我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格波動(dòng)特征及趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析*

王海松，張曉薇，譚琳元，武玉環(huán)

（1 河北水利電力學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系，滄州 061000）（2 防災(zāi)科技學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）

我國(guó)是蘋果生產(chǎn)大國(guó)，蘋果貿(mào)易呈現(xiàn)貿(mào)易順差，出口量遠(yuǎn)超進(jìn)口量，我國(guó)鮮蘋果進(jìn)出口貿(mào)易在整個(gè)蘋果產(chǎn)業(yè)中占比不大，但受全球新冠肺炎疫情蔓延態(tài)勢(shì)、國(guó)際政治局勢(shì)變化、種植成本攀升等因素的影響，鮮蘋果出口價(jià)格波動(dòng)幅度變化增大。研究我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格波動(dòng)對(duì)于指導(dǎo)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、平衡區(qū)域種植結(jié)構(gòu)、提升出口鮮蘋果國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用。自2000 年至今，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)逐年攀升趨勢(shì)，受新冠肺炎疫情影響，2022 年1—6 月我國(guó)鮮蘋果出口數(shù)量下降，除甘肅省外的主要出口省區(qū)市鮮蘋果出口量較2021 年都有所下滑，且除印度尼西亞外，我國(guó)鮮蘋果主要出口國(guó)進(jìn)口量較2021 年都有所下滑，但由于種植成本以及運(yùn)輸成本的增加，蘋果出口價(jià)格較2021 年同期仍小幅度增長(zhǎng)。因此，研究我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格影響因素及波動(dòng)特征有利于我國(guó)鮮蘋果產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化及提升鮮蘋果國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

現(xiàn)有國(guó)內(nèi)關(guān)于蘋果價(jià)格的研究主要集中在兩個(gè)方面：一是關(guān)于蘋果價(jià)格波動(dòng)特征，蘋果作為中國(guó)目前在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，其價(jià)格波動(dòng)特征及其影響因素逐漸受到國(guó)內(nèi)學(xué)者的重視，當(dāng)前學(xué)者主要應(yīng)用基于時(shí)間維度、空間維度的分析以及對(duì)特定經(jīng)濟(jì)政策的模擬預(yù)警模型研究。例如，胡煒童[1]研究了水果價(jià)格波動(dòng)特征并應(yīng)用GARCH 模型實(shí)證研究了水果價(jià)格波動(dòng)傳遞路徑。王聰聰?shù)萚2]使用季節(jié)調(diào)整模型和HP 濾波法對(duì)河北省蘋果價(jià)格波動(dòng)特征進(jìn)行研究，研究結(jié)果顯示長(zhǎng)期趨勢(shì)對(duì)蘋果價(jià)格波動(dòng)貢獻(xiàn)率高。二是蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格預(yù)測(cè)模型的研究。主要集中在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)模型方面的研究，學(xué)術(shù)界較早建立了ARIMA模型及其改進(jìn)模型應(yīng)用于蘋果價(jià)格預(yù)測(cè)，王健[3]應(yīng)用ARIMA 模型對(duì)蘋果價(jià)格進(jìn)行短期預(yù)測(cè)并構(gòu)建了蘋果價(jià)格波動(dòng)預(yù)警模型。研究顯示，ARIMA 及其改進(jìn)模型的準(zhǔn)確性依賴于一維歷史價(jià)格，未將其他影響價(jià)格預(yù)測(cè)的因素加入模型。在此基礎(chǔ)上，較多學(xué)者嘗試采用多元線性回歸等方法優(yōu)化研究成果，任青山等[4]使用BP 多元回歸模型對(duì)生豬價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)，精準(zhǔn)度大幅度提升至93.3%。近期，學(xué)者嘗試將LSTM 模型也逐漸應(yīng)用于蘋果價(jià)格預(yù)測(cè)研究，史世凱[5]經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，APSO-LSTM 模型可用來(lái)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)蘋果價(jià)格。從以上分析可知，現(xiàn)有關(guān)于鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格波動(dòng)影響因素的研究相對(duì)較少，對(duì)我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格波動(dòng)特征、趨勢(shì)的分析以及預(yù)測(cè)可為蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提升提供參考。

