梨樹高產(chǎn)優(yōu)質栽培管理技術的應用分析

秦 劍

梨樹在我國有著悠久的種植歷史，梨樹的適應性強、壽命長，果實可直接食用或加工，且有著營養(yǎng)豐富，止咳潤肺、清心化痰的食療特點，深受廣大消費者的青睞。

從現(xiàn)狀來看，梨樹的種植產(chǎn)量和質量還有較大的提升空間，如何實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)的目標，是種植人員十分關注的問題。同時，隨著社會的發(fā)展和人們健康意識的提高，消費者對于高品質梨的需求量越來越大。通過加強高產(chǎn)優(yōu)質栽培管理技術的應用，可促進梨產(chǎn)量和質量的同步提高，既可以為種植人員創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，又能更好滿足社會大眾對高品質梨日益增長的消費需求。

基于此，文章對梨樹高產(chǎn)優(yōu)質栽培管理技術進行了分析和探究，旨在能夠為相關種植工作提供一定的參考作用。

一、山東單縣梨樹種植基本情況

山東單縣地處山東省西南部，氣候類型屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，溫度適中，雨量豐富，適宜梨樹的種植栽培；同時，單縣地處黃河沖積平原，地形地貌多樣，土層深厚，土壤肥沃，交通便捷，為梨的銷售運輸提供了便利條件。當前，單縣地區(qū)積極發(fā)展梨樹種植，帶動了大量的種植人員增產(chǎn)增收，創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟效益和社會效益。單縣梨樹種植歷史悠久，目前在良好的生態(tài)環(huán)境以及標準化的種植方式的加持下，所種植出的梨在市場上更是供不應求。

單縣地方相關部門十分重視當?shù)氐睦鏄浞N植產(chǎn)業(yè)，在重視傳統(tǒng)品種梨的種植的同時，積極引進新的品種；另外，通過加強政策引導和技術培訓，幫助廣大種植戶優(yōu)化種植方式，包括蔬果套袋、配方施肥、矮化修剪、病蟲無公害防治等系列標準化技術的推廣運用等，切實提高了梨樹的種植品質；同時，建立了標準化的種植基地，積極進行梨品種的改良工作，使得當?shù)乩鏄浞N植面積不斷增加，產(chǎn)量進一步提升，經(jīng)濟效益進一步提高，社會效益更加突出。

二、梨樹高產(chǎn)優(yōu)質栽培管理技術

1、修建梨園

梨樹可以在平原、山地，丘陵、河灘等多種地形條件下進行種植，但為獲得優(yōu)質高產(chǎn)的梨以及便于運輸，還需綜合考慮交通運輸條件和種植土地條件，具體應該選擇在土層深厚、土壤有機質含量豐富、排灌方便，輸運方便的地塊進行種植。選好種植地后，可結合其地形、地勢、運輸與灌溉等條件，將果園劃分為大小不等的種植區(qū)，便于種植管理。

種植前進行整地，提高土壤的疏松程度，以促進梨樹更好地吸收養(yǎng)分。耕深控制在30-40cm；種植時控制好種植密度，株行距一般2m×4m 為宜，具體可結合梨樹的品種和種植地的氣候條件、土壤墑情等因素合理調整種植密度。

另外，還應做好科學選種。山東單縣種植的梨樹以皇冠、翠玉等為主，對原有的老品種酥梨進行高接花芽嫁接，達到了快速改良品種的目的，較好地提高了產(chǎn)量和質量。

2、梨樹定植技術

梨樹定植首先應科學合理地選擇定植日期：苗木落葉期至發(fā)芽期均可以進行移栽，通常選擇春季進行移栽保障成活率。確定好種植密度后開挖定植穴，寬80cm，深60cm 為宜。挖定植穴時要將底土和表土分離開，表土和有機肥、磷肥充分混合，待放入苗木后回填。隨后進行灌溉，灌溉要徹底，保證水分充分滲透，促進苗木的扎根萌芽，為后期生長奠定良好的基礎。注意，梨樹苗木移栽前，需將部分粗根修剪至2-3cm，以促進其更好的扎根生長。

另外，梨樹作為異花授粉作物，還需做好品種搭配，避免單一品種影響結果。結合實際情況，要合理地安排授粉薯種，控制好主栽品種和授粉品種的比例，為后期的穩(wěn)產(chǎn)奠定良好的基礎。

