水稻種植與施肥技術要點應用分析

陸書洋 程亞男

近年來，我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步提升，糧食安全保障能力不斷邁上新臺階，確保了我國經(jīng)濟社會發(fā)展行穩(wěn)致遠。加強我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設是維護我國社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要措施。水稻是我國居民的主要糧食作物。隨著近年來各種新型技術在水稻栽植中的應用，水稻栽植技術得到了有效的發(fā)展，實現(xiàn)了水稻高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)目標，推動了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良好可持續(xù)發(fā)展。

一、水稻栽培技術的研究價值

現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的現(xiàn)代化發(fā)展，使得水稻栽植技術也得到了相應的更新和優(yōu)化。而我國的人口數(shù)量較大，對于糧食需求量也較大，因此，加強對水稻栽植技術的研究分析，提高水稻栽植技術水平，進而提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，是保障我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會經(jīng)濟穩(wěn)定的重要措施。水稻栽培技術的研究價值主要體現(xiàn)在以下兩方面，第一，我國作為具有悠久農(nóng)業(yè)種植歷史的農(nóng)業(yè)大國，水稻在我國農(nóng)業(yè)中有著非常重要的地位，隨著我國人口數(shù)量的增加，對水稻需求量也在不斷增加。因此，深入研究水稻栽培技術，以此提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量是十分重要的。第二，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要工作內(nèi)容之一便是對水稻栽培技術的深入研究，我國社會經(jīng)濟發(fā)展受農(nóng)業(yè)影響較大，但是由于經(jīng)濟以及科學技術等因素的影響，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較慢，而加強研究水稻栽培技術的力度，可以提高我國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，促進我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進程。

二、水稻種植與施肥技術應用要點

1、選種合理性

在選種階段需要結合相關地區(qū)的實際情況，在綜合考慮地理環(huán)境和氣候因素的基礎上，篩選出適宜的、質(zhì)量優(yōu)良的、并且能夠具備較強的環(huán)境適應能力的水稻品種。

在開展水稻選種作業(yè)時，也應結合當?shù)貐^(qū)域的地理環(huán)境進行分析，確保當?shù)氐臍夂驐l件、平均溫度，能夠為水稻種植作業(yè)的開展提供便利性支持，使水稻品種與當?shù)丨h(huán)境條件之間，能夠保持良好的適應性。

2、選擇合適的種植區(qū)域

由于水稻種植對土壤環(huán)境的要求較高，所以為了確保水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，便需要對水稻的種植區(qū)域進行合理的選擇，避免種植區(qū)域環(huán)境問題對水稻產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響。一般而言，水稻種植應保障土壤具有較高的含水量，所以在水稻種植區(qū)域選擇時，應首先對灌溉條件進行保證。此外，水稻種植區(qū)域是否受到重金屬污染也是需要重點關注的因素，只有水稻種植區(qū)域的土壤沒有被重金屬污染，才可以對水稻的種植品質(zhì)進行保證。

3、種子科學處理

首先，在篩選種子品種的過程中，要確保具備優(yōu)良質(zhì)量，在挑選合適水稻種子之后，需要對其予以充分晾曬，將種子內(nèi)部的多余水分予以排除，確保種子能夠被全面曬干，從而達到抑制種子生長的效果，避免種子提前發(fā)芽。在晾曬過程中，需要確保溫度設置的適宜性。最后，在充分對水稻種子進行晾曬之后，還需要將其放置于溫水當中，為其設置優(yōu)良的保存環(huán)境，促進種子存活率全面提升。

4、整地

在水稻從發(fā)芽到田地生長的過程中，整地是最重要的環(huán)節(jié)，整地的效果與水稻的生長情況，病蟲害的發(fā)生率，以及最后的種植效益都有著直接的關聯(lián)，如果整地過程不夠良好，必然會影響水稻的收成。在整地階段中種植人員應當認真做好每一畝地的整地工作。首先進行翻耕，并保證翻耕的深度最低不低于15cm，最高不高于20cm，保證翻耕后土地的松軟，避免土地內(nèi)部存在異物，影響水稻生長；完成翻耕后，可以將生石灰均勻地撒到土地上并進行陽光暴曬，從而殺滅土地內(nèi)部藏匿的病蟲害；在一切工作結束之后應處理剩余的生石灰，并準備進行播種。