1 我國(guó)鮮蘋果出口概況

1.1 我國(guó)鮮蘋果生產(chǎn)及出口現(xiàn)狀

由圖1 可知，2000—2021 年，我國(guó)蘋果產(chǎn)量呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)，由2 043.12 萬(wàn)t 上漲至4 597.34萬(wàn)t，上漲幅度為125%；2000—2020 年，世界蘋果產(chǎn)量由5 913.04 萬(wàn)t 上漲至8 644.27 萬(wàn)t，上漲幅度為46.19%，我國(guó)蘋果產(chǎn)量占世界蘋果產(chǎn)量比率由34.55%上升至50.98%。作為世界蘋果出口大國(guó)，我國(guó)在鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格領(lǐng)域，話語(yǔ)權(quán)逐漸提高。

由圖2 可知，2000—2021 年我國(guó)鮮蘋果出口量、出口額可以劃分為4 個(gè)階段：2000—2009 年，我國(guó)鮮蘋果出口量及出口額呈現(xiàn)穩(wěn)步增加狀態(tài)，出口量由29.77 萬(wàn)t 上漲至117.18 萬(wàn)t，上漲幅度為293.62%；出口額由9 656.04萬(wàn)美元上漲至71 212.56萬(wàn)美元，上漲幅度為637.49%。2010—2015 年，我國(guó)鮮蘋果出口量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，出口額小幅增長(zhǎng)，其中，鮮蘋果出口量由112.30 萬(wàn)t 下降至83.30 萬(wàn)t，下降幅度為25.82%；出口額由83 162.68 萬(wàn)美元上漲至103 125.06萬(wàn)美元，上漲幅度為24.01%。2016年，我國(guó)鮮蘋果出口量、出口額大幅增加。2017—2019 年，我國(guó)鮮蘋果出口量、出口額均呈現(xiàn)較大幅度下降；2020—2021 年略有回升。

圖2 2000—2021 年我國(guó)鮮蘋果出口量和出口額

中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（https://mp.weixin.qq.com/s/O_L4SKIlzvxF-kGupDkH3A）數(shù)據(jù)顯示，2022 年8月，我國(guó)蘋果主要出口排名靠前的省份為山東省、云南省、甘肅省、廣東省以及遼寧省。其中山東省當(dāng)月出口量3.05 萬(wàn)t，環(huán)比減少8.41%；云南省當(dāng)月出口量0.66 萬(wàn)t，環(huán)比增加144.44%；甘肅省當(dāng)月出口量0.21 萬(wàn)t，環(huán)比增加133.33%；廣東省當(dāng)月出口量0.15 萬(wàn)t，環(huán)比增加25.00%；遼寧省當(dāng)月出口量0.14 萬(wàn)t，環(huán)比增加16.67%。8 月我國(guó)鮮蘋果出口總量5.14 萬(wàn)t，從各省出口總量占比來(lái)看，山東省蘋果出口占我國(guó)蘋果出口總量的59.34%，盡管環(huán)比下降16.34%，仍為蘋果出口主力省份。

我國(guó)蘋果出口國(guó)家集中在東南亞、南亞，2021年，我國(guó)蘋果出口至世界58 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中超過(guò)10 萬(wàn)t 的國(guó)家和地區(qū)有5 個(gè)，分別為越南（18.05萬(wàn)t）、孟加拉國(guó)（17.99 萬(wàn)t）、菲律賓（16.09 萬(wàn)t）、印度尼西亞（15.97 萬(wàn)t）、泰國(guó)（13.81 萬(wàn)t），出口到這5 個(gè)國(guó)家的出口量占我國(guó)鮮蘋果出口量的75.95%。

1.2 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格波動(dòng)

