藏在二十四節(jié)氣中的勞動(dòng)教育

耿立娟 王德雙

二十四節(jié)氣是歷法中表示自然節(jié)律變化的特定節(jié)令，蘊(yùn)含著中華民族悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀。春耕、夏耘、秋收、冬藏，一年四季在此間，其中農(nóng)事更迭、美食紛繁、氣候多變、民俗萬千。透過二十四節(jié)氣，我們可以發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)藏著豐富的勞動(dòng)教育內(nèi)容，通過系列節(jié)氣探究活動(dòng)，可以讓幼兒了解自然規(guī)律，感受季節(jié)變化，從事勞動(dòng)，提升品質(zhì)?；诖?，我們將探索幼兒園二十四節(jié)氣里的勞動(dòng)教育，以及其在幼兒園教育中的深刻意義。

勞動(dòng)教育與節(jié)氣活動(dòng)

勞動(dòng)教育是幼兒園教育中的重要組成部分，它可以幫助幼兒從小樹立勞動(dòng)觀念，了解勞動(dòng)的意義和價(jià)值。而節(jié)氣活動(dòng)中的勞動(dòng)教育則可以通過實(shí)踐的方式來體現(xiàn)，它不是單純的知識(shí)傳授，而是通過勞動(dòng)實(shí)踐讓幼兒在勞動(dòng)中掌握節(jié)氣知識(shí)，并獲得成就感和自信心。例如，在驚蟄節(jié)氣活動(dòng)中，幼兒們紛紛化身制作“梨羹”的小能手，在制作冰糖雪梨羹的過程中，了解了驚蟄節(jié)氣吃梨的相關(guān)習(xí)俗，并體驗(yàn)了親身勞動(dòng)的快樂與價(jià)值。實(shí)踐證明，幼兒在節(jié)氣活動(dòng)中通過勞動(dòng)實(shí)踐，可以更好地理解和掌握傳統(tǒng)文化知識(shí)，同時(shí)在實(shí)踐中鍛煉動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

節(jié)氣勞動(dòng)教育的意義

塑造人格，培養(yǎng)品質(zhì) 勞動(dòng)教育與節(jié)氣教育相融合，不僅可以讓幼兒更好地認(rèn)識(shí)、了解自然和社會(huì)，還可以培養(yǎng)他們的素質(zhì)和品格。例如，在秋分節(jié)氣“玉米大豐收”活動(dòng)中，幼兒三五結(jié)隊(duì)地體驗(yàn)掰玉米、剝玉米、運(yùn)玉米，在享受大自然饋贈(zèng)的同時(shí)，也萌發(fā)了感恩之心，培養(yǎng)了與人為善、與人為樂、樂于助人的品格，促進(jìn)了健康人格的形成。幼兒還將剝下來的玉米皮進(jìn)行二次利用，精心制作成鳥窩，為小鳥搭建了愛心之家，一顆有“愛”的心靈在熠熠生輝。“愛”是幼兒品德教育中永恒的主題，更是幼兒生命成長的能量和活力。通過參與此次活動(dòng)，幼兒既在田園勞動(dòng)中感受到了勞動(dòng)的辛苦和快樂，掌握了勞動(dòng)技能，又通過奇思妙想自行發(fā)起了為小鳥搭建愛心鳥窩的活動(dòng)，在享受自然的同時(shí)也學(xué)會(huì)了付出與奉獻(xiàn)、愛與感恩、合作與自信。

學(xué)會(huì)合作，促進(jìn)溝通 在勞動(dòng)教育與節(jié)氣教育有效融合的過程中，還可以通過豐富的活動(dòng)幫助幼兒學(xué)會(huì)與人合作、有效溝通。例如，在霜降節(jié)氣開展“制作柿子麻葉”活動(dòng)，教師先向幼兒科普節(jié)氣小知識(shí)，幫助他們初步了解“炸麻葉”和“柿子麻葉”的制作步驟，在制作過程中采用分組合作的方式，遇到困難及時(shí)溝通、合力解決。在此過程中，幼兒不僅能夠體驗(yàn)到親身勞動(dòng)的樂趣和成果、了解食物的來源和制作過程，還能夠?qū)W會(huì)合作與溝通，促進(jìn)了社會(huì)性發(fā)展。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展與人際關(guān)系的復(fù)雜化，當(dāng)代社會(huì)不僅要求未來人才應(yīng)當(dāng)具備學(xué)習(xí)能力、健康的身體與相當(dāng)?shù)闹腔?，同時(shí)對(duì)人的個(gè)性品質(zhì)、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)及社會(huì)適應(yīng)能力也提出了更高的要求。而學(xué)前兒童的社會(huì)性發(fā)展正是在與社會(huì)環(huán)境的交互作用中，通過與父母、同伴、教師等重要人群的交流、對(duì)話與合作逐漸形成的。

