測(cè)土配方施肥技術(shù)在水稻種植中的應(yīng)用分析

崔惠杰

現(xiàn)階段水稻市場(chǎng)份額與市場(chǎng)需求在不斷增加，社會(huì)各界也提高了對(duì)于水稻作物的要求，而測(cè)土配方施肥技術(shù)的運(yùn)用可顯著提高水稻產(chǎn)量，改善水稻品質(zhì)，提高水稻化肥的利用率與使用收益，為此本文從測(cè)土配方施肥技術(shù)的概念出發(fā)，探討了水稻種植中應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)的意義及技術(shù)要點(diǎn)，提出了測(cè)土配方施肥技術(shù)在水稻種植過程中的運(yùn)用方法，僅供參考。

一、測(cè)土配方施肥技術(shù)的概念

測(cè)土配方施肥技術(shù)是一項(xiàng)田間管理技術(shù)，該技術(shù)以土壤性質(zhì)與作物性質(zhì)為基礎(chǔ)，對(duì)施肥方式、肥料選擇等進(jìn)行把控，在合理運(yùn)用有機(jī)肥料的前提下，調(diào)整氮、磷、鉀等微量元素的施放數(shù)量及施肥時(shí)間，讓農(nóng)民可在科技人員的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)施肥，調(diào)節(jié)農(nóng)作物的肥料需求與土壤的營養(yǎng)供給之間的矛盾，有效針對(duì)作物性質(zhì)，對(duì)作物補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)作物生長(zhǎng)養(yǎng)分的均衡供應(yīng)，促進(jìn)作物的增產(chǎn)與增收，同時(shí)起到提高肥料利用率、降低用量的效果，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的目的。

二、水稻種植中應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)的意義

測(cè)土配方施肥技術(shù)以多種理論相結(jié)合為依據(jù)，充分將作物對(duì)養(yǎng)分的需求、土壤養(yǎng)分的供給量與肥料本身施放情況等各方面相互平衡，在土壤中進(jìn)行施肥時(shí)，應(yīng)更加注重?zé)o機(jī)肥以及有機(jī)肥的應(yīng)用含量，讓農(nóng)戶根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，掌握應(yīng)選取哪種肥進(jìn)行應(yīng)用，這樣，則可降低對(duì)水稻生長(zhǎng)帶來的影響。為保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定，需加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的了解，明確其與化肥應(yīng)用之間的關(guān)聯(lián)，讓水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)作為農(nóng)作物生長(zhǎng)的主要條件，促使水稻產(chǎn)量的提高。減少在種植期間施肥技術(shù)不完整的問題產(chǎn)生，規(guī)避土壤中營養(yǎng)元素結(jié)構(gòu)的破壞問題。這樣既保護(hù)農(nóng)田內(nèi)部的土壤結(jié)構(gòu)，又維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，創(chuàng)造出具有綠色效益的農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)間，發(fā)揮出水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)的真正意義。

首先可提高作物產(chǎn)量，由于作物生長(zhǎng)中需要土壤、肥料、水源、種植等要素，肥料對(duì)作物產(chǎn)量的幫助較高，而水稻在生長(zhǎng)中，需要氮、磷、鉀等微量元素，通過合理施肥，對(duì)磷含量較少的土壤側(cè)重施放磷元素、對(duì)氮含量較少的土壤側(cè)重釋放氮元素，既可以保障糧食的安全性，又可以提升作物產(chǎn)量。其次在江北地區(qū)的水稻種植中，當(dāng)前肥料利用率較低，氮肥利用率僅有30%，而合理施肥則可以促進(jìn)江北地區(qū)每667m2的水稻節(jié)約4kg 氮肥，可實(shí)現(xiàn)降低生產(chǎn)成本、提高肥料利用率的目的。

同時(shí)化肥資源又屬于社會(huì)依賴產(chǎn)品，在化肥的制作中還需要大量的天然氣、石油、電力與礦物資源等社會(huì)資源，通過節(jié)約肥料用量，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)資源的節(jié)約，促進(jìn)我國建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，極大程度緩解我國資源緊張等社會(huì)問題。另外在測(cè)土配方技術(shù)的應(yīng)用中，還可以通過調(diào)節(jié)土壤與肥料、有機(jī)與無機(jī)的結(jié)合，做到針對(duì)性肥料補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)田間養(yǎng)分在投入與產(chǎn)出之間的平衡，保障土壤的活性與土地利用率，起到改良土壤、提高耕地生產(chǎn)能力等目的。

