我國(guó)當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖模式下常見(jiàn)傳染病的綜合防治措施

宣惠惠

泗陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇宿遷 223700

傳染病的蔓延嚴(yán)重威脅著肉羊產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。近年來(lái)，出現(xiàn)了許多新的傳染病，可控疫病呈現(xiàn)出新的流行特點(diǎn)，兩種或兩種以上病原混合感染增多，疫病的預(yù)防和診斷難度加大。羊傳染病確保羊肉產(chǎn)品的安全，需要了解轄區(qū)內(nèi)常見(jiàn)傳染病的發(fā)生和流行動(dòng)態(tài)，以避免傳染病對(duì)消費(fèi)者的威脅。為了控制養(yǎng)殖場(chǎng)的傳染病，應(yīng)制定有針對(duì)性的防控方案，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病，改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)和發(fā)展方式，避免傳染病暴發(fā)導(dǎo)致更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1 肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變的影響

1.1 肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，羊毛產(chǎn)業(yè)正在穩(wěn)步發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)羊毛相關(guān)產(chǎn)品的需求也在不斷增加。但是，羊毛產(chǎn)業(yè)也面臨著一些問(wèn)題。傳染病發(fā)病快、傳染性強(qiáng)、致死率高，對(duì)羊毛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大影響。傳染病是由羊病原體引起的，飼養(yǎng)場(chǎng)主需要了解常見(jiàn)傳染病的特點(diǎn)，并采取相應(yīng)的控制措施。

1.2 肉羊養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變對(duì)疾病發(fā)生的影響

據(jù)《2021 年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》初步核算報(bào)告顯示，全國(guó)肉羊產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的5.8%，比上年增長(zhǎng)4.4%[1]。這說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求在不斷增加，傳統(tǒng)的以牧草為主的農(nóng)業(yè)模式可能已不再適合中國(guó)羊肉市場(chǎng)的現(xiàn)狀。中國(guó)目前有三種養(yǎng)殖形式：集約化養(yǎng)殖、小規(guī)模養(yǎng)殖和牧區(qū)養(yǎng)殖，這三種形式各有利弊。

1.2.1 集約化農(nóng)業(yè)體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力和生產(chǎn)管理的專(zhuān)業(yè)化優(yōu)勢(shì)。農(nóng)業(yè)部門(mén)之間的密切合作帶來(lái)了高利潤(rùn)、充足和可持續(xù)的產(chǎn)量、羊肉質(zhì)量的提高、市場(chǎng)供應(yīng)的及時(shí)性以及及時(shí)有效的疾病控制。但同時(shí)也存在生產(chǎn)成本增加、市場(chǎng)波動(dòng)導(dǎo)致資金鏈斷裂、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)癱瘓等弊端。

1.2.2 與集約化養(yǎng)殖相比，小規(guī)模養(yǎng)殖在管理和設(shè)備方面相對(duì)落后，但生產(chǎn)條件較好。與農(nóng)民主導(dǎo)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系相比，這種體系更易于管理，生產(chǎn)線更合理，潛在的經(jīng)濟(jì)損失更低。

1.2.3 農(nóng)戶散養(yǎng)模式一般是家庭經(jīng)營(yíng)，投入成本較低，產(chǎn)量較低，管理水平有限，更容易受到疫病、有毒植物濫用和應(yīng)激等外部因素的影響。中國(guó)的肉羊養(yǎng)殖正在從散養(yǎng)向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，集約化養(yǎng)殖是中國(guó)肉羊養(yǎng)殖的必然發(fā)展方向[2]。某些疾病在散養(yǎng)中發(fā)病率較高，而在集約化飼養(yǎng)中發(fā)病率略低。

2 疫病類(lèi)型

飼養(yǎng)和屠宰肉羊的常見(jiàn)傳染病包括口蹄疫、羊痘、傳染性角結(jié)膜炎、羊傳染性肺炎、寄生蟲(chóng)病和布魯氏菌病[3]。

羊快疫是由產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的急性腸道傳染病，發(fā)病和死亡通常只持續(xù)幾分鐘到幾小時(shí)。