觀察2000—2022 年我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格波動(dòng)，如圖3 所示，發(fā)現(xiàn)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)出周期性遞增趨勢(shì)，且每年季度間鮮蘋果出口價(jià)格波動(dòng)幅度較大。同一年內(nèi)，鮮蘋果出口價(jià)格較高點(diǎn)出現(xiàn)在第2季度，較低點(diǎn)出現(xiàn)在第4 季度。其中，2016 年和2019 年價(jià)格波動(dòng)幅度較大，2016 年第3 季度鮮蘋果出口價(jià)格出現(xiàn)大幅度下降，并在2017 年逐步回升，2019 年第2 季度鮮蘋果出口價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上升并于第3 季度大幅回落。

圖3 2000—2022 年我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格

2 數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文所用我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格數(shù)據(jù)根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)鮮蘋果出口量、出口額計(jì)算所得，價(jià)格數(shù)據(jù)為鮮蘋果出口價(jià)格月度數(shù)據(jù)，單位為萬(wàn)美元/t，選擇樣本區(qū)間為2000 年1 月至2022 年8 月。

2.2 研究方法

2.2.1 X12 季節(jié)調(diào)整

經(jīng)濟(jì)時(shí)間序列往往存在著一定的季節(jié)波動(dòng)，尤其是具有明顯季節(jié)周期的農(nóng)產(chǎn)品，季節(jié)調(diào)整就是將時(shí)間序列中的季節(jié)性波動(dòng)分離出來(lái)，通常利用Census X12 季節(jié)調(diào)整方法剝離季節(jié)性變化。其基本原理是：

設(shè)Yt表示一個(gè)無(wú)奇異值的月度時(shí)間序列，通過(guò)預(yù)測(cè)以及回推進(jìn)行序列拓展，在序列尾端不需要對(duì)季節(jié)調(diào)整公式進(jìn)行修正，進(jìn)一步把Yt分解為趨勢(shì)循環(huán)項(xiàng)，用TCt表示；季節(jié)項(xiàng)，用St表示；以及不規(guī)則要素，用It表示，通過(guò)乘法、加法、偽加法和對(duì)數(shù)加法模型進(jìn)行調(diào)整。

2.2.2 HP、BP 濾波分析

在季節(jié)調(diào)整方法中，趨勢(shì)和循環(huán)要素視為一體不能分開。為更加清晰展示我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格長(zhǎng)期及短期波動(dòng)趨勢(shì)，本文采用Hodrick-Prescott（HP）濾波、頻譜濾波（BP 濾波）方法對(duì)鮮蘋果出口價(jià)格長(zhǎng)期波動(dòng)、短期趨勢(shì)進(jìn)行分析。

參考林雪菲等[6]的研究，HP 濾波方法把經(jīng)濟(jì)周期看作宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)某一緩慢變動(dòng)路徑的一種偏離，被廣泛用來(lái)分析序列組成成分中的長(zhǎng)期趨勢(shì)。

設(shè)｛Yt｝是包含趨勢(shì)成分以及波動(dòng)成分的經(jīng)濟(jì)序列，用于表征其中含有的趨勢(shì)成分，用于表征其中含有的波動(dòng)成分。則：

計(jì)算HP 濾波主要目的或者說(shuō)作用從｛Yt｝中將分離出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，時(shí)間序列｛Yt｝中包含的不可觀測(cè)部分趨勢(shì)被定義為下式問(wèn)題的解：

式中：c（L）表示的是延遲子多項(xiàng)式，

c（L）＝（L-1－1）－（1－L）

則，HP 濾波的問(wèn)題就是使下面損失函數(shù)最小，即：

BP 濾波方法是用來(lái)分析序列周期最常用方法之一。設(shè)時(shí)間序列數(shù)據(jù)X＝｛x1，x2，…xT｝，T為樣本長(zhǎng)度。設(shè)頻率用λ表示，周期用P表示，那么：

頻率×周期＝λ×p＝2π

3 結(jié)果與分析

3.1 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格季節(jié)波動(dòng)