最后通過測(cè)土配方施肥技術(shù)的運(yùn)用，還可以降低施肥過量所造成的浪費(fèi)、作物倒伏、作物不安全等不良現(xiàn)象，提升作物抗病蟲害的能力，降低農(nóng)藥殘留，還可以改善水稻品質(zhì)，提高水稻的生產(chǎn)質(zhì)量與抗逆性，降低肥料的流失情況，從而降低生產(chǎn)中對(duì)地下水源或土壤的廢料污染，并通過對(duì)土壤補(bǔ)充所缺的微量元素，提升土壤品質(zhì)，從而對(duì)生態(tài)環(huán)境起到一定的凈化作用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為此在水稻種植工作中運(yùn)用測(cè)土配方施肥技術(shù)極為重要。

三、測(cè)土配方施肥技術(shù)的要點(diǎn)

1、測(cè)土配方施肥的主要方法

測(cè)土配方施肥技術(shù)在應(yīng)用中，主要包括地力分區(qū)法、目標(biāo)產(chǎn)量法與田間試驗(yàn)法。其中地力分區(qū)法主要是通過對(duì)土壤的活性、耕地力等進(jìn)行測(cè)試，調(diào)查當(dāng)?shù)赝寥蕾Y料，并按照土壤的活性與肥力將該區(qū)域土壤分成眾多等級(jí)，將相近性質(zhì)的土壤劃歸到一個(gè)區(qū)域，再通過田間試驗(yàn)的成果與作物種植經(jīng)驗(yàn)，估算這一等級(jí)區(qū)域內(nèi)土壤所需的肥料種類與施放量，這種方式較為簡(jiǎn)便，在運(yùn)用中也不需要過高的技術(shù)水準(zhǔn)，很容易被農(nóng)民接收，但這種方法具有較大的局限性，只能被運(yùn)用在生產(chǎn)水平相差不大的地區(qū)，針對(duì)性較低。

目標(biāo)產(chǎn)量法則是可根據(jù)往期作物產(chǎn)量或土壤本身施肥情況等，計(jì)算肥料的用量，是一種先確定目標(biāo)產(chǎn)量的模式，并計(jì)算為達(dá)到此目標(biāo)的肥料使用量、使用種類、使用時(shí)間等，這種方式在運(yùn)用中需要較大的技術(shù)投入，且需要眾多技術(shù)人員進(jìn)行測(cè)算，在農(nóng)民的日常運(yùn)用中難度較高。

而田間試驗(yàn)法，則是通過單一的對(duì)比，對(duì)多處耕地選取土壤樣本與種植試驗(yàn)，得出最優(yōu)處理，確定肥料的用量。在該方法的運(yùn)用中，可采取多種因素進(jìn)行布點(diǎn)判定，并將不同產(chǎn)量結(jié)果劃分歸納，再根據(jù)函數(shù)關(guān)系，測(cè)量不同元素肥料下的不同產(chǎn)量結(jié)果，確定肥料的使用范圍，計(jì)算出經(jīng)濟(jì)施肥量，還可以利用不同區(qū)域土壤對(duì)作物養(yǎng)分供給與肥料養(yǎng)分吸收的相關(guān)性，判斷該區(qū)域下的最佳施肥情況，這也是當(dāng)前使用最多的一項(xiàng)方法。

2、田間試驗(yàn)步驟

①土壤調(diào)查

土壤調(diào)查需要采集土壤樣品，應(yīng)采用科學(xué)的方式進(jìn)行土壤采集，傳統(tǒng)方式中以地塊為取樣單元的S 行取樣方式由于代表性低、工作量大、化驗(yàn)成本高，已經(jīng)不適用于當(dāng)前，為此在測(cè)土配方施肥技術(shù)中，應(yīng)選用以大片耕地為取樣單元的取樣方式，將每個(gè)土樣取土單元不拘泥于一塊耕地，選用相同土壤類型的耕地，將眾多取樣點(diǎn)分散到一大片耕地中，例如江蘇省邳州市的土壤選取可選用1.5 畝實(shí)驗(yàn)土壤，實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)土壤肥力中等，地質(zhì)地貌較為優(yōu)良，工作人員應(yīng)將土壤裝入土樣袋，做好記錄與封口后，送到土肥站化驗(yàn)室，對(duì)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)進(jìn)行勘測(cè)，應(yīng)重點(diǎn)檢測(cè)土壤含量、酸堿度等，分析土壤性能，這種取樣方式代表性較高，操作性強(qiáng)，同時(shí)還可以根據(jù)不同的水稻品種所需土壤與養(yǎng)分進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而獲得更為精準(zhǔn)的水稻最佳施肥量、施肥時(shí)間與施肥方法，構(gòu)建出水稻施肥模型。

