提高大豆種植生產(chǎn)效益的各環(huán)節(jié)栽培技術(shù)要點

劉立軍

隨著近年來我國大豆種植面積的增加，如何提高大豆種植生產(chǎn)效益已經(jīng)成為很多種植戶必須考慮和重視的問題，如果在栽植過程中，大豆種植戶不能有效結(jié)合實際情況，采用科學的栽培技術(shù)，則很容易對大豆的生產(chǎn)效益產(chǎn)生影響。因此，種植戶想要有效提高和確保大豆種植生產(chǎn)效益，就必須學習了解大豆種植生產(chǎn)效益的栽培技術(shù)要點，從而達到提高經(jīng)濟收益，滿足市場需求。

一、大豆種植前的技術(shù)要點

1、土壤方面

我國地域廣，幅員遼闊，不同的省份都具有不盡相同的氣候和土壤條件，因此，在進行大豆種植時不能拿來方法理論就照搬照抄，必須考慮實際情況。因此，在種植大豆之前，土壤檢測是必不可少的環(huán)節(jié)。通過分析土壤樣本，種植戶可以確定土壤的理化性質(zhì)、養(yǎng)分含量以及酸堿度等。根據(jù)檢測結(jié)果進行土壤調(diào)理，例如添加有機肥料、石灰調(diào)節(jié)酸堿度，并確保土壤通氣性良好。此外，種植戶還應注意根據(jù)實際情況選擇土壤肥沃、具有充足水源、交通便利的種植區(qū)域，并保證該種植區(qū)域無污染且地勢平坦。

山東省地處華北大平原，屬暖溫帶季風氣候類型。降水集中，雨熱同季，氣候溫和，光照充足，具有種植大豆的先天優(yōu)勢，但由于大豆先天對于茬口的要求較高，因此，在進行大豆種子栽種前，還需要合理規(guī)劃土地輪作，避免同一塊土地上連茬種植大豆作物，導致大豆種植區(qū)域出現(xiàn)重茬、迎茬的現(xiàn)象。

此外，在進行種植前，種植戶還要進行整地處理，確保耕層可以達到20 厘米以上，從而保證種植區(qū)域的土地可以上虛下實的效果，使土地具有良好的透氣性，并殺死土壤深層中的細菌，提高大豆種植成活率。

2、種子選擇

種植戶除了要在土壤選擇上下功夫，還需要根據(jù)當?shù)氐耐寥?、氣候、水文條件選擇優(yōu)質(zhì)大豆種子。不同品種的大豆種子在耐寒性、抗病蟲害性等方面的表現(xiàn)也有所差異，因此選擇適合當?shù)貤l件的品種可以在很大程度上提高產(chǎn)量和質(zhì)量。大豆品種選擇上往往需要選擇抗倒伏能力強，適應性強，生長期生長旺盛的品種。對于山東省而言，結(jié)合其較為平坦的地勢，充足的光照，以及降水情況，種植戶可以選擇株高中等偏上、葉形中小，抗倒伏能力強的品種，比如華豆10 號，安豆203 等。此外，在選定種子品種后，農(nóng)戶還要注意進行認真地篩選，將品質(zhì)較差、含有雜質(zhì)和病蟲害的種子剔除，確保最后留下的種子大小一致，顆粒飽滿，性狀良好。對于有可能攜帶病菌或蟲害的種子，可以使用農(nóng)藥浸種法、溫水處理法等方法進行適度的消毒處理。

3、種子處理

在大豆種植栽培中，適當?shù)姆N子處理是確保種子發(fā)芽率和增強幼苗抗病蟲害能力的重要一環(huán)，更能夠增強種子的抗逆性和產(chǎn)量。因此在完成篩選種子的環(huán)節(jié)后，種植戶還要對種子進行處理，以種植前的10 到15 天為范圍，進行曬種工作，時長約為2-3 天，以此實現(xiàn)降低種子的含水量，同時由于大豆種子常常有硬皮，因此為了提高種子的透氣性和萌發(fā)率，種植戶也可以選擇進行去皮操作。另外，為了提升種植效益、提高出芽率，種植戶還可選擇將大豆種子與按照比例配好的少量硫酸鋅、硼砂、鉬酸銨進行攪拌。

