水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見病害分析及防治措施研究

吳維平

近年來，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢，但同時(shí)也產(chǎn)生了很多問題，比如水域、水體環(huán)境漸趨惡化以及池塘的老化和底部淤泥等問題，是導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重病害的重要原因之一。不同的養(yǎng)殖水域、養(yǎng)殖方式與養(yǎng)殖類型逐漸變成制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的主要因素。在實(shí)際工作中，必須與水產(chǎn)養(yǎng)殖病害流行的趨勢相結(jié)合，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害的流行原因進(jìn)行深入分析，并結(jié)合具體的病因提出相應(yīng)的防治措施，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的流行趨勢

1、破壞范圍較廣

通常情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖中水體是流動(dòng)的，在此影響下一旦出現(xiàn)病害就會(huì)隨著水流逐步擴(kuò)散。如此，季節(jié)性較強(qiáng)的病蟲害就會(huì)不分季節(jié)出現(xiàn)，甚至有可能全年出現(xiàn)，具有較廣的破壞范圍，且流行病的時(shí)間較長，增加了治療難度。

2、病害種類較多

近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖中病蟲害的種類越來越多，且呈現(xiàn)逐年增加的趨勢。在集約化養(yǎng)殖方式多樣化的今天，新型病害不斷出現(xiàn)，比如大口黑鱸的諾卡氏菌病、黃顙魚“一點(diǎn)紅”病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥，這些疾病給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

3、病害耐藥性較強(qiáng)

病害治療需要使用多種藥物，尤其是長期使用同一類型的藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖品種產(chǎn)生一定的耐藥性，甚至這種耐藥性越來越強(qiáng)，最終造成對治療相關(guān)病害作用不大甚至沒有作用。事實(shí)上，出現(xiàn)耐藥性是比較正常的一種現(xiàn)象，且還會(huì)給防治病害帶來很多的困難。因此，病害的防治還必須避免長期使用同一種藥物，并結(jié)合實(shí)際情況更換防治藥物，降低病害的耐藥性，提高防治效果。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖常見的病害

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中無法避免發(fā)生各類病害，比較常見的病害有以下幾種：

1、寄生蟲病

寄生蟲病是一種比較常見的疾病類型，影響魚類健康。目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的寄生蟲主要有以下幾種：一種是中華鳋病、錨頭鳋?。涣硪环N是車輪蟲；還有一種是指環(huán)蟲。由于寄生蟲呈寄生生活，奪取魚體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，對魚體組織產(chǎn)生刺激和阻塞作用，進(jìn)而影響魚類生長和發(fā)育，甚至出現(xiàn)死亡的情況。一般來說，中華鳋寄生在魚的鰓上，錨頭鳋寄生在魚的鰓、皮膚、鰭等處，病魚呈煩躁不安、食欲減退、行動(dòng)遲緩、體瘦等病態(tài)；車輪蟲寄生在魚的體表和鰓，感染其神經(jīng)組織，魚體表現(xiàn)出煩躁不安的癥狀，最終呼吸困難，衰竭而亡；指環(huán)蟲主要寄生于魚的鰓上，使鰓組織損傷，分泌大量黏液，不利于魚類呼吸，嚴(yán)重時(shí)使魚類窒息死亡。對上述的寄生蟲病，需要分析具體情況，還要考慮寄生蟲病的發(fā)病規(guī)律，以便更好地將其控制起來。