HP 濾波分析要求時(shí)間序列平穩(wěn)，首先，運(yùn)用Eviews 10.0 進(jìn)行單位根檢驗(yàn)，根據(jù)ADF 檢驗(yàn)的結(jié)果可知，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格序列存在單位根。所以，需要進(jìn)一步對(duì)一階差分后的序列進(jìn)行分析，從而可以得到我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)，如圖4 所示。利用Census X12 季節(jié)調(diào)整方法，可以對(duì)我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格序列進(jìn)行分解，分解結(jié)果如圖4 所示。由圖4 可知，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性波動(dòng)，而且存在一定的規(guī)律性。價(jià)格波峰一般在每年5 月和8 月出現(xiàn)，蘋果生產(chǎn)周期季節(jié)性往往是導(dǎo)致蘋果價(jià)格出現(xiàn)周期性波動(dòng)的一個(gè)很重要因素，由于蘋果生產(chǎn)種植具有一定的周期性，蘋果市場(chǎng)供應(yīng)也同樣表現(xiàn)出明顯周期性，從而導(dǎo)致蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)季節(jié)性變動(dòng)。從季度周期角度來(lái)看，一般在每年蘋果成熟時(shí)間點(diǎn)，大量蘋果上市，鮮蘋果貨源穩(wěn)定而且充足，蘋果銷售價(jià)格相對(duì)偏低；而在每年第2 季度，市場(chǎng)鮮蘋果供應(yīng)量出現(xiàn)不足的現(xiàn)象，蘋果銷售價(jià)格則相對(duì)走強(qiáng)。具體原因如下。

圖4 我國(guó)鮮蘋果價(jià)格波動(dòng)的季節(jié)調(diào)整

（1）我國(guó)蘋果主要種植產(chǎn)區(qū)如陜西、山東等地每年5 月進(jìn)入農(nóng)忙時(shí)節(jié)，蘋果種植戶在該階段需要為新蘋果套袋，因此導(dǎo)致勞動(dòng)力幾乎全部集中在種植區(qū)，這不可避免地就會(huì)導(dǎo)致蘋果加工廠勞動(dòng)力資源緊缺，與蘋果出口作業(yè)相關(guān)的包裝、捆扎等人工費(fèi)用大幅上漲且人力資源有限影響蘋果出口作業(yè)相關(guān)工作的進(jìn)度，另外疊加之前適合出口的鮮蘋果庫(kù)存不足，種植戶以及銷售商存在一定的高價(jià)待沽的心理預(yù)期，導(dǎo)致出口商收購(gòu)蘋果時(shí)持審慎的態(tài)度，這樣種種因素疊加限制了蘋果出口訂單增長(zhǎng)，無(wú)形中助推了蘋果出口價(jià)格提升。

（2）在我國(guó)，每年3 月和4 月，立體化冷庫(kù)中貯存蘋果出庫(kù)量逐漸增加，導(dǎo)致蘋果短期市場(chǎng)供應(yīng)量增加，從而導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)出口蘋果價(jià)格下降，到了5 月，立體化冷庫(kù)出貨逐漸結(jié)束，因此導(dǎo)致蘋果國(guó)際市場(chǎng)供應(yīng)量減少，進(jìn)而導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)出口蘋果價(jià)格開始回暖。

