蘭 洋
基于我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化背景,人們對(duì)于食品的要求越來越高,肉、蛋等畜禽類產(chǎn)品的質(zhì)量受到了更多的重視。由此,我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展隨之不斷提升,直接影響了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也促進(jìn)了相關(guān)領(lǐng)域的模式轉(zhuǎn)變。在市場(chǎng)的影響下,我國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式由原來的散養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?;徒y(tǒng)一化。但是,這種模式的轉(zhuǎn)變給生態(tài)環(huán)境帶來了威脅,畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的興起不僅影響了空氣環(huán)境的質(zhì)量,還對(duì)水資源和土壤等資源產(chǎn)生了一定的污染,導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作產(chǎn)生一定的沖突和矛盾。本文通過對(duì)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析,簡(jiǎn)要研究了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的不良影響,主要討論了如何有效控制和降低這種污染。
在實(shí)現(xiàn)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化過程中,經(jīng)濟(jì)整體水平不斷提升,人民的生活質(zhì)量也逐漸提高,隨之而來的便是人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求,尤其是對(duì)于食物方面的需求。當(dāng)前,我國(guó)在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)方面面臨著巨大的問題,一方面,經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展導(dǎo)致民眾對(duì)于畜禽類產(chǎn)品的質(zhì)量追求日益提升,該產(chǎn)業(yè)隨之迅速發(fā)展起來,另一方面,由于畜禽的規(guī)?;B(yǎng)殖,其糞便等生產(chǎn)垃圾對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞和威脅。因此,畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的治理、保護(hù)工作產(chǎn)生了嚴(yán)重的矛盾和分歧。在此背景下,為尋求二者的和諧發(fā)展對(duì)策,國(guó)家、社會(huì)和涉及到的相關(guān)人員都需要對(duì)此加大重視程度,明確畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)究竟是如何影響生態(tài)環(huán)境、對(duì)其造成污染的。
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的國(guó)際和國(guó)內(nèi)大形勢(shì)下,人們對(duì)于生活必需品的品質(zhì)追求越來越高,由此促進(jìn)了不少產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和興盛,畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)便是其中之一。在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展背景下,農(nóng)戶對(duì)于畜禽類的養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加,豬、羊、牛和雞、鴨等家禽的飼養(yǎng)基數(shù)越來越大。經(jīng)大量數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)家禽和蛋類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量急劇增長(zhǎng),豬和羊等家畜的養(yǎng)殖數(shù)量更是突飛猛進(jìn)、不斷提高。另外,在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化進(jìn)程中,農(nóng)業(yè)設(shè)備的機(jī)械化水平不斷提升,逐漸走向現(xiàn)代化和智能化。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)于人力和畜力的消耗急劇下降,牛、馬等畜力的使用量和使用率不斷降低,其作為肉類農(nóng)產(chǎn)品的使用量不斷提高。
在農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)背景下,我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的整體現(xiàn)代化水平不斷提升,各種生產(chǎn)體系不斷完善,生產(chǎn)工具從人工化逐漸向機(jī)械化轉(zhuǎn)變,生產(chǎn)模式也從傳統(tǒng)化走向現(xiàn)代化。在社會(huì)的要求和市場(chǎng)的需求下,農(nóng)村對(duì)于畜禽類的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,技術(shù)水平不斷提升,管理體系和管理模式也逐漸完善,相關(guān)技術(shù)推廣體系也更為健全。在此基礎(chǔ)上,農(nóng)戶對(duì)畜禽類的養(yǎng)殖方式進(jìn)行了改良和完善,由傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式逐漸向著集約化的模式邁進(jìn)。同時(shí),對(duì)于牛、羊類的養(yǎng)殖從天然放牧的模式轉(zhuǎn)向圈養(yǎng)模式,對(duì)于豬的養(yǎng)殖也從家庭養(yǎng)殖走向了養(yǎng)殖場(chǎng)統(tǒng)一養(yǎng)殖的模式。
