豬的引種飼養(yǎng)管理及其配種優(yōu)化技術(shù)應(yīng)用分析

劉 爽

我國(guó)是全球最大的生豬生產(chǎn)國(guó)和豬肉消費(fèi)國(guó)，豬的養(yǎng)殖在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著非常重要的地位。而隨著近些年來(lái)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)方式正在逐漸加快改變，綜合生產(chǎn)能力明顯提升，規(guī)?；l(fā)展水平邁上了新的臺(tái)階。在這一背景下，豬的引種、飼養(yǎng)管理以及配種技術(shù)作為生豬養(yǎng)殖中至關(guān)重要的三大方面，需要得到更進(jìn)一步的重視和更高水平的優(yōu)化，從而更進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

一、重要性概述

1、豬的引種的重要性

豬的引種是指將外國(guó)或其他地區(qū)的優(yōu)良種豬引入本區(qū)，從而改善本地豬種或培育新品種的過(guò)程。其重要性體現(xiàn)在以下幾方面：首先，豬的引種可以豐富我國(guó)豬種資源的多樣性和遺傳基因，增加我國(guó)豬種的適應(yīng)性和抗逆性，提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。其次，豬的引種可以促進(jìn)我國(guó)生豬育種技術(shù)和管理水平提高，推動(dòng)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化和規(guī)?；l(fā)展，增強(qiáng)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。最后，生豬引種可以滿足我國(guó)人民日益增長(zhǎng)的多樣化、高品質(zhì)、安全健康的消費(fèi)需求。同時(shí)，通過(guò)引種還可以增加我國(guó)生豬產(chǎn)量和供應(yīng)量，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和供求關(guān)系，降低對(duì)外部資源的依賴度，維護(hù)我國(guó)糧食安全和社會(huì)穩(wěn)定。

2、生豬飼養(yǎng)管理的重要性

生豬飼養(yǎng)管理是指對(duì)生豬的飼料、水、衛(wèi)生、疫病等方面進(jìn)行科學(xué)合理的控制和調(diào)節(jié)，以保證生豬的健康成長(zhǎng)和高效生產(chǎn)。其重要性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，良好的生豬飼養(yǎng)管理可以提高生豬的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，提升生豬養(yǎng)殖的利潤(rùn)率和競(jìng)爭(zhēng)力。其次，是可以保障生豬的健康和安全，為豬肉的品質(zhì)和安全性打下良好基礎(chǔ)，滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康的需求。最后，良好的生豬飼養(yǎng)管理也是促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展所必不可少的重要管理措施。良好的管理還可以實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，減少環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)的循環(huán)發(fā)展和低碳發(fā)展。

3、生豬配種技術(shù)的重要性

生豬配種技術(shù)是指通過(guò)人工控制和調(diào)節(jié)生豬交配的過(guò)程，提高生豬的繁殖效率和品質(zhì)。這一技術(shù)對(duì)于提高生豬產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義，其重要性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，生豬配種技術(shù)可以提高優(yōu)秀公豬的利用率和遺傳效應(yīng)，節(jié)省飼養(yǎng)公豬的資料和費(fèi)用。其次，生豬配種技術(shù)可以提高母豬的受胎率和產(chǎn)仔率，降低死胎率和空懷率。最后，生豬配種技術(shù)可以促進(jìn)生豬品種的改良和創(chuàng)新，滿足市場(chǎng)多樣化需求。通過(guò)人工授精技術(shù)，還可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離、跨地區(qū)、跨國(guó)家的遺傳交流，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步。