3、土壤改良

梨樹后期生長過程中需做好土壤深翻改良，提高土壤的透氣性，豐富有機質的含量，這對于梨樹提質增產(chǎn)有著重要的意義。一般選擇在秋季梨樹采收之后，落葉前進行土壤深翻，深翻土壤晾曬，不僅能夠起到殺菌作用，還有助于土壤熟化。結合種植實際，深翻作業(yè)可以靈活選擇局部深翻、面深翻或者隔行深翻等方式，深度控制在40cm 左右。每隔1-2 年時間進行一次土壤深翻，后期還可以結合實際生長情況，在深翻時配合進行施肥工作，肥料首選有機肥。

為促進梨樹的優(yōu)質高產(chǎn)，后期生長過程中需做好施肥工作，以滿足梨樹自身生長發(fā)育和果實生長的實際需求。梨樹自身生長各個階段需肥量比較大，需要抓住關鍵期，在其各個生長階段進行針對性施肥工作。種植時要提前施入基肥，基肥選擇有機肥和農(nóng)家肥，同時搭配適量的磷肥；生長后期結合實際進行追肥，通常追肥2-3 次。第一次追肥在梨樹開花后進行，為開花以及后期果實的生長提供充足的營養(yǎng)，肥料選擇氮肥，施肥方式選擇葉面噴肥；第二次追肥在果實膨大期進行，在這一階段果實膨大需肥量較大，可適當增施鉀肥、磷肥；第三次追肥在果實采收后進行，這一階段梨樹生長消耗了大量養(yǎng)分，及時追肥有助于促進葉子的光合作用，幫助梨樹積累營養(yǎng)，促進樹勢的恢復，對梨樹越冬有著積極的意義，選擇速效氮肥可避免樹勢不佳過早落葉的情況。

由于梨樹根系旺盛，扎根較深，為提高施肥效果，可以靈活采用環(huán)狀、條溝、擴槽放窩、分層施肥等多種施肥方法，完成施肥后及時覆土。此外，為促進肥料的吸收，應嚴格控制施肥量，同時進行灌溉促進肥料吸收，越冬追肥后及時灌溉，可以幫助梨樹安全越冬。灌溉時需澆透水，以保證梨樹根系獲得充足的水分。

梨樹生長各個階段應結合實際，及時進行灌溉，使土壤相對含水量控制在70%左右，滿足梨樹和果實生長對水分的需求。除了上面講到的越冬前灌溉外，來年春季梨樹萌芽和開花期間，5月下旬至7 月中旬梨樹快速生長期間，需根據(jù)具體的氣候條件，決定是否進行灌溉。反之，若雨季降水量較大，則需要結合實際及時排灌，避免長時間陰雨影響梨樹生長或引發(fā)病蟲害。任何時候灌溉都切忌大水漫灌，采用滴灌等技術形式進行小水灌溉利于澆透，既能夠節(jié)約水資源，又能夠促進梨樹對肥料的吸收。總之，梨樹萌芽到花前期，新梢生長旺盛期，收獲后、越冬前各個階段的灌溉工作要及時，雨季的排灌工作也要做好。灌溉時若配合施肥，能夠促進肥料的融化吸收，提高肥效。

4、果園管理

梨樹的生長過程中還需及時進行疏花疏果以及修剪工作。

梨樹生長過程中要及時做好疏花疏果工作，避免開花過多或結果過多導致樹體養(yǎng)分過度消耗，影響新梢和根系的生長發(fā)育?；ㄑ块L出后進行疏花工作，使花芽的數(shù)量與葉子的數(shù)量保持一個合理的比例，過多或過少的疏去花芽均對梨樹生長有不利的影響，骨干結果枝每5-6cm 保留一個花芽。若前期花芽疏去過少，后期可則疏去花蕾進行彌補，花蕾疏去標準為每20cm 保留一個花蕾，且遵循去小留大、去弱留強、去密留疏的原則。后期在果實長出后，需及時做好疏果工作，應根據(jù)梨樹的具體品種特性、生長情況科學疏果：若樹勢較弱，水肥光熱資源有限，應多疏果早疏果；若樹勢旺盛，水肥光熱資源充足，則可少疏果或晚疏果。

修剪對梨樹的優(yōu)質高產(chǎn)有著積極的促進作用。通常圍繞中心枝干進行修剪，各個主枝盡量均勻分布，保證梨樹的樹勢良好。冬季，長勢過度旺盛的枝條需短截，與主枝競爭激烈的延長枝需修剪或拉平，中心干延長枝需剪除；第二年春，誘導主枝與中心干夾角保持60°左右。

5、梨樹病蟲害防治

山東單縣地區(qū)梨樹主要的病害類型有梨黑星病、黑點病、輪紋病、銹病等，主要的蟲害有食心蟲、梨木虱等。為提高病蟲害防控及防治效果，在做好農(nóng)業(yè)防治工作的基礎上，還需靈活采取物理防治技術、化學防治技術、生物防治等技術。

