當(dāng)“鐵皮”遇到好“鐵匠”

◇徐鳳軍

灤南縣安各莊鎮(zhèn)鐵匠莊村。村委書記王志勇是個(gè)退伍兵，舉止干練，一身鐵氣，說(shuō)出話來(lái)鐵味十足。談起侍弄西紅柿，他說(shuō)：“不是自夸，鐵匠莊的村民是‘鐵匠做買賣——樣樣過(guò)得硬’！目前，全村一千口人，有三百個(gè)溫室大棚，占全村土地的二分之一?？糠N西紅柿，每個(gè)大棚戶年收入十幾萬(wàn)元。特別是種植水果西紅柿后，我們鐵鐵地發(fā)了一筆財(cái)。”

手一揮，他帶我們走進(jìn)了村民的大棚，念叨起先人的“打鐵經(jīng)”來(lái)。

一

“打鐵的老祖宗有品牌意識(shí)。”王志勇邊走邊說(shuō)，“我們村周圍有高橫坨、劉橫坨、張橫坨、鄭橫坨等村莊，早先，我們隨大溜叫王橫坨村。老祖宗是鐵匠，靠打馬掌發(fā)了家，外地人叫我們鐵匠莊。村民一想，鐵具是我們的品牌，叫鐵匠莊，正好做廣告，就改叫鐵匠莊了?！?/p>

王志勇為我們展開(kāi)一組畫面：2017年秋后，鎮(zhèn)上的技術(shù)員大汗流小汗冒地在各個(gè)大棚中跑來(lái)跑去，喊著要想致富快，就種水果西紅柿。大家低著頭，沉默像一股蕭瑟的秋風(fēng)，打殺了技術(shù)員的熱情。唐山盛財(cái)鋼鐵有限公司總經(jīng)理宋志才也是鐵匠莊的，他耳朵尖，心眼兒活，拍著胸脯說(shuō)：“我先吃螃蟹，苦頭甜頭我先嘗！”

宋志才在村內(nèi)承包四個(gè)大棚，聘請(qǐng)技術(shù)員做指導(dǎo)，先試種鐵皮水果西紅柿。大年三十的肉味飄香時(shí)，他的水果西紅柿在城里人的嘴邊綻開(kāi)了紅艷艷的花朵?！斑@鐵皮不一般，爽爽脆脆又酸甜，咬一口，有銀子的回響！”節(jié)后，村民們邊嘗邊點(diǎn)贊，最關(guān)心的還是賣價(jià)。結(jié)果，一百個(gè)沒(méi)想到，水果西紅柿比普通柿子價(jià)格高出六到十倍！大家驚掉了下巴。

2018年，春風(fēng)柔得像面條，鐵匠莊十個(gè)大棚的水果西紅柿開(kāi)了花。五月的槐花剛咧嘴，賣完水果西紅柿的農(nóng)民點(diǎn)完鈔票，家家放起了鞭炮——一個(gè)大棚賣出了之前四五個(gè)大棚的錢！

宋志才提醒大家，水果西紅柿可以當(dāng)咱村的品牌！

村民們點(diǎn)點(diǎn)頭，把這句話供起來(lái)。水果西紅柿像一陣春風(fēng)吹紅了左鄉(xiāng)右鄰的心。

這時(shí)，吱的一聲，一個(gè)大棚門打開(kāi)了，我們走進(jìn)了王志勇自家的大棚，蹲下一看，黃色的小花像午夜的星星，撒滿了大棚。王志勇掰著手指頭算：“現(xiàn)在，我們像老祖宗一樣，打出了品牌，就是水果西紅柿。一年分兩茬兒，一個(gè)在早春，一個(gè)是秋延。兩茬兒西紅柿都打季節(jié)差。一個(gè)大棚能栽3300株西紅柿，一株能結(jié)10斤果，畝產(chǎn)30000多斤。除去成本和其他費(fèi)用，一茬兒收入5萬(wàn)多元?！?/p>

另一個(gè)大棚里，正是紅肥綠瘦。飽滿的西紅柿一嘟嚕一嘟嚕的，蜷伏在枝下，替主人做著一個(gè)個(gè)粉紅的夢(mèng)。忽然，一名三十多歲的婦女從大棚深處浮出來(lái)，手里提著一只藍(lán)色塑料桶，桶里裝滿西紅柿。她笑著讓大家品嘗，提到收入，她只是得意地笑。

