滾蛋吧，秋膘君

文：孟紅 編輯：簡(jiǎn)單

起初，你只是順應(yīng)養(yǎng)生規(guī)律用力地貼了個(gè)秋膘，后來，又奮力運(yùn)動(dòng)，卻發(fā)現(xiàn)貼出來的肉怎么也回不去。于是，多數(shù)人陷入“大力運(yùn)動(dòng)——貼膘加倍”的神秘循環(huán)無(wú)法自拔。

很多時(shí)候就是這樣，快樂運(yùn)動(dòng)，或者“好好對(duì)待身體”這件事本身是有趣的，但是“用力過猛”就會(huì)導(dǎo)致被努力的姿態(tài)綁架，不但收獲不了應(yīng)有的快樂，甚至有可能大力出悲劇。希望大家在和秋膘玩耍的過程中愉快，放輕松，才能贏到最后。

運(yùn)動(dòng)不開心？教練勸你暫停！

為了甩秋膘，我們常常健身了好一段時(shí)間，卻看不到顯著的成果，讓人不禁開始懷疑究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了錯(cuò)，甚至萌生不想運(yùn)動(dòng)的念頭，事實(shí)上，問題根源可能就出在你意想不到的習(xí)慣。

1、討厭正在做的訓(xùn)練

很多人持續(xù)做他們本身并不喜歡的運(yùn)動(dòng)，只因?yàn)樗麄冇X得自己必須這么做。如果你的行程表總是被你討厭的運(yùn)動(dòng)所填滿，最有可能發(fā)生的事情就是逃避、找借口不運(yùn)動(dòng)的幾率大增！事實(shí)上，目前可選擇的運(yùn)動(dòng)形態(tài)是非常多元的，如果你不喜歡跑步，那就試試飛輪、跳舞或拳擊，同樣都能達(dá)到運(yùn)動(dòng)目的！

2、密度安排太即興

如果你想要明顯的運(yùn)動(dòng)成效并且維持這樣的效果，關(guān)鍵就在于持續(xù)。給自己安排長(zhǎng)期的、固定的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，而不是心血來潮或者要去度假前才刻苦訓(xùn)練個(gè)一周。建議以一周為單位，在每周日就先安排好下一周的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。

3、總是跳過熱身

運(yùn)動(dòng)前的熱身到底重不重要？雖然年輕時(shí)可能沒感覺，不過每個(gè)關(guān)節(jié)、肌肉都有使用壽命與極限，看似輕松的慢跑，如果事前沒有熱身，也容易造成肌肉拉傷或酸疼。不少人都是以腿疼為由放棄了運(yùn)動(dòng)。

4、睡眠不夠

缺乏睡眠很可能是你在健身過程中最大的阻礙，都市人過著非常忙碌的生活，睡覺經(jīng)常被排在待辦事項(xiàng)的最后一項(xiàng)，導(dǎo)致在訓(xùn)練當(dāng)中以及之后，經(jīng)常感到十分疲倦，完全沒有容光煥發(fā)的感受。

Enjoy Your Food

色拉=健康 ？避開這些配料！

很多人為了減少卡路里的攝取，會(huì)刻意減少肉類、淀粉類的攝食量，改吃色拉。然而，來自美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專家塔瑪兒最新的研究發(fā)現(xiàn)：不少蔬菜的含水量很高，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低，尤其是色拉界的主流菜——生菜。所以，不甘心的妹子們想方設(shè)法給里面加料來提高這項(xiàng)不足，如醬料或干果之類的。但這又無(wú)形中提高了色拉的熱量，以至于造成吃力不討好的情況：不加料的妹子營(yíng)養(yǎng)不良，加料的妹子秋膘貼得更厚。

當(dāng)然，并不是要你從此禁吃色拉，只要聰明挑選食材和配料，平常維持均衡飲食加上適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，色拉依舊能為你帶來健康上的益處。想做出正確決定，該避開哪些食物，來看看有何建議。

1、干燥果干

水果在制成果干的過程中會(huì)失去水分，并因?yàn)樘砑佑椭疤欠侄D(zhuǎn)化為高熱量食物！如果想讓你的色拉品嘗起來美味可口，新鮮水果如葡萄、蘋果、藍(lán)莓、橙子等都是更理想的選擇，不僅無(wú)需擔(dān)心人工添加物，更擁有充分的抗氧化物、維他命及礦物質(zhì)。