二、豬種引進(jìn)的核心關(guān)鍵

1、科學(xué)合理地選擇引進(jìn)品種

科學(xué)合理地選擇引進(jìn)品種是豬種引進(jìn)最為重要的部分，在選擇豬種時(shí)我們要充分考慮以下幾個(gè)原則：首先，是適應(yīng)性原則。即要考慮引進(jìn)品種與本地區(qū)的氣候、環(huán)境、飼料資源等因素的適應(yīng)性，避免引進(jìn)不適應(yīng)本地條件的品種，從而造成發(fā)育不良、抗病力下降、生產(chǎn)性能下降等問(wèn)題。例如在高溫高濕地區(qū)不宜引進(jìn)長(zhǎng)毛厚皮的品種，在寒冷地區(qū)不宜引進(jìn)短毛薄皮的品種。其次，是互補(bǔ)性原則。在引進(jìn)時(shí)要考慮引進(jìn)品種與本地豬種的互補(bǔ)性，選擇能夠改善本地豬種缺陷或不足的品種，以提高雜交后代的雜種優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)性能。例如，可以在肉用型豬種中引入優(yōu)良的母系品種，提高產(chǎn)仔數(shù)和乳汁量。也可以在母系品種中引進(jìn)優(yōu)良的肉用型豬種，提高出欄重量和肉質(zhì)品質(zhì)。第三，是多樣性原則。引進(jìn)時(shí)要考慮品種的多樣性，避免重復(fù)引進(jìn)相同或相近的品種，造成遺傳基因狹窄和近交弊端。要盡可能引進(jìn)不同來(lái)源、不同類型、不同特點(diǎn)的品種，豐富我國(guó)豬種資源的多樣性和遺傳潛力。例如，可以在白色肉用型豬種中引進(jìn)來(lái)源不同的杜洛克、皮特蘭、約克夏等品種。也可以在彩色肉用型豬種中引入不同類型的長(zhǎng)白、大白、漢普的品種。

2、執(zhí)行引進(jìn)技術(shù)要求和檢疫規(guī)范

執(zhí)行引進(jìn)技術(shù)要求和檢疫規(guī)范是豬種引進(jìn)非常重要的一步，影響到引進(jìn)品種的健康安全和生物安全。通常包括申報(bào)審批、檢疫隔離、備案登記三個(gè)主要方面。申報(bào)審批上需要提供出口國(guó)家或地區(qū)法定機(jī)構(gòu)或企業(yè)出具的相關(guān)個(gè)體格式規(guī)范、記錄完整的三個(gè)世代系譜資料等材料，經(jīng)過(guò)審批后獲得引進(jìn)許可證。檢疫隔離一般期限為30 天，其間要對(duì)引進(jìn)品種進(jìn)行臨床觀察和采樣測(cè)試，確保無(wú)任何異?；蜿?yáng)性反應(yīng)。備案登記上，要按照國(guó)家和省級(jí)有關(guān)部門(mén)規(guī)定，對(duì)通過(guò)檢疫隔離的引進(jìn)品種進(jìn)行備案登記，領(lǐng)取動(dòng)物防疫監(jiān)督證明和動(dòng)物檢疫合格證明，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將引進(jìn)品種轉(zhuǎn)移到指定的養(yǎng)殖場(chǎng)所。

3、加強(qiáng)引進(jìn)品種的評(píng)價(jià)和利用

引進(jìn)品種的評(píng)價(jià)和利用影響到改良效果和利用效率，要加強(qiáng)評(píng)價(jià)和利用則要遵循以下幾個(gè)方面：首先，要對(duì)引進(jìn)品種進(jìn)行全面、準(zhǔn)確、及時(shí)地性能測(cè)定，包括生長(zhǎng)性能、繁殖性能、肉質(zhì)性能和抗病性能等方面，并建立完善的數(shù)據(jù)記錄和分析系統(tǒng)，為遺傳評(píng)估和利用提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。其次，要對(duì)引進(jìn)品種進(jìn)行客觀、公正、科學(xué)的遺傳評(píng)估，可以采用最佳線性無(wú)偏頗預(yù)測(cè)法、估計(jì)育種值和預(yù)期后代差等理論和方法，綜合考慮引進(jìn)品種的遺傳水平、改良效果、雜交效應(yīng)等因素，為科學(xué)利用提高有效指導(dǎo)。而在科學(xué)利用上，一是要考慮引進(jìn)品種的特點(diǎn)和目標(biāo)，制定合理的雜交組合和選育方案。二是要充分關(guān)注市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，滿足多樣的消費(fèi)需求。

