畜牧養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疾病多發(fā)因素及控制探討

張 俊

畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物感染疾病較多，以傳染性疾病、寄生蟲(chóng)病、普通病為主，均會(huì)對(duì)動(dòng)物健康造成較大的危害，必須認(rèn)真做好防治。本文以動(dòng)物傳染性疾病為例，重點(diǎn)分析探究防治措施，主要包括建立健全檢疫機(jī)制、做好定期消毒工作、強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)境的管理、消除傳染病流行的必備條件，期望可以為從事此類(lèi)研究的朋友們提供些許建設(shè)意見(jiàn)。

動(dòng)物傳染性疾病由病原微生物引起，具有很強(qiáng)的傳染性，傳染過(guò)程中同時(shí)具備傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物。對(duì)于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)而言，傳染性疾病的肆虐會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物大規(guī)模死亡，畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)量與質(zhì)量均有明顯降低，對(duì)人民群眾和市場(chǎng)發(fā)展均有不利影響。正是基于如此，要非常重視動(dòng)物傳染性疾病的防治，努力從源頭上降低動(dòng)物傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，以此確保畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本文較系統(tǒng)的談一談畜牧養(yǎng)殖中傳染性疾病防治措施，現(xiàn)作如下的論述。

一、畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物易感染疾病的類(lèi)型

在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物易感染疾病主要有三種，即普通病、傳染病、寄生蟲(chóng)病。

普通病的發(fā)病率非常高，分為內(nèi)科病和外科產(chǎn)科病，發(fā)病原因相對(duì)復(fù)雜。針對(duì)普通病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)高的特點(diǎn)，必須在日常的養(yǎng)殖過(guò)程中做好一系列的預(yù)防工作，并及時(shí)開(kāi)展全面性的診斷，實(shí)施針對(duì)性的預(yù)防和治療。傳染性疾病具備發(fā)病率高、防治較困難的特點(diǎn)，一直以來(lái)都影響畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物容易受到傳染病的侵襲，以病毒和細(xì)菌感染為主，往往在動(dòng)物之間可以快速的傳播與感染。傳染性疾病的傳染性較強(qiáng)，所以防治難度相對(duì)較高。不過(guò)在動(dòng)物傳染性疾病的流行中，通過(guò)有力做好三點(diǎn)工作，便可以控制傳染性疾病，即消除傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物。畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物所出現(xiàn)的寄生蟲(chóng)病可以分為三種類(lèi)型，一是原蟲(chóng)，二是節(jié)肢動(dòng)物，三是蠕蟲(chóng)。通常情況下，動(dòng)物的體內(nèi)和體外均容易受到寄生蟲(chóng)的影響，寄生蟲(chóng)能夠吸收動(dòng)物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)可以不斷擴(kuò)大感染范圍，導(dǎo)致動(dòng)物全身受到寄生蟲(chóng)的危害。畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物的易感染疾病均有較大的危害，若是未能做好預(yù)防和治療，勢(shì)必造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中，要始終將疾病的防治視為重點(diǎn)，必須做好全面及時(shí)的預(yù)防和治療。

二、畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物傳染病流行的必備條件

在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物傳染性疾病的流行必須同時(shí)滿(mǎn)足三個(gè)條件，一是傳染源，二是傳播途徑，三是易感動(dòng)物。

1、傳染源

傳染源是指感染某一種病原微生物的動(dòng)物，且動(dòng)物體內(nèi)的病原微生物已經(jīng)很好的生長(zhǎng)和繁殖，排出體外導(dǎo)致易感動(dòng)物出現(xiàn)感染。傳染源可以分為患病動(dòng)物和病原攜帶者這兩種。

患病動(dòng)物是動(dòng)物傳染性疾病最為主要的傳染源，傳染性疾病的流行強(qiáng)度可以受到多方面因素的影響，比如感染的宿主、病原體本身特點(diǎn)、環(huán)境。從病原攜帶者這一方面來(lái)說(shuō)，有一些動(dòng)物僅是攜帶病原體，但并沒(méi)有明顯的臨床癥狀。應(yīng)該清楚意識(shí)到一點(diǎn)，雖然病原攜帶者所排出的病原量有限，但因?yàn)楹茈y被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，所以是一種較為危險(xiǎn)的傳染源。

