淺談持續(xù)高溫天氣水產(chǎn)養(yǎng)殖管理與魚病防治技術(shù)要點(diǎn)思考

陸桂文 翁 婷

夏季是大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖活動的關(guān)鍵時期，然而夏季表現(xiàn)出晝長夜短、日夜溫差大的特點(diǎn)，白天極高的水溫到了夜間會迅速下降，導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)惡化問題，養(yǎng)殖場地變成了大量細(xì)菌繁殖、滋生的溫床。同時，在連續(xù)高溫的情況下，會導(dǎo)致養(yǎng)殖魚類出現(xiàn)應(yīng)激情況，魚類抵抗力下降，將使其極易受到外界病菌的侵?jǐn)_，魚類的減產(chǎn)將導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的大規(guī)模資金損失。因此，本文將從持續(xù)高溫天氣下水產(chǎn)養(yǎng)殖管理中存在的問題入手，重點(diǎn)論述魚病防治技術(shù)，以期提升養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

一、持續(xù)高溫天氣水產(chǎn)養(yǎng)殖管理中存在的問題

1、預(yù)防機(jī)制不完善

從現(xiàn)階段的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作來看，大規(guī)模魚病暴發(fā)的主要特點(diǎn)就是發(fā)病隱蔽且具有極強(qiáng)的傳染性，發(fā)病迅速，而水產(chǎn)養(yǎng)殖人員由于無法對每一尾魚都進(jìn)行精準(zhǔn)的觀察、比較，由于工作疏忽極易導(dǎo)致在魚病暴發(fā)初期無法進(jìn)行有效控制，導(dǎo)致魚病事故逐漸加重，造成大規(guī)模的傳染發(fā)病，此時養(yǎng)殖人員再采用科學(xué)的方式解決魚病問題已是為時已晚，無法有效挽回水產(chǎn)養(yǎng)殖者的大范圍經(jīng)濟(jì)虧損。通過對以上情況進(jìn)行分析可知，大部分的養(yǎng)殖人員對魚病防治問題的重視程度不足，預(yù)防措施、預(yù)防流程不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致錯失最佳管理、治療的時期，極大降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量。在整個養(yǎng)殖過程中，需要注意預(yù)防為主、治療為輔，不僅能降低魚病的大規(guī)模暴發(fā)概率，同時，也減少了后續(xù)魚病治療的高昂費(fèi)用。

2、水質(zhì)管理不科學(xué)

水質(zhì)的好壞將極大影響到魚類能否健康的生長，優(yōu)良的水質(zhì)是保障魚類品質(zhì)的重要因素。若是在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖中沒有嚴(yán)格把控好的水質(zhì)情況，將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的唯一訴求，一味增加魚類養(yǎng)殖數(shù)量而忽視了科學(xué)的養(yǎng)殖方式，結(jié)果將適得其反。在進(jìn)行養(yǎng)殖期間，若是魚群的密度過高，將嚴(yán)重限制魚類的活動空間，大量的魚類生存在有限的水體內(nèi)，將對養(yǎng)殖場地的水質(zhì)造成極為嚴(yán)重的影響，例如：缺氧、水體混濁等。養(yǎng)殖人員需要及時對養(yǎng)殖場地進(jìn)行清潔工作，保證水質(zhì)可以得到實時的監(jiān)控以及管理。同時，水質(zhì)不達(dá)標(biāo)也極易導(dǎo)致大規(guī)模的魚病事故暴發(fā)。此外，在魚病暴發(fā)時，養(yǎng)殖人員通常會選擇添加相應(yīng)的化學(xué)藥物對魚病情況進(jìn)行控制、改善，但與此同時，化學(xué)藥物也會對養(yǎng)殖水體造成影響，藥物的不當(dāng)使用將同樣導(dǎo)致整體水產(chǎn)養(yǎng)殖工作質(zhì)量及產(chǎn)量的下降。