三、生豬飼養(yǎng)管理的核心關(guān)鍵

1、環(huán)境管理

環(huán)境管理包括溫度、濕度、采光、通風(fēng)和衛(wèi)生等方面，目的是保證豬的健康、舒適和安全，減少疫病的發(fā)生和傳播，提高生產(chǎn)效率和品質(zhì)。具體措施：在溫度管理上，一般以15-25℃為宜，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響豬的采食量、消化吸收、代謝水平和免疫力，增加疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。因此在冬季或寒冷地區(qū)，要加強(qiáng)豬舍的保溫措施，如設(shè)置雙層窗戶、安裝保溫門(mén)等。對(duì)于仔豬和妊娠母豬還要加裝額外的取暖設(shè)備。夏季或高溫地區(qū)只要設(shè)置遮陽(yáng)棚、降溫噴霧或水簾風(fēng)機(jī)。在濕度管理上，一般以相對(duì)濕度60%-70%為宜，要根據(jù)氣候條件和豬舍結(jié)構(gòu)調(diào)整豬舍的濕度。在除濕方面，除了必要的排水溝、通風(fēng)口或抽濕機(jī)以外，還要定期更換墊草或鋪設(shè)塑料墊板，保持床鋪干燥，以防止腐蹄、皮膚癬等濕性病變。如有增濕需求，則可設(shè)置噴霧器、加濕器或水盆。在通風(fēng)換氣方面，一般要保持空氣流速，在0.2-0.5 米/秒，空氣中氧氣含量18%以上，氨氣含量10ppm 以下?？筛鶕?jù)條件和成本，使用自然通風(fēng)和人工通風(fēng)。采光管理方面，采光是影響生豬生理節(jié)律和生殖性能的重要因素，一般要保證豬每天接受8-12 小時(shí)的光照。采光過(guò)多或過(guò)少都會(huì)影響豬的視覺(jué)功能、內(nèi)分泌水平和行為表現(xiàn)，影響繁殖率和肉質(zhì)。

2、飼料供應(yīng)

生豬的飼料可分八大類，其來(lái)源、成分和用途也各不相同。在生豬飼料配比上，通常能量飼料占日糧的60%-80%，蛋白質(zhì)飼料占日糧的10%-20%，粗飼料占日糧的5%-15%，青綠飼料5%-10%，青貯飼料5%-10%，礦物質(zhì)飼料1%-2%，飼料添加劑0.5%-1%。具體的飼料搭配需要根據(jù)氣候、環(huán)境、生豬的生長(zhǎng)品種以及生長(zhǎng)階段來(lái)進(jìn)行規(guī)劃。供應(yīng)時(shí)要先測(cè)定生豬的采食量，一般來(lái)說(shuō)采食量隨著溫度升高而降低，隨著體重和生長(zhǎng)速度的增加而增加，雄性豬高于雌性豬，雜交豬高于純種豬。而在具體的飼料供應(yīng)上，實(shí)際的飼喂量應(yīng)當(dāng)略低于生豬的采食量，以避免造成浪費(fèi)和消化不良。在飼喂頻率上，以每次飼喂完后能夠完全消化為原則。對(duì)于宰豬和妊娠母豬等消化能力較弱或日糧水分較高的豬群，要增加飼喂頻率，一般為4-6 次/天,對(duì)于育肥豬和哺乳母豬等消化能力較強(qiáng)的豬群,一般2-3 次/天。

3、保健管理

生豬的保健管理重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面：首先，要加強(qiáng)生物安全。確保豬場(chǎng)遠(yuǎn)離傳染源和動(dòng)物密集區(qū)，采用防鳥(niǎo)設(shè)備，防止來(lái)訪者隨意進(jìn)出，同時(shí)控制嚙齒動(dòng)物和蒼蠅。糞便、尿液和污水要及時(shí)進(jìn)行安全處理和凈化，動(dòng)物尸體要做好無(wú)害化處理，新引進(jìn)的畜群要進(jìn)行隔離和檢疫，一段時(shí)間后再與原有豬群合并。其次，做好免疫接種。這一方面主要需要遵循國(guó)家和地區(qū)的規(guī)定和建議，按時(shí)按量進(jìn)行操作。最后，要做好場(chǎng)所的衛(wèi)生消毒。衛(wèi)生消毒的對(duì)象包括養(yǎng)殖場(chǎng)所、養(yǎng)殖設(shè)備、養(yǎng)殖器具和運(yùn)輸工具等。對(duì)一些養(yǎng)殖設(shè)備和器具可以使用沸水、蒸汽和火焰等進(jìn)行高溫消毒，豬舍內(nèi)部、飼料機(jī)、飲水器等可用紫外線消毒。而化學(xué)噴灑消毒適用于對(duì)化學(xué)藥劑不腐蝕且不易滲透的場(chǎng)所、設(shè)備或器具，包括墻壁、地面和欄桿。

四、生豬配種技術(shù)的關(guān)鍵核心

1、發(fā)情檢測(cè)

