西安市推進蔬菜生產(chǎn)機械化主要措施

○陜西省西安市農(nóng)機監(jiān)理與推廣總站 郭變梅 劉軍戶 張海娟

蔬菜生產(chǎn)是西安都市農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，也是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，勞動力成本占蔬菜生產(chǎn)成本50%以上。為降低人工成本，西安市開展了蔬菜生產(chǎn)“五個一”行動，以創(chuàng)新、綠色的發(fā)展理念為引領，以提升蔬菜生產(chǎn)裝備水平和機械化水平為主線，堅持“全面、全程、提質(zhì)、增效”的發(fā)展總目標，成功打造了西安市蔬菜綠色生產(chǎn)機械化技術示范基地，為促進都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供了農(nóng)機化技術支撐。

一、西安蔬菜生產(chǎn)機械化基本情況

西安市2022年蔬菜種植面積107萬畝，產(chǎn)量363萬噸，其中設施蔬菜種植面積40萬畝，產(chǎn)量150萬噸。設施蔬菜生產(chǎn)機械化水平低，耕種收綜合機械化水平為43%，生產(chǎn)成本不斷增加，菜農(nóng)經(jīng)濟效益受限。主要表現(xiàn)為經(jīng)營規(guī)模小，宜機化條件差，標準化生產(chǎn)水平低，制約機具配套，不適合機械作業(yè)，影響機具效率發(fā)揮。由于缺少快速移栽、綠葉菜高效收獲機械，綠葉菜人工收獲和果菜類移栽，勞動強度大、效率低、收獲和移栽質(zhì)量不穩(wěn)定，難以適應蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌化的發(fā)展趨勢。西安市農(nóng)機總站通過多方調(diào)查和深入研究，提出了綠葉菜全程機械化生產(chǎn)以突破機械化收獲，茄果類蔬菜以解決高效機械移栽為重點的工作思路。

2021年以來，西安市農(nóng)機總站引進了綠葉菜生產(chǎn)和茄果類生產(chǎn)農(nóng)機裝備30余臺（套），配套了大棚王、起壟機、播種機、育苗機、移栽機、葉菜收獲機、蔬菜旋耕滅茬機等各類新型農(nóng)機具。立足設施主栽蔬菜品種，按照全程機械化生產(chǎn)理念，形成了農(nóng)機農(nóng)藝融合的技術模式，對推動西安市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)機械化生產(chǎn)起到了技術支撐作用。截至2022年底，蔬菜示范基地耕種收綜合機械化水平達到70%，綠葉菜全程機械化生產(chǎn)，一茬可節(jié)本增效700元/畝，一年平均生產(chǎn)6茬，年均節(jié)本增效4200元/畝；茄果類機械化整地起壟和機械化移栽，比人工作業(yè)可節(jié)本增效830元/畝。

二、西安蔬菜生產(chǎn)機械化主要做法及成效

西安市把加快蔬菜產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機裝備和技術推廣作為促進農(nóng)業(yè)機械化轉型升級、全面推進鄉(xiāng)村振興的主抓手，依托示范基地開展“五個一”行動，創(chuàng)建蔬菜機械化生產(chǎn)新模式，為蔬菜機械化生產(chǎn)提供了實踐經(jīng)驗。

1.種好一塊“試驗田”，推動蔬菜標準化生產(chǎn)。西安市農(nóng)機總站精準謀劃建設項目，組建了由市、縣農(nóng)機與農(nóng)藝技術人員組成的蔬菜機械化生產(chǎn)示范基地建設項目課題組，負責制定項目實施方案、技術規(guī)范、做好對比試驗等工作。認真梳理了蔬菜全程機械化生產(chǎn)推進過程中的痛點，針對農(nóng)機下地進棚難、農(nóng)機農(nóng)藝不匹配、農(nóng)機裝備效率低等問題，引導設施宜機化，倡導新建設施大棚符合農(nóng)機裝備作業(yè)要求，促進蔬菜生產(chǎn)標準化和適度規(guī)?；?。開展了蔬菜農(nóng)田老舊設施宜機化改造試點、新裝備新技術新模式集成試驗等系列探索工作。大棚互聯(lián)互通，增加農(nóng)機軸向作業(yè)長度，減少掉頭次數(shù)，確保農(nóng)機裝備通行順暢、進出便利?；貒@設施綠葉菜和果菜主導品種機械化生產(chǎn)，從設施內(nèi)壟體布局、綠葉菜收獲和果菜機械移栽合適的壟寬和壟高，提升壟面平整度、選擇適合機械收獲的綠葉菜品種、適合機械移栽的秧苗高度和展開度等農(nóng)機農(nóng)藝融合方面進行試驗示范和深入研究，提高配套農(nóng)機與蔬菜種植的契合度，共開展6次蔬菜機械化生產(chǎn)試驗，其中綠葉菜全程機械化生產(chǎn)試驗4次，機械化移栽試驗2次。經(jīng)試驗，集成了綠葉菜、果菜2大類設施蔬菜機械化生產(chǎn)技術模式，制定了相應的農(nóng)機裝備配置方案、機械化生產(chǎn)技術規(guī)范和操作規(guī)程，初步構建起蔬菜標準化生產(chǎn)體系。

