葛氏鱸塘鱧人工繁殖及苗種培育

劉鐵鋼　李秀穎　劉艷輝　楊炳坤　祖岫杰

摘要：為完善葛氏鱸塘鱧（Perccottus glehni）規(guī)?；斯し敝臣懊绶N培育技術(shù)，對其親魚培育、人工繁殖和苗種培育技術(shù)進(jìn)行了研究。水溫14～18 ℃時(shí)，采捕天然湖庫葛氏鱸塘鱧親魚，培育密度為1.0～2.0 kg/m²，通過微流水刺激、投喂小型魚蝦等方法培育親魚，達(dá)到平均成活率 82.3%，平均成熟率71.1%。采用催產(chǎn)藥物HCG、LRH—A2、DOM混合組合，一次注射催產(chǎn)，平均催產(chǎn)率84.7%、受精率85.1%、孵化率87.2%。開口餌料以枝角類為佳，蛋黃、輪蟲次之。采用活餌3個多月培育，苗種體長5～10 cm，平均體重2.7 g/尾，水花至夏花成活率為61.2%，夏花至秋片成活率為71.8%。

關(guān)鍵詞：葛氏鱸塘鱧（Perccottus glehni）；人工繁殖；藥物組合；開口餌料；活餌培育

葛氏鱸塘鱧（Perccottus glehni）是我國北方特有的一種小型底棲肉食性土著經(jīng)濟(jì)魚類，又稱還陽魚、老頭魚。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美、肌間刺少，且營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、市場價(jià)格高［1-2］，越來越受人民喜愛和青睞，極具市場開發(fā)潛力。近年來因人為過度捕撈、環(huán)境惡化、種質(zhì)退化，規(guī)格變?。ㄊ袌鰞r(jià)值低）、自然資源減少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們需求和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前由于葛氏鱸塘鱧抗凍異變基因［3］的發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)外學(xué)者主要關(guān)注于葛氏鱸塘鱧分子學(xué)方面的研究，缺乏關(guān)于人工繁殖、養(yǎng)殖等養(yǎng)殖生物學(xué)方面的研究。葛氏鱸塘鱧因其特殊的繁殖生物學(xué)特性，人工繁殖雖有突破但尚不完善，且苗種培育技術(shù)尚不成熟，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足規(guī)?；a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。本文就多年葛氏鱸塘鱧繁殖和養(yǎng)殖研究進(jìn)行了探討和分析。

1材料與方法

1.1親魚選擇

選擇天然水域捕撈、池塘套養(yǎng)等捕獲的體質(zhì)健康、活力強(qiáng)，規(guī)格約40～150 g/尾的葛氏鱸塘鱧作為親魚。

1.2親魚培育

培育池采用室內(nèi)溫棚，進(jìn)排水方便，水深40～60 cm，配有充氧和沖水設(shè)施。放養(yǎng)親魚1.0～2.0 kg/m²，放養(yǎng)前使用3%的食鹽水或青霉素等藥物消毒處理，以麥穗魚、泥鰍、河蝦等小型活餌作為親魚餌料，根據(jù)親魚攝食、餌料魚存有量等情況適當(dāng)增加投飼餌料魚。培育期間，適時(shí)對培育池進(jìn)行吸污，清除殘餌和糞便，根據(jù)水質(zhì)狀況適時(shí)換注新水，每次10～20 cm。保持水溫在13～16 ℃，每隔10～15 d施用霉停防治水霉病。

1.3人工繁殖

1.3.1親魚鑒別葛氏鱸塘鱧雌雄體形相似，從外形很難鑒別，但生殖季節(jié)較易分辨，雄魚個體比雌魚稍小，腹部狹小，體型瘦長，體色深黑；而雌魚腹部膨大、柔軟，泄殖孔紅腫。因雄性精液很少，操作時(shí)需要輕柔。

1.3.2人工催產(chǎn)催產(chǎn)藥物選擇絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體素釋放激素類似物（LRH—A2）、地歐酮（DOM）混合組合或者后2種藥物組合，參照張玉勇等［1］、金廣海等［4］，前一種組合為HCG 400～500 IU／kg+LRH-A₂5～10 μg／kg+DOM 3～5 mg／kg，后一組合為LRH-A₂8～10 μg／kg +DOM 5～8 mg／kg。采用胸鰭基部或背鰭基部1次注射方式，雄魚劑量為雌魚的50%。雌雄比為2∶3，催產(chǎn)水溫為14～18 ℃。

1.3.3產(chǎn)卵及孵化采用自然產(chǎn)卵的方式，魚巢采用磚三角體[5]與懸掛網(wǎng)片、棕櫚片組合方式，充氣微流水。將附著受精卵的魚巢放置于水泥孵化池中，水溫14～18 ℃。