土壤樣品調(diào)查與測(cè)試可作為肥料配方的制定基礎(chǔ)，并調(diào)整水稻種植中的肥料供給詳細(xì)情況，只有充分了解土壤自身性質(zhì)以及對(duì)水稻的養(yǎng)分供給能力，才可以更好地進(jìn)行肥料搭配，有效控制施肥，真切發(fā)揮測(cè)土配方施肥技術(shù)的各項(xiàng)效果。例如選用甬優(yōu)1538 三系雜交水稻，該水稻生育周期為127 天，莖稈粗壯、肥力較多、結(jié)實(shí)率高，可保證產(chǎn)量，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)通過對(duì)比分析法，將試驗(yàn)田按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行劃分，分出若干個(gè)小區(qū)，保證每一個(gè)試驗(yàn)區(qū)域都只有一個(gè)變量，可施加或不施加單一的微量元素種類，并設(shè)置好間隔帶，確保各個(gè)試驗(yàn)區(qū)域之間沒有相互影響，確保實(shí)驗(yàn)的精準(zhǔn)性與合理性。

②配方設(shè)計(jì)

配方設(shè)計(jì)需要針對(duì)土壤的肥力、養(yǎng)分供給能力、肥料吸收能力等進(jìn)行設(shè)計(jì)，水稻種植中由于各個(gè)生長(zhǎng)階段都需要不同的微量元素供應(yīng)，為此就應(yīng)通過田間試驗(yàn)對(duì)水稻肥料進(jìn)行控制，靈活調(diào)整肥料供應(yīng)情況，確保土壤、作物、肥料等按照科學(xué)的配方相互配合，提升土壤協(xié)調(diào)能力，而測(cè)土配方施肥技術(shù)中，就可以通過田間試驗(yàn)，確?；逝c土壤相互取長(zhǎng)補(bǔ)短、提高肥料效益。

例如，實(shí)驗(yàn)中可分別設(shè)立氮磷鉀區(qū)、無鉀區(qū)、無氮區(qū)、無磷區(qū)等，并在該水稻的生長(zhǎng)周期中時(shí)刻觀測(cè)各項(xiàng)農(nóng)事操作的結(jié)果，其中應(yīng)將各小區(qū)之間的隔離均用厚塑料薄膜，確保肥水不串灌，并保持相同的排水工作，且收獲前每個(gè)小區(qū)采集一個(gè)籽粒和植株樣品，并分別觀察各個(gè)實(shí)驗(yàn)區(qū)域中水稻的長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量等情況，從而驗(yàn)證并完善肥料的使用配方，改進(jìn)各項(xiàng)施肥參數(shù)。通過對(duì)試驗(yàn)區(qū)域的觀察，可以清晰了解到如果長(zhǎng)期沿用傳統(tǒng)中粗放的施肥方式，過多的投入化肥農(nóng)藥，將會(huì)嚴(yán)重影響水稻的正常生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)造成化肥浪費(fèi)以及對(duì)生態(tài)環(huán)境的惡化，從而進(jìn)一步污染水稻種植環(huán)境，影響水稻農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，難以保證水稻的產(chǎn)量與本身品質(zhì)，為此就應(yīng)將所得出的實(shí)驗(yàn)配方下發(fā)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶田間，提高普及率，讓更多的農(nóng)民熟悉、了解并運(yùn)用測(cè)土配方施肥，做好宣傳與教育，真切普及該項(xiàng)技術(shù)，促進(jìn)該地區(qū)水稻種植的綠色化、健康化、高效化，從而提升該地區(qū)的水稻產(chǎn)量。