樹立觀念，落實(shí)行動(dòng) 當(dāng)前，由于家長對(duì)幼兒的過度保護(hù)，導(dǎo)致部分幼兒勞動(dòng)觀念淡薄、缺乏自主勞動(dòng)意識(shí)。勞動(dòng)教育與二十四節(jié)氣的融合，則可以讓幼兒伸出手、邁開腿，通過親身實(shí)踐深刻地認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的意義，樹立正確的勞動(dòng)觀念和價(jià)值觀。例如，在小滿節(jié)氣的“麥子熟了”活動(dòng)中，幼兒勇于嘗試用鐮刀割小麥，綜合應(yīng)用多種工具為小麥脫粒，再用小車運(yùn)輸脫粒的小麥。通過參與活動(dòng)，幼兒一方面在收割小麥的勞動(dòng)中體會(huì)到了中華農(nóng)耕文化中“二十四節(jié)氣”的魅力及農(nóng)人的辛勤與智慧，另一方面，身臨其境地感受到了時(shí)節(jié)的炎熱和農(nóng)作的辛苦，從而思索“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”，進(jìn)而聯(lián)想到自己身邊的勞動(dòng)者，懂得了要尊重勞動(dòng)者及其勞動(dòng)成果，明白了“一切都是由勞動(dòng)所得”的道理，樹立正確的勞動(dòng)觀念，并付諸行動(dòng)。

綜合素質(zhì)，全面發(fā)展 勞動(dòng)教育與節(jié)氣教育的融合，還可以有效促進(jìn)幼兒德智體美勞等綜合素質(zhì)的全面提升。一是育德。傳承中華二十四節(jié)氣中的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，潤澤心靈，可涵養(yǎng)“德”。例如，在白露節(jié)氣“品茶”活動(dòng)中，幼兒在教師的講解下了解了白露節(jié)氣里的品茶文化，并紛紛在回到家后變身成小小茶藝師，親自泡上茶葉，沏上茶水，并將茶奉給家長。在此過程中，不僅體驗(yàn)了節(jié)氣習(xí)俗，還將尊老的傳統(tǒng)美德深深根植于心中。二是啟智。例如，在夏至節(jié)氣“影子的秘密”活動(dòng)中，幼兒通過實(shí)地探究，觀察不同時(shí)間段的太陽，并進(jìn)行不同時(shí)間段的影子對(duì)比，最終發(fā)現(xiàn)了影子變化的秘密和夏至日白晝最長黑夜最短的原理。通過和同伴一起發(fā)現(xiàn)問題、尋找方法、解決問題，激發(fā)了“智”育。三是強(qiáng)體。在小雪節(jié)氣“趣味腌菜”活動(dòng)中，幼兒一起來到菜園，拔、挖、拽等多種方式齊上陣，不一會(huì)兒，便收獲了滿滿一籮筐白菜蘿卜。隨后，又在教師的幫助下，清洗白菜、蘿卜，并將切好的蘿卜條和白菜進(jìn)行晾曬。最后，將蔬菜放進(jìn)罐子里，撒上一層鹽和糖，放上適當(dāng)調(diào)料品，密封好蓋子，靜靜等待美味腌菜的誕生！幼兒在參與勞動(dòng)的過程中，動(dòng)手、動(dòng)腳、動(dòng)全身，既鍛煉了“體”力，又鍛煉了“智”力。四是立美。在“探究向日葵”活動(dòng)中，教師帶領(lǐng)幼兒欣賞了不同的向日葵畫作，引導(dǎo)其在欣賞過程中感受美、發(fā)現(xiàn)美。大家支好畫架，備好畫板，去向日葵花田里開啟了第一次寫生體驗(yàn)。細(xì)細(xì)尖尖的花瓣、有點(diǎn)粗糙的莖、層層疊疊的葉子……都在幼兒的畫筆下一一呈現(xiàn)，他們走進(jìn)自然，參與寫生，體驗(yàn)節(jié)氣美景，無形中滲透著“美”育。五是善勞。谷雨節(jié)氣，幼兒在小農(nóng)場里種植了花生和豆子，并選擇自己最喜歡的工具給種子澆水。在參與勞動(dòng)的過程中，幼兒不僅親身感受了埯瓜點(diǎn)豆的活動(dòng)氣氛，還在給種子澆水時(shí)找到了最合適、最省力的運(yùn)水工具，認(rèn)識(shí)到了水的流動(dòng)性。他們身體力行，發(fā)現(xiàn)生活中處處閃耀著勞動(dòng)的光輝。

