你有幽默感嗎？
——幽默的語言藝術(shù)

◎特邀主持：王靜賢

說到“幽默”，你會(huì)聯(lián)想到什么呢？機(jī)敏有趣、談笑風(fēng)生？是智慧的長者，還是俏皮的小孩？幽默，在我們的日常生活中隨處可見，它使我們緊張煩悶的日常生活變得有趣生動(dòng)。恰到好處的幽默，像一陣春風(fēng)，柔柔地吹過我們的心頭，讓我們的心情得以舒緩。文字中的幽默也是如此，它蘊(yùn)藏在篇章之中，偶一出現(xiàn)，就會(huì)讓人忍俊不禁、啞然失笑，在愛上文字的同時(shí)也忍不住愛上它的作者，這樣的文字是值得我們反復(fù)品味、琢磨的。下面，就讓我們開啟一場幽默語言的穿梭旅行吧！

吃瓜子（節(jié)選）

◎豐子愷

從前聽人說：中國人人人具有三種博士的資格：拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。

……

發(fā)明吃瓜子的人，真是一個(gè)了不起的天才！這是一種最有效的“消閑”法。要“消磨歲月”，沒有比吃瓜子更好的方法了。其所以最有效者，為了它具備三個(gè)條件：一、吃不厭；二、吃不飽；三、要?jiǎng)儦ぁ?/p>

俗語形容瓜子吃不厭，叫作“勿完勿歇”。為了它有一種非甜非咸的香味，能引逗人不斷地要吃。想再吃一粒不吃了，但是嚼完吞下之后，口中余香不絕，不由你不再伸手向盆中或紙包里去摸。我們吃東西，凡一味甜的，或一味咸的，往往易于吃厭。只有非甜非咸的，可以久吃不厭。瓜子的百吃不厭，便是為此。有一位老于應(yīng)酬的朋友告訴我一段吃瓜子的趣話，說他已養(yǎng)成了見瓜子就吃的習(xí)慣。有一次同朋友到戲館里看戲，坐定之后，看見茶壺的旁邊放著一包打開的瓜子，便隨手向包里掏取幾粒，一面咬著，一面看戲。咬完了再取，取了再咬。如是數(shù)次，發(fā)現(xiàn)鄰席的不相識(shí)的觀劇者也來掏取，方才想起了這包瓜子的所有權(quán)。低聲問他的朋友：“這包瓜子是你買來的么？”那朋友說“不”，他才知道剛才是擅吃了人家的東西，便向鄰座的人道歉。鄰座的人很漂亮，付之一笑，索性正式地把瓜子請(qǐng)客了。由此可知瓜子這樣?xùn)|西，對(duì)中國人有非常的吸引力，不管三七二十一，見了瓜子就吃。

俗語形容瓜子吃不飽，叫作“吃三日三夜，長個(gè)屎尖頭”。因?yàn)檫@東西分量微小，無論如何也吃不飽，連吃三日三夜，也不過多排泄一粒屎尖頭。為消閑計(jì)，這是很重要的一個(gè)條件。倘分量大了，一吃就飽，時(shí)間就無法消磨。這與賑饑的糧食目的完全相反。賑饑的糧食求其吃得飽，消閑的糧食求其吃不飽。最好只嘗滋味而不吞物質(zhì)。最好越吃越餓，像羅馬亡國之前所流行的“吐劑”一樣，則開筵大嚼，醉飽之后，咬一下瓜子可以再來開筵大嚼，一直把時(shí)間消磨下去。

要?jiǎng)儦ひ彩窍e食品的一個(gè)必要條件。倘沒有殼，吃起來太便當(dāng)，容易飽，時(shí)間就不能多多消磨了。一定要?jiǎng)?，而且剝的技術(shù)要有聲有色，使它不像一種苦工，而像一種游戲，方才適合于有閑階級(jí)的生活，可讓他們愉快地把時(shí)間消磨下去。