（3）蘋果作為農(nóng)產(chǎn)品，其價(jià)格同樣會(huì)受到季節(jié)的影響，蘋果價(jià)格波動(dòng)具有季節(jié)性特征?？傮w來(lái)講，每年9 月一直到11 月我國(guó)蘋果進(jìn)入采摘季，大量鮮蘋果流入國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)，導(dǎo)致國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)短期供應(yīng)量提升，因此蘋果銷售價(jià)格走弱。12 月至翌年2 月，由于元旦等節(jié)日因素影響，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求增加，國(guó)際市場(chǎng)供應(yīng)量隨之減少，因此蘋果批發(fā)價(jià)格逐步走強(qiáng)。另外每年3—4 月，立體化冷庫(kù)內(nèi)貯存的蘋果大量出庫(kù)，導(dǎo)致供應(yīng)量短期增加，帶來(lái)蘋果價(jià)格走弱。5 月立體化冷庫(kù)出貨量逐漸減少，導(dǎo)致消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)量降低，蘋果價(jià)格開始回升。6—8 月一般來(lái)講是早熟、中熟蘋果大量推向消費(fèi)市場(chǎng)的時(shí)間段，導(dǎo)致蘋果批發(fā)價(jià)格走弱。

3.2 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格長(zhǎng)期波動(dòng)趨勢(shì)

在Census X12 季節(jié)調(diào)整的基礎(chǔ)上，運(yùn)用HP 濾波法，得到我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格長(zhǎng)期波動(dòng)趨勢(shì)圖。由圖5 可見，2000 年1 月至2022 年8 月，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì)，可分為4 個(gè)階段。

圖5 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格長(zhǎng)期波動(dòng)趨勢(shì)

第1 階段（2000—2005 年）：蘋果價(jià)格平穩(wěn)階段。

2000—2005 年，我國(guó)出口鮮蘋果的價(jià)格穩(wěn)定在0.04 萬(wàn)美元/t 及以下的低價(jià)格區(qū)間，研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致該階段價(jià)格平穩(wěn)的主要因素在于：①2000 年，我國(guó)鮮蘋果出口量在世界上的排名為第八，從2000年開始我國(guó)鮮蘋果出口量逐年上升，盡管如此，我國(guó)鮮蘋果出口量出口體量仍不足以影響出口價(jià)格，這在一定程度上影響了我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格；②我國(guó)鮮蘋果出口國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)知度偏低，品牌價(jià)值不高，也在一定程度上影響了我國(guó)鮮蘋果的出口價(jià)格。

第2 階段（2005—2015 年）：蘋果價(jià)格持續(xù)走高階段。

2004—2013 年，我國(guó)鮮蘋果出口量一直占據(jù)世界第一的位置（表1），較大的出口體量必然會(huì)對(duì)出口鮮蘋果的價(jià)格產(chǎn)生極大的影響，從2004 年下半年開始，較大的出口體量對(duì)鮮蘋果出口價(jià)格的影響開始體現(xiàn)，因此我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)走高態(tài)勢(shì)。盡管2014 年和2015 年我國(guó)鮮蘋果出口量世界排名有所滑落，但由于長(zhǎng)達(dá)近10 年出口量排名世界第一的影響，鮮蘋果出口價(jià)格仍延續(xù)之前的價(jià)格上漲的慣性，其間蘋果生產(chǎn)成本的快速增長(zhǎng)，無(wú)形中推動(dòng)了蘋果生產(chǎn)者產(chǎn)出成本增加。蘋果生產(chǎn)成本的快速增長(zhǎng)主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是基本生產(chǎn)資料產(chǎn)品價(jià)格上漲迅猛，二是勞動(dòng)力資源和機(jī)會(huì)成本的提升，諸多因素疊加，促成我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格在此階段持續(xù)走高。

表1 2000—2021 年我國(guó)鮮蘋果出口量世界排名

第3 階段（2015—2018 年）：蘋果價(jià)格輕微回落階段。

由于2013 年我國(guó)鮮蘋果出口量世界排名掉落到世界第二，并在隨后的2014 年和2015 年繼續(xù)跌落到世界第四，這在一定程度上影響到我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格，受之前鮮蘋果出口量排名第一的影響，2013—2015 年，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格未有回落的跡象，可是2013 年尤其是2014 年和2015 年我國(guó)鮮蘋果出口量世界排名跌落對(duì)價(jià)格的影響在本階段開始體現(xiàn)，也就導(dǎo)致了本階段我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格走低。