2、傳播途徑

畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物傳染性疾病的傳播途徑較多，分為水平傳播和垂直傳播，水平傳播分為直接接觸傳播、間接接觸傳播。

在水平傳播中，傳染性疾病可以在動(dòng)物個(gè)體之間相互傳播。直接接觸傳播的風(fēng)險(xiǎn)較高，原因是患病動(dòng)物會(huì)不可避免的與健康動(dòng)物相互接觸，接觸后便可以將病原體傳播給易感動(dòng)物。再以間接接觸傳播為例，最常見(jiàn)的傳播有空氣傳播、無(wú)生命媒介傳播、有生命媒介物傳播。比如在空氣傳播中，病原微生物可以通過(guò)飛沫和塵埃傳播，大多數(shù)的呼吸道傳染病可以通過(guò)飛沫傳播。塵埃傳播的傳播空間與時(shí)間雖然相對(duì)較大，但是并沒(méi)有過(guò)強(qiáng)的傳播能力。再比如無(wú)生命媒介傳播時(shí)，動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中所使用到的飼料、水源、土壤均可以成為傳播媒介物，另外，沒(méi)有嚴(yán)格消毒的車(chē)輛或衣物也是常見(jiàn)的傳播媒介。

在垂直傳播中，病原微生物可以通過(guò)母體傳染給子代，主要有三種傳播途徑，一是經(jīng)產(chǎn)道傳播，二是經(jīng)胎盤(pán)傳播，三是經(jīng)卵傳播。在經(jīng)產(chǎn)道傳播中，懷孕母畜的陰道可以攜帶病原微生物，并到達(dá)絨毛膜或胎盤(pán)，最終導(dǎo)致胎兒感染。另外，當(dāng)胎兒暴露在被污染的產(chǎn)道內(nèi)，很容易感染母體的病原體，尤其是易感染鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌。在經(jīng)卵傳播中，卵子中可以攜帶病原微生物，受精成功后也可攜帶病原微生物，禽類(lèi)易出現(xiàn)經(jīng)卵傳播的風(fēng)險(xiǎn)。再以經(jīng)胎盤(pán)傳播為例，較多病原微生物可以通過(guò)母體臍帶血傳染給胎兒，比如豬瘟病毒。

3、易感動(dòng)物

易感動(dòng)物是指易感染某一種病原體的動(dòng)物，動(dòng)物對(duì)疾病的易感性受到多種因素的影響，比如病原體的毒力、種類(lèi)，再比如動(dòng)物自身的遺傳特征。畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物疾病的流行有較明顯的特點(diǎn)和規(guī)律，主要可以分為散發(fā)、地方性流行、流行性和大流行。散發(fā)具有零星性的特點(diǎn)，疾病發(fā)生并未有明顯的規(guī)律。地方性流行有明顯的局限性，疾病是在小范圍內(nèi)傳播。流行性多以暴發(fā)形式出現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)動(dòng)物的發(fā)病率可以突然性增加。而大流行有多種明顯特點(diǎn)，比如來(lái)勢(shì)兇猛，有著非?？斓膫鞑ニ俣龋虝r(shí)間內(nèi)受害動(dòng)物較多。當(dāng)易感動(dòng)物的數(shù)量越多時(shí)，傳染性疾病的傳播速度更快，傳播風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更高，危害性更大。

三、畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物傳染病的防治措施

1、建立健全檢疫機(jī)制

在畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物傳染性疾病的防治中，檢疫工作發(fā)揮著十分重要的作用，是動(dòng)物傳染性疾病預(yù)防與防治的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)認(rèn)真做好檢疫工作，可以基本上控制動(dòng)物傳染性疾病。為此，在畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物傳染性疾病的防治中，必須積極的建立健全檢疫機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮好檢疫工作的優(yōu)勢(shì)。