3、投喂方式不到位

通過對當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖情況進(jìn)行分析可知，魚類的新陳代謝能力受到夏季連續(xù)的高溫天氣影響，會不斷加快，魚食的總體攝入情況較其他三個季節(jié)來說明顯上升。另外，高溫情況使得養(yǎng)殖場所內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)較其他時期更加敏感，由于上下層水溫的不均，加之發(fā)生劇烈的溫差變化，則極易觸發(fā)魚類的應(yīng)激反應(yīng)，致使大量的魚類死亡。在實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，若是養(yǎng)殖人員對于類似的細(xì)節(jié)不注意將導(dǎo)致功虧一簣，不僅抓不住夏季的魚類良好生長時期，還導(dǎo)致自身的經(jīng)濟(jì)損失。同時，部分養(yǎng)殖人員由于剛剛進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，缺乏相應(yīng)的科學(xué)養(yǎng)殖經(jīng)驗，不能在夏季及時調(diào)整飼料的喂養(yǎng)量以及喂養(yǎng)方式，也沒有調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度的意識，將導(dǎo)致大規(guī)模的魚類同時爭取有效水域內(nèi)的氧氣量，極易發(fā)生魚類缺氧死亡的情況。此外，有很大一部分的養(yǎng)殖人員只顧眼前的短期利益，為了降低成本開支購買不合格的飼料，魚類在長期缺少微量元素及維生素的情況下，將導(dǎo)致魚類抵抗力不斷下降，一個小問題就極有可能導(dǎo)致大規(guī)模的魚病爆發(fā)，造成養(yǎng)殖人員的重大經(jīng)濟(jì)損失。

二、持續(xù)高溫天氣魚病防治技術(shù)

1、提前預(yù)防

就當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖情況來看，養(yǎng)殖人員需要在夏季到來前做好以往過去幾年常見的夏季魚類病蟲害情況的分析工作，重點(diǎn)總結(jié)病蟲害的類型、發(fā)病特征、發(fā)病速度以及影響規(guī)模等，及時做好相應(yīng)的病蟲害防治措施，避免出現(xiàn)大規(guī)模的魚病影響?zhàn)B殖者自身的經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行魚病預(yù)防期間，養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)定時對養(yǎng)殖水體進(jìn)行科學(xué)消殺，并對水體進(jìn)行實時檢測，對于不達(dá)標(biāo)的水質(zhì)及時提出相應(yīng)的整改方案，另外，也可以通過讓魚類服用提升自身抵抗力的藥物，減小魚類受病蟲害侵蝕的可能性。常見的控制養(yǎng)殖場所水質(zhì)的方式就是向水體內(nèi)投放二氧化氯、生石灰或漂白粉，保證消殺工作的全面性以及高效性。在消殺工作完成四天后，就需要養(yǎng)殖者及時投入微生態(tài)制劑，為魚類的生長創(chuàng)造較為科學(xué)、舒適的環(huán)境，實現(xiàn)對水質(zhì)的科學(xué)調(diào)節(jié)。

若養(yǎng)殖場所一直處于高溫悶熱的狀態(tài)，將極大提升淡水魚類罹患盲腸炎等病癥的概率，對此，每養(yǎng)殖200kg 的魚類，需要養(yǎng)殖人員搗碎1kg 的大蒜，與400g 的食鹽共同翻拌進(jìn)魚食中，將面糊以及飼料進(jìn)行晾干，并將此種自制飼料連續(xù)喂養(yǎng)3-4 天即可有效降低魚類患盲腸炎的概率。另外，為了避免由于細(xì)菌導(dǎo)致的魚病，養(yǎng)殖人員可以向飼料內(nèi)添加相應(yīng)的抗病植物藥物或抗菌化學(xué)藥物，抗病植物藥物的投喂時間為4 天左右，抗菌化學(xué)藥物的投喂時間為3 天左右，以此實現(xiàn)抗菌除病的目標(biāo)。若是養(yǎng)殖人員主要采用魚類內(nèi)服抗菌藥物的方式降低魚類的患病概率，則需要注意，此種方式是一種長期性的預(yù)防方式，在此期間不能夠隨意降低藥物的使用含量，其缺點(diǎn)就在于極易增強(qiáng)病菌本身的抗藥性，使得后續(xù)的預(yù)防工作要不斷進(jìn)行調(diào)整，增加了養(yǎng)殖人員的工作量。養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)將飼料與預(yù)防藥物進(jìn)行翻拌混合，在魚類不發(fā)生排斥的情況下，使得藥物全部被魚類吸收。此種方式需要盡量降低飼料的投入量，減少約30%左右的飼料即可。

2、管理水質(zhì)