經(jīng)驗(yàn)提升

系統(tǒng)地開展節(jié)氣文化下的勞動(dòng)教育，我們可以根據(jù)節(jié)氣中蘊(yùn)含的美食、農(nóng)事、氣候、習(xí)俗等內(nèi)容，分路徑實(shí)施相應(yīng)的勞動(dòng)教育。

美食之勞動(dòng) 例如，在夏至節(jié)氣活動(dòng)“制作李子醬”中，幼兒紛紛上陣將農(nóng)場里的李子摘下。之后，在教師“我們來制作李子果醬吧”的“號(hào)召”下，幼兒穿上小圍裙，準(zhǔn)備給李子來一個(gè)“大變身”。瞧，他們認(rèn)真仔細(xì)地清洗李子，小心翼翼地切李子，再放入冰糖、淋上蜂蜜，然后放入冰箱冷藏幾小時(shí)之后開始熬制，不斷攪拌，鍋里咕嘟咕嘟冒出氣泡。大家一邊認(rèn)真興奮地觀看著李子醬的制作過程，一邊期待著美味果醬的出爐。在這一過程中，幼兒親自制作、親自品味，切實(shí)感受到了勞動(dòng)與收獲的關(guān)系。

農(nóng)事之勞動(dòng) 在小雪節(jié)氣活動(dòng)“貯存白菜”中，幼兒探究了更好地貯存白菜的方法。他們擼起袖子將白菜拔下來，知道了拔白菜的時(shí)候要抓住白菜的根，不然會(huì)把葉子弄壞；繼而又分工合作，你挖坑來，我放菜。教師找來編織布，請(qǐng)幼兒給白菜蓋上一層“被子”，并壓上土——給白菜們找到了一個(gè)溫暖的家。實(shí)踐證明，適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)體驗(yàn)?zāi)軒Ыo幼兒豐富多彩的童年記憶，讓他們?cè)趯?shí)踐中去求真知、去思考、去創(chuàng)造。

氣候之勞動(dòng) 立冬節(jié)氣中，為了探究小動(dòng)物們保暖過冬的方法，幼兒通過翻閱書籍、觀看視頻，發(fā)現(xiàn)了動(dòng)物們利用冬眠、換毛、遷徙等方式過冬的秘密。同時(shí)，在教師的講解下，幼兒還知曉了立冬是最適合澆冬水防止“旱助寒威”的時(shí)節(jié)。于是，大家浩浩蕩蕩來到小農(nóng)場，三人一組、五人一伙兒，有的接水，提著沉甸甸小桶，給小麥、菠菜進(jìn)行澆灌；有的則和小伙伴一起合作，連接管道，利用管道澆水……他們不僅在立冬節(jié)氣活動(dòng)中了解了傳統(tǒng)習(xí)俗，還體驗(yàn)到了氣候變化之下勞動(dòng)的快樂，親自實(shí)踐、動(dòng)手操作，真正做到了“探節(jié)氣，慧勞動(dòng)”。

習(xí)俗之勞動(dòng) 在端午這天，幼兒在教師的幫助下一起制作了艾草團(tuán)子，和面、團(tuán)面、下鍋、撈出，再配上熟黃豆粉和紅糖漿，大家吃得不亦樂乎。大班幼兒還將曬干了的艾草做成艾草香包?？p制、穿線、打結(jié)、填充艾草，在經(jīng)歷了多次失敗后，終于品嘗到了成功的喜悅，也了解了不一樣的端午習(xí)俗。

策略優(yōu)化

園本課程的充分利用 節(jié)氣文化下的勞動(dòng)教育中，充分利用園本課程是提升教育效果的重要策略之一。對(duì)此，幼兒園可以嘗試將節(jié)氣文化中的勞動(dòng)教育融合幼兒區(qū)域游戲、五大領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)、幼兒一日生活等，從而更好地激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的勞動(dòng)意識(shí)和動(dòng)手能力。例如，在班級(jí)區(qū)域游戲中，幼兒可以基于二十四節(jié)氣在種植區(qū)親自動(dòng)手種植豆子或花草，了解植物的生長過程和勞動(dòng)的價(jià)值。同時(shí)，還可以引導(dǎo)幼兒用語言描述植物的生長過程，用科學(xué)小實(shí)驗(yàn)感受植物的生長變化，用藝術(shù)創(chuàng)作表達(dá)對(duì)植物的感受。又如，在美食區(qū)，幼兒可以根據(jù)不同節(jié)氣的不同習(xí)俗，參與相關(guān)美食的手工制作，從而培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。通過有意識(shí)地結(jié)合園本課程，幼兒能夠全面地參與勞動(dòng)活動(dòng)，在實(shí)踐中感受到勞動(dòng)的樂趣，增強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)同感。