在建立健全檢疫機(jī)制時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)做好三個(gè)方面的工作。一是充分意識(shí)到動(dòng)物傳染性疾病的危害性，定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)后及時(shí)消除，并將患病的動(dòng)物及時(shí)隔離治療。二是所有進(jìn)出的動(dòng)物必須做好檢疫，早期發(fā)現(xiàn)可能存在的傳染病風(fēng)險(xiǎn)，避免患病動(dòng)物流入市場(chǎng)。比如在引進(jìn)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物時(shí)，要按照要求做好一系列的檢疫工作，確保所引進(jìn)的動(dòng)物沒(méi)有傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。三是要建立以預(yù)防為主的畜牧檢疫機(jī)制，強(qiáng)調(diào)早期的預(yù)防，做好疫苗注射、給藥預(yù)防這項(xiàng)工作，以求有效降低傳染性疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。以疫苗注射為例，通過(guò)注射疫苗可以很好地控制動(dòng)物傳染性疾病，但必須考慮傳染性疾病的特點(diǎn)和流行環(huán)節(jié)，選用最為合適和科學(xué)的疫苗?？偠灾?，在畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的傳染性疾病防治中，檢疫工作至關(guān)重要，必須不斷健全檢疫機(jī)制，同時(shí)做好多個(gè)方面的檢疫工作。

2、強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)境的管理

畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)會(huì)有較大的影響，某種環(huán)境狀態(tài)下，動(dòng)物出現(xiàn)傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)較高。因此，要強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)境的管理，有效預(yù)防動(dòng)物的傳染性疾病。在強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)境的管理時(shí)，可以將重點(diǎn)放在三個(gè)方面。一是科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)，確保養(yǎng)殖場(chǎng)有良好的光照條件，并遠(yuǎn)離居住區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)必須按要求設(shè)置養(yǎng)殖區(qū)域、隔離區(qū)域、儲(chǔ)存區(qū)域。二是養(yǎng)殖過(guò)程中注重環(huán)境的優(yōu)化，始終確保養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)有良好的空氣質(zhì)量，可以滿(mǎn)足動(dòng)物健康生長(zhǎng)的需要。養(yǎng)殖過(guò)程中的一切污染問(wèn)題要及時(shí)處理，有力消除傳播源，最大限度降低動(dòng)物傳染性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。三是應(yīng)重視信息化技術(shù)手段的應(yīng)用，將信息化技術(shù)手段應(yīng)用在養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化之中，比如可以?xún)?yōu)化通風(fēng)系統(tǒng)和排水系統(tǒng)，達(dá)到自動(dòng)化、清潔化、智能化的效果，進(jìn)一步保證和提高養(yǎng)殖環(huán)境的清潔度。

3、做好定期消毒工作

動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中要始終將消毒工作視為重點(diǎn)，并確保消毒工作的全面性、持續(xù)性和有效性，最大限度降低動(dòng)物傳染性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。在動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作中，按照要求配備消毒劑，消毒過(guò)程中按照要求控制消毒劑的濃度，確保消毒的安全與有效。為提高消毒工作的有效性，要認(rèn)真分析傳染性疾病的特點(diǎn)和傳播風(fēng)險(xiǎn)，確保消毒藥物和流程的科學(xué)性。以口蹄疫為例，在日常消毒時(shí)，可以使用0.2-0.5%的過(guò)氧乙酸，也可以使用2-4%的氫氧化鈉，均可以取得較好的消毒效果。

4、提高飼養(yǎng)管理的科學(xué)性

動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中，要確保飼養(yǎng)管理的科學(xué)性，消除動(dòng)物傳染性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。比如在動(dòng)物飼養(yǎng)時(shí)，要對(duì)所使用的飼料進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)，確保飼料的質(zhì)量。再比如飼料的營(yíng)養(yǎng)要均衡，可以滿(mǎn)足動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求，避免營(yíng)養(yǎng)不良和免疫力下降。除此之外，所飼喂的飼料不能出現(xiàn)受潮的問(wèn)題，堅(jiān)決避免使用過(guò)期飼料。