（1）梨樹病害防治

①梨黑點病

梨黑點病是梨樹生長期間出現(xiàn)的一種病害，嚴重影響了梨樹的正常生長，給種植者造成了極大的經(jīng)濟損失。發(fā)病原因有許多，例如黃粉蟲等蟲害在紙袋內(nèi)侵入到梨果果皮上，啃食果皮，導致果皮的免疫系統(tǒng)失效，無法吸收養(yǎng)分，果皮變黑。還有鏈格孢菌等病菌病害會寄生于土壤與病殘體內(nèi)，通過雨水和風等介質進行傳播，影響果皮發(fā)育。還有一個原因就是套袋的原因，可能由于套袋質量不好，通透性差，溫度過高導致果皮部分細胞壞死。防治措施：梨樹長得過高過大時要合理適當?shù)男藜舾咧Γ訌姽麍@的通風透光性，將土壤消毒，集中清理病殘體和患病體。適當降低園內(nèi)溫度，選擇質量過硬的果袋。根據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，發(fā)病率最高的塑料膜，發(fā)病率高達55.7%，最低的是雙層不浸蠟報紙，發(fā)病率僅有7%。套袋之后將果袋多設幾個通風口，保證袋內(nèi)的溫濕度。在梨樹每個階段之前噴灑農(nóng)藥進行病蟲防治。

②梨銹病

梨銹病會不同程度地危害梨樹的葉片、新梢以及幼果，導致梨樹嚴重減產(chǎn)。該病害在空氣濕度大的氣候條件下容易高發(fā)，尤其春季為高發(fā)期。防治時，需保證果園周圍沒有柏樹等樹木，另外在3 月上中旬梨樹發(fā)芽前，可選擇石硫合劑進行防治，后期病害出現(xiàn)還需選擇32.5%嘧甲3000 倍液、12.5%烯唑醇3000 倍液等藥物進行防控。

③梨輪紋病

該病也稱梨輪紋褐腐病，梨輪紋病是一種真菌導致的病害，病原體能夠附著在染病的葉片或者枝干中越冬，待翌年再次暴發(fā)，輪紋病病原體可以通過雨水或者氣流傳播，在6 月份開始發(fā)病，且病情能一直持續(xù)到果實采收期，感染輪紋病的果實并不會立即發(fā)病，而是經(jīng)過長期潛伏待接近成熟時才會發(fā)病，同時一些采摘后貯藏的果實也會染病，所以該病能夠對種植效益產(chǎn)生嚴重威脅。梨輪紋病會極大地影響枝干以及果實，影響樹勢，并產(chǎn)生爛果，各個生長季節(jié)均可發(fā)病，尤其在7、8 月份的雨季，氣候比較潮濕，更加高發(fā)。防治措施有：第一，加強種植管理，增強樹勢；第二，后期需做好施肥工作，及時增施有機肥料，并添加氮、磷、鉀等肥料；第三，果實生長后期及時噴施葉面肥；第四，日常做好田間清潔工作，消滅越冬的病菌；第五，做好修剪工作；第六，藥物防治可選擇多菌靈、代森銨、甲基硫菌靈、噻菌靈、噁酮·氟硅唑等藥物，采用噴霧施藥，同樣注意各種藥物交替使用，提高藥效。

④梨黑星病

在我國梨黑星病的分布面積非常廣泛，且屬于能夠嚴重威脅梨產(chǎn)量的疾病，尤其在北方地區(qū)，黑星病仍然是梨樹種植當中重點防控的疫病，梨黑星病與氣候環(huán)境存在很大聯(lián)系，在多雨潮濕的季節(jié)發(fā)病風險極高。黑星病主要會對梨樹的果實、葉片以及枝干中的幼嫩組織造成影響，且危害時間較長，從梨樹落花后至果實成熟階段均會發(fā)病。染病部位會出現(xiàn)黑色的霉層，梨樹花序等部位染病后會直接枯萎，新生枝干染病后會干枯，而果實感染則會造成畸形果甚至完全腐爛等等。梨黑星病屬于真菌性病害，病原體能夠附著在染病果實、干枯的枝干以及葉片中越冬，其主要傳播媒介為雨水，在20℃以上的溫度中開始繁衍，高溫高濕環(huán)境下繁殖速度更快，若天氣比較干旱則會抑制病原體繁衍。