發(fā)情檢測(cè)主要用于判斷母豬是否處于發(fā)情期，以便確定最佳的交配時(shí)間。主要通過(guò)觀察、觸摸和聞嗅等方式。觀察法主要觀察母豬的外陰、陰道、乳房等部位的形態(tài)和顏色變化，發(fā)情期母豬的外陰會(huì)因?yàn)檠撼溆[脹，陰唇和陰蒂會(huì)明顯變紅，且會(huì)隨著分泌物增多而呈現(xiàn)濕潤(rùn)滑膩的感覺(jué)。同時(shí)，母豬的陰道分泌物會(huì)呈現(xiàn)透明或淡黃色、稀薄或黏稠、無(wú)味或甜味的黏液狀，有時(shí)會(huì)夾雜少量血絲。乳房分泌物則會(huì)呈現(xiàn)白色或淡黃色，稀薄或膿稠、無(wú)味或酸味的乳汁狀，有時(shí)會(huì)夾雜少量的膿液或血液。觸摸法則可以用棍子或手輕輕壓在母豬的腰部或后背部，觀察母豬是否出現(xiàn)站立反射，即不動(dòng)或后退，來(lái)判斷母豬是否發(fā)情。在判斷時(shí)還要結(jié)合其他表現(xiàn)進(jìn)行綜合判斷，比如豎起耳朵或搖動(dòng)尾巴等。

2、交配控制

交配控制的原理是利用母豬在發(fā)情期會(huì)出現(xiàn)的一系列生理和行為變化，以及公豬在交配時(shí)產(chǎn)生的一系列生理和行為反應(yīng)，來(lái)調(diào)節(jié)最佳的交配時(shí)間和頻率，以保證精子和卵子的最佳結(jié)合，從而提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。交配控制的方法通常包括自然交配和人工授精兩種：

自然交配是指讓公豬和母豬在發(fā)情期自由進(jìn)行交配，不進(jìn)行人為的干預(yù)和控制。因此操作簡(jiǎn)單、成本低、適應(yīng)性強(qiáng)。但存在效率低、質(zhì)量差和風(fēng)險(xiǎn)高等缺點(diǎn)。在進(jìn)行自然交配時(shí)，要根據(jù)母豬的發(fā)情時(shí)間，安排合適的交配時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，自然交配應(yīng)在母豬發(fā)情后12-24 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。而交配次數(shù)則要根據(jù)母豬的品種和年齡來(lái)確定，初產(chǎn)母豬應(yīng)進(jìn)行2-3 次交配，老產(chǎn)母豬應(yīng)進(jìn)行3-4 次交配，雜交母豬應(yīng)進(jìn)行1-2 次交配。而公豬的交配間隔則應(yīng)根據(jù)公豬的體力和精力進(jìn)行調(diào)整，一般來(lái)說(shuō)自然交配應(yīng)間隔12-24 小時(shí)。

人工授精則是指人工采集公豬精液，并用專用器具將其注入母豬陰道或子宮內(nèi)，實(shí)現(xiàn)受孕的方法。人工授精具有操作靈活、效率高、質(zhì)量好、風(fēng)險(xiǎn)低等優(yōu)點(diǎn)，但技術(shù)要求高、成本高、管理復(fù)雜。在進(jìn)行人工授精時(shí)，首先，要選擇優(yōu)良且健康的公豬，避免使用劣質(zhì)或患病的公豬。同時(shí)要采用科學(xué)且衛(wèi)生的方法采集、保存和運(yùn)輸公豬精液。一般來(lái)說(shuō)，采集精液應(yīng)在清晨或傍晚進(jìn)行，保存精液應(yīng)在4-18℃的溫度下進(jìn)行，運(yùn)輸精液應(yīng)在2-4 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。授精時(shí)間要根據(jù)母豬的發(fā)情時(shí)間安排，一般來(lái)說(shuō)，人工授精應(yīng)在母豬發(fā)情后24-36 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。在受精次數(shù)方面，初產(chǎn)母豬應(yīng)進(jìn)行1-2 次受精，老產(chǎn)母豬應(yīng)進(jìn)行2-3 次受精，雜交母豬應(yīng)進(jìn)行1 次受精。

3、妊娠管理

妊娠管理是指母豬受精后，通過(guò)合理的飼養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境和健康措施，保證胚胎正常發(fā)育和分娩順利進(jìn)行的一系列管理手段。其具體措施有以下幾個(gè)方面：