具足以上三個(gè)利于消磨時(shí)間的條件的，在世間一切食物之中，想來想去，只有瓜子。所以我說發(fā)明吃瓜子的人是了不起的天才。而能盡量地享用瓜子的中國人，在消閑一道上，真是了不起的積極的實(shí)行家！試看糖食店、南貨店里的瓜子的暢銷，試看茶樓、酒店、家庭中滿地的瓜子殼，便可想見中國人在“格，呸”“的，的”的聲音中消磨去的時(shí)間，每年統(tǒng)計(jì)起來為數(shù)一定可驚。將來此道發(fā)展起來，恐怕是全中國也可消滅在“格，呸”“的，的”的聲音中呢。

我本來見瓜子害怕，寫到這里，覺得更加害怕了。

一九三四年四月二十日

（選自崇文書局《豐子愷散文精選（青少版）》，略有刪節(jié)）

點(diǎn)讀

“格，呸”“的，的”“長個(gè)屎尖頭”……這樣有聲有色、有趣有味的文字，你可能很難在其他作家的文字里看到。第一次讀到《吃瓜子》這篇散文，也是在我的初中時(shí)代，如今再次讀來，仍然讓我為之傾倒。經(jīng)典文字的魅力就在于它可以穿越時(shí)空，讓人久久難以忘懷。

豐子愷作為一代大師，既有畫家捕捉生活的敏銳，更有作家描摹生活不凡的表現(xiàn)力。在行文的推進(jìn)過程中，我們可以放大細(xì)節(jié)，輕緩動(dòng)作，這樣，我們就可以聽見那些“格，呸”“的，的”的聲響了。

給自己畫像

◎方 成

方成，不知何許人也。原籍廣東中山，但生在北京，說一口北京話。自謂姓方，但其父其子都姓孫。非學(xué)畫者，而以畫為業(yè)。乃中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，但宣讀論文是在中國化學(xué)會(huì)。終生從事政治諷刺畫，因不關(guān)心政治屢受批評(píng)。

傳說人是上帝按照自己的模樣，用泥捏出來的。我沒見過上帝，但確實(shí)看到，也實(shí)在感覺到我接近的那些人，個(gè)個(gè)都把我當(dāng)成一團(tuán)泥，用手使勁捏，想把我捏成和他們一樣。我用鏡子照照，果然，他們并沒有白費(fèi)勁?？烧l也無法把我捏得和別人一模一樣。泥是越捏越吃力的，因?yàn)闈u漸失去水變硬了。我看，人大概也一樣。

（選自大象出版社《方成自述》）

點(diǎn)讀

漫畫家方成一生大起大落：中年被劃為“右派”，吃盡苦頭；晚年被譽(yù)為“大師”，享盡榮譽(yù)。但無論什么情況下，他都是神態(tài)自若，似在嘲笑世態(tài)炎涼又似在自嘲——你從中看到了怎樣一種性格？感受到了怎樣一種心態(tài)？

再看他的自述。開頭就像填履歷表一般列舉自己的姓氏、籍貫、學(xué)歷、身份、職業(yè)，但卻處處展示矛盾，再加上一句“不知何許人也”，讓人忍俊不禁。“泥是越捏越吃力的，因?yàn)闈u漸失去水變硬了。我看，人大概也一樣?！北３肿晕业莫?dú)立并不是一件容易的事情，這段文字里，作家的一身傲骨也躍然紙上。

從方先生的文字，我們可以感受到：幽默感，其實(shí)是人的一種氣質(zhì)、性格、心態(tài)，也是一種人生態(tài)度和精神境界。

幽默的叫賣聲

◎夏丏尊

住在都市里，從早到晚，從晚到早，不知要聽到多少種類、多少次數(shù)的叫賣聲。深巷的賣花聲是曾經(jīng)入過詩的，當(dāng)然富于詩趣，可惜我們現(xiàn)在實(shí)際上已不大聽到。寒夜的“茶葉蛋”“細(xì)沙粽子”“蓮心粥”等等，聲音發(fā)沙，十之七八似乎是“老槍”的喉嚨，躺在床上聽去，頗有些凄清。每種叫賣聲，差不多都有著特殊的情調(diào)。

