不同蘋果園果實摘袋前的管理技術(shù)要點

劉美寧

(山東省招遠市大秦家街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，265408)

本文所說的摘袋前是指蘋果謝花后至解袋前的4月下旬至9月底，這期間是整個蘋果園管理的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到蘋果紅點病、蘋果黑點病及蘋果苦痘病的多少以及果實的大小、表光的好壞、花芽的形成、葉部病害的輕重、樹體結(jié)構(gòu)的形成等，不同樹齡的蘋果園管理不同。

1 新建園

(1)追肥和澆水。此期根系已經(jīng)下扎，樹體已經(jīng)成活，新梢長出，加快樹體生長、迅速增加葉面積是主要任務(wù)，要求株施尿素0.1千克，每隔20天施1次，撒施后澆水，直至9月，或者借下雨追施，為果樹正常生長提供充足的肥料。

(2)防病治蟲。到10月共噴2～3次殺菌劑，如50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，一般不噴苯醚甲環(huán)唑等三唑類藥劑，以免抑制新梢加速生長。雨季噴1次1∶2∶200倍的波爾多液。發(fā)現(xiàn)黃蚜和食葉害蟲時，噴殺菌劑時加上吡蟲啉和菊酯類藥劑，保證葉片完好，噴藥的同時加上300倍尿素進行葉面追肥。

所有新梢一律不疏除、不摘心、不扭梢，以免影響葉面積的擴大，最大限度保證光合產(chǎn)物積累，增加樹體生長量。

2 2～3年生園

(1)夏剪。主要采取疏枝、捋枝、摘心、扭梢、環(huán)剝等措施。疏枝，對主干、主枝、大枝組上較粗的、過大的、競爭的、過密的新梢進行疏除，保持主枝與主干、枝組與主枝、枝組上低一級的枝條與高一級枝條的粗度比小于1/4，非主枝超過50厘米的新梢原則上疏除，主干、主枝、枝組前頭的競爭枝要疏除，對主干、主枝上同向新梢間距小于20厘米的要疏除。捋枝，對主干、主枝、枝組兩側(cè)的新梢捋枝軟化盡量下垂減弱生長，背上的兩側(cè)有空間的捋向兩側(cè)，但是背上必須隔50厘米左右留1個新梢直立生長，以分散和順從背上優(yōu)勢；不能每個新梢都捋枝或改變方向，以致其他本來應(yīng)該停止生長成花的新梢重新萌發(fā)。摘心或扭梢，對主枝和枝組上較旺的新梢，如疏除空間又太大，可以在梢部向下5厘米左右處扭梢，或摘除新梢頂部1厘米發(fā)出二次新梢后留3片大葉再摘心，直到8月底，削弱其生長勢。注意，夏剪不能太重或放任不管，太重葉面積減少，不利于光合產(chǎn)物的形成，不夏剪枝量過大、結(jié)構(gòu)混亂、成花困難，樹下花影系數(shù)在20%～30%為宜。環(huán)剝，第3年在較旺樹的主枝基部環(huán)剝1～2次，第1次在5月下旬，第2次視情況而定，如果愈合后長30厘米以上的新梢又開始重新萌發(fā)時，再環(huán)剝1次，注意環(huán)剝寬度是枝直徑的1/10，不能過寬，防止死枝，為了避免環(huán)剝口遭害蟲危害，可以在剝后于剝口處立即封過細篩的糊狀生黏土。

(2)追肥和澆水。此期正是幼樹擴冠成形期，要追1次含高氮的40%～50%氮磷鉀復(fù)合肥，每株1～2千克，多溝條施。同時雨季防澇、遇旱澆水，使外圍新梢年抽生長度不低于60厘米。

(3)病蟲害防治。同新建園，但要增加噴藥次數(shù)2～3次。注意保護好葉片。

3 結(jié)果園

(1)夏剪?；就?～3年生園，但是，注意擴冠不是重點，結(jié)果才是重點，主枝和結(jié)果枝基本形成，樹體結(jié)構(gòu)基本長成，主要解決通風透光條件，新梢控制成花，大量結(jié)果后樹體穩(wěn)定了應(yīng)停止環(huán)剝。

(2)疏果和套袋。疏果時間應(yīng)從謝花后果柄上彎、花萼前推開始，這樣盡量減少養(yǎng)分消耗，也可增加疏果時間，原則上按距離疏果，每20厘米左右留1個果，留五棱突起、個大、果形長、表光好、周圍葉片多、長果枝上有果臺副梢的果。套袋應(yīng)從謝花后30天開始，10天內(nèi)結(jié)束，過早套袋果毛沒退影響表光，苦痘病加重，過晚套袋褪綠不好，也易感病，最好選擇雙層袋，遮光強、透氣好、耐雨水，保證袋底有口、袋口扎緊、袋子鼓起。

(3)追膨大肥。一般富士蘋果最少在8月中旬追1次膨大肥，果多的可以在花后加1次，膨大肥要選擇含高鉀的40%～50%氮磷鉀復(fù)合肥，株施2～4千克，果多的多施，果少的少施，樹弱的多施，樹壯的少施，保證年抽生外圍新梢長度不低于40厘米，枝嫩皮光，葉厚葉大葉濃綠。

(4)合理供水。合理供水就是生長季節(jié)始終保持土壤田間持水量60%～80%，不能忽干忽濕，因為土壤干旱時蘋果相對停止生長，遇到降雨或澆水蘋果迅速吸水，果肉膨脹，直至把果皮撐破，出現(xiàn)裂口皴皮，影響果品表光，直接降低經(jīng)濟效益，這就要做到旱能澆澇能排。提倡節(jié)水省工肥水一體化。

(5)嚴格病蟲害防治。病蟲防治的原則是經(jīng)濟安全有效，既要少使用農(nóng)藥，使用便宜經(jīng)濟的農(nóng)藥，又要使用安全綠色食品農(nóng)藥，還要使用可有效控制病蟲的農(nóng)藥。套袋前后是防病治蟲的關(guān)鍵，主要控制好蘋果紅點病、蘋果黑點病、蘋果輪紋病、蘋果炭疽病、蘋果苦痘病、蘋果落葉病、螨類、潛葉蛾、蚜蟲等病蟲害，盡量減少用藥次數(shù)、用藥品種、用藥濃度，噴藥后不下雨原則上不噴殺菌劑，改變生產(chǎn)中果農(nóng)的習(xí)慣——“套袋前三遍藥”，雨水頻多噴，雨水少就少噴，要采取生物、物理、栽培等方法，把病蟲害控制在經(jīng)濟允許范圍。用滅幼脲控制蘋果潛葉蛾，用阿維菌素控制螨類，這兩種害蟲一般在花后噴1遍藥就能控制全年危害，不需要噴好幾遍藥，特殊年份，7—8月百葉平均3頭以上害螨時再防治1遍；用多菌靈控制蘋果輪紋病和蘋果落葉病，用多抗霉素控制蘋果紅點病，提倡套袋前使用1～3次，套袋后使用3～4次；用波爾多液保護葉片；用吡蟲啉控制瘤蚜，可以只噴危害重的樹；蘋果苦痘病除了花后每株土施硝酸鈣0.25～0.5千克外，要在套袋前后和采收前15～30天噴施5～6次氨基酸鈣或硝酸鈣。另外，用性信息素減少桃小食心蟲、蘋小食心蟲、頂梢卷葉蛾、蘋果潛葉蛾等害蟲；掛頻振式殺蟲燈，可誘殺100多種害蟲；懸掛粘蟲板誘殺害蟲，減少用藥次數(shù)。這些措施投資小、效果佳，而且容易做到。