“首店熱”刷新濟南人生活新方式

林森

2017年，宜家家居山東首店在濟南開業(yè)，至今人氣不減；

2019年，新生代頭部品牌便利蜂入駐濟南，成為引領“白領”消費的新潮流；

2020年，全球連鎖便利店品牌7-ELEVEN首次進入濟南市場，為市民提供了更加國際化的購物體驗；

……

自2018年“首店經(jīng)濟”的概念首次提出后，首店經(jīng)濟已歷經(jīng)4年的發(fā)展，成為檢驗城市營商環(huán)境的“試金石”和城市商貿活力的“晴雨表”。最初，首店所涵蓋的品牌是一些行業(yè)知名品牌或頭部品牌，后來擴充至一些小眾且擁有一定粉絲群體的品牌，其中不乏一些新鮮業(yè)態(tài)，豐富和煥新城市的商業(yè)活力。

成立于2020年的麻六記，是一個主打傳統(tǒng)川菜的餐飲品牌。9月27日，麻六記在濟南恒隆廣場迎來了首店，開業(yè)當天，現(xiàn)場客流火熱，許多市民趕來“嘗鮮”。麻六記自帶流量，在網(wǎng)絡上一直備受關注。如今，麻六記到線下開店，許多消費者都抱著新鮮感前來。麻六記注重儀式感，希望打造輕松愉悅的用餐氛圍，每家店風格不同，國潮風的門店環(huán)境更加精致。此次，麻六記山東首店的入駐，將為濟南市民帶來全新的國潮川菜新體驗。

在拼殺激烈的咖啡市場，Manner coffee顯得有些佛系。它既不主張空間體驗，也沒有用奶茶化的咖啡飲料來討好下沉市場，而是用小店模式做精品，把門店面積縮小至5-20平方米，把精品咖啡店做成“檔口店”，其客單價低至22元，自帶杯還能再減5元。年初，濟南第一家Manner coffee在萬象城開業(yè)，異?；鸨?，秉持“Make Coffee Part of Your Life”的理念，以親民合理的價格及優(yōu)質的服務，為泉城人民帶來一場別開生面的味蕾體驗。

面對咖啡市場份額所剩無幾的狀況，后來者們在其他飲品領域進行各種各樣的嘗試。一些品牌在產(chǎn)品上大膽創(chuàng)新，如濟南首家新式茶館品牌“來哈茶·LAIHATEA”將具有市井煙火氣的傳統(tǒng)茶館以一種年輕的姿態(tài)重新回歸城市生活，在這里可以感受到傳統(tǒng)元素與青年時尚元素的碰撞。養(yǎng)生、社交、打卡、辦公……無論出于什么理由，越來越多不喝茶的年輕人走進了新式茶館，開始了新的嘗試。拍視頻、直播等互聯(lián)網(wǎng)模式也讓新式茶館的名聲越來越響。或許潮流是一個輪回，老舍筆下熱鬧的茶館景象，也許即將成為城市另一種鮮明的印記。

當前，女性的時尚風格更加多元自由，不同風格的女性潮流品牌熱度持續(xù)上升。

對品牌而言，如何與城市群體可持續(xù)互動顯得尤為重要。尊重“在現(xiàn)場”，借助一個具有城市文化特質的空間場域，將在地文化進行解構與再創(chuàng)作，呈現(xiàn)為一次次的藝術展覽，幫助城市文化與群體想象建立連接，以更多元的方式釋放品牌的自我表達，便是古良吉吉的答案之一。這個2013年創(chuàng)立于杭州的包袋設計品牌山東首店就開在萬象城，吸引了一撥又一撥時尚女性前來打卡。

近期完成改造的恒隆廣場，不僅對硬件內容進行了大幅提升，業(yè)態(tài)品牌方面同樣進行了優(yōu)化升級，尤其是在彩妝領域，GUCCI、TOM FORD、Jo Malone London三家美妝精品店將山東首店落戶在了這里。這些門店不僅裝修設計、產(chǎn)品陳列頗有特色，還讓消費者體驗到最貼心的奢寵服務。

近年來，隨著越來越多的商業(yè)品牌首店來到濟南，首店經(jīng)濟成為推動商業(yè)模式創(chuàng)新、消費市場升級的新動能。多元化首店的“圈粉效應”不僅提升了濟南的商業(yè)吸引力與輻射力，也為消費者提供了更多的選擇，成為市場活力和消費潛力持續(xù)釋放的重要“催化劑”。

Since the concept of "first-store economy" was first proposed in 2018， the first-store economy has experienced four years of development， becoming a "touchstone" to test the city’s business environment and a"barometer" of the city’s business vitality. At first， the brands covered by the first store were some wellknown brands or head brands in the industry， and later expanded to some small brands with a certain fan base， including some fresh formats， which enriched and refreshed the commercial vitality of the city.