1.4出苗及開口

受精卵破膜出苗后，根據(jù)卵黃囊吸收情況，第2～3天投喂雞蛋黃、輪蟲。

1.5苗種培育

1.5.1夏花培育選擇體色發(fā)黑、游動快捷、已平游的水花移入池塘中繼續(xù)培育，放養(yǎng)水花45萬尾/hm²，下塘前培育浮游動物作為生物餌料，并投放餌料魚鯉鯽水花450萬尾/hm²。

1.5.2秋片培育苗種長至4 cm左右時(shí)（寸苗），分塘培育15萬尾/hm²，培育餌料魚為活餌，投喂鰱鳙小夏花150萬尾/hm²。

2結(jié)果

2.1親魚培育情況

經(jīng)過20～30 d的培育，平均成活率為82.3%，平均成熟率為71.1%（表1）。

2.2催產(chǎn)、孵化

室內(nèi)14～18 ℃條件下催產(chǎn)試驗(yàn)6次，累計(jì)催產(chǎn)親魚238組，獲受精卵186.4萬粒，平均催產(chǎn)率為84.7%，平均受精率 85.1%，平均孵化率87.2%，出水花140.8萬尾（表2）。

催產(chǎn)藥物組合HCG 500 IU／kg+LRH-A2 5μg／kg +DOM 4 mg／kg、HCG 400 IU／kg+LRH-A2 8μg／kg +DOM 5 mg／kg和LRH-A2 8 μg／kg +DOM 8 mg／kg，平均催產(chǎn)率、平均受精率、平均孵化率等人工繁殖指標(biāo)總體高，較其他組合效果好。

2.3出苗及開口

受精卵破膜出苗，2～3 d后內(nèi)源營養(yǎng)耗盡，開口尋找食物，投喂雞蛋黃微粒、輪蟲，第5～6天投喂枝角類、橈族類、海水魚微粉飼料等。

2.4苗種培育

經(jīng)過100余天的池塘培育，葛氏鱸塘鱧秋片規(guī)格為體長5～10 cm，平均體重為2.7 g/尾，水花至夏花成活率為61.2%，夏花至秋片成活率為71.8%。

3討論

3.1親魚來源、選擇

人工繁殖采用的親魚均是從捕撈現(xiàn)場、捕撈暫養(yǎng)等方式獲得后直接運(yùn)回培育池進(jìn)行培育，而從市場直接收購的親魚在預(yù)試驗(yàn)中經(jīng)過5～10 d暫養(yǎng)后全部死亡，這與金廣海等[4]的研究是一致的。從市場直接收購的親魚在暫養(yǎng)池中前幾天活動、攝食均正常，但隨后幾天開始死亡，到最后全部死亡，且體內(nèi)外沒有可見病傷。推測死亡原因可能是市場銷售的親魚是經(jīng)過干法運(yùn)輸、較長時(shí)間離水且外界溫差大，造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害（如長時(shí)間處于應(yīng)激反應(yīng)）[6-7]，最后陸續(xù)死亡。

葛氏鱸塘鱧1冬齡性成熟，個體小、繁殖力弱，不適合用于漁業(yè)生產(chǎn)，2～4冬齡親魚繁殖力強(qiáng)，受精效果好。通過計(jì)算，本試驗(yàn)親魚絕對繁殖力在7 000～10 000粒/尾，數(shù)據(jù)高于張玉勇等、金廣海等所報(bào)道，低于Litvinov等報(bào)道[8]的數(shù)據(jù)。主要原因可能是受葛氏鱸塘鱧繁殖策略影響，物種分布廣，種內(nèi)生活史就會表現(xiàn)出很大差異（餌料豐度決定個體大小等因素），這是對生存環(huán)境條件的一種積極策略[9]。

3.2親魚培育

親魚培育是決定人工繁殖成功與否的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，根據(jù)葛氏鱸塘鱧性腺發(fā)育特點(diǎn)和食性特點(diǎn)，通過環(huán)境因素（水溫、水流等）、充足的營養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)性腺發(fā)育。葛氏鱸塘鱧喜食小型魚蝦、軟體動物和昆蟲、藻類等，親魚培育階段不建議使用鮮雜魚配以豆餅和玉米粉加工成的配合餌料，因其極易壞水、攜帶病源。本試驗(yàn)主要投喂麥穗魚、泥鰍、河蝦等活餌作為餌料，定時(shí)觀察，適時(shí)補(bǔ)充餌料魚數(shù)量，使餌料魚量一直保持在與親魚重量持平以上，并及時(shí)將殘餌撈出。定期檢查親魚發(fā)育情況，及時(shí)開展人工催產(chǎn)。