第4 階段（2018 年至今）：蘋果價(jià)格起暖回升階段。

2016 年開始，我國(guó)鮮蘋果出口量重回世界排名第一的位置，盡管2019 年世界排名有所下滑，但沒有影響到我國(guó)鮮蘋果出口量世界排名總體第一的趨勢(shì)。受此影響，從2018 年開始，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格開始起暖回升。

3.3 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格短期波動(dòng)趨勢(shì)分析

本文利用BP 濾波分析法對(duì)我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格進(jìn)行了科學(xué)分析，得到我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格短期波動(dòng)趨勢(shì)圖。從圖6 可以看出，2000—2022 年，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格大體經(jīng)歷了4次波動(dòng)，波動(dòng)周期5 年左右，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)該態(tài)勢(shì)的原因主要有以下幾方面。

圖6 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格短期波動(dòng)趨勢(shì)

（1）供給側(cè)因素。供給側(cè)影響蘋果價(jià)格變動(dòng)的因素包括生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)效率、蘋果樹種植面積、生產(chǎn)成本、貯存技術(shù)以及蘋果樹的生產(chǎn)周期性等，蘋果樹的生產(chǎn)周期一般為3～4 年，而蘋果樹種植到進(jìn)入豐產(chǎn)期需要5 年左右時(shí)間，鮮蘋果出口價(jià)格短期波動(dòng)趨勢(shì)分析表明，短期波動(dòng)周期為5 年左右，因此，供給側(cè)影響蘋果價(jià)格變動(dòng)的因素中蘋果樹的生產(chǎn)周期是導(dǎo)致鮮蘋果短期價(jià)格波動(dòng)的一個(gè)重要因素。

（2）我國(guó)及世界鮮蘋果出口量。分析2000—2021 年我國(guó)及世界鮮蘋果出口量（圖7），我國(guó)及世界鮮蘋果出口量呈現(xiàn)波動(dòng)特征，這種特征所表現(xiàn)出的是國(guó)際市場(chǎng)對(duì)鮮蘋果需求總量的變化。我們可以看出，當(dāng)鮮蘋果出口量降低時(shí)，相應(yīng)年度的鮮蘋果出口價(jià)格就會(huì)提升，總體來(lái)說(shuō)，出口量減少，導(dǎo)致鮮蘋果價(jià)格上漲，出口量增加，導(dǎo)致鮮蘋果價(jià)格下降。也就是說(shuō)，當(dāng)國(guó)際市場(chǎng)供給量減少時(shí)，供給量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，必然導(dǎo)致鮮蘋果價(jià)格上升；國(guó)際市場(chǎng)供給量增加時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致供過(guò)于求，從而導(dǎo)致鮮蘋果價(jià)格下降。因此，我國(guó)及世界鮮蘋果出口量的周期性變化是導(dǎo)致鮮蘋果出口價(jià)格出現(xiàn)短期波動(dòng)的另外一個(gè)因素。

圖7 2000—2021 年中國(guó)及世界鮮蘋果出口量

3.4 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格預(yù)測(cè)

使用ARIMA 模型對(duì)我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)。根據(jù)序列滯后12 期的自相關(guān)和偏自相關(guān)檢驗(yàn)可知，自相關(guān)系數(shù)和偏相關(guān)系數(shù)都是拖尾的，確定采用的預(yù)測(cè)模型為ARIMA（3，3）。由于原始鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格序列為一階差分后平穩(wěn)，所以本文最終確定預(yù)測(cè)模型為ARIMA（3，1，3）。