夏季由于日夜溫度差距巨大，由此養(yǎng)殖的魚類長期處在此類環(huán)境中，則其產(chǎn)生的排泄物將大量增加，排泄物的分解將極大搶占底層養(yǎng)殖水體的氧氣，使得整個養(yǎng)殖水體的含氧量嚴(yán)重下滑，導(dǎo)致養(yǎng)殖場所底部空間無法滿足魚類的實際生存需要，也對整個底部水體造成嚴(yán)重的污染，破壞魚類的生長空間與生存環(huán)境，水質(zhì)的整體惡化情況加劇。因此，養(yǎng)殖工作人員在夏天高溫期間，應(yīng)當(dāng)時刻注意養(yǎng)殖場所的水質(zhì)變化情況，及時對水質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的清潔與調(diào)整，保證水體含氧量可以充分貼合魚類的日常生長狀況，盡量延緩夏季的水質(zhì)惡化問題，保證魚類生長環(huán)境的穩(wěn)定性與適宜性。

為有效控制以上問題，需要養(yǎng)殖人員依照水質(zhì)變化情況，定期或不定期地引進(jìn)干凈的新水，將一周作為一個間隔周期，進(jìn)行整體換水或加水的操作，添加的新水高度應(yīng)維持在15cm 左右，同時保證養(yǎng)殖場所的水位始終保持在20cm 左右。在進(jìn)行注水的過程中需要注意控制水速，不能激濺起底層雜質(zhì)，防止雜質(zhì)對新水造成污染。當(dāng)養(yǎng)殖水體的深度超過2m 時，養(yǎng)殖人員就需要進(jìn)行耕水，可利用耕水機(jī)完成操作，并利用增氧機(jī)向水體內(nèi)增加灌輸氧氣，維持水體豐富的含氧量，確保水體的上層及下層水可以進(jìn)行有效的混合、循環(huán)、交換。另外，也可以將大量的生石灰混合進(jìn)水體內(nèi)，保證水體的純凈度，以滿足魚類的生長需要。若養(yǎng)殖場所生長了大量的藍(lán)藻水華，則養(yǎng)殖人員需要以0.5g/m3的標(biāo)準(zhǔn)向水體內(nèi)施加硫酸銅溶劑，在保證不對魚類及水體造成污染的情況下有效抑制藍(lán)藻水華生長規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)張。最后，養(yǎng)殖人員需要適當(dāng)向水體內(nèi)注入氧氣，避免由于含氧量過低導(dǎo)致魚類大規(guī)模窒息死亡的情況，并在注氧4 天后進(jìn)行生石灰的混合操作，保證養(yǎng)殖場所的水質(zhì)可以時刻滿足魚類的生長發(fā)育需要。在養(yǎng)殖水體周邊懸掛袋、簍等設(shè)備，并添加適量的漂白粉、硫酸銅等物質(zhì)，進(jìn)行水體病蟲害的消殺作業(yè)，防止出現(xiàn)新型感染問題。具體的操作流程如下：首先利用竹竿等材質(zhì)作出三角或四邊形的框架結(jié)構(gòu)，并安裝好掛袋、掛簍，簍口需要保證高于水面，同時其中的漂白粉、硫酸銅等物質(zhì)應(yīng)盡量保證其質(zhì)量為100g 左右且每日進(jìn)行換藥操作，需要連續(xù)換藥3 天以上才可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖場所的全面消毒。

3、科學(xué)喂養(yǎng)

夏季的連續(xù)高溫天氣將對魚類的正常發(fā)育造成嚴(yán)重的影響，極易引發(fā)魚類的應(yīng)激情況，魚類全身心地投入應(yīng)對當(dāng)前惡劣生存的條件中，再沒有多余的精力去進(jìn)食、消化，吸收的營養(yǎng)無法及時轉(zhuǎn)化為促進(jìn)自身生長的蛋白質(zhì)，所有營養(yǎng)物質(zhì)都被用來保障自身的正常生存，會出現(xiàn)盡管飼料的消耗量逐漸增加，但是魚類的生長情況卻并不明顯，生長速度明顯下降，不吃不長的狀況明顯增多。從溫度變化過程來看，整個夏季養(yǎng)殖魚類的生長狀況與溫度成反比關(guān)系，魚類由最初的高速生長發(fā)育逐漸放緩，因此表現(xiàn)特別明顯。

