澳大利亞的核果產量預計將在2023/2024銷售年度增加,櫻桃、桃和油桃的產量預計將分別增長18%和13%,出口量預計分別增長72%和40%。2023/2024 銷售年的天氣狀況將有助于提高產量和改善果實品質。
在昆士蘭、新南威爾士州、南澳大利亞州和西澳大利亞州最溫暖的地區(qū),櫻桃采收期通常從10 月中下旬開始,到1 月中旬左右結束,再往南一點的維多利亞州,收獲期通常從11 月上中旬開始,到2 月中下旬結束。所有這些地區(qū)都能夠趕上圣誕節(jié)前國內櫻桃需求量最大的時期。
塔斯馬尼亞是最南端氣候最涼爽的產區(qū),櫻桃采收期從12 月下旬開始,通常在翌年2 月中旬完成。大多數(shù)塔斯馬尼亞櫻桃都是供出口的,采收時間通常與中國的新年需求相吻合。