我在這許多叫賣者中發(fā)現(xiàn)了兩種幽默家。

一種是賣臭豆腐干的。每日下午五六點(diǎn)鐘，弄堂口常有臭豆腐干擔(dān)歇著或是走著叫賣，擔(dān)子的一頭是油鍋，油鍋里現(xiàn)炸著臭豆腐干，氣味臭得難聞，賣的人大叫“臭豆腐干！”“臭豆腐干！”態(tài)度自若。

我以為這很有意思。“說真方，賣假藥”，“掛羊頭，賣狗肉”，是世間一般的毛病，以香相號(hào)召的東西，實(shí)際往往是臭的。賣臭豆腐干的居然不欺騙大眾，自叫“臭豆腐干”，把“臭”作為口號(hào)標(biāo)語，實(shí)際的貨色真是臭的。如此言行一致，名副其實(shí)，不欺騙別人的事情，恐怕世間再也找不出了吧，我想。

“臭豆腐干！”這呼聲在欺詐橫行的現(xiàn)世，儼然是一種憤世嫉俗的激越的諷刺！

還有一種是五云日升樓賣報(bào)者的叫賣聲。那里的賣報(bào)的和別處不同，沒有十多歲的孩子，都是些三四十歲的老槍癟三，身子瘦得像臘鴨，深深的亂頭發(fā)，青屑屑的煙臉，看去活像是個(gè)鬼。早晨是看不見他們的，他們賣的總是夜報(bào)。傍晚坐電車打那兒經(jīng)過，就會(huì)聽到一片發(fā)沙的賣報(bào)聲。

他們所賣的似乎都是兩個(gè)銅板的東西（如《新夜報(bào)》《時(shí)報(bào)號(hào)外》之類）。叫賣的方法很特別，他們不叫“剛剛出版××報(bào)”，卻把價(jià)目和重要新聞標(biāo)題聯(lián)在一起，叫起來的時(shí)候，老是用“兩個(gè)銅板”打頭，下面接著“要看到”三個(gè)字，再下去是當(dāng)日的重要的國家大事的題目，再下去是一個(gè)“哪”字。“兩個(gè)銅板要看到十九路軍反抗中央哪！”在福建事變起來的時(shí)候，他們就這樣叫?！皟蓚€(gè)銅板要看到日本副領(lǐng)事在南京失蹤哪！”藏本事件開始的時(shí)候，他們就這樣叫。

在他們的叫聲里任何國家大事都只要花兩個(gè)銅板就可以看到，似乎任何國家大事都只值兩個(gè)銅板的樣子。我每次聽到，總深深地感到冷酷的滑稽情味。

“臭豆腐干！”“兩個(gè)銅板要看到××××哪！”這兩種叫賣者頗有幽默家的風(fēng)格。前者似乎富于熱情，像個(gè)矯世的君子，后者似乎鄙夷一切，像個(gè)玩世的隱士。

（選自上海交通大學(xué)出版社《幽默的叫賣聲》，略有刪節(jié)）

點(diǎn)讀

“磨剪子嘞，戧菜刀……”隨著時(shí)代的變遷，這樣古早的聲音，也逐漸在我們的生活里消失了。還好，我們還有文字，夏丏尊老先生的文字，將我們又拉回到了溫暖又熟悉的街巷生活中。

耳熟能詳?shù)慕匈u聲，夏老先生是怎么分析的呢？真誠的表達(dá)、將關(guān)鍵信息放在首位，這樣的表述，往往更吸引人。叫賣的時(shí)候，需要這樣的語言技巧，而在我們的日常生活里，又何嘗不是呢？