2.管好一方“示范田”，發(fā)揮其輻射帶動作用。西安市農(nóng)機總站整合省市縣農(nóng)業(yè)項目資源，引進了高效植保機、肥水一體化灌溉系統(tǒng)、尾菜處理機、自動駕駛設備、環(huán)境調(diào)控設備、電動播種機和電動綠葉菜收獲機等新型農(nóng)機裝備，補齊蔬菜綠色生產(chǎn)農(nóng)機裝備短板，發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)。在蔬菜機械化生產(chǎn)基地，配備了蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機裝備30余臺（套），基本實現(xiàn)綠葉菜全程機械化生產(chǎn)，茄果類蔬菜品種主要環(huán)節(jié)機械化生產(chǎn)。目前，耕整滅茬、起壟覆膜、播種、育苗、移栽、肥水管理、收獲搬運、尾菜處理等蔬菜機械化農(nóng)機裝備得到廣泛應用，全過程向周邊菜農(nóng)展示機械化作業(yè)模式與效果，充分發(fā)揮了示范基地的輻射帶動作用。

3.開啟一扇“宣傳窗”，營造機械化生產(chǎn)氛圍。西安市農(nóng)機總站以“立足大農(nóng)業(yè)、發(fā)展大農(nóng)機、服務新農(nóng)村”為根本宗旨，按照“針對性強、指導性好”的原則，在蔬菜機械化示范基地，舉辦蔬菜生產(chǎn)全程機械化田間日活動4次，集中展示蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)先進適用蔬菜生產(chǎn)機械設備。田間日活動突出農(nóng)機農(nóng)藝深度融合，成為全市主要品種蔬菜生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)機械化技術、智能化、綠色化農(nóng)機裝備的推廣平臺。充分利用新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)、微信等現(xiàn)代信息傳播媒體，大力宣傳示范基地創(chuàng)建成效、創(chuàng)新做法和有效經(jīng)驗等，制作標示牌30個，印制宣傳資料1000余張。輻射帶動周邊群眾關注、應用蔬菜生產(chǎn)機械化。引導各有關全體參與到推進工作中，營造有利于蔬菜生產(chǎn)機械化技術示范基地建設的良好氛圍。

4.創(chuàng)建一間“活課堂”，打造高素質(zhì)農(nóng)機人才。西安市農(nóng)機總站整合省市縣及大專院校農(nóng)機農(nóng)藝專家團隊和當?shù)氐摹巴翆＜摇辟Y源，利用5G網(wǎng)絡搭建全媒體教育架構，創(chuàng)新開辦“農(nóng)機云課堂”“西安農(nóng)機”短視頻賬號，實現(xiàn)線上線下融合，打造高素質(zhì)農(nóng)機人才。邀請專家教授在“農(nóng)機云課堂”直播蔬菜機械化耕整地、機械化收獲、機械化移栽等技術的“屏對屏”培訓方式，培訓人數(shù)達1萬余人次。線下舉辦集演示、展示、示范與培訓功能于一體的蔬菜機械化生產(chǎn)“田間日”活動，組織基地管理人員、技術人員、生產(chǎn)人員等開展培訓、觀摩、學習等活動，培訓人數(shù)達500余人次。線上學習理論課程，線下進行實操訓練，線上線下融合大幅提升了培訓效果。

5.建立一支“工作隊”，推動農(nóng)機社會化服務。2021年底，在西安市農(nóng)機總站指導下，成立了全市第一家蔬菜農(nóng)機專業(yè)合作社——鄠邑區(qū)巧農(nóng)人農(nóng)機農(nóng)民專業(yè)合作社，引導其為農(nóng)業(yè)園區(qū)、合作社、家庭農(nóng)場等生產(chǎn)主體提供高效化、標準化的蔬菜機械化作業(yè)服務，解決了一家一戶菜農(nóng)辦不了、辦起來不劃算的事，讓小農(nóng)戶也能用上稱心農(nóng)機。合作社開展蔬菜耕整地起壟、綠葉菜播種、高效植保、茄果類移栽等機械作業(yè)社會化服務，提高了農(nóng)機裝備利用率，降低蔬菜機械化生產(chǎn)作業(yè)成本。合作社“單項服務”“訂單服務”“托管服務”等服務模式的創(chuàng)新，有效推動蔬菜機械化生產(chǎn)社會化服務的發(fā)展。

三、西安推進蔬菜生產(chǎn)機械化的建議

西安市將加大蔬菜機械化生產(chǎn)推廣應用力度，全力提升蔬菜機械化水平，推動蔬菜生產(chǎn)向規(guī)?；?、機械化、標準化發(fā)展，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

1.圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴大機具補貼范圍。在農(nóng)機購置補貼中，擴大蔬菜生產(chǎn)機械化適宜機具的補貼范圍與種類，增加補貼資金規(guī)模和補貼比例，并通過現(xiàn)場推廣演示，展現(xiàn)新機具的效率和優(yōu)勢，吸引和鼓勵農(nóng)民購買和使用新機具，使新機具得到普及應用。

2.以項目為抓手，推動示范基地創(chuàng)建。依托農(nóng)業(yè)項目，扶持發(fā)展蔬菜機械化示范基地和園區(qū)建設，推進基地“宜機化”建設與改造，強化農(nóng)機、農(nóng)藝融合，推行標準化生產(chǎn)，適應機械化作業(yè)。

3.搞好宣傳培訓，發(fā)揮輻射帶動作用。在示范基地開展新技術新機具現(xiàn)場演示會、觀摩會、“田間日”等活動，充分展示和宣傳設施蔬菜生產(chǎn)機械化新技術、新機具的先進性、優(yōu)越性，發(fā)揮蔬菜機械化生產(chǎn)示范基地的輻射帶動作用，引導干部群眾推廣應用蔬菜機械化生產(chǎn)新技術、新機具。

4.做好試驗示范，形成技術和裝備模式。在試驗的基礎上，制定蔬菜生產(chǎn)全程機械化的技術模式、機具配置方案和機具作業(yè)規(guī)范，不斷驗證、完善、推廣，提高蔬菜生產(chǎn)機械化水平，形成可復制、可推廣的蔬菜機械化生產(chǎn)技術模式和裝備模式。