5、旱育秧

在水稻旱育秧高產(chǎn)栽培技術開展過程中，想要確保水稻種植質(zhì)量得到提升，首先要考慮的就是水稻秧苗的種植地，要求種植地始終保持疏松且通氣的狀態(tài)，在大多數(shù)情況下，水稻旱育秧大田中應該準備足夠的苗床，每公頃應該準備120m2，種植土壤一定要保持弱酸性，pH 值在4.5-5.0 為最佳狀態(tài)。在對水稻進行播種之前，需要提前對苗床進行有效的處理，可以使用已經(jīng)腐熟的有機肥，同時還需要根據(jù)苗床的實際狀況進行苗床的調(diào)酸以及做床，在苗床選擇時，最好選擇背風向陽、整體地勢平坦、地下水位低、水源相對較方便的地方，土壤應該做到疏松且肥沃，沒有雜草和石塊。在苗床進行培肥、調(diào)酸與做床過程中不能使用堿性肥料，可以選擇酸性肥料，如硫酸鉀型肥料1-1.5kg 最佳。還有一種方法是對苗床進行調(diào)酸，選擇育秧肥1kg，將其直接拌勻并且均勻地撒在苗床上，然后撒施辛硫磷。防治地下害蟲時，要求其整體入土1-2cm，應根據(jù)不同秧床的大小來進行施肥，一定要確保施肥足量。

在種植過程中，還需要考慮到浸種催芽。在正式培育秧苗之前需要對水稻種子進行浸種催芽，要求在催芽前提前晾曬種子，晾曬時間為1 到2 天，目的是幫助種子結束休眠期。使得種子自身的生命力以及新生代謝能力在這一階段得到有效激活。與此同時，晾曬也可以有效地殺死部分細菌。在水稻播種與蓋膜的過程中，拋秧應該在軟盤孔內(nèi)撒入占據(jù)盤體2/3 的營養(yǎng)土，并且利用播種器進行播種，在播種完成后需要立即用過篩的細土蓋種刮平，并且將播種好的秧盤置于苗床內(nèi)，應該盡量定期補充適量的水分，確保孔隙本身處于相對溫潤的狀態(tài)，可以利用迪克松進行消毒，然后選擇雙膜拱蓋管理，要求所有的旱育秧在播種之前必須做到水澆足、澆透，確保整個苗床土壤處于濕潤的狀態(tài)。在播種苗的過程中，需要考慮到保溫、保濕以及滅鼠，根據(jù)天氣狀況進行苗床的科學管理，如果在播種過程中遇到了低溫寒潮，苗床濕度相對較大，需要及時移除內(nèi)膜進行排濕播種，時間應該在播種后的5-7 天；如果秧盤內(nèi)土壤處于相對干燥的狀態(tài)，則需要及時進行水分的補充，確保秧苗的出芽能夠整齊劃一，處于一致狀態(tài)。在播種時，還需要做到盡早一點播種，但是不能過早，當氣溫穩(wěn)定在6℃時，就可以開展播種工作。結合水稻旱育秧播種工作的實際狀況分析發(fā)現(xiàn)，根據(jù)當前的技術，大多數(shù)情況下，播種時間應比傳統(tǒng)的播種期提前15 天，具體應根據(jù)實際情況對水稻秧苗進行適時的移栽以及播種。而在進行苗床管理過程中，也需要確保膜內(nèi)的溫度適宜，不能超過35℃，在陽光十分強烈的中午，膜內(nèi)溫度有可能超過35℃，這時需要揭開兩頭透氣降溫，可以在膜中間漏1-2 個空隙，避免出現(xiàn)高溫導致燒苗狀態(tài)。一葉一心至三葉一心之前，需要預防青枯死苗，可以利用移栽靈、磷酸二氫鉀、生根劑等進行兌水施肥，其目的是防止青立枯病的出現(xiàn)。而在進行旱育秧苗的整體管理過程中，需要保持水稻種植地的濕潤度，不能出現(xiàn)明水，即便是在水稻種植過程中，土壤也需要始終保持干旱狀態(tài)，其目的是保證水稻栽植土壤的通氣性，以實現(xiàn)有效的控溫以及控濕，以便為水稻在生根發(fā)芽過程中其根系發(fā)育提供最為有利的條件，水稻在出苗期間最重要的就是扎根，而水稻的根系生長與土壤中所含有的氧氣含量有密切的關系。