教師培訓(xùn)的不斷補(bǔ)充 教師是節(jié)氣文化下勞動(dòng)教育的重要推動(dòng)者和指導(dǎo)者，他們的知識(shí)水平和教育能力直接影響著幼兒的學(xué)習(xí)效果和全面發(fā)展。一方面，教師需要不斷更新和拓展自己的知識(shí)儲(chǔ)備，以更好地理解和把握節(jié)氣文化下勞動(dòng)教育的核心內(nèi)容和理念。例如，在春分節(jié)氣教育中，教師可以通過學(xué)習(xí)和研究農(nóng)作物的生長規(guī)律、土壤的特性等相關(guān)知識(shí)，幫助幼兒深入理解和體驗(yàn)春耕的意義和過程。另一方面，教師需要不斷提高自己的教育能力，以更好地指導(dǎo)幼兒參與節(jié)氣勞動(dòng)教育。對(duì)此，教師可以學(xué)習(xí)如何通過游戲化的教學(xué)方式，讓幼兒在節(jié)氣中更主動(dòng)地參與勞動(dòng)活動(dòng)?？傊處煹闹R(shí)儲(chǔ)備和教育策略將為節(jié)氣文化下勞動(dòng)教育的推進(jìn)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

家長觀念的逐步樹立 家庭教育是培養(yǎng)幼兒勞動(dòng)觀念的重要途徑。為此，家長可以基于幼兒園開展的節(jié)氣文化下的勞動(dòng)教育，通過以身作則的方式，幫助孩子認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的重要性。例如，在大寒節(jié)氣或新年前后，家長可以在家中指導(dǎo)孩子完成一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，如整理房間、大掃除等。通過實(shí)際參與勞動(dòng)活動(dòng)，幼兒能夠真切體驗(yàn)到勞動(dòng)的辛苦和價(jià)值。此外，幼兒園也可以積極與家長合作，共同推動(dòng)節(jié)氣文化下勞動(dòng)教育的開展。對(duì)此，幼兒園可以定期組織召開家長會(huì)，向家長介紹勞動(dòng)教育的內(nèi)容和目標(biāo)，并鼓勵(lì)家長積極參與園內(nèi)的勞動(dòng)教育活動(dòng)；還可以邀請(qǐng)家長參與幼兒園開展的節(jié)氣文化下的勞動(dòng)教育活動(dòng)……通過家園合作，營造良好的勞動(dòng)教育氛圍，讓幼兒在幼兒園和家庭中都能夠感受到勞動(dòng)的重要性和意義。

社會(huì)資源的巧妙利用 社區(qū)資源的有效利用是提升節(jié)氣文化下的勞動(dòng)教育效果的關(guān)鍵。社區(qū)是幼兒日常生活的重要組成環(huán)境，蘊(yùn)藏著豐富的勞動(dòng)教育資源。為此，幼兒園應(yīng)充分發(fā)揮周邊社會(huì)資源，積極與社區(qū)建立合作關(guān)系，為幼兒提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)和支持，帶領(lǐng)他們親身參與社區(qū)勞動(dòng)活動(dòng)，在勞動(dòng)中獲得更多經(jīng)驗(yàn)和成長。這樣的教育方式不僅能夠有效培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)技能，更重要的是能夠培養(yǎng)他們的勞動(dòng)精神和價(jià)值觀。

總之，節(jié)氣中有勞動(dòng)，勞動(dòng)中凸顯節(jié)氣文化，勞動(dòng)教育和節(jié)氣教育的有效融合，凸顯了勞動(dòng)教育的多重意義和重要性。同時(shí)，節(jié)氣教育與勞動(dòng)教育的有效結(jié)合，既增強(qiáng)了幼兒對(duì)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的了解、提升了對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，又促使他們樹立了正確的勞動(dòng)觀，提升了勞動(dòng)技能，養(yǎng)成了自覺、自主勞動(dòng)的良好習(xí)慣和品質(zhì)。