通河“榛”富經

孫媛媛

既能調整產業(yè)結構，又能保護綠水青山，經過反復論證，通河縣通過技術兜底、政策扶持、引進加工企業(yè)、完善產業(yè)鏈等，多措并舉打造“榛”金白銀。

近年來，黑龍江通河縣堅持既要綠水青山“生態(tài)顏值”，又要金山銀山“經濟價值”發(fā)展理念，依托獨特的資源稟賦，把大榛子產業(yè)做成了“一縣一品”立縣特色產業(yè)，榛子人工種植面積從2016年的兩萬畝發(fā)展到如今的13.5萬畝，成為名符其實的“中國大果榛子第一縣”。

經過多年努力，全縣大榛子產業(yè)發(fā)展形成了集種植、加工、銷售于一體的全產業(yè)鏈條，切實將資源優(yōu)勢轉化為發(fā)展優(yōu)勢，讓綠水青山變成金山銀山。

借優(yōu)勢調結構向綠水青山要效益

通河縣是黑龍江的林業(yè)強縣，地處北緯45°優(yōu)質農產品黃金帶，森林覆蓋率74.6%?！捌呱揭凰敕痔?，半分濕地和草原”的特有資源稟賦，為形成大榛子產業(yè)基地提供了先天條件。

2022年，通河縣作為“大榛子產業(yè)標準化示范縣”順利通過國家驗收，大榛子種植面積確定為13.5萬畝。榛子產業(yè)既增加了農民收入，又提高了森林覆蓋率，取得了產業(yè)發(fā)展和改善生態(tài)環(huán)境雙豐收。

為了保護生態(tài)環(huán)境，改善水土嚴重流失的情況，我國頒布了退林還耕的相關政策。在東北地區(qū)，過去有很多山地林地，后用于開荒種田。中國林業(yè)科學研究院林業(yè)研究所研究員王貴禧，作為經濟林學科首席專家，主要從事榛子等經濟林育種與栽培技術研究，接受《小康》雜志、中國小康網采訪時。他表示：“有了退耕還林的地，可以用來種樹，這是前提。在東北地區(qū)，老百姓希望退耕還林后能選擇經濟林的樹種來種，不光有生態(tài)效益，還有經濟效益?！苯洕衷跂|北可選擇的品種很少，諸如蘋果、梨、桃、板栗、柿子、棗，這些樹種都不適宜在東北種植。十多年前，正值我國自主研發(fā)的榛子新品種經試種后的推廣階段，因其抗干旱抗低溫能力極強，結合退耕還林的地，于是就在通河大地上開啟了遍地“金疙瘩”的廣泛種植。

通河縣牢固樹立“大食物觀”，揚林業(yè)資源之長，走出了一條藏榛于民、強縣富民的新路子，目前已經發(fā)展成為全國最大的榛子產業(yè)基地。之所以取得這樣傲人的成果，王貴禧認為與以下四方面緊密相關：

首先，政府引導繪制發(fā)展藍圖。把發(fā)展榛子產業(yè)作為通河縣的主導產業(yè)之一，把退耕還林的地用來發(fā)展大果榛子產業(yè)。通河縣政府累計投入扶持引導資金9600萬元，建立種植基地20個、大榛子農民合作社18家；成立了通河縣榛子產業(yè)協會，并成為中國堅果品牌集群副主席單位。縣里成立專門工作機構，層層抓落實，為全縣大榛子產業(yè)發(fā)展提供資金和組織保障。

第二，典型引路。發(fā)展初期，縣鎮(zhèn)兩級領導進村做思想動員，走進田間地頭、坐在農民家炕頭，跟農民面對面地算榛子與傳統(tǒng)水稻、玉米收入對比的經濟大賬，分析榛子市場發(fā)展前景；還邀請典型大戶用多年種榛子的事實說話，當農民朋友親眼見到種植大榛子帶來的良好經濟效益時，觀望情緒被徹底打消。同時大力扶持榛子合作社，積極引領示范帶動，目前已帶動6800家農戶參與榛子種植，極大激發(fā)榛子種植戶熱情。