然而,在農(nóng)村現(xiàn)代化水平不斷提升、畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的背景下,畜禽類養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大、養(yǎng)殖數(shù)量急劇增加,導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的污染問題隨之顯露。畜禽養(yǎng)殖不僅給空氣帶來了嚴(yán)重的污染,還一度導(dǎo)致養(yǎng)殖廢水和其他污染物的排放量急劇增加,給農(nóng)村和周邊環(huán)境帶來了嚴(yán)重干擾和威脅。由于國(guó)家在畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的考慮暫不完善,某些養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)是否符合生態(tài)環(huán)境的保護(hù)還缺乏系統(tǒng)性思考。同時(shí),由于法治體系的不健全,各地政府和相關(guān)部門在管理畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)方面缺乏具體的管理規(guī)范和政策扶持,因此導(dǎo)致管理工作和污染防治工作難以推進(jìn)。
我國(guó)在水資源污染方面,除了工業(yè)生產(chǎn)造成的污染外,部分污染還來源于農(nóng)業(yè)畜禽養(yǎng)殖。首先,畜禽養(yǎng)殖會(huì)造成飲用水的污染,這是由于大部分養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)的缺乏,畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水甚至是尿液被直接排放,導(dǎo)致河流湖泊等生活用水的來源被污染。其次,由于養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水中含有大量有機(jī)質(zhì),被排放后導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化,造成水生植物繁殖、魚蝦等生物的死亡。另外,由于部分養(yǎng)殖廢水中會(huì)包含酸性物質(zhì),例如沖洗機(jī)械器具時(shí)加入的硫酸、亞硫酸等,會(huì)嚴(yán)重破壞水資源的酸堿平衡。
畜禽養(yǎng)殖還會(huì)對(duì)土壤資源造成一定的污染。一方面,由于畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便被排放到土壤當(dāng)中,而其中的某個(gè)成分由于發(fā)酵不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致土壤的性能發(fā)生改變,引起透氣性、透水性等功能的降低;另一方面,由于畜禽糞便中可能會(huì)包含獸藥殘留、有害細(xì)菌或者重金屬,這些物質(zhì)被植物吸收后,極有可能導(dǎo)致整條生物鏈遭到破壞,給人類和其他動(dòng)植物的生命安全帶來嚴(yán)重威脅。
在畜禽養(yǎng)殖過程中,通常會(huì)出現(xiàn)較多刺激性氣味或者惡臭氣味,這給空氣的質(zhì)量帶來了嚴(yán)重的污染。一方面,畜禽的糞便含有甲烷、硫化氫等多種有害氣體,不但會(huì)產(chǎn)生惡臭氣味,而且會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成危害,吸入后很容易引起呼吸道疾??;另一方面,這些有害氣體被擴(kuò)散到空氣中,在一定條件下形成酸雨,酸雨會(huì)導(dǎo)致地表物質(zhì)遭到嚴(yán)重破壞。另一方面,養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢氣如甲烷、二氧化碳等作為溫室氣體,會(huì)造成溫室效應(yīng)和全球變暖等不良影響。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求下,畜禽的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為眾多農(nóng)戶的優(yōu)先選擇。在畜禽養(yǎng)殖范圍和養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí),對(duì)于生態(tài)環(huán)境的破壞隨之而來,畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題日益加重。目前,我國(guó)大部分農(nóng)戶和養(yǎng)殖者暫時(shí)沒有意識(shí)到這個(gè)問題的嚴(yán)重性,對(duì)于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)較弱。同時(shí),各地政府缺乏相關(guān)法律和政策上的限定,農(nóng)戶和養(yǎng)殖戶在污染治理方面的重視程度較小、防治力度較小,因此很難達(dá)到治理的要求。相關(guān)部門對(duì)此問題的重視程度不夠,導(dǎo)致農(nóng)戶和養(yǎng)殖戶對(duì)于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)觀念得不到提升,而長(zhǎng)期處于這種治理狀態(tài),我國(guó)的生態(tài)問題會(huì)日益加重,環(huán)境狀態(tài)會(huì)遭到毀滅性打擊。