在楊希生的大棚里，我們遇見(jiàn)了花生西紅柿。楊希生隨手翻轉(zhuǎn)著西紅柿肚皮，露出一道淺淺的溝，他說(shuō)不僅形狀像，更有新花生的鮮甜。他嘆口氣說(shuō)：“來(lái)早了，要是四五月，一定讓你們吃了還想吃，離不開(kāi)我的大棚！”楊希生有三個(gè)大棚，每年有20多萬(wàn)元的收入。“莊稼人都是鐵打的漢子，有技術(shù)，能吃苦，就賺錢?！彼f(shuō)。

四十歲的王志成黑黑的臉膛，穿著黑色的圍裙，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，真像打鐵的漢子。他種了十一個(gè)大棚，是全村之最。從宋志才那兒學(xué)到水果西紅柿種植技術(shù)后，一口氣建了四個(gè)大棚，又從其他村買了七個(gè)。前年，他一茬兒就賺了70萬(wàn)元，高興之余，逢人便說(shuō)：“這一年賺的錢，給兒子買樓房不用愁了?！?/p>

王志勇又介紹了楊希穎、王文杰、宋繼娜等人的情況。他們大都三四十歲的年紀(jì)，收入是村里的佼佼者。

現(xiàn)在，他們主要種植鐵皮、櫻桃、花生水果西紅柿，這些水果西紅柿爽脆多汁，軟硬適度，味道酸甜，存放時(shí)間長(zhǎng)，比普通西紅柿的市場(chǎng)價(jià)高出好幾倍。

出了大棚，王志勇又談起鐵匠莊的往事，開(kāi)心地哼唱起歌：“王打鐵，李打鐵，打出剪刀給姐姐。姐姐留我歇一歇，我說(shuō)不歇不歇，我要回家學(xué)打鐵?！?/p>

二

鐵匠莊的西紅柿價(jià)，跟鐵一樣堅(jiān)挺硬朗。

說(shuō)起西紅柿的價(jià)位來(lái)，有個(gè)傳言：本地也有許多大棚種植西紅柿，為啥鐵匠莊的總是賣個(gè)好價(jià)錢？有人滿臉驚詫，有人不服氣。那些常年來(lái)收西紅柿的商人也不知道咋解釋，只是說(shuō)，反正城里人就認(rèn)這里的。一天，十來(lái)個(gè)人齊集在一家蔬菜客棧，為此爭(zhēng)吵不休。最后，他們決定讓西紅柿比武。從鐵匠莊及其他產(chǎn)區(qū)各選5斤柿子，貼上標(biāo)簽，又把產(chǎn)區(qū)名字覆蓋住，混在一起。然后，大家定了比武標(biāo)準(zhǔn)：以果型好、色澤亮、口感好的為勝。比賽沒(méi)有哨音，也沒(méi)有發(fā)令槍，就在火辣辣的太陽(yáng)監(jiān)督下進(jìn)行。第一輪，賞形查色，一通熱鬧之后，淘汰掉了帶奶頭的，長(zhǎng)麻子的，咧嘴笑的，方不方、圓不圓的，青澀忸怩的，面色憂戚的，面黃肌瘦的……第一輪勝出的，揭開(kāi)標(biāo)簽一看，鐵匠莊的西紅柿占了八成！接著，開(kāi)始品嘗打分，去掉空心少肉的，味酸少汁的，不爽不脆的，生硬少味的……結(jié)果，揭開(kāi)第二輪勝者標(biāo)簽，鐵匠莊的占了九成！這一回，大家心服口服。自此，鐵匠莊產(chǎn)的西紅柿成了遠(yuǎn)近聞名的品牌。它的品質(zhì)和價(jià)格，那是喜馬拉雅山上賣牛黃——又高又貴！

