創(chuàng)新、品質(zhì)、極致服務(wù)看看他們的真功夫

記者 向煜

蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)正處于國內(nèi)外品牌集聚，高星級酒店增長勢頭強(qiáng)勁的高速發(fā)展階段。為積極推動園區(qū)酒店行業(yè)的健康發(fā)展，提升行業(yè)整體的服務(wù)水平和專業(yè)技能，提高園區(qū)酒店業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)技能及開拓創(chuàng)新水平，營造各酒店互學(xué)互鑒的學(xué)習(xí)平臺，10 月26 日，由蘇州工業(yè)園區(qū)總工會主辦，蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會和蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖酒店集團(tuán)承辦的“2023 年度蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)創(chuàng)意技能大賽”在陽澄湖瀾廷度假酒店隆重舉行。

本次創(chuàng)意技能大賽作為蘇州工業(yè)園區(qū)第三屆“技承匠心”職業(yè)技能競賽的重要組成部分，以“創(chuàng)新、品質(zhì)、極致服務(wù)”為主旨，大力弘揚追求卓越、精益求精的工匠精神，緊密結(jié)合園區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展布局，激勵廣大酒店業(yè)從業(yè)者崇尚技能、勤學(xué)苦練，加快培養(yǎng)和選拔一批酒店行業(yè)高技能人才，促進(jìn)園區(qū)酒店業(yè)高技能人才隊伍提質(zhì)增量，為區(qū)域加快建設(shè)開放創(chuàng)新的世界一流高科技園區(qū)提供源源不斷的技能人才支撐。

百人比拼“星級服務(wù)”

本次大賽一經(jīng)啟動，在蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會的大力支持下，各大高端酒店第一時間行動起來，推選出一批奮斗在一線服務(wù)中的佼佼者。最后，來自蘇州工業(yè)園區(qū)的15支參賽隊伍、近百名參賽選手進(jìn)入決賽，實境比拼“星級服務(wù)”技能！

記者了解到，本次創(chuàng)意技能大賽緊抓行業(yè)發(fā)展實際，重點圍繞理論知識、客房鋪床、中餐擺臺、創(chuàng)意下午茶展示等工作環(huán)節(jié)，突出對文旅行業(yè)酒店業(yè)從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)意能力的考察。選手們整體表現(xiàn)出較強(qiáng)的專業(yè)性和良好的職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)了園區(qū)酒店從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌以及嫻熟精湛的服務(wù)技能。

比賽現(xiàn)場，選手們認(rèn)真專業(yè)，力爭在每一處細(xì)節(jié)展現(xiàn)出“精”與“細(xì)”的服務(wù)。客房鋪床環(huán)節(jié)，選手們注意整體性以及平整度和距離位置，努力做到賞心悅目；中餐擺臺中，選手們精心布置，餐具之間點到點的距離做到非常精準(zhǔn)，且服務(wù)時動作優(yōu)雅，擺臺以一次到位為佳；創(chuàng)意下午茶展示中，選手們展現(xiàn)出了酒店的審美能力，根據(jù)點心的形狀擺放出創(chuàng)意造型，同時還兼顧了口味的搭配。

本次大賽裁判組嚴(yán)格按照競賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)裁，保證了競賽的公平公正。經(jīng)過激烈地比拼，共評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。他們分別來自金雞湖大酒店、尼盛萬麗酒店、希爾頓酒店、陽澄湖瀾廷度假酒店、文博諾富特酒店和萬怡酒店。

為服務(wù)業(yè)提質(zhì)注入活力

蘇州市文化廣電和旅游局黨組成員、副局長徐紅霞表示，本屆大賽體現(xiàn)了園區(qū)對標(biāo)國際國內(nèi)酒店業(yè)最高服務(wù)水準(zhǔn)的決心，也是“借鑒、創(chuàng)新、圓融、共贏”的“園區(qū)經(jīng)驗”在酒店行業(yè)的鮮活體現(xiàn)。希望通過本次比賽，選拔出一批高素質(zhì)酒店業(yè)技能人才，同時帶動園區(qū)乃至蘇州酒店業(yè)整體服務(wù)水平再上一個臺階，進(jìn)一步提升賓客的入住體驗和蘇州的城市形象。

“高端品牌酒店的聚集度最能窺探一座城市的經(jīng)濟(jì)能級和發(fā)展?jié)摿ΓＭㄟ^本次大賽‘以賽促學(xué)，以賽促練’，促進(jìn)園區(qū)酒店業(yè)技能人才的培養(yǎng)和選拔、提高行業(yè)從業(yè)人員對專業(yè)技能的研究與實踐水平，弘揚工匠精神，推動園區(qū)酒店業(yè)技能人才的整體素質(zhì)提升，挖掘培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。”蘇州工業(yè)園區(qū)總工會主席陳欣說道。

蘇州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會自成立以來始終以“服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會員”為宗旨，緊緊圍繞協(xié)會的宗旨和職能，加強(qiáng)不同星級、不同特色、不同層次酒店間的聯(lián)合與協(xié)作，加強(qiáng)各酒店之間的信息交流、人才培養(yǎng)，從而實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、錯位經(jīng)營、合作共贏，提高園區(qū)酒店業(yè)的整體水平，努力推動園區(qū)酒店業(yè)向品牌化、國際化、市場化的方向發(fā)展。

“希望通過本次比賽，進(jìn)一步提升服務(wù)行業(yè)職工專業(yè)技能，優(yōu)化人才發(fā)展環(huán)境，為園區(qū)旅游酒店業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供人才保障。同時，搭建起酒店業(yè)互相學(xué)習(xí)和交流的平臺，弘揚勞模精神、工匠精神，帶動行業(yè)崗位練兵、技術(shù)培訓(xùn)、技能比武，培養(yǎng)出更多高技能人才，將技能和匠心代代相傳?！碧K州工業(yè)園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會會長、蘇州金雞湖酒店集團(tuán)有限公司總裁吳建華強(qiáng)調(diào)。

記者手記

技能競賽展風(fēng)采，匠心堅守續(xù)新篇。服務(wù)是酒店行業(yè)立足的根本，雖然園區(qū)酒店業(yè)創(chuàng)意技能大賽圓滿落下帷幕，但園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會對于服務(wù)品質(zhì)的追求不會就此結(jié)束。未來，協(xié)會將不忘初心，持匠心造精品，與園區(qū)品牌酒店攜手并進(jìn)，提升酒店業(yè)服務(wù)人員的服務(wù)理念及服務(wù)技能，為酒店業(yè)挖掘和培養(yǎng)更多技能人才。作為園區(qū)大型國資企業(yè)，金雞湖酒店集團(tuán)也將繼續(xù)秉承園區(qū)精神，履行服務(wù)園區(qū)發(fā)展的使命，不斷開拓創(chuàng)新，持續(xù)為消費者帶來個性化、多樣化美好旅居體驗。

站在新的歷史起點上，越來越多的高星級酒店匯聚園區(qū)，園區(qū)酒店業(yè)協(xié)會將以更加堅定的決心和務(wù)實的行動，推動行業(yè)服務(wù)邁向新臺階，持續(xù)為園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。