4、種植間隔和密度

種植間隔是指每行大豆植株之間的距離，適當?shù)拈g隔可以充分利用土壤養(yǎng)分和水分資源，避免植株之間的競爭，保證植株正常的生長。在山東地區(qū)，通常的種植間隔為45 厘米至60 厘米之間。行距是指不同行之間的距離，通常為60 厘米至70 厘米之間，考慮到山東地區(qū)的種植條件和自然光照的需求，選擇適當?shù)男芯嗫梢源_保大豆植株之間有足夠的光線照射，促進植株的光合作用以及植株的生長發(fā)育。大豆的種植密度直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量。通過調(diào)整每畝種植大豆的植株數(shù)來控制密度，適當?shù)姆N植密度可以充分利用土壤養(yǎng)分和水分資源，提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。但在種植過程中不能一味地貪多，使植株之間的間隔太小，在山東地區(qū)，一般的種植密度范圍為15 萬至20 萬株/畝。種植密度過高會導致植株之間的競爭，造成通風不暢，容易發(fā)生病蟲害；密度過低則會浪費土地資源，影響產(chǎn)量。

另外，不同品種的大豆在種植密度上有所差異。根據(jù)所選品種的特性，結(jié)合山東地區(qū)的生長條件，選擇適當?shù)姆N植密度。早熟品種一般密度較高，而晚熟品種則密度較低。

二、大豆種植階段技術(shù)要點

1、種植時間

大豆種子的播種時間在很大程度上影響著大豆的種植效益，因此種植戶必須根據(jù)自己當?shù)禺斈甑膶嶋H情況，選擇適當時間進行播種。山東省每年的4 月底是一年中最適合種植大豆的時間，這一時間不僅可以滿足大豆種子生長發(fā)育的溫度要求，也可以滿足大豆種子生長所需的水分。此外，大豆種子播種時也要考慮到墑情，如果墑值過低，種植戶就需要在抓住下雨天進行播種；如果墑值過高，則需要注意先散墑再播種。

大豆對較低的溫度具有一定的耐受性，在適宜的氣溫下能夠正常發(fā)芽和生長。

如果早春季節(jié)氣溫適宜且穩(wěn)定，冷害和霜凍的風險較低，則可適時進行早播，提高大豆的蛋白質(zhì)含量，但需要注意的是，由于早播可能會遭遇突然的寒潮或霜凍天氣，從而導致幼苗受損，大豆的生長延遲或影響產(chǎn)量。因此，在早播前應密切關(guān)注天氣預報，采取必要的防護措施，如使用農(nóng)膜覆蓋或搭建遮陽棚，以減少冷害的風險。

2、耕種深度

在大豆的栽培中，耕種深度是一個重要的技術(shù)要點，它會直接影響到大豆的生長和產(chǎn)量。首先，耕種深度應根據(jù)土壤類型和質(zhì)地來確定。一般而言，對于砂質(zhì)土壤，耕種深度可適當加深；而對于重質(zhì)或黏土壤，耕種深度則不宜過深，以免破壞土壤結(jié)構(gòu)。一般而言，大豆的種子覆土深度為2-4 厘米。第二，耕種深度還應結(jié)合大豆根系的發(fā)育情況來確定。由于大豆的主根系發(fā)育較淺，根系主要分布在耕種深度范圍內(nèi)，因此耕種深度過深不利于根系的生長和吸收養(yǎng)分。第三，耕種深度要考慮土壤水分狀況。如遇到土壤過濕或水分積聚較多的情況，可適當加深耕種深度，以促進土壤排水；而遇到土壤過干的情況，耕種深度則應適當減小，以提高土壤保水性。第四，耕種深度還需根據(jù)前茬和種植方式來確定。如前茬有較多的植物殘體和根系，耕種深度可適當加深以促進殘體降解和根系排空；而在連作或栽培方式為直播的情況下，耕種深度可適當減小。

3、耕種溫度

由于大豆的生長發(fā)育情況與溫度息息相關(guān)，所以種植戶在栽培大豆時也要注重耕種溫度。不同品種的大豆對于耐寒的能力是不同的，因此耕種溫度應根據(jù)種子的耐寒能力來確定。通常而言，對于耐寒性較弱的大豆品種，在低溫條件下，則更要注重選擇適當?shù)母N溫度，避免大豆種子受到低溫迫害。其次，種植戶在耕種時往往會綜合考量環(huán)境溫度以及土壤溫度，但一般而言，常常以土壤溫度為重要參考依據(jù)，對于山東省而言，一般會將種植季節(jié)選定在4-5 月份，充分利用雨熱同期的特點，保障大豆生長所需的溫度、光照、水分。此外，如果在低溫或寒冷季節(jié)，種植戶可以采取一些措施對大豆進行保暖，以維持適宜的耕種溫度。比如采用地膜覆蓋等方式，提高土壤溫度，幫助大豆更好地生長。