③肥料運(yùn)用

水稻種植中的氮、磷、鉀等微量元素均會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)造成影響，雖然可以促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)，提高農(nóng)業(yè)人員的收入，但在施肥中如果不注重施肥量的把控，就很容易起到反效果，造成過多的浪費(fèi)情況，為此就應(yīng)積極控制肥料的配比，并根據(jù)水稻不同的生長(zhǎng)時(shí)間，了解水稻的實(shí)際營養(yǎng)需求，選擇不同的肥料進(jìn)行施放，讓促進(jìn)水稻可以正常生長(zhǎng)，同時(shí)也應(yīng)注意，測(cè)土配方施肥技術(shù)理念中，也有著同等重要理論、不可替代理論，水稻生長(zhǎng)中所需的微量元素缺一不可，也不能投入過少，應(yīng)滿足水稻正常的生長(zhǎng)需求，起到防治病蟲害、提升水稻品質(zhì)、營養(yǎng)充分等效果。

例如，鉀的固定可以減少淋溶損失，在一定條件下還會(huì)重新釋放出來，通常是干濕交替作用頻繁、pH 值升高，鉀的固定量增加，而磷肥則可以有效補(bǔ)充土壤中的鐵、鈣等元素，幫助土壤提升活性，為此在施肥中，就應(yīng)合理注重搭配，正確認(rèn)識(shí)到肥料中的部分營養(yǎng)元素的性能不同，針對(duì)作物生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、生長(zhǎng)時(shí)間、土壤性質(zhì)等做好肥料施放的各項(xiàng)細(xì)節(jié)。

四、測(cè)土配方施肥技術(shù)在水稻種植中的實(shí)踐運(yùn)用

1、水稻品種選擇

在測(cè)土配方施肥技術(shù)的運(yùn)用中，首先應(yīng)結(jié)合地域特征，圍繞該地區(qū)氣候、地理環(huán)境及土壤性質(zhì)等科學(xué)選擇水稻品種，而江北地區(qū)雨水充足，氣候適宜，有利于水稻的生長(zhǎng)，同時(shí)工作人員還應(yīng)對(duì)種植區(qū)域的土壤做好檢測(cè)，通過觀察水稻施肥的生長(zhǎng)狀況，例如可選用甬優(yōu)1538、徐稻9 號(hào)、南粳2728、南粳9108 等優(yōu)質(zhì)食味水稻品種，確定肥料的施放時(shí)間，例如通過甬優(yōu)1538 的實(shí)驗(yàn)，該水稻品種每年的平均播種期為5 月9 日、移栽期為6 月9日、施基肥時(shí)間為6 月10 日、分蘗階段為6 月15 日、孕穗肥為7 月1 日，而水稻的分蘗階段所吸收的氮元素最多，需求量最高，為此應(yīng)在分蘗階段有針對(duì)性進(jìn)行補(bǔ)充，確保土壤與作物之間的平衡，有利于水稻的生長(zhǎng)。

2、施肥方法選擇

測(cè)土配方施肥技術(shù)的運(yùn)用時(shí)還需要結(jié)合施肥方法的選擇。首先應(yīng)做好土壤深翻與整地，并通過陽光清除土壤細(xì)菌，為水稻的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，種植中應(yīng)把控水稻間距，避免栽種過近而相互影響，并合理設(shè)置排水口與給水口，還可以通過育苗移栽的方式進(jìn)行水稻種植，確保水稻種植后的14 天到21 天內(nèi)的日常養(yǎng)分需求。例如在甬優(yōu)1538 水稻播種期后一個(gè)月，應(yīng)施放基肥，可加裝塑料膜育種，且考慮到水稻生長(zhǎng)中營養(yǎng)物質(zhì)需求之間存在差異性，應(yīng)盡量提早施放基肥，例如可將施肥時(shí)間設(shè)置到插秧前，在深耕后就可以施肥，促進(jìn)水稻根莖生長(zhǎng)，而在水稻幼苗生長(zhǎng)出3 個(gè)葉穗時(shí)，若葉片上無斑痕，就可以施放穗肥，促進(jìn)植物的光合作用。

