湯漢紅 孫照磊
現(xiàn)如今,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模獲得進(jìn)一步拓寬,并成為我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖主要運(yùn)用自動(dòng)化裝置和規(guī)范程序促使蛋雞養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,在根本上提升了勞動(dòng)生產(chǎn)效率與質(zhì)量,節(jié)省投入成本,減少疫病傳播概率?;诖?,本文主要圍繞蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖技術(shù)展開深入研究和分析,以供參考。
標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖方法與人工蛋雞養(yǎng)殖相比存在著一定差異性。在養(yǎng)殖環(huán)境方面,前者可以實(shí)現(xiàn)對(duì)雞舍通風(fēng)條件、溫濕度條件加以科學(xué)管控,而人工養(yǎng)殖模式卻無(wú)法做到此點(diǎn)工作。在經(jīng)濟(jì)方面來(lái)看,標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的前期成本消耗量相對(duì)較多,但后期所獲得的利潤(rùn)效益較高。
首先,與人工養(yǎng)殖技術(shù)加以比較可以看出,標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖方法可以切實(shí)提升飼養(yǎng)質(zhì)量和效率,將養(yǎng)殖成本降低至最小化。在現(xiàn)代技術(shù)迅猛發(fā)展的時(shí)代背景下,相關(guān)養(yǎng)殖戶可以結(jié)合實(shí)際情況提升蛋雞養(yǎng)殖密度,縮減養(yǎng)殖投入的成本資金。其次,蛋雞養(yǎng)殖模式多種多樣,例如小規(guī)模、大規(guī)模和家庭散養(yǎng)等等,在蛋雞養(yǎng)殖階段中積極運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)方法和設(shè)備設(shè)施是當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的必然發(fā)展趨勢(shì)。最后,蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖技術(shù)的勞動(dòng)成本相對(duì)較低。眾所周知,我國(guó)勞動(dòng)資源較為豐富,科學(xué)運(yùn)用自動(dòng)化養(yǎng)殖技術(shù)可以在一定程度上減少勞動(dòng)力價(jià)格,運(yùn)用自動(dòng)化設(shè)備裝置取代人工勞動(dòng)力,切實(shí)節(jié)省勞動(dòng)資源。
一般情況下,在標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用期間,最終形成的蛋雞肉質(zhì)富含諸多類型氨基酸,且肉質(zhì)十分鮮美可口,可以在根本上為人體補(bǔ)充缺失的氨基酸,而且雞肉中具備一定的黑色素,進(jìn)而降低人體血脂和血壓。而且雞肉凸顯出良好的營(yíng)養(yǎng)食用價(jià)值,如鈣和鋅等等,除此之外,雞蛋含有較高氨基酸和維生素,其保健功能效果較為顯著,并受到廣大消費(fèi)群體的認(rèn)可和青睞。
標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖可以結(jié)合實(shí)際情況提前蛋雞產(chǎn)蛋高峰期和開產(chǎn)時(shí)間,進(jìn)而延長(zhǎng)產(chǎn)蛋的具體周期,減少整體生產(chǎn)成本。結(jié)合產(chǎn)蛋量的基本現(xiàn)狀可以看出,對(duì)產(chǎn)蛋量造成負(fù)面影響的因素涉及到飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)攝入等方面。在標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖期間,在現(xiàn)代化技術(shù)的幫助下可以提升蛋雞養(yǎng)殖管理水平和質(zhì)量,在根本上規(guī)避各類疫病,保障整體產(chǎn)蛋量。結(jié)合飼料使用狀況來(lái)看,標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖方法可以強(qiáng)化飼料管理工作,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)飼料的自主性加工等目標(biāo),在減少飼料成本的前提條件下提升養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料等作業(yè),防止出現(xiàn)飼料過(guò)度浪費(fèi)等情況。該養(yǎng)殖模式還可以結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行精準(zhǔn)投喂。