富硒雜豆黑小豆生產(chǎn)技術(shù)

李寶昌

黑小豆，又叫黑飯豆、烏飯豆；南方又名烏青豆。黑小豆屬蝶形花科菜豆屬。原產(chǎn)地位于美洲的墨西哥和阿根廷地區(qū)，到16世紀(jì)末才開始引種到我國(guó)栽培。黑小豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外。還含有黑色素及煙酸。被人們視為藥食兩用的補(bǔ)腎佳品，黑小豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%以上：黑小豆不飽和脂肪酸含量達(dá)80%。吸收率高達(dá)95%以上。除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外。還有降低血中膽固醇的作用。常食黑小豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。

隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整。黑小豆等小雜糧等愈來愈受到大眾的歡迎。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入開展，海倫市把提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要，真正形成結(jié)構(gòu)合理、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給作為2017年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的頭等大事來抓，種植業(yè)結(jié)構(gòu)由“種的好”的玉米、大豆向“銷的好”的黑小豆等雜豆上調(diào)整。同時(shí)海倫地處世界上僅有的三塊黑土地之一中國(guó)東北松嫩平原寒地黑土核心區(qū)，黑土層厚，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)3%-5%，富含鐵、鋰、鍶、鎂，鋅、錳等多種礦物質(zhì)微量元素，這塊土地上生產(chǎn)出的黑小豆具有其它地區(qū)無可比擬的品質(zhì)。二是天然富硒。通過國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。黑龍江省地質(zhì)礦產(chǎn)局公布資料證實(shí)，海倫市465萬畝耕地普遍天然含硒，其中：富硒耕地面積為224萬畝。占全市耕地面積48.2%，足硒耕地面積為241萬畝。占全市耕地面積51.8%。是黑龍江兩大平原富硒帶之一松嫩平原富硒帶上的核心區(qū)，生產(chǎn)出來的黑小豆具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今年。海倫市在前進(jìn)鄉(xiāng)萬畝富硒有機(jī)雜糧雜豆科技示范園區(qū)種植有機(jī)黑小豆，通過互聯(lián)網(wǎng)形成線上電子交易，經(jīng)濟(jì)效益顯著。為了搞好黑小豆的種植，滿足市場(chǎng)的需求，我們對(duì)富硒雜豆黑小豆的栽培進(jìn)行了研究，主要栽培技術(shù)措施如下：

1品種選擇

針對(duì)海倫市高寒地區(qū)氣候和土壤特點(diǎn)，選擇適應(yīng)性好，抗根腐病、灰斑病、胞囊線蟲等病害，且豐產(chǎn)性好的新品種進(jìn)行示范和推廣。

2種子精選

播種前對(duì)所選用的種子進(jìn)行篩選或人工粒選，將病斑粒、蟲蛀粒、破碎粒和雜質(zhì)去掉，保證種子的凈度和純度，種子質(zhì)量要達(dá)到分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上。即純度不低于98%，凈度不低于97%，發(fā)芽率不低于90%，含水量不高于13%。

3根瘤菌拌種

用根瘤菌拌種，防治病蟲害，加快種子的萌發(fā)和出苗。防止粉種。

4耕整地

黑小豆有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，對(duì)土壤要求不高，耐瘠薄，黏土、沙土及黑土都能生長(zhǎng)。但在黑小豆播種前要求精細(xì)整地，做到耕深25厘米左右。深淺一致。無漏耕，無立垡。無坷垃。及時(shí)起壟或夾肥起壟，耕后及時(shí)鎮(zhèn)壓。壟距65厘米。

5施肥

黑小豆生育期較短，通過多施底肥增產(chǎn)效果非常明顯，因此應(yīng)該在整地時(shí)可重施農(nóng)家肥，示范標(biāo)準(zhǔn)為每畝施有機(jī)肥2500-3000公斤，有機(jī)肥以草炭為基質(zhì)，附加牛糞和玉米秸稈。補(bǔ)氮。添加微生物菌劑；播種時(shí)施磷酸二胺5公斤，硫酸鉀肥2公斤，尿素2.5公斤；根據(jù)黑小豆的長(zhǎng)勢(shì)，生育期可追施尿素5-7.5公斤。

6播種

6.1播種適期。黑小豆為喜溫、短日照作物，當(dāng)土壤5厘米深處地溫穩(wěn)定通過14℃開始播種；因?yàn)榧t小豆種子發(fā)芽最低溫度是14℃以上。如果播種過早，溫度過低，出苗時(shí)間延長(zhǎng)，造成黃苗、弱苗，幼苗生長(zhǎng)不良，影響產(chǎn)量；如果播種過晚，生育期縮短，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不充分，株粒數(shù)減少。百粒重降低。造成減少。所以種植黑小豆適宜播期在海倫市應(yīng)該控制在5月15-20日。

6.2播種方法。采用機(jī)械播種，播種前，做好播種機(jī)的調(diào)試工作。采用65厘米壟上雙條精量點(diǎn)播，株距12厘米。開溝、播種、覆土連續(xù)作業(yè)，覆土厚度為2-2.5厘米。及時(shí)鎮(zhèn)壓。一般每公頃保苗12.5～15.5萬株。一般每公頃播量30公斤左右。

7加強(qiáng)田問管理

7.1間苗、定苗。苗出齊后及時(shí)間苗，第一復(fù)葉期定苗。要留壯苗、大苗、拔掉弱苗。

7.2中耕鋤草。出苗后結(jié)合問苗第1次鏟趟，要深趟少放土，防止壓苗，有利提高地溫。第1次鏟趟后10天左右進(jìn)行第2次中耕。開花前結(jié)合除草進(jìn)行起壟培土。后期拔1次大草。

7.3病蟲害防治。由于黑小豆抗逆性較強(qiáng)，整個(gè)生育期病蟲害發(fā)生較少。但如果發(fā)生紅蜘蛛對(duì)黑小豆產(chǎn)量影響較大。紅蜘蛛在海倫市一年可發(fā)生十幾代。以雌成蟲在黑小豆植株殘?bào)w上越冬，次年6月初開始活動(dòng)，先在雜草上繁殖。后到黑小豆上危害。一般7-8月氣候適合紅蜘蛛繁殖。危害嚴(yán)重，高溫干旱季節(jié)紅蜘蛛發(fā)生嚴(yán)重，當(dāng)紅蜘蛛點(diǎn)片發(fā)生時(shí)。選擇藥效好、持效期長(zhǎng)的殺螨藥劑防治。可選用1.8%蟲螨克乳油3000倍液或20%的三氯殺螨醇1000-1500倍液或73%滅螨凈3000倍液或生物藥劑阿維菌素防治。

8及時(shí)收獲

黑小豆成熟期不一致，往往基部莢果已呈黑色，而上部的莢果還未青色?；蛏性诠酀{。收獲適期應(yīng)掌握在田間大多數(shù)植株上有2/3的莢果變黃時(shí)，及時(shí)收獲，過晚易裂莢。收割后在田間晾曬2-3天。拉回后立即脫粒。不要堆成大堆。以免長(zhǎng)時(shí)間存放發(fā)生霉粒。影響色澤和質(zhì)量。造成損失。