有人說(shuō)，鐵匠莊村是種西紅柿的風(fēng)水寶地。他們說(shuō)得有鼻子有眼：這里能人輩出，是村西的雙龍河保佑著村民。說(shuō)起這條雙龍河，民間流傳著一個(gè)傳說(shuō)：很久以前，這一帶發(fā)生大旱，老龍王卻對(duì)旱情視而不見(jiàn)。黃龍和青龍知道后，心急如焚，反復(fù)勸說(shuō)父親救民不成，就設(shè)計(jì)灌醉了父親，盜來(lái)了雨符降雨，解除了人間旱情。龍王醒來(lái)發(fā)現(xiàn)雨符不見(jiàn)，追出去一看，見(jiàn)兩條小龍用雨符降雨，勃然大怒，揮手一指，將兩條小龍變成一條河。人們念著二龍的恩德，就叫它雙龍河。雙龍河的確是一道銀亮的風(fēng)景線，它用甘甜滋育著這一帶的水土和生靈。在鐵匠莊村西，它靜靜流過(guò)的地方，水草茂盛，風(fēng)一吹，便向著河水拜伏，像感恩似的。

“我小時(shí)候，村里打了一眼三百米的深水井，結(jié)果井口噴泉涌出，連續(xù)噴了半年多，捧一口喝，水特別甜，喝了還想喝。大家都說(shuō)打到龍脈上了?！蓖踔居掠痔崞疬@么一件事?！翱茖W(xué)地講，這一帶是雙龍河沖積平原，土壤富含有機(jī)質(zhì)，對(duì)西紅柿的生長(zhǎng)極其有益。我們?cè)诮ù笈飼r(shí)，的確也選擇了土質(zhì)肥沃，地勢(shì)好，通風(fēng)透氣好的地方?！?/p>

還有人說(shuō)，鐵匠莊過(guò)去打鐵，準(zhǔn)是鐵水鐵屑浸進(jìn)了土壤，西紅柿含鐵量大，這里的土壤鐵質(zhì)豐富，當(dāng)然長(zhǎng)得好哇。面對(duì)如此荒唐的言論，大家聳聳肩，嘿嘿一笑，不置可否。

三

“老祖宗說(shuō)，打鐵的必須是鐵打的。打鐵時(shí)，‘叮咣，叮咣’鍛造的不僅是鐵，也是在鍛造自己。”王志勇說(shuō)著，拍拍自己的身板，“鐵匠莊人都有一副好身板，都有鐵一般的意志、鐵一般的擔(dān)當(dāng)。三心二意、半心半意、假心假意，都被我們打掉了?！蓖踔居碌拇蜩F經(jīng)上升到了人生哲學(xué)高度。他說(shuō)，建大棚、整地、施肥灌水，相當(dāng)于把鐵放在爐子里加溫、燒紅；剪枝、打蔓、打花、除差果、除病情……鐵匠莊村民毫不手軟，用鐵匠的話說(shuō)，這叫鍛造；選通風(fēng)透氣、土壤肥沃的寶地建棚，選良種、選時(shí)機(jī)、敢吃螃蟹……就像選擇一塊好鐵，才能鍛造出優(yōu)質(zhì)的器具。他們還把貪小便宜、糊弄商家的思維，管理上懶惰的思想像鍛造鐵具一樣打掉了。

“俗話說(shuō)，鐵匠沒(méi)樣，邊打邊相。我們?cè)诓粩嗝鲊L試中，取到了真經(jīng)?！蓖踔居抡f(shuō)著，抖落出村民編的順口溜：通風(fēng)換氣很重要，常悶大棚溫度高，真菌病患逃不了。濕度大來(lái)溫度低，灰霉病毒上門找。水肥管理不一般，前期多施高磷氮，中期平衡氮磷鉀，后期鉀肥翻一翻。前期水大秧瘋長(zhǎng)，不結(jié)柿子白歡喜，后期水大果心空，長(zhǎng)身硬皮酸溜溜。

除了加強(qiáng)管理，最重要的是要從源頭把好化肥、種子的質(zhì)量關(guān)。他們認(rèn)定哪里的化肥種子好，就不挪窩了。遇到外村買假種子的教訓(xùn)，趕緊在微信群里提醒。

西紅柿好不好，全靠人動(dòng)腦。正因此，鐵匠莊的柿子一斤比周圍村子高出一到兩塊錢，大家都服氣。

世上有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐。鐵匠莊人能吃苦。前年，半夜常刮大風(fēng)，容易把卷簾機(jī)連桿兒折彎了，或把被子卷起來(lái)，西紅柿秧凍壞了?？纯次⑿湃?，大家一夜都不睡覺(jué)。一聽(tīng)風(fēng)聲響，你喊我，我喚你，地里烏壓壓一片人。