羊痘是一種致病性發(fā)熱傳染病，屬于世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（WOSH，前身為國(guó)際動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE））動(dòng)物疫病報(bào)告義務(wù)范圍。受感染的羊容易出現(xiàn)體溫升高、全身感覺(jué)異常、皮膚屏障失調(diào)、感染其他病原微生物、繼發(fā)感染以及與其他疾病混合感染等癥狀。目前尚無(wú)特效藥物或治療方法，最常用的預(yù)防方法是接種疫苗。

與羊痘一樣，口蹄疫也是一種高致病性發(fā)熱傳染病。該病影響肉羊，導(dǎo)致體溫升高，口腔、舌頭、蹄和許多其他器官起泡，表皮組織因繼發(fā)感染而破裂和脫落。這種疾病沒(méi)有特效治療方法，只能通過(guò)接種疫苗獲得免疫力。必須對(duì)患病羊進(jìn)行隔離、解毒和環(huán)境消毒。

布魯氏菌是一種重要的人畜共患疾病，如今許多運(yùn)往屠宰場(chǎng)的羊都感染了布魯氏菌。一旦感染，這種細(xì)菌會(huì)攻擊羊的生殖器官，導(dǎo)致懷孕母羊習(xí)慣性流產(chǎn)和公羊睪丸發(fā)炎。一旦發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性羊只，就會(huì)立即宰殺，而且沒(méi)有特殊的治療方法。當(dāng)引進(jìn)肉羊用于繁殖時(shí)，應(yīng)立即對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，以確保沒(méi)有病原體傳入。

羊傳染性角結(jié)膜炎的潛伏期通常為3 ～7 d，主要表現(xiàn)為流淚、眼瞼腫脹、疼痛、血管充血、角膜和結(jié)膜周?chē)l(fā)紅，嚴(yán)重時(shí)角膜會(huì)增厚和潰瘍。一般來(lái)說(shuō)，患病動(dòng)物不會(huì)出現(xiàn)全身癥狀，但眼部化膿可能會(huì)導(dǎo)致體溫升高、厭食和精神萎靡。輕微病例可自愈，嚴(yán)重病例可導(dǎo)致角膜白斑，甚至失明。主要治療方法包括徹底預(yù)防、消除感染途徑和感染源、用硼酸水洗眼、為隔離的患病動(dòng)物滴青霉素眼藥水。

3 疫病感染過(guò)程

3.1 潛伏期

在肉羊的早期臨床表現(xiàn)中，肉羊病原體屬于潛伏期，潛伏期并不完全相同，每種肉羊感染都有自己的特點(diǎn)，可能是同一種疾病，但是不同個(gè)體大小的肉羊品種，潛伏期表現(xiàn)也是不同的。潛伏期雖然不完全一樣，但也不是完全沒(méi)有規(guī)律，所以流行病學(xué)需要探究傳染源，觀察發(fā)病情況。

3.2 前驅(qū)期

羊出現(xiàn)臨床癥狀的時(shí)期稱(chēng)為前驅(qū)期。臨床癥狀不明顯，但大多數(shù)羊在感染時(shí)都會(huì)出現(xiàn)，包括精神沉郁、體溫升高、采食量減少或不采食。

3.3 疾病期

發(fā)病期是指所有感染特征都出現(xiàn)的時(shí)期，此時(shí)感染更加普遍，診斷特征更加明顯，疾病也更容易被識(shí)別。在發(fā)病期，羊的狀況主要朝著兩個(gè)方向變化。首先，羊自身對(duì)病原體的抵抗力下降，隨著機(jī)體抵抗力的不斷下降，死亡風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。其次，隨著羊自身對(duì)病原體和病原體抵抗力的克服，羊自身的身體狀況逐漸恢復(fù)，生理機(jī)能逐漸發(fā)展和完善，但羊機(jī)體仍無(wú)法擺脫感染。