2、細(xì)菌性疾病

細(xì)菌是影響魚類健康生長的關(guān)鍵因素，結(jié)合目前的生產(chǎn)情況分析，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性疾病成為水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要疾病之一，需著重關(guān)注相應(yīng)的對策和措施?，F(xiàn)階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見魚類細(xì)菌性疾病主要有四種，分別是細(xì)菌性敗血癥、爛鰓病、腸炎病及赤皮病。當(dāng)魚類得了細(xì)菌性敗血癥后，病魚全身體表充血以至出血，甚至肌肉出血呈紅色，有腹水，腸道表現(xiàn)為腸炎。病魚厭食或不吃食，靜止不動(dòng)或在池邊摩擦，最后衰竭死亡；若魚類得了爛鰓病之后，其鰓絲被柱狀黃桿菌感染，鰓蓋骨的內(nèi)表皮呈現(xiàn)潰爛狀態(tài)，最終干擾魚類呼吸致其死亡；當(dāng)魚類感染上腸炎病，其肛門紅腫、外突，腸道充血發(fā)炎，進(jìn)而嚴(yán)重影響魚類進(jìn)食，最終導(dǎo)致魚類出現(xiàn)死亡；赤皮病屬于一種皮膚病，常與腸炎病、爛鰓病同時(shí)發(fā)生形成并發(fā)癥。若魚類得了赤皮病時(shí)，病魚體表局部或大部出血發(fā)炎，鱗片逐漸脫落致魚群死亡。一旦出現(xiàn)這些疾病，還需結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況加以判斷，保證養(yǎng)殖魚類的品質(zhì)。要積極落實(shí)預(yù)防措施，降低細(xì)菌病的不利影響，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類的安全性。

3、真菌性疾病

一般情況下，春季開始到清明節(jié)期間更易發(fā)生真菌性疾病，且在早春轉(zhuǎn)塘魚種期間，由于捕撈、運(yùn)輸?shù)葥p傷魚體體表，或皮膚被寄生蟲破壞，以致霉菌感染魚體傷口處，比較常見的有水霉病。該疾病比較突出的表現(xiàn)為魚體受傷后該部位出現(xiàn)灰白色棉絮狀物，還可能存在食欲減退與焦躁不安等突出癥狀，最后導(dǎo)致魚體瘦弱而死。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中真菌性疾病也是危害大且最常見的病害之一。

4、病毒性疾病

病毒性疾病也是水產(chǎn)養(yǎng)殖中比較常見的，且疾病還具有傳染性，一旦出現(xiàn)很有可能嚴(yán)重破壞整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖。養(yǎng)殖中比較常見的疾病類型有草魚出血病、鰻狂游病及鯉痘瘡病。目前我國還未研究出病毒性疾病的治療方法，以預(yù)防為主。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的特點(diǎn)

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生頻繁

水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害具有爆發(fā)率高的特點(diǎn)，基本都是流行病害，例如細(xì)菌性敗血癥發(fā)病原因是池塘未清淤、飼料營養(yǎng)失衡、投放近親繁育的魚種和藥物的不合理使用造成大量的病原體出現(xiàn)，這種疫病在水產(chǎn)品中的發(fā)病率和死亡率高，特別是在換季的時(shí)候，是疾病大范圍爆發(fā)的時(shí)期，對水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來的損害最嚴(yán)重。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害范圍廣

水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境比較特殊，各個(gè)水域之間一般都是相互連接起來的，如果一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)生病害，可能會(huì)波及其他的養(yǎng)殖水域，由于同一水域一般都會(huì)養(yǎng)殖多個(gè)品種，其病害的波及范圍廣。如果不進(jìn)行有效的預(yù)防，病害的波及范圍會(huì)越來越廣，最終導(dǎo)致整個(gè)水域出現(xiàn)病害，給養(yǎng)殖戶帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。

3、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害會(huì)交叉感染

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖的時(shí)候都會(huì)合理利用水域資源，在同一個(gè)水域養(yǎng)殖多個(gè)可以共存的品種，正是因?yàn)檫@樣，在發(fā)生病害時(shí)，不同種類之間的物種和不同病害之間相互影響，容易出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象，進(jìn)而出現(xiàn)并發(fā)癥，如果養(yǎng)殖戶不能夠及時(shí)的做出處理，病害的波及范圍得不到控制，進(jìn)而造成更大的損失。