5、消除傳染病流行的必備條件

基于動(dòng)物傳染性疾病發(fā)生和傳播的基本條件，在防治時(shí)必須有力消除這些基本條件。具體來(lái)說(shuō)，要從三方面入手，一是消除傳染源，二是切斷傳播途徑，三是保護(hù)易感動(dòng)物。

比如在消除傳染源時(shí)，必須做好定期的檢疫工作和徹底消毒，將大環(huán)境中的潛在病毒及時(shí)消除。再比如切斷傳播途徑時(shí)，必須有力降低動(dòng)物接觸傳播的機(jī)會(huì)，避免動(dòng)物受到傳染性介質(zhì)的影響，并確保養(yǎng)殖場(chǎng)空氣的清潔度。應(yīng)該說(shuō)，畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的動(dòng)物均對(duì)傳染性疾病有易感性，所以保護(hù)易感動(dòng)物往往無(wú)法取得最佳的效果。針對(duì)于此，要將消除傳染源這一工作始終視為重點(diǎn)，從源頭上有效控制和降低動(dòng)物傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

四、畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物傳染病的防治探討——以牛羊傳染病為例

1、羊傳染病防治

在羊的養(yǎng)殖過(guò)程中，常見(jiàn)的傳染病有四種，即布魯氏桿菌病、口蹄疫、羊口瘡、傳染性胸膜肺炎。

布魯氏桿菌病是一種人畜共患病，對(duì)羊的生殖系統(tǒng)可以造成較嚴(yán)重的侵害。當(dāng)母羊感染布魯氏桿菌病后，會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)，公羊感染布魯氏桿菌病后可出現(xiàn)睪丸炎。布氏桿菌在體外的生存能力是較弱的，通常用消毒藥物便可以有效殺死，且不耐高溫。在當(dāng)前的羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，通常對(duì)布魯氏桿菌病采取“只防不治”的原則，在發(fā)現(xiàn)病羊后立即淘汰。在預(yù)防時(shí)，可以按照要求注射布病疫苗，不過(guò)有一點(diǎn)要特別注意，在疫苗免疫期是不能進(jìn)行布魯氏桿菌病檢查的，所以疫苗的注射要靈活掌握。

口蹄疫是一種嚴(yán)重性的傳染病，對(duì)羊的乳房、口腔粘膜、蹄部這些部位的皮膚均可以造成危害。病羊的常見(jiàn)癥狀是蹄部疼痛，無(wú)法正常行走，頰部黏膜出現(xiàn)糜爛、水皰，口腔損害也較為嚴(yán)重。在口蹄疫的防治中，要堅(jiān)持注射疫苗，靈活選用不同型的疫苗，可以用O 型和亞洲1 等主型疫苗。原則上口蹄疫不進(jìn)行治療，要在羊養(yǎng)殖過(guò)程中做好一系列的防護(hù)，切斷口蹄疫的傳播。

羊口瘡也稱(chēng)之為傳染性膿皰，是由傳染性膿皰病毒所引起，羊的患病部位是口腔四周，一些病羊的嘴巴可以患病，且可發(fā)出惡臭味，此時(shí)會(huì)影響羊的采食。長(zhǎng)時(shí)間的研究中發(fā)現(xiàn)，羊口瘡的治療中，應(yīng)用抗病毒藥物并不能取得良好的治療效果，一些中藥可以有一定的作用，比如雙黃連。通常情況下，3 月齡以下的羔羊出現(xiàn)羊口瘡的風(fēng)險(xiǎn)較高，要及時(shí)治療，清洗患病部位時(shí)可以用高錳酸鉀。在預(yù)防羊口瘡時(shí)，可以在羔羊出生一周后注射傳染性膿皰疫苗。