在防控過程中，首先應當做好園區(qū)的清理工作，將園區(qū)內(nèi)枯枝敗葉以及腐爛果實全部清理，在初春時要修剪染病的枝干。其次要強化田間管理，適當提升有機肥的用量，適當留果，通過做好營養(yǎng)供給增強梨樹的抗病能力。再次，可以通過生物制劑防控黑星病，在梨樹發(fā)病初期可以使用4%農(nóng)抗120 防止疫病蔓延。最后，若出現(xiàn)疫病蔓延情況，則應當使用化學藥劑進行防控，常見的藥劑有12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000-3000 倍液或者腈菌唑3000 倍液，同時種植人員應當交替用藥，也可以使用波爾多液或者代森錳鋅進行防控。

⑤梨炭疽病

此病也被稱為枯腐病，全國多個梨產(chǎn)區(qū)均會面臨此病，梨樹在感染炭疽病后會出現(xiàn)果實脫落或者腐爛的現(xiàn)象，所以也屬于對產(chǎn)量影響較大的疾病。炭疽病多發(fā)生在果實成熟期，主要對果實造成危害，此外也會影響枝條。染病部位會出現(xiàn)病斑，顏色為褐色且凹進，病斑的中央會出現(xiàn)一些小黑顆粒，在高溫多雨的環(huán)境下滲出紅色的黏液，隨著病情加重，果實會全部腐爛，一些果實會由于脫水而形成僵果。炭疽病與所選梨樹品種、日常管理和種植地氣候存在密切聯(lián)系，多發(fā)生在高溫多雨地區(qū)，此外田間栽植密度過大、梨樹結果過多的或者氮肥的用量過大也會導致炭疽病。炭疽病多流行于7-8 月份，在果實儲藏時若遭受高溫降水天氣也會引發(fā)炭疽病。炭疽病的防控中，首先要在冬季修剪染病枝干，同時清除田間的僵果等，在發(fā)病后可以使用70%的波爾多液展開防治。

（2）梨樹蟲害防治

①食心蟲

食心蟲是梨樹生長過程中常見的蟲害，通過啃食果實導致大量減產(chǎn)。為防治該蟲害，第一，冬季及時做好田間清理，及時清除潛藏在樹體上的越冬蟲；第二，在越冬幼蟲出蟄活動轉害幼果的關鍵階段做好防控工作；第三，一旦發(fā)現(xiàn)被食心蟲危害的果實、樹葉、病枝應及時的摘除，帶出田間進行處理阻斷傳播；第四，進行果實套袋，隔絕蟲害；第五，使用性誘劑誘殺雄成蟲，影響雌雄蟲的正常交配，降低害蟲基數(shù)。該方法還能有效減少農(nóng)藥的使用量，促進種植工作的開展；第六，使用頻振式殺蟲燈、糖醋液等誘殺成蟲。該方式不僅能夠誘殺食心蟲，可以誘殺其他有翅害蟲。使用紅糖∶醋∶酒∶水＝1∶4∶0.5∶10 的比例制成糖醋液，能夠較好的誘殺害蟲；第七，在梨小食心蟲的卵孵化關鍵期以及發(fā)病高峰期采用化學防治技術，選擇甲維氟鈴脲、氯氰菊酯等藥物進行噴霧防治。

②梨樹木虱

梨樹木虱會影響梨樹的葉片、果實。防治梨樹木虱需要抓住關鍵期：第一，在越冬代成蟲出蟄期即每年的2 月末到3 月初，及時用藥，降低蟲口基數(shù)，藥物可選擇辛硫磷、毒死蜱、阿維菌素等進行防治；第二，要及時刮除老樹皮、病枝等，避免為其提供越冬場所；第三，生長過程中應控制好田間濕度，提高樹體通風性與透光性。干旱氣候下梨木虱蟲害相對嚴重，所以可通過改善通風透光性的方式，控制蟲害；第四，在夏秋季節(jié)新梢長出的時候做好防控，科學用藥?？蛇x擇1.8%阿維菌素3000 倍、30%噻蟲嗪懸浮劑2500 倍、5%吡丙醚1500 倍液、5%啶蟲脒1500 倍進行防控。

綜上所述，在我國梨樹是種植最廣的果樹之一，因其具有滋陰潤肺的功能深受群眾的喜愛，是北方地區(qū)的主要供應水果。新時期，高產(chǎn)優(yōu)質栽培管理技術對于提高梨的果實品質和質量有著非常重要的意義，相關種植人員應該加強學習，做好高產(chǎn)優(yōu)質栽培管理技術的應用及實踐，提高梨樹生產(chǎn)質量和產(chǎn)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，在新時期促進種植工作獲得更好的發(fā)展。