4、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害出現(xiàn)耐藥性

由于藥物的市場環(huán)境復(fù)雜，造成一些病害藥效得不到保證，再加上大部分的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，缺乏科學(xué)用藥知識，不能夠做到對癥下藥，養(yǎng)殖過程中濫用及盲目用藥的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，不僅導(dǎo)致水產(chǎn)品的抗病害能力下降，還會(huì)使病害產(chǎn)生抗藥性，水產(chǎn)品的發(fā)病幾率增加，治療難度變大。

四、水產(chǎn)養(yǎng)殖常見病害的防治措施

在病害防治中，應(yīng)堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，通過科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法提高效益，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色健康發(fā)展。為此，本文結(jié)合幾種常見病害提出相應(yīng)的防治措施。

1、寄生蟲病的防治

寄生蟲病具有很多類型，比如鲺病、纖毛蟲病。對于纖毛蟲病，可以采取的防治措施有：一是針對養(yǎng)殖蝦或蟹的池塘使用生石灰徹底消毒，并在消毒結(jié)束后方可投放苗種。二是使用5 倍纖蟲必克徹底清塘，殺死越冬的蟲卵，從而消滅纖毛蟲病。三是在寄生蟲病害高發(fā)季節(jié)使用復(fù)合型二氧化氯消毒。但是需要在病害高峰期前20d 使用，才能提高防治效果。此外，還可以拌餌投喂硫酸新霉素粉，至少連續(xù)投喂2d。四是發(fā)病后，使用復(fù)方硫酸鋅粉Ⅱ型或高鐵酸鉀或戊二醛苯扎溴銨溶液消毒水體，連用2d；第3d，全池潑灑水產(chǎn)用VC；拌餌投喂硫酸新霉素粉、水產(chǎn)用復(fù)合維生素CE 及保肝護(hù)膽藥物，連用5-7d 為一療程。

2、細(xì)菌性疾病的防治

通常情況下，由致病菌引起的疾病我們稱為細(xì)菌性疾病。水產(chǎn)養(yǎng)殖中比較常見的致病菌類型有嗜水氣單胞菌、粘球菌、腸型點(diǎn)狀氣單胞菌及熒光假單胞菌、愛德華氏菌等等，受到這些病菌侵入，很容易出現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病，如細(xì)菌性敗血癥、爛鰓病、腸炎病、赤皮病以及白頭白嘴病等等。因此，必須結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際情況提出科學(xué)的防治對策。一是藥物治療。用二氧化氯、溴氯制劑或碘制劑進(jìn)行全池潑灑殺菌消毒1 次，病情嚴(yán)重時(shí)，隔天再潑灑1 次；同時(shí)拌餌投喂恩諾沙星粉、水產(chǎn)用復(fù)合維生素CE 或氟苯尼考粉、三黃散和水產(chǎn)用復(fù)合維生素CE，連用5-7d 為一療程。二是提前投喂藥餌，預(yù)防季節(jié)性病害，可以拌餌的藥物有大蒜素粉、板藍(lán)根大黃散等等，至少連續(xù)投喂2d。針對蝦或蟹等品種，可用生石灰消毒水體，調(diào)節(jié)pH 值，每隔15-30d 施用1 次，每次用量按1m 水深施放150-300kg／hm2。三是其他防治措施。對養(yǎng)殖的水產(chǎn)苗種進(jìn)行消毒時(shí)可以使用食鹽、高錳酸鉀、二氧化氯以及聚維酮碘，但對于無鱗魚如黃顙魚對藥物較為敏感，高錳酸鉀、二氧化氯、敵百蟲、硫酸銅等藥品應(yīng)謹(jǐn)慎使用。四是徹底清塘消毒。在捕撈結(jié)束后曝曬魚塘底部，在苗種放養(yǎng)前15d 用生石灰消毒讓魚塘底質(zhì)得以改善。