4、肥料選擇

首先，種植戶可以選擇微量元素肥料，也就是硼肥和鉬肥，雖然用量不多，但是作用很大。但在使用硼肥和鉬肥時，還要注意使用的時期，種植戶需要在分枝和開花期前補充硼肥；在開花期補充鉬肥，促進大豆植株的分枝和開花結(jié)莢。其次，大豆的底肥要選擇氮磷鉀的復合肥，復合肥往往分季肥和追肥2 次施用，由于進入初花期，大豆對養(yǎng)分需求量非常大，因此在初花期，種植戶需要進行追肥操作。肥料雖然能有效促進大豆植株的生長，結(jié)莢，提高產(chǎn)量，但在使用時也要注意使用劑量、頻率、次數(shù)，如果施肥的量過少，則會導致土壤養(yǎng)分過少，不能滿足大豆正常生長所需，就會影響后續(xù)產(chǎn)量，如果施肥過多，則有可能會導致燒壞大豆植株根系。想要科學施肥除了需要重視肥料施用的量，也要注重肥料的比例，一般氮肥、磷肥、鉀肥的比例為3：2：1,但由于不同種植區(qū)域的土壤條件存在差異，因此在使用肥料時，也要注重因地制宜，改變肥料比例。此外種植戶同時還可以使用尿素加磷酸二氫鉀，或者高氮水溶肥加磷酸二氫鉀，在結(jié)莢期噴施2到3 次，籽粒會更加飽滿。

三、大豆種植后期技術(shù)要點

1、育苗階段

在正式種植之前，種植戶還需要對選擇出來性狀良好的優(yōu)質(zhì)大豆種子放入清水中進行浸泡處理，浸泡時間一般為6-8 小時，從而提高種子吸水能力，促進種子發(fā)芽。同時，由于大豆種子種植在土壤中后也會受到病蟲害的侵蝕，因此，種植戶還需要對大豆種子進行包衣處理，包衣處理用料的比例也會受到種植品種、土壤條件、溫度氣候、當?shù)夭∠x害類型的影響。

2、密植抽穗

首先，密植抽穗在土地種植面積上較常規(guī)種植方式下增加植株數(shù)量。種植密度的選擇取決于土壤類型、品種特性以及當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)實踐。一般來說，種植密度可在常規(guī)密度的基礎(chǔ)上增加10%至20%。其次，應確保種子均勻地分布在整個農(nóng)田，以避免植株之間的競爭。使用適當?shù)牟シN設(shè)備，以達到均勻播種的目的。再次在密植抽穗后，植株之間的競爭增加，大豆的營養(yǎng)供給更為關(guān)鍵，在這一階段種植戶應保證充足的水分和營養(yǎng)素，并通過合理的施肥和灌溉管理來滿足植株的需要。從次，大豆植株在密植情況下容易發(fā)生莖間分蘗，導致植株競爭激烈，影響產(chǎn)量。為了控制莖間分蘗，種植戶可以在植株生長早期進行莖頂剪除。通過剪除莖頂，促使植株更多地分配養(yǎng)分和能量到側(cè)枝的發(fā)展上，減少莖間分蘗。最后，大豆密植后幼苗之間的通風和透光度大幅變差，容易造成植株病害的滋生，種植戶要保持農(nóng)田通風良好，并注意修剪和除去病弱部分的植株，以提高空氣流通和陽光照射。此外，對于病蟲害較重的種植區(qū)域，種植人員還要注意進行二次間苗和定苗工作，并做好豆苗觀察記錄，及時補充壯苗。

3、田間管理

田間的優(yōu)質(zhì)管理和植株生長有著一定的聯(lián)系。首先，種植戶需要定期檢查植株的生長狀況和農(nóng)田的情況，做好記錄。確保能夠第一時間發(fā)現(xiàn)問題并及時調(diào)整管理措施，并結(jié)合當?shù)丨h(huán)境，做出大豆生長的最優(yōu)決策，以最大程度地提高產(chǎn)量和質(zhì)量。其次，對于較高的品種或豐產(chǎn)期的大豆，種植戶要適當?shù)倪M行支撐管理，例如，用竹竿、鐵絲網(wǎng)等，將大豆植株支撐起來，避免植株倒伏，同時減少病害的滋生。再次，為了維持大豆的營養(yǎng)吸收、生長、更好的進行光合作用，農(nóng)戶應及時進行除草行動，農(nóng)戶在大豆生發(fā)育過程中可以通過機械或化學方法對雜草進行控制，以保持農(nóng)田的清潔和植株的正常生長，并保證大豆可以順利地開花結(jié)果，此外，在雨季來臨之前，農(nóng)田工作者應該及時檢查排水系統(tǒng)，防止大豆出現(xiàn)斷壟的情況。

