蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析

蘭考縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 李淑益 楊陽 牛紅梅 郭春蓮 齊亞旭

蘭考蜜瓜作為蘭考新三寶之一，是蘭考縣優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年，蜜瓜產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，真正實現(xiàn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、品質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收，促使蘭考縣蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上了新臺階。

一、蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭考縣北臨黃河，屬黃河沖積平原，地勢整體平坦，沒有山地丘陵地區(qū)，境內(nèi)有三河十渠十湖，氣候、土壤等自然資源為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了良好的先決條件。目前，蘭考縣蜜瓜種植面積 2000 hm2，品種主要有眾云20、玉蘭香、西州蜜25 等，蜜瓜種植區(qū)域涉及蘭考縣10 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)117 個行政村，蜜瓜產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模及產(chǎn)量均位居河南縣域第一。

二、蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題分析

（一）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善

蘭考縣農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施殘缺，溝渠不配套，容易造成田間積水，引發(fā)內(nèi)澇，對糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不利，部分特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)沒有配套排水設(shè)施和硬化道路，嚴(yán)重影響農(nóng)副產(chǎn)品的采收、運輸和售賣。

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不全

蘭考縣產(chǎn)業(yè)融合還處于起步階段，主要是銷售初級農(nóng)產(chǎn)品。蜜瓜收獲后大部分直接進入市場交易，集中上市銷售鮮果，存在豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益沒有達到預(yù)期效果。

（三）技術(shù)服務(wù)不到位

現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)人員存在年齡老化、專業(yè)素質(zhì)相對偏低、缺乏全方位的農(nóng)業(yè)科技教育等情況，難以滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。大多數(shù)農(nóng)民種植方式仍然以一家一戶小規(guī)模生產(chǎn)種植和銷售為主，農(nóng)民組織化程度較低，獲取市場信息渠道狹窄，銷售方式單一，市場銷售被動性較大，很多產(chǎn)品都依靠農(nóng)民自己銷售，難以主導(dǎo)市場定價權(quán)，對蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響較大。

（四）產(chǎn)品附加值較低

在蜜瓜生產(chǎn)種植過程中會產(chǎn)生一定量的二級瓜、三級瓜，這些瓜原本可以通過產(chǎn)業(yè)加工的方式轉(zhuǎn)變?yōu)槊酃袭a(chǎn)品，但由于企業(yè)從事蜜瓜產(chǎn)品加工的時間較短、規(guī)模較小，市場銷售反饋一般，抵御市場風(fēng)險能力不強，龍頭企業(yè)的帶頭作用還遠遠未發(fā)揮出來，致使產(chǎn)品附加值較低。

（五）龍頭企業(yè)帶動能力差

蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)目前還沒有比較完善的龍頭企業(yè)，集中上市期間還是以田間地頭形成的蜜瓜臨時交易點為主，市場發(fā)展較為滯后，蜜瓜銷售經(jīng)紀(jì)人多為零散個人，缺乏組織化管理和有效監(jiān)管，造成現(xiàn)有蜜瓜市場管理和運行較為混亂，進而對蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重要的銷售環(huán)節(jié)產(chǎn)生較大影響。

三、蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）建立本土蜜瓜育苗基地

為避免種植戶盲目選苗，因蜜瓜苗質(zhì)量不好造成損失，蘭考縣應(yīng)建立本土的蜜瓜育苗基地，選擇優(yōu)質(zhì)、適銷對路的蜜瓜品種，以育苗帶動種植，提高瓜農(nóng)種植效益，有效防止病害傳入。

（二）提高技術(shù)服務(wù)水平

在蜜瓜種植及病蟲害防治等生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點，蘭考縣通過技術(shù)展示棚定期開展觀摩活動，為群眾免費提供種植蜜瓜相關(guān)技術(shù)，成立蜜瓜產(chǎn)業(yè)辦公室，在全縣范圍抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員分鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃區(qū)域開展園區(qū)指導(dǎo)生產(chǎn)，手把手教授群眾種植蜜瓜，開展多種形式技術(shù)培訓(xùn)，通過微信群、開展培訓(xùn)班等形式，指導(dǎo)群眾科學(xué)種植蜜瓜。

（三）出臺獎補政策

蘭考縣依據(jù)政府《蘭考縣支持“新三寶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補辦法》對農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展“新三寶”產(chǎn)業(yè)，獎勵政策及時兌付，縣級優(yōu)先配套路、井、下水道等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并推進農(nóng)業(yè)企業(yè)投資蜜瓜產(chǎn)業(yè)深加工項目進程，讓廣大蜜瓜種植戶看到希望。

（四）解決市場銷售難題

蘭考縣積極對接北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，將蘭考蜜瓜銷往全國各地。此外，為解決二級瓜、三級瓜及殘次果銷售問題，蘭考縣與本土企業(yè)合作，以保護價收購蜜瓜，加工成蜜瓜罐頭、蜜瓜干、蜜瓜醋、蜜瓜汁飲料、蜜瓜餅干等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

（五）推進儲存保鮮冷庫建設(shè)

蜜瓜集中上市離不開短時間的保鮮儲藏，蘭考縣可結(jié)合國家及河南省出臺的相關(guān)政策，推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工項目種植戶建設(shè)冷鮮庫。

（六）培育龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶貧

龍頭企業(yè)主要負責(zé)蜜瓜產(chǎn)業(yè)的新品種研發(fā)、培育、引進、示范、推廣、銷售、塑料大棚的建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品深加工。蘭考縣要以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動為契機，圍繞穩(wěn)定脫貧奔小康的大局，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，對蜜瓜生產(chǎn)進行全程質(zhì)量控制、監(jiān)管、追溯，實現(xiàn)蜜瓜生產(chǎn)全程安全可追溯化，并依托北京新發(fā)地沃森百旺公司建設(shè)育苗基地，加強蜜瓜科研示范，引進示范蜜瓜新品種，為種植戶提供種苗。在北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場平臺幫助下，銷售一級蜜瓜；并依托本土龍頭企業(yè)，收購二級蜜瓜、三級蜜瓜進行深加工，提高產(chǎn)品附加值。