3、真菌性疾病的防治

因水霉菌和綿霉菌、鰓霉菌感染引起的疾病稱為真菌性疾病。在已發(fā)現(xiàn)的真菌性疾病中，主要是水霉病，幾乎所有水產(chǎn)養(yǎng)殖品種都可感染發(fā)病。在拉網(wǎng)或運(yùn)輸后，用食鹽或高錳酸鉀浸浴魚體，冬春投放魚種后預(yù)防水霉病可全池潑灑，用量為水深1m，食鹽150kg/hm2加硫醚沙星3kg，隔天再用硫醚沙星一次。發(fā)病后，治療時(shí)白天用硫醚沙星，傍晚用聚維酮碘溶液全池潑灑。用藥后要加強(qiáng)巡塘，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施加以處理。

4、病毒性疾病的防治

水產(chǎn)養(yǎng)殖受到病毒感染引發(fā)了病毒性疾病，比較常見的疾病類型有草魚出血病、鱖魚虹彩病毒病、斑點(diǎn)叉尾鮰病毒病和河蟹顫抖病。可從以下幾個(gè)方面防治：一是做好休整魚池和藥物清塘工作。清除塘口多余淤泥，用生石灰、漂白粉消毒魚塘。一般情況下，應(yīng)在投放苗種前的一星期進(jìn)行。二是做好預(yù)防措施。在每年水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的高發(fā)季節(jié)，提前使用聚維酮碘溶液消毒。若塘口已經(jīng)發(fā)病，還必須全池潑灑戊二醛苯扎溴銨溶液或聚維酮碘溶液1 次，病情嚴(yán)重，隔天再潑灑1 次。在此用藥的基礎(chǔ)上服用1-2 個(gè)療程的藥餌，避免病毒性疾病進(jìn)一步惡化。三是注射草魚出血病滅活疫苗用于預(yù)防草魚出血病，可以大大地降低草魚發(fā)病率。

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作建議

1、完善水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防疫工作體系

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作不僅關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能否健康發(fā)展，還關(guān)系到水產(chǎn)品質(zhì)量安全，亟須引起政府及社會(huì)各界的關(guān)注，更多地參與水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作，完善國家、省、市、縣、鄉(xiāng)五級病害防疫工作體系，應(yīng)用強(qiáng)制性的干預(yù)手段，并強(qiáng)化相關(guān)方面的宣傳，幫助養(yǎng)殖戶形成對檢疫、防疫的合理認(rèn)知。既要保障人民群眾的身體健康，也要考慮到養(yǎng)殖者的自身收益，出臺(tái)相應(yīng)的養(yǎng)殖操作規(guī)程及支持政策，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖，獲得穩(wěn)定、健康的發(fā)展。

2、構(gòu)建專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作隊(duì)伍

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作是一個(gè)系統(tǒng)性很強(qiáng)的過程，它需要水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治人員全面參與其中，而整個(gè)隊(duì)伍的專業(yè)素質(zhì)會(huì)對防疫工作效果產(chǎn)生最直接的影響。當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐漸向適度規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展，隨著養(yǎng)殖密度的增大，發(fā)病率提高，傳播速度快，范圍廣，危害更大。為此，要全面加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作隊(duì)伍建設(shè)，確保能夠更好的適應(yīng)新時(shí)期的疫病防控要求。不斷加強(qiáng)防疫工作隊(duì)伍的專業(yè)知識培訓(xùn)，要引導(dǎo)廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治人員努力提升自身的專業(yè)素質(zhì)。另外還需要改進(jìn)基層站所的工作環(huán)境、辦公條件，提高福利待遇，吸引高技能的人才加入水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治隊(duì)伍當(dāng)中，充實(shí)整個(gè)隊(duì)伍力量。