對此，為保證水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的科學(xué)飼養(yǎng)，應(yīng)保證每公頃水面就有一臺飼料投放機(jī)，防止出現(xiàn)大規(guī)模的魚類聚集搶食的情況發(fā)生。當(dāng)養(yǎng)殖場所水體深度達(dá)到2m 以上時，應(yīng)適當(dāng)延長飼料投喂的間隔時間，保證每半小時投喂一次。當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)性高溫天氣期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)注重采用四定方式進(jìn)行投喂，即定時、定位、定量、定質(zhì)，保證飼料的營養(yǎng)物質(zhì)含量，尤其是微量元素以及維生素的含量可以滿足魚類正常的需要，提升魚類的抗病能力。另外，養(yǎng)殖人員可以在飼料中添加大蒜等抗菌、抗病植物，有效避免魚類出現(xiàn)腸道問題。在夏季高溫期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)依照溫度的變化及時調(diào)整飼料的類型，盡量減少飼料中的蛋白質(zhì)含量，更換為蛋白質(zhì)元素更加容易被吸收、消耗的飼料，同時，盡量提升魚類實際的蛋白質(zhì)攝入量。養(yǎng)殖人員在高溫天氣可以選擇略低于當(dāng)前規(guī)格的飼料進(jìn)行投喂，例如原本規(guī)格是101 的飼料則可改用規(guī)格是103 的飼料，待到夏季的高溫期結(jié)束，就可以將材料及時調(diào)換回原本的規(guī)格類型，把握住夏季魚類生長的關(guān)鍵時期，避免其出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)影響魚類自身成長發(fā)育。通過科學(xué)喂養(yǎng)一方面幫助養(yǎng)殖魚類順利度過夏季艱苦的高溫時期，另一方面也有效降低了成本投入的問題。

三、其他可行性措施

1、調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度

夏季是魚類快速成長的黃金時節(jié)，魚類的生長、發(fā)育程度顯著提升，同時體型也不斷增加，使得整體的養(yǎng)殖場所的養(yǎng)殖密度逐漸縮小，導(dǎo)致整個水體的養(yǎng)殖負(fù)擔(dān)加劇，損害實際的水體生態(tài)平衡。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)時刻注意魚類的生存密度情況，提前計算魚類的生長體積大小，及時調(diào)整水體養(yǎng)殖密度，尤其在夏季持續(xù)高溫的情況下，需要定時、定期就魚類生長狀況以及生存密度進(jìn)行檢測，并及時采用分養(yǎng)等方式，盡量減少由于不規(guī)范養(yǎng)殖導(dǎo)致魚類生長放緩甚至大規(guī)模死亡的情況。與此同時，養(yǎng)殖人員需要依照的養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及養(yǎng)殖方案、養(yǎng)殖經(jīng)驗、養(yǎng)殖設(shè)備等合理選擇養(yǎng)殖品種，并保障其養(yǎng)殖密度約為1t/畝。盡量避免在夏季利用拉網(wǎng)的方式進(jìn)行收獲，以維護(hù)魚類穩(wěn)定的生長環(huán)境，保證水體底部沉積物的穩(wěn)定性，減少病原體的滋生情況，與之相應(yīng)的，養(yǎng)殖人員可以選擇抬網(wǎng)捕魚的方式，調(diào)整漁網(wǎng)網(wǎng)眼的大小，保證捕獲的魚類不包含小魚苗。通過合理的捕撈作業(yè)，不僅有效提升了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收益，同時實現(xiàn)了對魚類密度的科學(xué)化、合理化控制，有效避免由于水體沉積物震蕩導(dǎo)致水體環(huán)境被破壞的情況，增加魚類的患病概率。另外，養(yǎng)殖人員在捕撈作業(yè)完成后，也可以適當(dāng)向水體內(nèi)補(bǔ)充魚苗，保證合理的養(yǎng)殖密度，同時保證現(xiàn)有的資源的充分利用。