第三，市場拉動。大果榛子的產量提升后，主要通過市場銷售來實現流通。每年金秋時節(jié)開始，通河的大榛子炒爐要一直響到來年正月，數十噸的“通河大榛子”以炒貨的形態(tài)賣往全國。滿山的榛林被鄉(xiāng)親們稱作“綠色銀行”，可持續(xù)提現50年。隨著樹齡增加，榛子產量逐年增加，小炒爐的產能逐漸跟不上了。通河縣投入鄉(xiāng)村振興資金建設，變傳統(tǒng)炒制為蒸汽烘焙，進一步提升通河大榛子干果品質。加工廠注冊了自有商標，確定了專屬包裝，銷售渠道進一步拓寬。

第四，技術政策兜底引領發(fā)展。遵循“規(guī)劃先行、政府服務、群眾自愿”的原則，采取技術扶持與政策補貼雙管齊下方式，打消種植戶的種種顧慮。通過與中國林業(yè)科學研究院林業(yè)研究所、遼寧省經濟林研究所等緊密合作，專家駐點為通河大果榛子的栽植、管護、病防、撫育等提供及時有效、全程全方位的技術服務，為大榛子產業(yè)發(fā)展“把脈”支招。相關專家多次到通河進行現場授課，培訓萬余人次，培養(yǎng)“土專家”百余人，有效解決了大榛子栽植、管護、病防、撫育等技術難題。在重點種植區(qū)域建立技術示范點，在品種選擇、栽培、治蟲、修剪等方面進行技術普及，通過觀摩示范推廣大果榛子壓條栽培、葉面追肥等先進實用技術，徹底解決品種和種植難題。

因地制宜打造“榛子之城”

通河縣近年來有一個明顯變化：林坡地和山間，榛子樹連成了片。不僅在鄉(xiāng)間，甚至在通河縣城內，街路兩側也種上了榛子樹。“通河大榛子”已經成了做大做強縣域經濟的“搖錢樹”。

在富林鎮(zhèn)長興村平歐大果榛子種植園里，兩三米高的榛子樹遍布山坡，長興平歐榛子農民專業(yè)合作社負責人王俊福表示，2009年以來通過種植大果榛子，已經累計幫助30余戶村民脫貧?！?016年加入合作社后，有63余戶村民參股，帶領大家種了1500余畝大果榛子。”

長興村曾是省級貧困村，村里多是荒山，種莊稼也不活，經過多年研究嘗試，引進種植大果榛子，一棵樹能產4斤干果，每斤賣15元以上，畝產經濟價值達5000元以上。

“東北黑土地特別適合榛子生長，土壤的肥力很足，水分充裕，從氣候和土壤方面來說，都是有利條件。此外，用于榛子種植的土地多，面積規(guī)模容易上得快?！蓖踬F禧指出，在通河種植榛子，首先要選擇適合該地區(qū)種植的品種，比如生長期短、抗寒能力強的品種，能夠滿足當地的氣候特點。選品種也要經過前期試驗，“十一五”期間王貴禧承擔了國家科技部名為“高產優(yōu)質榛子新品種選育”的科研項目。在黑龍江伊春和牡丹江兩個地區(qū)選定實驗點，通過對幾十個榛子品種進行氣候、適應性和品種對比試驗，測試篩選高效品種?！敖涍^前后10年左右的研究，選出了適合于在通河進行種植的新品種，解決了生長期短、氣候寒冷等問題?！?/p>

據介紹，榛子樹屬于果樹，也是經濟林，樹種管理比較簡單，不需要像蘋果、梨、桃、葡萄等果樹管理那般復雜，但也需要澆水、除草、施肥、修剪等?！皬脑耘嗌蟻碚f，我們有一套‘現代榛子園’管理技術，比如在澆水方面，采用節(jié)水灌溉的措施，結合肥水一體化的方式來澆水和施肥。此外，人工除草效率低、成本高，我們用防草布控制行內雜草和榛樹萌蘗，殺蟲燈、性誘劑等取代殺蟲劑，將單干樹形替換成更加簡單的叢狀樹形……利用多種措施來提高產量和品質，降低生產成本?！?/p>

由于通河縣氣候寒冷，天然病蟲害相對其他的地方也要少一些。蘋果桃樹每年要打十幾遍藥，葡萄、棗每年要打十七八遍藥，而榛子樹病蟲害較少。根據病況，有時候因為白粉病需要打一次到兩次藥。白粉病與果園環(huán)境緊密相關，如果果園枝葉太密，通風透光條件差，就容易發(fā)生白粉病。通過人工栽培管理，提高榛子園樹體的通風透光的能力，對于榛子樹的生長相對有利。