4、病蟲害防治

大豆栽種的病蟲害防治是確保大豆生長健康和高產(chǎn)的重要措施。如果農(nóng)戶沒有在第一時間控制住病蟲害，就會導致大豆的發(fā)育停滯，最終導致植株顆粒無收，這會給農(nóng)戶造成毀滅性的打擊，同時，種植戶在進行田間衛(wèi)生管理時要及時清理和銷毀受害的豆莢。

進行大豆病蟲害防治技術(shù)的方式有很多，當前提倡農(nóng)作物種植期間運用生物防治技術(shù)，生物防治的手段有很多，第一是利用天敵昆蟲或鳥類來控制病蟲害。例如，吸引瓢蟲和寄生蜂等昆蟲，在有害昆蟲的滋生期進行釋放，以達到控制其數(shù)量的目的。其次，為了防止病蟲害的進一步擴散，種植戶要定期巡視大豆植株，尤其要仔細觀察葉片的背面，在發(fā)現(xiàn)植株的病斑時及早采取防治措施，噴灑合適的殺菌劑。第二，農(nóng)戶還要注意保持植株周圍的通風良好，減少濕度，從而達到控制病蟲害的目的。第三，農(nóng)戶要及時觀察和監(jiān)測田間作物生長情況，如發(fā)現(xiàn)大豆蛀蟲的出現(xiàn)，應及時采取相應措施，來控制蛀蟲的數(shù)量。此外，由于近些年人們越發(fā)重視食品安全和環(huán)境保護問題，因此在進行病蟲害防治工作時，種植戶要適當減少化學藥劑的使用，多使用物理意義上的治理或是低毒性的農(nóng)藥，以確保大豆的品質(zhì)。

5、適時灌水

首先種植戶可以通過定期檢查土壤濕度確定是否需要灌水。具體實踐可以使用土壤濕度計或手感觸摸土壤來判斷土壤濕度。一旦土壤表面開始干燥或幼苗的葉片出現(xiàn)下垂等現(xiàn)象，就說明土壤濕度不足，此時種植戶需要及時進行灌水。其次，灌水量還應根據(jù)大豆生長階段、土壤類型和天氣條件等因素來確定。通常情況下，大豆在幼苗期和開花期需要較多的水分，而在結(jié)莢和成熟期則逐漸減少。合理掌握灌水量，避免過量灌水或水分不足。同時灌水頻率也需要根據(jù)環(huán)境條件和大豆生長階段來確定。一般而言，大豆幼苗期較為脆弱，只需要保持土壤適度濕潤，所以種植戶可以較為密集地進行淺表灌水；而在大豆生長后期，種植戶可適當調(diào)整灌水間隔，避免頻繁灌水。

而在澆水時間的選擇上，種植戶也要引起重視，往往一天中的早晨或傍晚是較為適宜的灌水時間段，這時氣溫相對較低，水分較不容易蒸發(fā)，有利于水分滲透土壤并為大豆根系吸收。而灌水方式則可以根據(jù)具體情況選擇噴灑灌溉、滴灌、滲灌，其中噴灑灌溉適用于大面積種植，滴灌和滲灌適用于節(jié)水、精準灌溉和局部灌溉。另外，種植戶還必須確保土壤具備良好的排水性能，避免積水導致大豆根系缺氧或病害的發(fā)生。因此在種植前，種植戶可以采取改良土壤結(jié)構(gòu)、加入有機物質(zhì)等措施，提高土壤的排水性能。最后，在不同的氣候條件下，種植戶需要靈活調(diào)整灌水策略。進行適度的增水或減水，靈活應對氣候變化，以滿足大豆的水分需求。

總而言之，大豆做為重要的經(jīng)濟作物，其生產(chǎn)產(chǎn)生的價值效益深刻地影響到農(nóng)戶經(jīng)濟收益，是農(nóng)戶賴以生存的立足之本，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的飛速發(fā)展，越來越多的種植戶開始種植大豆，大豆的種植栽培技術(shù)受到大眾的關(guān)心日漸增多，從土壤、種子的選擇，再到合理的防治病蟲害，只有讓農(nóng)戶切實的掌握到其中的耕種技術(shù)，才能保證大豆的質(zhì)量，提高大豆的生產(chǎn)與經(jīng)濟效益，逐步的推動大豆的種植業(yè)發(fā)展，為我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。