結和次生鹽漬化，進而使土壤肥力降低。在農(nóng)業(yè)蔬菜種植過程中，在土壤中加入微量元素，可促進植物生長，并對其產(chǎn)量有著進一步提升。故在實際施肥期間需加入一定量的微量元素。另外，在對蔬菜栽培基地開展施肥之后，需對其土壤營養(yǎng)成分開展定期檢查工作，確保土壤中的營養(yǎng)成分和植物實際生長需求相吻合。通常情況下，在對土壤進行施肥之后，需進行進一步的灌溉工作，但在灌溉期間需控制灌溉量，避免灌溉過度，使植物出現(xiàn)爛根及燒根現(xiàn)象。

總之，開展蔬菜栽培技術探索工作，可對其產(chǎn)量和質量產(chǎn)生相應影響。所以，在開展蔬菜栽培過程中，工作人員需對相關的種植技術進行研究和探索，同時，有效對其種植細節(jié)進行調控，以便切實提升蔬菜產(chǎn)量和栽培效果，充分發(fā)揮出蔬菜栽培技術的價值。