3、做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控的源頭性工作

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生與流行與苗種質(zhì)量、環(huán)境、飼料、漁藥有著密切的關(guān)系。這就要求生產(chǎn)者在選育苗種的親本時(shí)，要經(jīng)過嚴(yán)格的提純、復(fù)壯，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種，提高種質(zhì)的抗病性。在啟動(dòng)水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫工作的同時(shí)，建立、健全檢疫機(jī)構(gòu)、檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)。杜絕不健康的苗種進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，降低養(yǎng)殖品種的發(fā)病率；加強(qiáng)水域環(huán)境的監(jiān)測，為養(yǎng)殖品種提供一個(gè)良好的生長環(huán)境，必要時(shí)可適當(dāng)投放環(huán)境改良劑?？茖W(xué)投喂優(yōu)質(zhì)飼料，不投喂單一飼料，減少因飼料造成的環(huán)境污染。在病害防治中，要堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，樹立科學(xué)用藥理念，加大漁藥銷售、使用的管理力度。要做好畜禽用藥擴(kuò)展至水產(chǎn)領(lǐng)域有關(guān)規(guī)定的制定工作，以免藥源性疾病的發(fā)生。

4、加快各級病害防治中心能力建設(shè)

各級政府要加快水產(chǎn)病害防治中心硬軟件的配套建設(shè)，發(fā)揮其應(yīng)有的作用。要將實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有儀器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)起來，做好藥敏試驗(yàn)，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果選用對致病菌敏感的藥物。要利用“水生動(dòng)物疾病遠(yuǎn)程輔助診斷服務(wù)網(wǎng)”平臺(tái)，做好養(yǎng)殖病害信息發(fā)布、預(yù)測預(yù)報(bào)和遠(yuǎn)程診療服務(wù)工作。要安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作，以改善測報(bào)員監(jiān)測手段，提高監(jiān)測水平。

5、擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的病害監(jiān)測范圍

自2003 年4 月起，全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站在全國各地設(shè)立水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物疾病監(jiān)測點(diǎn)，宜秀區(qū)就是其中之一。經(jīng)過二十多年的努力，初步掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生、發(fā)展情況，為科學(xué)防病治病提供依據(jù)。建議在繼續(xù)做好常規(guī)病害和黃顙魚“一點(diǎn)紅”病、鱖魚虹彩病毒病及大口黑鱸的諾卡氏菌病監(jiān)測的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)大測報(bào)的養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖病原種類。完善水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報(bào)工作方案，進(jìn)一步擴(kuò)大病害測報(bào)面，制定統(tǒng)一的病害監(jiān)測分析方法，努力提高分析的準(zhǔn)確性。

6、開展廣泛的宣傳與培訓(xùn)工作

首先，結(jié)合全國基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目的實(shí)施，組織水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)員參加省內(nèi)外培訓(xùn)，學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥技術(shù)、病防基礎(chǔ)知識、現(xiàn)場診斷、病害特征、檢測和防治方法及實(shí)驗(yàn)室操作技能等內(nèi)容，提高技術(shù)人員的病害診斷和防治水平。同時(shí)，各級漁業(yè)主管部門要充分利用“科技入戶”“送科技下鄉(xiāng)”等活動(dòng)和網(wǎng)絡(luò)教育、電視、手機(jī)等現(xiàn)代信息技術(shù)，大力宣傳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普知識。特別應(yīng)努力抓好對廣大漁（農(nóng)）民的培訓(xùn)，要利用好高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)項(xiàng)目，舉辦病害防治技術(shù)專題培訓(xùn)班。組織漁（農(nóng)）民集中參加學(xué)習(xí)，通過培訓(xùn)使?jié)O（農(nóng)）民了解病害發(fā)生的原因，掌握病害防治知識，從而在生產(chǎn)中做到合理用藥，安全用藥，從根本上杜絕濫用及盲目用藥行為，進(jìn)一步提高生產(chǎn)者健康養(yǎng)殖、保護(hù)養(yǎng)殖水域環(huán)境的意識。