眾所周知,意識(shí)觀念的轉(zhuǎn)變是開展某項(xiàng)工作的前提。因此,在現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理工作中,政府和相關(guān)部門的人員首先需要為大眾尤其是畜禽養(yǎng)殖戶明確畜禽養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境究竟造成了何等的破壞,使其明確該項(xiàng)工作的意義。在具體的治理工作開展之前,各地政府和相關(guān)部門需要先從自身開始,認(rèn)識(shí)、理解為什么要開展畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題防治工作,在明確該項(xiàng)工作的重要性和現(xiàn)實(shí)性意義后再進(jìn)一步開展工作。在此過程中,各地政府和相關(guān)管理部門可以通過舉辦知識(shí)講座或者畜禽養(yǎng)殖污染會(huì)議,為相關(guān)人員和民眾展示實(shí)際的污染狀況,使其清晰地明白這種污染已經(jīng)給自然和生態(tài)帶來多么嚴(yán)重的影響,甚至給人們的生產(chǎn)生活造成怎樣的威脅。在意識(shí)觀念的轉(zhuǎn)變下,人們才能發(fā)現(xiàn)由于畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,生態(tài)環(huán)境的污染問題已經(jīng)成為目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和現(xiàn)代化發(fā)展的巨大阻礙,人們才會(huì)對(duì)這種現(xiàn)狀進(jìn)行分析和探究,才會(huì)進(jìn)一步改善這種不良狀況,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作并行的工作目的。
早在多年以前,我國(guó)在畜禽養(yǎng)殖方面的污染問題就已經(jīng)初步引起了各地政府的關(guān)注。隨之,陸續(xù)出臺(tái)頒布了一些相關(guān)法律,用以防治由于畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題,很多相關(guān)法律中都包含了對(duì)于畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題的防治措施和管理規(guī)范。隨后,相關(guān)部門又先后頒布了畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范和管理辦法等一系列與畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染有關(guān)的管理政策。雖然這些法律規(guī)范的頒布出臺(tái)在一定程度上引起了民眾對(duì)于畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問題的重視,在某種意義上達(dá)到了相關(guān)污染問題的防治目的。但是,現(xiàn)有的法律條文中,畜禽養(yǎng)殖過程中的部分環(huán)節(jié)還缺乏明確規(guī)定,沒有具體的要求或者限制某一環(huán)節(jié)的污染上限,導(dǎo)致各地政府在監(jiān)督治理工作過程中很難找到特定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范數(shù)據(jù)。因此,為有效降低畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展引起的環(huán)境污染問題、達(dá)到高效防治的目的,相關(guān)部門還需要加大重視程度,明確法律在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的地位,健全相關(guān)法律法規(guī),使各地政法和相關(guān)部門在進(jìn)行管理監(jiān)督工作時(shí)可以“有法可依”。同時(shí),各地政府在具體的管理工作中,需要制定具體的政策方針,按照當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)和現(xiàn)實(shí)性問題進(jìn)行整體規(guī)劃,以實(shí)際為標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步制定適應(yīng)性政策和管理規(guī)范。
作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體系的關(guān)鍵一環(huán),畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸成為其中的重要支柱,對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的提升具有至關(guān)重要的影響。同時(shí),畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人類文明進(jìn)步的一種體現(xiàn),是滿足人們對(duì)更高生活品質(zhì)追求的一種體現(xiàn)。我國(guó)要打開“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的建設(shè)新格局,為達(dá)成此目標(biāo),各地政府需要加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境雙重領(lǐng)域的重視程度,促進(jìn)二者的共同發(fā)展和可持續(xù)性進(jìn)步。為此,各地政府需要加大重視程度,加強(qiáng)相關(guān)的政策扶持力度,實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境治理工作和諧共生的管理目標(biāo)。各地政府可以根據(jù)所在區(qū)域的實(shí)際狀況,對(duì)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和生態(tài)環(huán)境污染問題進(jìn)行系統(tǒng)性調(diào)研,統(tǒng)籌兼顧,引導(dǎo)農(nóng)戶尤其是養(yǎng)殖戶正確處理畜禽養(yǎng)殖所造成的垃圾和污染。政府還需要在政策上給予扶持,例如資金扶持政策。各地政府和相關(guān)部門可以設(shè)置專項(xiàng)資金,并且合理分配該資金,加大對(duì)于技術(shù)人員的培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新所占的資金比重,使研究人員可以有足夠的資源完成技術(shù)研究和現(xiàn)代化突破。同時(shí),政府可以對(duì)某些率先完成現(xiàn)代化技術(shù)轉(zhuǎn)變的養(yǎng)殖戶進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼,例如使用沼氣技術(shù)完成畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖的農(nóng)戶;另外,政府還可以加大生產(chǎn)企業(yè)的鼓勵(lì),尤其是對(duì)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的垃圾處理企業(yè),如糞便深加工企業(yè)、養(yǎng)殖垃圾再利用企業(yè)、有機(jī)肥加工企業(yè)等。政府可以給予這些企業(yè)一定程度的政策優(yōu)惠,例如稅收等,作為其環(huán)境治理的鼓勵(lì),從政策上實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和民眾對(duì)于畜禽養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念的轉(zhuǎn)變。
畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染問題很大程度上是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中的忽視所導(dǎo)致的,而這部分養(yǎng)殖戶對(duì)于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)理念并不了解或者并不在乎。因此,為有效防治畜禽養(yǎng)殖過程導(dǎo)致的生態(tài)環(huán)境污染問題,需要提升農(nóng)民尤其是養(yǎng)殖戶對(duì)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題的認(rèn)知,使其明確在畜禽養(yǎng)殖過程中的污染對(duì)環(huán)境造成了多么惡劣的影響。為此,各地政府和相關(guān)部門需要加強(qiáng)當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖造成環(huán)境污染防治的宣傳力度,切實(shí)發(fā)揮新聞媒體的作用,對(duì)農(nóng)民尤其是養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣傳教育。村委會(huì)需要配合政府相關(guān)部門的工作,加大宣傳力度,可以在農(nóng)村較為明顯或者官方的地點(diǎn)設(shè)置宣傳欄,大力宣傳生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念,有效推廣畜禽養(yǎng)殖所造成的污染問題對(duì)水資源、土壤資源和空氣等生態(tài)環(huán)境造成的危害,還需要使民眾明確污染問題關(guān)乎所有人的生命安全。同時(shí),借此宣傳專欄,相關(guān)部門管理人員還可以及時(shí)對(duì)民眾進(jìn)行普法教育,積極向農(nóng)民和養(yǎng)殖戶宣傳相關(guān)法律法規(guī)和當(dāng)?shù)卣叻结?,使其明確法律的嚴(yán)肅地位,學(xué)會(huì)守法和用法。此外,相關(guān)部門管理人員還可以借助典型案例為農(nóng)民和養(yǎng)殖戶展現(xiàn)污染問題的嚴(yán)重性和違法行為的嚴(yán)重性,使其明確違法必究。最后,相關(guān)人員可以通過先進(jìn)典范的宣傳和表?yè)P(yáng),為畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)塑造良好的管理風(fēng)氣,使其樹立良好的意識(shí),按章辦事、按規(guī)范行事。
在畜禽養(yǎng)殖過程中,難免出現(xiàn)某些污染問題,而養(yǎng)殖戶的態(tài)度和防治技術(shù)直接影響了這些污染的程度和范圍。因此,為有效提升畜禽養(yǎng)殖造成的生態(tài)污染防治工作的效率,需要養(yǎng)殖戶自身掌握污染防治技術(shù),盡可能從污染產(chǎn)生的源頭降低污染程度。養(yǎng)殖戶需要結(jié)合目前的養(yǎng)殖狀況,采取合理的、科學(xué)的技術(shù)對(duì)畜禽養(yǎng)殖不同階段進(jìn)行污染防治。在養(yǎng)殖工作開展前,養(yǎng)殖戶需要合理選址、科學(xué)布局,盡可能采取更優(yōu)的方案設(shè)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)地。在此過程中,養(yǎng)殖戶需要注意不能在人口密度較大、水源豐富的地方進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè),從而降低畜禽養(yǎng)殖導(dǎo)致的水資源污染和噪聲污染。養(yǎng)殖戶需要盡可能選取下風(fēng)向建址,同時(shí)配備廢物處理裝置,盡可能降低空氣和其他污染問題。畜禽養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖戶需要加強(qiáng)管理,嚴(yán)格把控養(yǎng)殖環(huán)境,重點(diǎn)關(guān)注畜禽產(chǎn)生的糞便,防止亂排亂放。同時(shí),養(yǎng)殖戶還需要妥善處理廢水問題,可以采取防滲透、防流失的材料,有效降低水資源污染。畜禽養(yǎng)殖過程后期,養(yǎng)殖戶需要科學(xué)處理糞便,可以采取先進(jìn)的處理技術(shù)如飼料化、能源化等,完成畜禽糞便的處理和再利用。為有效控制畜禽養(yǎng)殖的污染源頭,減少生態(tài)污染問題的出現(xiàn)幾率,畜禽養(yǎng)殖戶本身需要明確如何在養(yǎng)殖過程中完成有效管控和防治。
綜上所述,在經(jīng)濟(jì)社會(huì)迅速發(fā)展大背景下,根據(jù)我國(guó)目前的發(fā)展?fàn)顩r來看,國(guó)民對(duì)于畜禽類產(chǎn)品的需求不斷提升,畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有很大的市場(chǎng)前景,同時(shí)也面臨著更多的挑戰(zhàn),尤其是在發(fā)展的同時(shí)造成的環(huán)境污染問題。為有效防治畜禽養(yǎng)殖所造成的生態(tài)環(huán)境污染問題,首先,完成民眾生態(tài)環(huán)保意識(shí)的轉(zhuǎn)變工作,提升農(nóng)民尤其是養(yǎng)殖戶的生態(tài)保護(hù)意識(shí)和認(rèn)知;其次,相關(guān)部門需要健全相關(guān)法律法規(guī);同時(shí),各地政府需要完善地方性政策建設(shè);再者,相關(guān)部門尤其是村委會(huì)需要加強(qiáng)當(dāng)?shù)赜捎谛笄蒺B(yǎng)殖造成環(huán)境污染防治問題的宣傳力度;最后,要從污染源頭進(jìn)行防治,養(yǎng)殖戶自身需要規(guī)范管理,掌握養(yǎng)殖過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的污染治理技術(shù),有效降低污染概率。