在水稻栽植過程中，氧氣的供應主要是利用土壤獲得。為此在整個苗期管理過程中，不能出現(xiàn)明水或者是板結的現(xiàn)象，在肥水管理時一定要注意澆水次數(shù)不能過勤，最好是早晚澆水，保持盤硬、盤孔泥土不發(fā)白即可。如果早上時發(fā)現(xiàn)秧苗夜間有露珠，則不需要進行補水，但在補水時一定要實現(xiàn)一次性補足。三葉后則可以根據(jù)水稻苗的情況進行補施追肥，一般情況下，可用糞水加上少量的尿素澆灌即可，不宜大水大肥。在揭膜時，應該先從兩邊揭起，揭膜時溫度和濕度也尤為重要，應該根據(jù)天氣狀況進行確定，一般情況下，在4 月上旬前后，也就是常見的最后一次寒潮天氣來襲之前，全部完成揭膜，或者是半揭膜，這樣做可以有效地減少水分散失過快，避免出現(xiàn)秧苗萎蔫或者導致死苗出現(xiàn)。在溫度過低時，蓋膜可以防止秧苗遭受凍害，不能夠揭膜過早，這也是育秧成功的最關鍵內(nèi)容之一。

6、機插秧

機插秧種植模式是指在配好的苗床土中播種處理好的種子，利用育秧盤培育出帶土毯狀秧苗，對秧苗施行統(tǒng)一管理，再用插秧機將秧苗移栽到大田。機插秧取代了以往的人工移栽方式，但對插秧機的要求較高，需加強對播種密度與出苗狀況的把控，以確保插秧成效。機插秧的優(yōu)點突出，主要體現(xiàn)在以下幾方面：一是苗期易于集中管理，可保證秧苗質(zhì)量；二是比人工插秧的播種定量更加精準，用種量小，勞動強度低，種子利用率高；三是毯狀移栽秧苗的播種密度高，可減少農(nóng)藥與肥料的使用，從而保證稻米質(zhì)量；四是機械插秧的插秧密度可把控，確保通風透光，從而保證秧苗群體質(zhì)量與產(chǎn)量。機插秧技術流程及要點如下：

在秧田選擇方面，育秧田應地面平整，便于秧苗運輸、排灌及管理。按照秧田面積與大田面積比例為1∶100-120 來準備。在扣棚方面，用大棚或中棚育苗，扣棚時做好秧田的規(guī)劃建設。在苗床土配制方面，用無藥害的旱田土或水田土、草炭土等床土原材料。碎土后進行過篩與拌肥的處理，嚴格把控pH 值。在種子處理方面，建議在晴天曬種，再在智能催芽車間進行浸種催芽處理。控制11-12℃的浸種水溫和80-100℃的積溫，浸泡7-8 天，直至種子破胸露白。在播種方面，將苗床土倒入育秧盤內(nèi)，控制2-2.5cm 的厚度。播種前一天，在秧盤內(nèi)灌水，在底土吸水濕潤后排干。合理控制播種量，播種后用細土覆蓋種子，覆土后用覆膜封閉，覆膜后鋪蓋稻草，防止高溫傷苗。在秧田管理及育秧時應加強溫度與水分及病蟲害防治的管理。根據(jù)旱育秧和保持床土濕潤的要求及時補水。棚內(nèi)溫度應低于32℃，出苗后溫度以22-25℃即可，做好通風與遮陽的處理。插秧前施用農(nóng)藥，防治返青期的病蟲害。

7、促進田間灌溉作業(yè)開展

開展水稻種植田間管理應突出灌溉管理環(huán)節(jié)的重要性。應結合當?shù)氐牡赜蛱攸c，在開展田間灌溉作業(yè)時，堅持節(jié)約用水等基本原則，采用濕、淺、干等灌溉方法，在交替使用的情況下，獲得優(yōu)良的灌溉成效。

例如：在插秧過程中，應從分蘗期入手，采用淺水灌溉的方法；當處于分蘗盛期時，需要使用濕灌溉法和淺灌溉法；在處于分蘗末期時，需要確保灌溉操作的適宜性，采取有效控制方法，加大對無效分揀環(huán)節(jié)的控制力度，實現(xiàn)對病蟲害問題的有效預防。

