江蘇省無錫市湖濱中學 曹淳嘉
提起江南水鄉(xiāng),我第一個想到的是家鄉(xiāng)的吹糖人。
蕩口古鎮(zhèn)離我家近得很,兒時,我沒少去古鎮(zhèn)里玩。吹糖人,是我每次游玩必不可少的項目。許是緣分吧,我總是對吹糖人情有獨鐘。街口,兩鬢蒼蒼的老爺爺面前橫著一口大鍋,金色的糖漿冒著些許氣泡,晶瑩剔透,行人無不垂涎三尺。老爺爺操著一口柔和的南方鄉(xiāng)音,一邊緩緩攪拌著麥芽糖漿,一邊笑呵呵地問我們吹不吹糖人。陽光輕掃著,糖漿色澤更加鮮亮,隨著老爺爺一搗一拌的動作而流淌,如絲如綢,如金如錫,看得我喉嚨發(fā)干,眼巴巴地看向母親。母親也是大方,手一擺便付了錢。
老爺爺隨手捻了一把糖漿,兩手向外輕輕一晃,糖漿便絲滑地向兩端分開,拉成如絲線一般。緊接著,老人用兩指一彈,將細線柄一端遞給我,而他則握住另一頭的糖漿團,揉搓起來,說道:“慢慢吹,不要斷——”我便小心翼翼地將細線柄放進嘴里,緩緩地均勻地往里吹氣。說來有趣,老爺爺手中的糖漿團竟慢慢鼓了起來。老爺爺看準時機,手法嫻熟地把著糖漿,一撮,一捏,一拉,一折,一只梅花鹿就基本成型了。
老手藝人了,哪能就此作罷!只見老人又捏著鹿頭捻了起來,一番動作行云流水,不待你看清楚,一只栩栩如生的梅花鹿就躍然指尖。這樣的手藝怎不令人嘆服——畢竟連那一根根鹿角都沒有絲毫偏差,惟妙惟肖宛若實物。
看著這樣活靈活現(xiàn)的梅花鹿,我哪舍得吃掉哇!好一番欣賞,才戀戀不舍地送入口中。糖人是脆脆的,帶著麥芽糖的甜膩綻放于味蕾間,流淌于心間,不由感慨——饕餮大餐也不如這般香甜滋味。
我和母親行走在舊街中,天清一色,陽光被樹影遮了大半,再沒了灼眼之感,只剩絲絲暖意。只嘆那光影搖搖晃晃,像那戲腔咿咿呀呀。言語間,一抹鄉(xiāng)韻在心間蕩漾。
無意間,我又想起那位老人的話:“這吹糖人,有600 多年的歷史了,是無數(shù)雙手代代傳承下來的?!弊屑氁幌?,這平平無奇的麥芽糖,經(jīng)了他們的雙手,千變萬化,演變成了一種江南水鄉(xiāng)獨特的手藝。這哪里還是糖人,這分明是中國勞動人民對美好生活的追求和智慧與勤勞的體現(xiàn)!
吃著糖人,自豪之情油然而生。
從前,我渴望走南闖北,開辟自己的天下;可如今,我卻只想吹一只糖人,在舊街上漫步。