所有的樹生長過程都一樣，從小樹長成大樹，從不結果到結果，需要兩三年甚至三四年。在幼齡榛子樹生長期間，如果農民沒有收入，經濟上就會相對被動。為了克服這個現實困難，王貴禧表示，首先，在苗木選擇方面，選擇種植大苗，榛子苗有一年苗、兩年苗、三年苗。如果選擇兩年或三年的大樹苗來種，則縮短了從種植到結果的時間，農戶就能提早實現經濟效益。其次，采用人工授粉，可以顯著提高幼齡榛子園的產量。此外，為解決大果榛子頭二至三年沒有效益的問題，合作社幫助農戶采取長短結合、立體開發(fā)的辦法，利用榛子園行距間空地套種大豆、藥材等經濟作物，套養(yǎng)雞鴨鵝等生態(tài)禽類，實現多項復合收益，以消除農民群眾的后顧之憂。

延伸“大榛子”產業(yè)鏈條

王貴禧進一步表示：“深加工榛子產品的研發(fā)十分重要，因為榛子是高端的木本油料，除了榨油之外，還可以加工成為其他產品，比如榛子乳汁飲料、榛子巧克力、榛子果醬、榛子面包、榛子點心、榛子面條，還有榛果咖啡，等等。老百姓種的榛子能賣出去，廣大消費者能吃上營養(yǎng)豐富的榛子加工產品，這樣就可以從種植到加工形成完整的產業(yè)鏈。中國土地面積大，像榛子這樣利國利民的產業(yè)要發(fā)展起來，我們很容易就成為‘榛’的大國、強國。大果榛子可以綠化荒山，同時又有經濟效益，能吃出營養(yǎng)和健康來，實屬多贏的項目?！?/p>

憑借優(yōu)良品質和完備產業(yè)鏈條，通河大榛子龍頭企業(yè)躋身近期成立的榛子產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟全國22家理事單位，且人工種植面積與生產加工能力位居第一。榛子產業(yè)國家創(chuàng)新聯盟對未來5年榛子種植及發(fā)展作出了規(guī)劃，這對通河縣無疑是利好消息。通河縣大力發(fā)展榛子產業(yè)，落實“綠水青山就是金山銀山”和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，打造“中國榛子第一縣”，并逐漸走向國際市場。

據介紹，哈爾濱市委、市政府將發(fā)展大果榛子產業(yè)列入全市產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通河縣也將發(fā)展大果榛子產業(yè)作為“十四五”期間農業(yè)產業(yè)結構調整重點工作來抓。利用鄉(xiāng)村振興資金建設大榛子初加工項目，與北大荒集團等龍頭企業(yè)簽訂代加工協議；動員各方力量廣泛搜集榛子產業(yè)項目招商線索，引進哈爾濱赫洲商貿有限公司等深加工企業(yè)，開發(fā)榛子油、榛子牛軋?zhí)?、榛子醬、榛仁巧克力等十幾種榛子食品，促進產業(yè)鏈條延伸，讓大榛子種出前景和“錢”景。利用各種展會，提高榛子的市場知名度，與直播帶貨的主播合作，通過線上線下等多種方式讓大果榛子“走出去”，讓好效益“走進來”，榛子產業(yè)初步形成以企業(yè)為龍頭、榛農為基礎、基地（合作社）為保障的利益共同體。

榛子產業(yè)得到國家和省市有關部門的大力支持，在縣政府設立榛子專項資金，每畝扶持農戶800元，已累計投入政策扶持資金1.6億多元?？h政府還對規(guī)模200畝以上種植地塊實施全面“三通”，免費通路、通水、通電，以榛子引路，榛子林種到哪里，路就通到哪里。有政策補貼兜底，減輕了初期資金投入壓力，農民群眾種植大榛子積極性普遍提高。

通過延鏈、強鏈、增加新品類等系列產業(yè)升級舉措，通河大榛子邁上高品質、高標準發(fā)展之路，帶給農戶的是更多附加值。今后，通河縣將積極創(chuàng)建國家級榛子高標準示范園區(qū)，建設大榛子科研基地，打造榛子產業(yè)集群，實施品牌戰(zhàn)略，打造大榛子交易和金融服務兩大平臺，建設精深加工龍頭企業(yè)，深度融合一二三產業(yè)，加快建設“大榛子標準化示范縣”。