首先，妊娠早期的飼養(yǎng)管理。妊娠早期是指配種后3-5 天到35 天之間，這段時(shí)間是胚胎著床和形成胎盤(pán)的關(guān)鍵時(shí)期，也是胎盤(pán)死亡率最高的時(shí)期。在這個(gè)階段要限制母豬的飼喂量，用以增加對(duì)子宮孕激素的供應(yīng)，改善子宮環(huán)境，并為著床做準(zhǔn)備。一般建議初產(chǎn)母豬飼喂量控制在2.1 公斤以下，老產(chǎn)母豬飼喂量控制在1.8 公斤以下。妊娠早期的母豬應(yīng)當(dāng)喂給質(zhì)量比較好的青、粗飼料，適當(dāng)加喂一些精飼料，但要嚴(yán)格避免發(fā)霉變質(zhì)或者有毒的飼料。同時(shí)妊娠早期的母豬應(yīng)避免受到各種刺激和干擾，如追趕、打罵、驚嚇、滑倒、免疫、沖洗。妊娠期管理是指35 天后到分娩前，在這個(gè)階段要做好母豬的體況控制，體況是指母豬的背膘厚度和肋骨可見(jiàn)度，體況過(guò)瘦或過(guò)肥都會(huì)影響母豬的生殖性能和仔豬的健康。一般建議母豬在妊娠期維持3-3.5 分體況，即背標(biāo)厚度為15-18 毫米，肋骨可見(jiàn)，但不突出。

其次，要做好健康管理，每天至少對(duì)母豬進(jìn)行一次全面檢查，觀察其精神狀態(tài)、食欲、糞便、呼吸、皮膚等指標(biāo)。同時(shí)根據(jù)母豬所在地區(qū)的流行病情和獸醫(yī)部門(mén)指導(dǎo)，制定合理的免疫計(jì)劃。特別是要做好寄生蟲(chóng)防治，一般在妊娠前、妊娠中期和分娩前各進(jìn)行1 次。

再次，分娩前飼養(yǎng)管理。分娩前是指預(yù)產(chǎn)期7-10 天，這段時(shí)間是分娩準(zhǔn)備和初乳生產(chǎn)的時(shí)期，也是影響分娩順利和仔豬存活率的時(shí)期。分娩前要適當(dāng)減少飼料攝入量，防止乳汁過(guò)濃或便秘。同時(shí)需要提供清潔舒適的分娩舍，進(jìn)行必要的消毒和檢查。

最后，分娩和泌乳期間管理。分娩和泌乳期間是指從分娩開(kāi)始到斷奶結(jié)束，這段時(shí)間是仔豬生長(zhǎng)發(fā)育和母豬恢復(fù)發(fā)情的關(guān)鍵時(shí)期，也是飼養(yǎng)管理最復(fù)雜最費(fèi)力的時(shí)期。分娩和泌乳期間，需要密切觀察母豬和仔豬的狀態(tài)，及時(shí)助產(chǎn)、剪臍、干燥、寄養(yǎng)等，同時(shí)需要提高飼料攝入量和水分供應(yīng)，以保證乳汁的質(zhì)量和數(shù)量。

綜上所述，豬的引種、飼養(yǎng)管理及配種技術(shù)這三個(gè)方面對(duì)于生豬養(yǎng)殖而言有著至關(guān)重要的意義和作用，同時(shí)也是生豬養(yǎng)殖科學(xué)化和規(guī)范化過(guò)程中所必須著重關(guān)注的三大要點(diǎn)。生豬養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程中，要對(duì)這三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)，既要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和養(yǎng)殖需求，科學(xué)地引進(jìn)豬種，擴(kuò)大和優(yōu)化種群，也要從環(huán)境、飼料供應(yīng)和保健等多個(gè)方面做好生豬的飼養(yǎng)管理。同時(shí)在配種方面要根據(jù)自身成本、養(yǎng)殖規(guī)模和實(shí)際需求選擇科學(xué)合理地配種方式，并做好整個(gè)妊娠階段的科學(xué)管理。只有充分抓住以上這三個(gè)重點(diǎn)，才能夠確保生豬養(yǎng)殖的可持續(xù)性發(fā)展，并在養(yǎng)殖過(guò)程中不斷提高生豬的質(zhì)量和品質(zhì)，在為消費(fèi)者和市場(chǎng)提供更高質(zhì)量肉類產(chǎn)品的同時(shí)，更進(jìn)一步，提高養(yǎng)殖戶的實(shí)際收入，從而確保整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)向上發(fā)展。