傳染性胸膜肺炎是由支原體所引起，綿羊是綿羊肺炎支原體，山羊是絲狀支原體山羊亞種，有細(xì)微的不同。綿羊肺炎支原體既可以感染綿羊，也可以感染山羊，但絲狀支原體山羊亞種只可以感染山羊。在治療傳染性胸膜肺炎時(shí)，可用的藥物主要是卡那霉素、恩諾沙星、酒石酸泰樂(lè)菌素。不過(guò)藥物治療的成本較高，為有效防治傳染性胸膜肺炎，還是應(yīng)該早期做好預(yù)防，預(yù)防時(shí)重點(diǎn)做好圈舍的衛(wèi)生清潔和消毒，圈舍要通風(fēng)良好。如果發(fā)現(xiàn)病羊，則應(yīng)該及時(shí)淘汰。

2、牛傳染病防治

在牛養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)常出現(xiàn)的傳染病有流行熱、結(jié)核病、口蹄疫這三種。

流行熱有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，多發(fā)生在夏季，無(wú)論是黃牛還是水牛均易傳染。通常情況下，壯年牛的發(fā)病率更高，且發(fā)病較為突然，可以通過(guò)飛沫和血液傳播。在牛流行熱的預(yù)防中，要特別注意圈舍的衛(wèi)生清潔，將糞污及時(shí)清理，并做好消毒，滅蚊殺蟲(chóng)應(yīng)持續(xù)性進(jìn)行。另外，要及時(shí)為牛群注射高免血清。在治療牛流行熱時(shí)，可以肌肉注射復(fù)方氨基比林，劑量控制為20-40ml，如果是重癥，則可以用適量或大劑量的抗生素，還可以靜脈注射葡萄糖生理鹽水。

結(jié)核病的病原是結(jié)核桿菌，可以廣泛分布在病牛的各個(gè)器官。比如可以存在于病牛的消化系統(tǒng)內(nèi)，并隨著病牛的排泄物排出，周?chē)哪敛?、水源?huì)被污染，健康牛接觸后會(huì)因此感染。在結(jié)核病的防治中，應(yīng)每年的春季和秋季做好檢疫，有效消除結(jié)核病的風(fēng)險(xiǎn)。日常養(yǎng)殖過(guò)程中要做好常規(guī)消毒，應(yīng)該每一個(gè)月進(jìn)行1次徹底的消毒。為有效治療結(jié)核病，可以用對(duì)氨基水楊酸鈉、鏈霉素，且治療時(shí)可以同時(shí)肌肉注射和口服。如果病牛的癥狀較為嚴(yán)重，則應(yīng)該及時(shí)撲殺。

口蹄疫的易感對(duì)象是奶牛，若治療不徹底，則病?？梢蚤L(zhǎng)期攜帶口蹄疫病毒。在每年的春季和冬季，口蹄疫的發(fā)病率最高，危害嚴(yán)重，必須做好預(yù)防和治療。在預(yù)防口蹄疫時(shí)，可以給牛群注射疫苗，主要是弱毒苗或滅活苗，以便可以有效提高牛群的免疫能力。對(duì)于病牛要采取有效的治療，重點(diǎn)是洗滌口腔，可用0.1%的高錳酸鉀溶液，加用2%的食醋。洗滌完畢后要在潰爛面上涂抹藥物，通常是涂抹10%的碘甘油。除此之外，局部治療時(shí)可以用抗生素、強(qiáng)心劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，能夠取得較好的治療效果。

綜上所述，畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物的傳染性疾病有很大的危害性，必須足夠重視，認(rèn)真防治傳染性疾病。在動(dòng)物傳染性疾病的防治中，要將消除傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物視為核心措施，按照要求建立動(dòng)物傳染性疾病防控體系，實(shí)施嚴(yán)格有效的養(yǎng)殖管理。后續(xù)在動(dòng)物傳染性疾病的預(yù)防研究中要進(jìn)一步加大研究力度，探究更多科學(xué)可行的動(dòng)物傳染性疾病防治要點(diǎn)與措施，以此更有效地確保畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的安全。