4 防治措施

4.1 加強(qiáng)疾病預(yù)防

定期清理草場(chǎng)，及時(shí)隔離處于潛伏期、前驅(qū)期和發(fā)病期的病羊，對(duì)病羊進(jìn)行個(gè)體診治，對(duì)可能感染其他疾病的羊群進(jìn)行綜合防控。要做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，養(yǎng)殖戶必須定期對(duì)羊群進(jìn)行檢查，對(duì)休息場(chǎng)所進(jìn)行消毒，嚴(yán)格按照獸醫(yī)指導(dǎo)程序?qū)嵤┛茖W(xué)的預(yù)防、診斷和治療，對(duì)無(wú)癥狀病原體進(jìn)行消毒，對(duì)羊群周?chē)h(huán)境、圈舍及所有與羊接觸的物品進(jìn)行消毒。

4.2 做好傳染病疫情處理

如果確定傳染病可能正在蔓延，所有病羊都應(yīng)完全隔離。由于傳染病具有高度傳染性，完全隔離對(duì)于防止病原體在牲畜之間傳播非常重要。根據(jù)羊的病情，每天應(yīng)進(jìn)行1 ～2 次消毒。如果病羊死亡，必須對(duì)尸體進(jìn)行無(wú)害化處理。接觸病羊的糞便應(yīng)燒毀并深埋。消滅病羊周?chē)奈孟x(chóng)，防止交叉感染和病原體在羊群中傳播。

4.3 健全衛(wèi)生防控體系

建議在羊群飼養(yǎng)過(guò)程中，按照科學(xué)嚴(yán)格的方法將集結(jié)區(qū)劃分為生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，在集結(jié)區(qū)周?chē)O(shè)置羊群休息圍欄，圍欄上設(shè)置鐵絲網(wǎng)和欄桿，防止羊群相互隔離。在集結(jié)區(qū)入口處設(shè)立消毒室，配備相應(yīng)的消毒劑和消毒設(shè)備，使用大生產(chǎn)商的品牌，防止劣質(zhì)產(chǎn)品的負(fù)面影響。定期清理糞便和排泄物，防止細(xì)菌滋生和污染物交叉感染。夏季要特別注意空調(diào)和滅蚊，冬季要注意羊舍保暖，防止羊只著涼。

4.4 加強(qiáng)制度化飼養(yǎng)管理

羊舍應(yīng)保持通風(fēng)、干燥，羊群不應(yīng)過(guò)于擁擠。飼料要均衡，適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，提高羊的自身免疫力。大型牧場(chǎng)引進(jìn)外來(lái)種羊時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行隔離，后與其它羊混群飼養(yǎng)，防止疾病傳播。包括定期對(duì)羊群進(jìn)行衛(wèi)生檢查、采取感染控制措施、定期接種疫苗、每周用碘對(duì)羊舍進(jìn)行消毒、每天對(duì)羊舍進(jìn)行清掃，整理儲(chǔ)備消毒室并在有效期內(nèi)使用。

4.5 患病羊無(wú)害化處理方式

如果發(fā)現(xiàn)羊只患有傳染病，應(yīng)立即隔離并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。如果治療無(wú)效，應(yīng)立即宰殺，并對(duì)飼養(yǎng)病羊的羊圈內(nèi)部進(jìn)行徹底消毒。羊圈及其內(nèi)的物品應(yīng)徹底清洗一次，以防止病毒殘留和傳播。病羊尸體不應(yīng)由個(gè)人處理。因此，應(yīng)遵循無(wú)害環(huán)境的處置程序和流程，嚴(yán)格遵守檢疫和處置要求，并及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。相關(guān)部門(mén)和養(yǎng)殖戶還應(yīng)確保落實(shí)感染控制措施，避免人畜交叉感染。

5 結(jié)語(yǔ)

由于市場(chǎng)需求的不斷增加，肉羊的飼養(yǎng)應(yīng)注重環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用。在日常畜牧養(yǎng)殖中，應(yīng)重視肉羊傳染病的防控，提倡科學(xué)畜牧養(yǎng)殖，減少和避免傳染病暴發(fā)的可能性，采用合理的養(yǎng)殖和放牧方式，促進(jìn)現(xiàn)代肉羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，提高肉羊養(yǎng)殖業(yè)的整體水平。