由于傳統(tǒng)人工蛋雞養(yǎng)殖模式在應(yīng)用期間發(fā)生疫病的概率相對(duì)較高,而標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)可以強(qiáng)化對(duì)飼料與環(huán)境條件的管理和監(jiān)督,切實(shí)降低疫病發(fā)生可能性,運(yùn)用此種現(xiàn)代技術(shù)方法結(jié)合生物技術(shù)可以培育出更多優(yōu)良品種,充分滿足當(dāng)前養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展特點(diǎn),所以相關(guān)養(yǎng)殖人員需要不斷加大對(duì)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳普及,推動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程。
養(yǎng)殖場(chǎng)址的選擇需要將因地制宜基本原則貫徹到底,確保雞舍交通便利、隔離條件良好且滿足環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)需求。相關(guān)人員可以重點(diǎn)參考以下幾方面選址要素:
第一,場(chǎng)址選擇需要在根本上滿足地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃、土地利用發(fā)展規(guī)劃和環(huán)保規(guī)劃需求,不可出現(xiàn)醫(yī)療廢物和“三廢”污染問(wèn)題,在建設(shè)階段中應(yīng)盡量與水源保護(hù)區(qū)、人口密集區(qū)和風(fēng)景名勝區(qū)域加以遠(yuǎn)離;第二,優(yōu)先篩選山區(qū)或周邊無(wú)化工廠等位置,工廠需要遠(yuǎn)離城市住宅區(qū)域,科學(xué)管控雞場(chǎng)建設(shè)位置與主要交通干道、居民區(qū)之間的距離,通常以1km 作為為主;其三,保證所選雞舍建設(shè)地址具備良好的避風(fēng)條件,向陽(yáng)且地勢(shì)較高,土壤透氣性和透水性相對(duì)較強(qiáng)。周邊需要具有充沛的水源支持,便于開展取水工作,還需要保障水源質(zhì)量滿足規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。另外,相關(guān)養(yǎng)殖人員需要在所選雞舍位置周邊構(gòu)設(shè)相應(yīng)的綠化隔離帶,并將糞污處理區(qū)規(guī)劃于下風(fēng)向部位。
第一,選種質(zhì)量化。相關(guān)養(yǎng)殖人員在蛋雞品種選擇期間,需要優(yōu)先選取優(yōu)質(zhì)化、高效性及高產(chǎn)量蛋雞良種,而且所選品種要求檢疫合格、來(lái)源清楚合法。
第二,蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施化。養(yǎng)殖場(chǎng)選擇應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況科學(xué)布局和規(guī)劃,飼養(yǎng)、圈舍和環(huán)境管控等生產(chǎn)設(shè)備需要充分滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條件和規(guī)范。
第三,生產(chǎn)規(guī)范化。構(gòu)建出完善化、科學(xué)化的蛋雞養(yǎng)殖管理章程和步驟,需要具備與飼養(yǎng)規(guī)模相互協(xié)調(diào)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)工作者,進(jìn)而在實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)中展開動(dòng)態(tài)化管理與監(jiān)督。嚴(yán)格根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度實(shí)現(xiàn)規(guī)范生產(chǎn),將高付出、高回報(bào)的發(fā)展理念落實(shí)到方方面面。生產(chǎn)環(huán)節(jié)中需要派遣專業(yè)人員加以全程管理,進(jìn)而在雛雞選種、蛋雞飼養(yǎng)和原料選擇等方面選擇出高效率、高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)方法,致力于打造出完善產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式。
第四,防疫制度化。需要結(jié)合實(shí)際情況創(chuàng)建合理科學(xué)的防疫體系,全面實(shí)施蛋雞疫病綜合防控措施方法,對(duì)于病死蛋雞需要在第一時(shí)間展開無(wú)害化處理。