依據(jù)ARIMA 模型（3，1，3）各參數(shù)估計(jì)結(jié)果，本文對(duì)2023 年7 月至2024 年8 月我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)結(jié)果如表2 所示。從預(yù)測(cè)結(jié)果判斷，從2023 年9 月開始，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)小幅平穩(wěn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，一方面由于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)蘋果質(zhì)量要求的提高，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)種植戶在蘋果質(zhì)量提升方面增加了各方面的投入，因此生產(chǎn)成本提高造成出口價(jià)格小幅增長(zhǎng)；另一方面就是品牌效應(yīng)的影響，自2004 年以來(lái)，除了2014—2015 年我國(guó)蘋果出口量有所下降之外，我國(guó)鮮蘋果出口一直處于世界第一的位置，長(zhǎng)期的市場(chǎng)高占有率一定意義上增強(qiáng)了我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)知度，形成較有影響的品牌效應(yīng)，這在一定意義上來(lái)說(shuō)也是促成我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格增長(zhǎng)的另外一個(gè)因素。

表2 我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格預(yù)測(cè)

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

本文根據(jù)2000 年1 月至2022 年8 月我國(guó)鮮蘋果海關(guān)相關(guān)出口數(shù)據(jù)，利用HP 濾波分析以及BP濾波分析法，對(duì)鮮蘋果價(jià)格序列進(jìn)行分解，得到我國(guó)鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格的長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)以及短期波動(dòng)特征情況；同時(shí)，本文利用ARIMA 模型對(duì)短期鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格月度價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)。結(jié)果表明：①我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格具有明顯的季節(jié)性波動(dòng)，并存在規(guī)律性；②2000 年1 月至2022年8 月，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)中上升趨勢(shì)；③2000—2022 年，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格大體經(jīng)歷了4 次波動(dòng)，波動(dòng)周期5 年左右；④未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)鮮蘋果出口價(jià)格將呈現(xiàn)波動(dòng)中上升趨勢(shì)。

4.2 建議

（1）加強(qiáng)鮮蘋果國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)供求關(guān)系平衡度監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)掌控國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)走向。加快蘋果國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)供求速度的調(diào)控，盡量降低蘋果國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)蘋果種植戶的影響，有效控制國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。在果業(yè)全球化競(jìng)爭(zhēng)中綜合考量我國(guó)鮮蘋果國(guó)內(nèi)消費(fèi)與國(guó)際消費(fèi)比例，保障我國(guó)鮮蘋果供給可持續(xù)發(fā)展。

（2）完善鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)出口價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)防控，建立健全鮮蘋果國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格信息化預(yù)警服務(wù)平臺(tái)，力求做到數(shù)字化、快捷化、實(shí)時(shí)檢測(cè)、實(shí)時(shí)預(yù)測(cè)以及實(shí)時(shí)信息發(fā)布等功能一體化。建立健全鮮蘋果出口價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)防控體系，推廣“保險(xiǎn)＋期貨”等新模式規(guī)避國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，推動(dòng)我國(guó)鮮蘋果出口轉(zhuǎn)型升級(jí)[7]。

（3）完善鮮蘋果出口質(zhì)量管理體系，提升蘋果出口產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，增加我國(guó)出口鮮蘋果議價(jià)權(quán)。首先，完善鮮蘋果質(zhì)量管理體系，主動(dòng)對(duì)接國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，提高鮮蘋果種植質(zhì)量。其次，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，合理規(guī)劃出口市場(chǎng)，對(duì)接歐美進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。最后，面對(duì)國(guó)際貿(mào)易壁壘，組織協(xié)會(huì)應(yīng)制定應(yīng)對(duì)機(jī)制，加強(qiáng)與出口國(guó)的密切溝通，完善出口風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，維護(hù)蘋果出口企業(yè)利益的同時(shí)做好市場(chǎng)拓展工作。

（4）開拓國(guó)際市場(chǎng)，優(yōu)化出口市場(chǎng)布局。抓住“一帶一路”發(fā)展機(jī)遇，開拓“一帶一路”沿線新興市場(chǎng)國(guó)家，在充分調(diào)研出口目標(biāo)國(guó)鮮蘋果新標(biāo)準(zhǔn)以及市場(chǎng)需求后，通過(guò)參與國(guó)際博覽會(huì)、貿(mào)易展銷會(huì)以及跨境電商等形式提升產(chǎn)品形象，擴(kuò)展產(chǎn)品市場(chǎng)。