2、規(guī)避災(zāi)難事故

夏季的高溫情況極易引發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模魚類死亡事故，例如：拉網(wǎng)死魚、藥害、水質(zhì)惡化、泛塘等情況，此類情況的發(fā)生將導(dǎo)致養(yǎng)殖人員浪費(fèi)了大量的投入精力，同時，也造成其不可逆且無法補(bǔ)救的經(jīng)濟(jì)虧損。在夏季持續(xù)性的高溫階段盡量不要采用拉網(wǎng)的捕撈方式，若是必須要進(jìn)行大規(guī)模的拉網(wǎng)活動，則養(yǎng)殖人員需要在拉網(wǎng)后，以1g/m3的比例對整個養(yǎng)殖水體進(jìn)行漂白粉的溶解作業(yè)，有效避免因拉網(wǎng)使得魚身受損、病菌侵害最終導(dǎo)致的大規(guī)模死魚現(xiàn)象。在高溫天氣向水體內(nèi)添加藥物時，需要精準(zhǔn)計算實際的藥物使用量，并嚴(yán)格依照使用規(guī)范進(jìn)行調(diào)配及混合，尤其部分具有毒性的藥物，要防止對魚類造成影響。將全部水體潑灑藥水將降低養(yǎng)殖水體內(nèi)浮游生物含量，導(dǎo)致水體的含氧量極差，易造成養(yǎng)殖水體的缺氧，出現(xiàn)泛塘情況，因此，需要及時進(jìn)行注氧操作。若是藍(lán)藻大量在養(yǎng)殖水體中進(jìn)行繁殖，則其在生長中釋放的大量毒素將導(dǎo)致魚群的大規(guī)模死亡，為有效解決藍(lán)藻問題，可以將硫酸銅溶液以0.45g/m3的比例溶解到養(yǎng)殖水體中，同時在藥物溶解后及時注氧，防止缺氧泛塘的情況出現(xiàn)。在4 天后，養(yǎng)殖人員需要以30g/m3的比例向水體內(nèi)添加生石灰，有效調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)。使用增氧機(jī)是緩解泛塘問題最主要且高效的方式，特別是在天氣悶熱或產(chǎn)生變化前需要及時開啟增氧機(jī)。在夜間使用可以有效避免魚類浮頭的情況，在中午使用可以有效增進(jìn)水體的交換工作，養(yǎng)殖人員需要依照實際的需要適當(dāng)開啟增氧機(jī)。

3、定期消毒檢測

在夏季進(jìn)行魚類養(yǎng)殖時，相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員需要嚴(yán)格依照規(guī)定的藥物配比進(jìn)行調(diào)配，并以規(guī)范化流程進(jìn)行養(yǎng)殖場地的病菌消殺工作，減少魚類的患病率。對養(yǎng)殖場地進(jìn)行消毒可以有效抑制夏季高發(fā)病病原體的滋生。同時，在日常喂養(yǎng)的飼料內(nèi)添加相應(yīng)的藥水，也可以有效實現(xiàn)病毒消殺的目的。通常來說，應(yīng)用較多的即為甲醛溶液以及氧化劑，養(yǎng)殖人員需要把控好添加藥物的濃度、劑量與使用時長，將極大減少養(yǎng)殖水體以及魚類體內(nèi)的寄生蟲含量。當(dāng)夏季溫度較高期間，工作人員應(yīng)當(dāng)就當(dāng)前養(yǎng)殖場所的水質(zhì)等問題進(jìn)行定期的監(jiān)控，及時依照實際情況調(diào)整藥水使用方式，避免大規(guī)模的魚病事故暴發(fā)，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖者重大的經(jīng)濟(jì)虧損。另外，養(yǎng)殖者需要就魚類進(jìn)行定期、定量的抽檢活動，主要的檢測對象就是魚類體內(nèi)的病原體含量，通過獲取科學(xué)、精確的數(shù)據(jù)信息，確定后續(xù)的具體消殺工作，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的順利推進(jìn)。

綜上而言，在夏季進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖活動時，需要提前做好相應(yīng)的魚病防治工作，提升對水質(zhì)的監(jiān)管意識，時刻注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，建造適宜魚類生長的環(huán)境，同時要重視喂養(yǎng)的科學(xué)性，良好的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)將極大提升魚類的抵抗力。同時，借助當(dāng)前多樣、高效的病蟲害防治方，法可以有效降低夏季頻發(fā)的魚病疫情，并控制細(xì)菌滋生的概率。另外，還需要養(yǎng)殖人員加強(qiáng)對養(yǎng)殖流程的整體規(guī)范性，合理調(diào)節(jié)養(yǎng)殖密度，使得養(yǎng)殖魚類可以平穩(wěn)度過夏季連續(xù)的高溫天氣，實現(xiàn)增產(chǎn)增收，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益。