如何培養(yǎng)蘋果雙干平面樹形

趙德英

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，遼寧興城 125100)

雙干平面樹形也稱為Bibaum樹形、Bi-axis樹形、并棒樹形，是目前常見的一種二維結(jié)構(gòu)樹形，在意大利、美國、新西蘭廣泛采用。雙主干平面樹形樹體冠幅小，形成薄的結(jié)果墻，樹體的生長勢分散到兩個中心干上，促進樹體營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變，中短枝比例高，有利于截獲更多的光能，樹體光分配均勻一致，葉面肥和農(nóng)藥在樹體內(nèi)分布更均勻，果實著色好，品質(zhì)高，節(jié)省勞動力成本，可以實現(xiàn)機械化修剪、疏花疏果和機器人采摘。

1 樹體結(jié)構(gòu)

樹高2.5～2.8米，冠幅0.5米，雙主干，主干間距60厘米，夾角50°，每個主干上留15～20個小分枝，分枝的長度以15～20厘米為宜。適宜行株距為2.8～3.0米 × 1.0～1.2米。與高紡錘形樹體相比，冠幅更小，結(jié)果墻更薄，成花更容易，前期產(chǎn)量更高，果實品質(zhì)更好，管理更加方便，更利于機械化作業(yè)。

2 整形修剪技巧

第1年，采用雙干形苗木定植，該樹形采用的是雙主干的“Y”形苗木，在矮化自根砧上同一高度、水平相對的位置同時嫁接兩個接芽，讓兩個芽平衡生長，形成長勢一致的“Y”形雙干苗木。定植后雙主干方向與行向一致，支架系統(tǒng)第一道鋼絲距地面1.0米，之后每隔0.5米設(shè)1道，共設(shè)置4道。及時立竹竿扶直兩個中心干，對雙干整形帶光禿部位涂抹發(fā)枝素，促發(fā)長勢均勻的小分枝，分枝長到5～7厘米時使用調(diào)環(huán)酸鈣控梢，防止枝梢生長過旺。

第2年，萌芽前修剪時疏除生長過旺、基角過狹窄的分枝，雙干延長頭緩放。對兩個中心干無側(cè)枝部位繼續(xù)涂抹發(fā)枝素促發(fā)分枝，主干延長頭20厘米以下可以適當留果，注意調(diào)節(jié)適宜負載量，長勢較旺的分枝使用調(diào)環(huán)酸鈣控梢或者連續(xù)摘心2～3次，嚴格控制枝梢長度。

第3年，萌芽前修剪時雙干延長頭繼續(xù)緩放，疏除長度超過30厘米、粗度大于中心干1/3的強旺分枝。注意營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，通過以果壓冠的方式控制樹體長勢，負載量維持在適宜水平，盡量保證結(jié)果部位維持在中心干附近。夏季修剪時通過連續(xù)摘心和調(diào)環(huán)酸鈣控旺方式保證側(cè)生分枝維持在15～20厘米。

第4年及以后，注意保持兩中心干長勢均衡，通過留果量調(diào)整生長勢，長勢強的中心干多留果，長勢弱的中心干少留果，其余修剪方法參照第3年。