對于孕穗到初穗直至開花這一階段，應加大對水層深度的控制力度。在一般情況下，水層深度需要保持在6cm～7cm 的區(qū)間范圍內(nèi)，能夠助力初穗順利進行，并獲得良好的灌溉效果。

在灌溉的后續(xù)階段，同樣需要以淺、濕、干等3 種方式為主，使用間歇式的灌溉方式，替代前期的交替灌溉方法，不僅能夠達到提高結實率的效果，還能夠促進作物早熟。需要注意的是，在后期階段應避免斷水時間過早。

8、控肥技術

為進一步控制生產(chǎn)投入的成本，提升經(jīng)濟效益，應對施肥環(huán)節(jié)加以重視?？胤始夹g主要以控制氮肥的用量為主，在水稻的生長過程當中，氮肥對其有一定促進作用，若不精確用量，將阻礙水稻的生長。根據(jù)以往的水稻種植經(jīng)驗，農(nóng)戶在種植過程中為提升產(chǎn)量會選擇加大氮肥的使用量，極大提升了病蟲害的出現(xiàn)概率，并且導致成穗率低，與實際目標發(fā)生偏離。要提升控肥技術，一方面應在水稻初步進入快速生長階段時，應結合實際生長情況科學選擇，以免出現(xiàn)無效分蘗的現(xiàn)象。另一方面，水稻在生長后期應加大對氮肥用量，提升水稻生長速度?？胤始夹g的全面優(yōu)化，為實現(xiàn)生產(chǎn)目標提供了基礎保障。

雖然水稻在生長過程中需要大量的肥料，但是一味增加肥料施用量，尤其是化肥的使用會帶來嚴重的土壤板結問題，并且不利于生態(tài)環(huán)境的平衡，因此需要合理控制化肥施用量?？胤实幕A是充分發(fā)揮氮肥的利用率，同時要有效減少農(nóng)藥的用量。

采用傳統(tǒng)的水稻種植技術普遍存在施肥過多的現(xiàn)象，有的與生產(chǎn)實際情況相差很大，不僅大大浪費了肥料資源，還會引起病蟲害問題。在種植水稻時，并不是使用氮肥越多越好，而是需要合理掌控氮肥施用量或施用比例。如果施用氮肥不當，就會增加病蟲害感染風險，同時水稻的抗倒伏能力和成穗率會降低，進而在很大程度上影響到水稻的健壯生長和產(chǎn)量。

建議在水稻種植過程中施用氮肥時，應該根據(jù)土壤肥力，先施用少量的氮肥，隨著水稻植株的生長，根據(jù)長勢適當增加氮肥施用量，這有利于提高水稻對氮肥的吸收能力。通過科學控制氮肥施用量，能在減少氮肥成本的同時，提高水稻對氮肥的利用率，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的目的。

在施用肥料時不加以控制主要表現(xiàn)在施肥種類繁多和施肥過量兩個方面，并且沒有系統(tǒng)數(shù)據(jù)和準確的數(shù)量。建議技術人員大力宣講控制氮肥施用的重要性，讓所有種植水稻的農(nóng)民都能夠正確掌握施肥技術，根據(jù)田間肥力和水稻長勢合理施肥，確保施肥最優(yōu)化，進而提高水稻產(chǎn)量和種植效益。

9、加強水稻優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制與關鍵核心技術研發(fā)

加強國內(nèi)外優(yōu)異水稻種質(zhì)資源的收集保護、加快推進評價鑒定與資質(zhì)認定，規(guī)?；l(fā)掘并精準鑒定、創(chuàng)制具有重大應用價值的材料；加強水稻基因技術、合成生物學、智能設計育種等關鍵核心技術的原始創(chuàng)新，促進傳統(tǒng)育種技術與現(xiàn)代生物技術的完美結合，保持水稻育種技術領先優(yōu)勢。著眼水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要，加強資源共享與協(xié)作攻關，培育滿足國家需要、符合市場需求的突破性水稻新品種。

總之，隨著新時代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，水稻種植技術應緊跟時代潮流，以滿足現(xiàn)代化的發(fā)展需求。為實現(xiàn)水稻質(zhì)量與產(chǎn)量的有效提升，在實際優(yōu)化水稻技術時，應盡量減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對生態(tài)環(huán)境的污染，使用現(xiàn)代化技術手段，實現(xiàn)經(jīng)濟效益的全面提升。