2、調(diào)味堅(jiān)果

不少色拉中的堅(jiān)果，經(jīng)過調(diào)味及油炸，進(jìn)而提高了熱量、脂肪及鈉含量。所以未經(jīng)加工的原味堅(jiān)果才是健康的蛋白質(zhì)、維他命B及熱量來源；塔瑪兒建議可以嘗試發(fā)芽過的堅(jiān)果、種子，更容易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更容易被人體所吸收運(yùn)用。

3、玉米及其他淀粉類植物

玉米和豆類是很好的淀粉類植物，亦是理想的纖維及營(yíng)養(yǎng)來源。不過它們卻富含碳水化合物，若是在色拉中添加過多，可能會(huì)使血糖升高，并使得色拉的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡！在搭配色拉時(shí)，選擇一樣淀粉類植物就好，并且不要超過一杯的量。

4、培根碎粒

想要搭配出一碗真正營(yíng)養(yǎng)的色拉，加工肉類是你應(yīng)該盡量避免的配料；想讓色拉更有味道的話，不妨選擇雞胸肉或是烤鷹嘴豆，它們能讓色拉香氣十足也更健康。

5、無(wú)脂肪色拉醬

許多在包裝上標(biāo)示著“無(wú)脂肪”的色拉醬往往意味著脂肪被化學(xué)添加物、糖分及其他人造調(diào)味劑所取代，而這些成分對(duì)身體而言都是多余負(fù)擔(dān)。實(shí)際上，以橄欖油或酪梨油自己調(diào)制色拉醬，便是能攝取到充足營(yíng)養(yǎng)及優(yōu)質(zhì)熱量的絕佳取代方案。

6、面包丁

習(xí)慣在色拉上撒上一大把酥脆的面包??？雖然此舉能增加飽足感，不過面包丁實(shí)質(zhì)上是卡路里高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很低的食材，對(duì)健康很難有幫助。與其選擇面包丁，不如以口感同樣美味且富含纖維的全麥面包。

Enjoy Your Drink

無(wú)添加飲料？貼膘小推手！

1.買量小又貴的

好的材料與生產(chǎn)系統(tǒng)十分昂貴，因此在挑選飲料時(shí)，量大便宜往往不是最好的選擇。我在超市看相同種類的產(chǎn)品，往往會(huì)選擇貴一點(diǎn)、容量少一點(diǎn)的品項(xiàng)。

2.去他的品牌忠誠(chéng)

不論是飲料或是食品，“太專一”的結(jié)果就是在身體累積特定的添加物，因此最好不要固守幾個(gè)特定飲料，即使是礦泉水，也建議你輪流喝不同廠牌。

3.心中有排序

挑選飲料的順序如下：水→黑咖啡→茶類飲料→維他命飲料→果汁→碳酸飲料。

而其他飲料選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：選擇原料種類少的產(chǎn)品，換句話說就是“少放添加物的產(chǎn)品”，尤其要注意飲料的糖類含量。很多甩肉的妹子，苦苦節(jié)食運(yùn)動(dòng)了很久，最后就是敗在了“無(wú)糖飲料”的選擇上。

⑴ 無(wú)添加

業(yè)界號(hào)稱“無(wú)添加”的飲品，往往加入了更多替代類成分。飲料公司擅長(zhǎng)用一種不常見的添加劑，替換掉被公認(rèn)為不健康的添加劑（其實(shí)前者可能比后者的危害性要大很多），然后宣稱“無(wú)添加”。比如有些運(yùn)動(dòng)飲料的添加劑吸收快，讓身體的發(fā)胖速度也變快;打著“無(wú)添加”蔗糖的某些飲料中，加了更不健康的“液態(tài)果糖”。

⑵ 零卡可樂

所謂的零卡飲料，多使用阿斯巴甜等人工合成的低熱量甜味劑，然而這類人工甜味劑，不但會(huì)打亂新陳代謝，干擾人體產(chǎn)生飽足感，還會(huì)讓身體分泌更多胰島素，導(dǎo)致喝的人更胖，更不健康。

⑶ 神奇精力湯

許多運(yùn)動(dòng)節(jié)食的人，會(huì)把熱賣的精力湯（亦或單買原料）作為早餐重頭戲。這種號(hào)稱營(yíng)養(yǎng)全面的飲料，除了蔬菜以外，往往也加入了許多豆類（如黃豆、杏仁等）或其他的成分來增加營(yíng)養(yǎng)。然而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)界不建議把生豆直接加入菜汁攪打，原因在于豆類只要有一層薄膜，它的抗蛋白酶因子就會(huì)抑制小腸分解酵素，讓豆類營(yíng)養(yǎng)無(wú)法順利消化吸收。比較好的做法是先把豆子放入烤箱，加熱到六十五度以上，破壞它的抗蛋白酶因子，就能解決問題。