下大暴雨更鬧心，大棚正通風(fēng)，水像天河泄下來(lái)，往大棚里灌，北墻是土堆起來(lái)的，水一多就泡塌，大棚就毀了。若不及時(shí)揭保溫被，保溫被吸水力強(qiáng)，幾萬(wàn)斤重的被子突然增加數(shù)倍重量，大棚的鋼筋骨架壓彎，塌棚免不了。除了風(fēng)雨，雪大了照樣壓壞大棚。這些教訓(xùn)村里總有。跌倒的村民不怕傷，爬起來(lái)接著干。

王志勇說(shuō)到這兒，苦笑：“所謂的風(fēng)水寶地，其實(shí)，是辛苦之后的豐厚回報(bào)，是老祖宗送來(lái)了吃苦耐勞、不將就手藝的傳家寶。”

四

打鐵需要協(xié)奏曲，大棚種植更需要互助合作的鄰里關(guān)系。

“大錘叮叮，小錘當(dāng)當(dāng)，風(fēng)箱呼呼嗒嗒。打鐵是個(gè)協(xié)奏曲，搞大棚種植也這樣，它提升了我們的鄰里關(guān)系呢！”王志勇彎腰俯身摘掉一朵稍顯萎靡的小黃花，他開(kāi)始講述村民的協(xié)奏曲故事。

大棚戶每年都有幾次危險(xiǎn)期，不合作不互助，等于往大風(fēng)里撒錢。

揭保溫被一般都用電機(jī)，稍微不慎，被子就會(huì)揭過(guò)了，瘋轉(zhuǎn)的電機(jī)會(huì)把萬(wàn)把斤的保溫被甩到棚下。就是全家人上場(chǎng)，那被子也抬不上來(lái)。這時(shí)候，要喊三大爺、二叔叔，把全村的人喊來(lái)，大家一起使勁，喊著一二、一二的口號(hào)，才能把保溫被推上去。大棚塑料一年一換，那么大一張，想鋪得勻稱熨帖，也得二三十個(gè)人騎到大棚架子上，拉的拉，扯的扯，壓的壓。風(fēng)大一點(diǎn)，再一刮，就像翅膀似的飛了起來(lái)。這時(shí)候，就得你幫著我、我?guī)椭?，要是人緣兒不好，那可是個(gè)大麻煩，高價(jià)找人不說(shuō)，出點(diǎn)兒事沒(méi)人搭理。

為了運(yùn)輸便利，早在十年前，村委會(huì)投入60多萬(wàn)元修了一條2000米長(zhǎng)的平整水泥路，連通了大棚與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路，為西紅柿出山開(kāi)了綠燈。

在鐵匠莊村，收看天氣預(yù)報(bào)成為頭等大事。一到刮風(fēng)下雨下雪，王志勇就在微信群里發(fā)警報(bào)。必要時(shí)，還要上村里的大喇叭廣播。個(gè)別人，手機(jī)通知。每到這時(shí)，王志勇猴急猴急的，總囑咐大家要互相轉(zhuǎn)告、互相關(guān)心、互相伸把手。

有一家村民兩口子串親戚，大風(fēng)夾著暴雨突然來(lái)了，當(dāng)他們心急火燎地跑到大棚跟前，看到了動(dòng)人的一幕：王志勇和鄉(xiāng)親們站在雨地里，他們像一群水人，有的彎著腰壓塑料布，有的扯繩子，有的蓋電機(jī)……在大家的幫助下，他家才避免了一場(chǎng)重大損失。事后，這家人逢人便說(shuō)：要不是大家?guī)椭@個(gè)大棚就徹底壞菜了。咱們村的人，真好！

誰(shuí)家西紅柿田出了毛病，王志勇總是帶上技術(shù)員或種植老手去診病，先后給鄭玉臣等幾十戶村民提供了種植經(jīng)驗(yàn)，還給新手開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)?，F(xiàn)在，村民互助合作蔚然成風(fēng)，沒(méi)有哪戶是“差生”。

采訪結(jié)束了，一枚紅彤彤的太陽(yáng)掛在天空，好像特大號(hào)的西紅柿，照耀著鐵匠莊村民的路。