水稻的施肥還應(yīng)根據(jù)早稻、中稻與晚稻種類進(jìn)行施放，早稻肥料包括有機(jī)肥、無機(jī)肥與基肥，為實(shí)現(xiàn)土肥結(jié)合，應(yīng)科學(xué)控制氮肥用量，并適當(dāng)追加穗肥，為每667m2的水稻可產(chǎn)出450kg，還應(yīng)在秸稈還田前施放8kg 氮肥、6kg 鉀肥與5kg 磷肥，而對(duì)于缺少硫、鋅元素的土壤，還應(yīng)補(bǔ)充施放硫酸鋅與硫磺，科學(xué)控制施放量。而中稻施肥則應(yīng)側(cè)重于施放有機(jī)肥，結(jié)合水稻生長(zhǎng)情況適當(dāng)施放穗肥，若將每667m2的水稻產(chǎn)量目標(biāo)定位500kg，施放3kg 純氮肥、5kg 鉀肥與9kg 磷肥，而對(duì)于缺少硫、鋅元素的土壤，則應(yīng)少量施加1kg 的硫酸鋅。晚稻施肥應(yīng)著重提升氮肥的效用，避免過度用肥而起到反效果，因此若將每667m2的水稻產(chǎn)量目標(biāo)定位450kg，則應(yīng)結(jié)合土壤測(cè)量結(jié)果，控制好施肥量，例如每667m2可施入10kg 氮肥、6kg 鉀肥與4kg 磷肥，并應(yīng)嚴(yán)格觀察秸稈還田情況，適當(dāng)調(diào)低鉀肥與磷肥的施放，而針對(duì)保肥性差的區(qū)域則應(yīng)適當(dāng)增加肥料施放，確保水稻的正常生長(zhǎng)。

3、水稻田間管理

測(cè)土配方施肥技術(shù)可提升肥料的利用率，除了把控施肥用量外，還應(yīng)做好田間管理工作，田間養(yǎng)護(hù)中施肥后應(yīng)立即澆水，確保根莖養(yǎng)分的吸收效果，確保營養(yǎng)物質(zhì)可以在短時(shí)間內(nèi)被吸收，同時(shí)適當(dāng)澆水還可以確保土壤的滲透性，提升土壤活性，提升土壤的保肥能力，并避免肥料順著土層淋濕土層下方，而磷肥釋放量較低，因此應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行追肥處理，應(yīng)以單次釋放量少，增加施放頻率為原則，避免水稻出現(xiàn)貪青或倒伏的問題，同時(shí)工作人員應(yīng)注意在施肥過程中，應(yīng)確保肥料的深埋程度，避免肥料以氣體的形式過度蒸發(fā)，造成不必要的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)，影響作物吸收效果。

其次工作人員還應(yīng)因地制宜，根據(jù)氣候環(huán)境、土壤品質(zhì)等，例如對(duì)于多雨地區(qū)的堿性土壤，其滲水性較強(qiáng)，土壤顆粒較大，因此可選擇少量含有鋁離子或磷肥的肥料，避免出現(xiàn)難容新物質(zhì)，降低土壤活性，提升肥料的利用率以及肥料與土壤供給養(yǎng)分的均衡性，還可以結(jié)合土壤情況適當(dāng)追加葉面肥，例如可在幼苗期、發(fā)芽期、結(jié)實(shí)期等分批次追加穗肥與鉀肥，滿足水稻生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的養(yǎng)分需求，提高水稻產(chǎn)量，并為其日后生長(zhǎng)提供有力的養(yǎng)分保障。最后在水稻的生長(zhǎng)中還應(yīng)考慮到病害的防治工作，在測(cè)土配方施肥技術(shù)的運(yùn)用中，可通過科學(xué)的施肥配方，提升水稻的抗病性，還可以通過適當(dāng)?shù)乃直３?，維持土壤濕度，再加上水稻內(nèi)的硅含量可以與土壤內(nèi)肥料產(chǎn)出的二氧化硫相結(jié)合，補(bǔ)充速效硅難以補(bǔ)充的水稻養(yǎng)分需求，滿足水稻的生長(zhǎng)，從而避免水稻出現(xiàn)稻瘟病、紋枯病等情況。

總而言之，水稻的種植過程中應(yīng)靈活運(yùn)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，通過科學(xué)的土壤取樣與調(diào)查，判斷土壤性質(zhì)，并結(jié)合土壤與水稻種類的養(yǎng)分需求，選定合理的肥料配方，均衡土壤、肥料與作物，強(qiáng)化水稻生長(zhǎng)中的養(yǎng)分吸收情況，合理地運(yùn)用可突出施肥的合理性，降低環(huán)境污染情況，提升水稻抗病性，促進(jìn)水稻產(chǎn)量的提高。