3.3人工催產(chǎn)

5月下旬水溫13～15 ℃時(shí)，大部分成熟葛氏鱸塘鱧性腺發(fā)育已到V期，具備人工繁殖條件，所以一般人工繁殖選擇5月下旬開始，6月底前結(jié)束。需要注意的是葛氏鱸塘鱧性腺從第Ⅳ期到第V期經(jīng)歷時(shí)間很短，僅僅幾天的時(shí)間，容易錯過最佳繁殖時(shí)間，所以把握性腺發(fā)育狀況是開展人工繁殖的一個關(guān)鍵。

雄性親魚個體相對小，精液數(shù)量少，在試驗(yàn)中采用雌雄比2∶3確保充足的精液，達(dá)到較高的受精率。催產(chǎn)藥物組合HCG 500 IU／kg+LRH-A₂5μg／kg +DOM 4 mg／kg、HCG 400 IU／kg+LRH-A₂8μg／kg +DOM 5 mg／kg和LRH-A₂8 μg／kg +DOM 8 mg／kg都使催產(chǎn)率、受精率、孵化率等人工繁殖指標(biāo)總體達(dá)到較高值，從經(jīng)濟(jì)角度建議使用促黃體素釋放激素類似物（LRH—A2）、地歐酮（DOM）混合組合，劑量可以參考本試驗(yàn)或者繼續(xù)深入研究。

3.4孵化

本試驗(yàn)采用的魚巢借鑒了劉義新等[5]設(shè)計(jì)的磚三角體構(gòu)造，在產(chǎn)卵池中設(shè)置類似三角體結(jié)構(gòu)魚巢，同時(shí)布設(shè)懸掛在竹竿上的成束網(wǎng)片和棕櫚皮片，二者結(jié)合，產(chǎn)卵效果較好。孵化池須有遮陰網(wǎng)，保證溶解氧在5 mg/L以上，伴有微流水最好；孵化期間魚巢盡量不要移動，以防受精卵受到傷害，造成死卵。

3.5出苗、開口餌料

試驗(yàn)在水溫15～17 ℃，經(jīng)140～160 h 受精卵破膜出苗，開口餌料以枝角類為佳，蛋黃、輪蟲次之。經(jīng)過7～12 d的培育，孵出魚苗長至1 cm后移入池塘繼續(xù)培育。

3.6苗種培育

本次試驗(yàn)苗種培育過程均采用活餌投喂，與當(dāng)?shù)卮笞诘~繁殖和夏花培育時(shí)節(jié)相配套。在夏花培育過程中，當(dāng)水花長至2 cm時(shí)，分塘繼續(xù)培育效果更好；在秋片的培育過程中，主要矛盾是餌料魚的適口性和投放密度，這兩方面還需要繼續(xù)深入研究，進(jìn)而提高成活率和培育規(guī)格。卓玥等[10]認(rèn)為在培育過程中可投飼人工配合飼料，在本次試驗(yàn)中，多次進(jìn)行人工馴化和多種配合飼料研制，均未成功。人工配合飼料的研制將是葛氏鱸塘鱧規(guī)?；a(chǎn)業(yè)發(fā)展的必需，這將是一個新的研究熱點(diǎn)。

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Artificial propagation and larval breeding of Perccottus glehni

LIU Tiegang，LI Xiuying，LIU Yanhui，YANG Bingkun，ZU Xiujie

（Jilin Fisheries Research Institute，Changchun 130033，China）

Abstract：In order to improve large-scale artificial propagation and seedling culture and technology of Perccottus glehni， parent fish cultivation， artificial propagation and fry cultivation techniques of P. glehni were studied. Parent fish of Perccottus glehni was catched in natural lakes， then was cultivated with density of 1.0 ～ 2.0 kg/m²， stimulated with micro-flow， fed with small fish and shrimp.The average survival rate and maturity rate was 82.3% and 71.1% at 14～18 ℃. The average induced labour rate， fertilization rate and hatching rate were 84.7%， 85.1% and 87.2% respectively by using mixed and combined with the oxytocin drugs HCG， LRH-A2 and DOM. Cladocera was the best starting forage， followed by egg yolk and rotifers. The survival rate of summer fingerlings and autumn fry were 61.2% and 71.8% respectively by live bait breeding for more than 3 months.The body length of seedlings reached 5 ～ 10 cm and the average weight reached 2.7 g/ind..

Key words：Perccottus glehni；artificial propagation；drug combinations；starting forage；live bait breeding

（收稿日期：2023-10-23）