試論蜜蜂養(yǎng)殖中的“核心技術(shù)”

徐祖蔭│文

徐祖蔭養(yǎng)蜂工作室

所謂“核心技術(shù)”，我的理解是在所有技術(shù)環(huán)節(jié)中最為關(guān)鍵、最為核心的技術(shù)手段，是別人沒有而自己擁有的獨(dú)門絕技。在蜜蜂養(yǎng)殖中，我認(rèn)為應(yīng)該也有屬于個(gè)人的“核心技術(shù)”。核心技術(shù)的定義是（這里強(qiáng)調(diào)的是養(yǎng)蜂者的個(gè)人技術(shù)特點(diǎn)，并不泛指一般養(yǎng)蜂技術(shù)）：養(yǎng)蜂者在充分掌握蜜蜂生物學(xué)特性及各項(xiàng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)基本技術(shù)的前提下，使用相適應(yīng)的蜂箱蜂具，摸索、提煉出一套適合自身以及當(dāng)?shù)貧夂?、蜜源條件的高產(chǎn)管理模式和操作流程，能固定下來并熟練運(yùn)用，大幅提高蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，是先進(jìn)而又行之有效的整套生產(chǎn)技術(shù)措施。比如，湖北荊門市劉云有400群蜂，采取郎氏箱配淺繼箱生產(chǎn)，僅荊條花期一季群均取蜜15kg，并可連續(xù)取蜜1～2次。劉云同鄉(xiāng)曾慶忠養(yǎng)蜂100來群，用郎氏加長箱（82～102cm×51cm），實(shí)行雙王多層淺繼箱生產(chǎn)，荊條花期每群一次可取蜜27.5kg。湖北鐘祥市文集鎮(zhèn)李志新，曾養(yǎng)蜂800群，使用郎氏12框正方形蜂箱，平時(shí)單王繁殖，大流蜜期到來時(shí)，將2群并為1群，組織繼箱強(qiáng)群取蜜，小轉(zhuǎn)地年群產(chǎn)蜜25kg。他的客店鎮(zhèn)老鄉(xiāng)楊志華，使用48cm×48cm的正方形箱（較郎氏箱短3cm，巢框高1.5cm），養(yǎng)蜂600群，楊志華實(shí)行平箱飼養(yǎng)，群勢可達(dá)11～12框（圖1），其中子脾11框（該場為國家蜂產(chǎn)業(yè)體系武漢試驗(yàn)站示范蜂場）。江西德興市的董文龍，用GN箱養(yǎng)中蜂（圖2），群均產(chǎn)蜜20kg。還有浙江的夏師傅，1人飼養(yǎng)中蜂1000群，以上這些人在不同地區(qū)使用箱型、管理方式也各不相同，但都有自己的絕活，即屬于他們自己的養(yǎng)蜂核心技術(shù)，他們都成為養(yǎng)蜂事業(yè)上的佼佼者。

圖1 楊志華用48cm見方的正方形箱飼養(yǎng)的平箱生產(chǎn)群

圖2 董文龍正在GN箱中提取封蓋蜜脾

可見，養(yǎng)蜂核心技術(shù)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是具有多樣性和差異性，在推廣上有難易之分；二是養(yǎng)蜂核心技術(shù)帶有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)，其中有些具有獨(dú)創(chuàng)性，如曾慶忠大箱雙王淺繼箱生產(chǎn)，李志新并群組織繼箱強(qiáng)群生產(chǎn)等；三是核心技術(shù)必須具有先進(jìn)性、重演性，能給飼養(yǎng)者本身及效仿者帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。否則毫無實(shí)用價(jià)值，也不會(huì)被社會(huì)承認(rèn)為核心養(yǎng)殖技術(shù)；四是它與工業(yè)上的核心技術(shù)不同。工業(yè)上的核心技術(shù)需要嚴(yán)格保密，受到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。而養(yǎng)蜂上的核心技術(shù)，大多無需保密（也難以保密）。相反，它具有較強(qiáng)的公益性、示范性，且重演性好。在一定條件下，可借鑒，可復(fù)制，可推廣，使廣大養(yǎng)蜂者受益，能夠推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，發(fā)展進(jìn)步，具有重大的社會(huì)效益。

養(yǎng)蜂者有無核心技術(shù)差異很大。凡是收益好的蜂場，一定有自己的核心技術(shù)。核心技術(shù)也可以稱之為核心競爭力，它可以使養(yǎng)殖者在同行中脫穎而出。養(yǎng)蜂技術(shù)差、收益不彰者，一定是沒有或還沒有完全建立起自己的核心技術(shù)。但是，只要肯學(xué)習(xí)，肯效仿，經(jīng)過一段時(shí)間運(yùn)用、磨合，就會(huì)逐漸形成適合于自己的核心技術(shù)，提高生產(chǎn)力。所以，核心技術(shù)不只屬于少數(shù)先行者、技術(shù)精英，也會(huì)屬于那些奮發(fā)圖強(qiáng)的后來者。這也正是我們科學(xué)工作者不斷去發(fā)現(xiàn)、總結(jié)、傳播養(yǎng)蜂能手們技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的意義和社會(huì)價(jià)值所在。