第五,排污無(wú)害化。對(duì)于蛋雞的排泄物來(lái)說(shuō),需要結(jié)合實(shí)際情況配備專業(yè)化、現(xiàn)代化糞污資源利用設(shè)備,要求該設(shè)備的各項(xiàng)功能符合養(yǎng)殖需求標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用、高效率應(yīng)用。
在夏季溫度較高的情況下,相關(guān)人員需要在雞舍頂部位置填充泡沫塑料等材料,根據(jù)結(jié)合實(shí)際情況開啟自動(dòng)灑水裝置,進(jìn)一步降低雞舍內(nèi)部溫度,防止蛋雞出現(xiàn)中暑等情況。與此同時(shí),還可以在雞舍外部種植較高的農(nóng)作物和植物,如玉米、梧桐樹等等,以此來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)光線的科學(xué)化遮擋,加強(qiáng)雞舍內(nèi)部降溫效果。在雞舍內(nèi)部構(gòu)設(shè)出專業(yè)化、完善化的消毒區(qū)域和無(wú)害化處理區(qū)域,并結(jié)合實(shí)際情況展開自動(dòng)化消毒工作,防止細(xì)菌蔓延和滋生。在雞舍入口位置創(chuàng)設(shè)更衣室和消毒池,避免養(yǎng)殖管理者在進(jìn)入雞舍內(nèi)部期間將外界細(xì)菌引入其中。除此之外,各個(gè)雞舍需要定期開展雞糞清潔處理工作,并將其集中于指定位置加以發(fā)酵處理,最后將其運(yùn)用于其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目當(dāng)中。
飼料原料的選擇工作中,相關(guān)人員需要結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)條件和養(yǎng)殖特點(diǎn)篩選符合本地發(fā)展的非轉(zhuǎn)基因玉米和大豆等,其他飼料原料均需要經(jīng)過(guò)一系列檢查審核。對(duì)于外來(lái)飼料和添加劑而言,需要及時(shí)索要檢驗(yàn)合格等報(bào)告單,飼料原料中不可具有發(fā)霉變質(zhì)或鼠蟲害等物質(zhì)。對(duì)于食槽內(nèi)的剩余飼料而言,一旦出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)或結(jié)塊等現(xiàn)象后,需要在第一時(shí)間加以清除。飼料應(yīng)儲(chǔ)存與通風(fēng)條件較好、干燥性強(qiáng)且陰涼的環(huán)境下,不同類型的飼料需要設(shè)置與之匹配的標(biāo)志牌。在投喂飼料期間,需要優(yōu)先采用生產(chǎn)日期較早的飼料,配合飼料的貯存期限通常為15—30d 做魚。不可投喂發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲或已污染的飼料產(chǎn)品,相關(guān)人員需要結(jié)合蛋雞的具體采食量科學(xué)定位投喂飼料數(shù)量,并及時(shí)清除散落的飼料。
相關(guān)養(yǎng)殖人員需要將《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及飼料原料管理等法律文件貫徹到底,及時(shí)構(gòu)建出完善化、科學(xué)化的獸藥飼料采購(gòu)記錄表,對(duì)飼料和飼料添加劑名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、采購(gòu)數(shù)量、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵參數(shù)加以詳細(xì)記錄。采購(gòu)飼料、獸藥和添加劑期間需要在法律效應(yīng)高、信譽(yù)高的獸藥飼料店加以購(gòu)置。及時(shí)創(chuàng)建出合理使用的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理體系制度,將索證查單備案管理制度有效落實(shí)于養(yǎng)殖工作的方方面面。健全各項(xiàng)管理制度和標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化操作步驟,做好蛋雞的全面免疫工作,強(qiáng)化對(duì)免疫藥物的管理監(jiān)督。另外,還需要對(duì)整體生產(chǎn)流程加以深層次、全面化記錄,構(gòu)建相應(yīng)的養(yǎng)殖企業(yè)檔案表,做好消毒記錄、免疫記錄、防疫檢測(cè)記錄和無(wú)害化處理記錄等工作。
首先,做好蛋雞種群的生物安全防控工作,及時(shí)創(chuàng)建出一系列完善化蛋雞疾病防控方案,結(jié)合具體內(nèi)容做好蛋雞病預(yù)防和治療,保障雞場(chǎng)內(nèi)部不會(huì)出現(xiàn)動(dòng)物疫病等情況。需要及時(shí)切斷飼料、空氣和飲水當(dāng)中存在的外界病原體感染途徑,積極運(yùn)用“水線清”等方法做好一次水管的清潔處理工作,以此來(lái)為蛋雞提供良好的飲水量,在出現(xiàn)病死雞后,需要嚴(yán)格規(guī)避和控制疫病的大規(guī)模蔓延與傳播。其次,重點(diǎn)關(guān)注疫病預(yù)防工作,結(jié)合實(shí)際情況創(chuàng)建相應(yīng)的免疫程序,保障雞舍內(nèi)部的環(huán)境條件、溫度條件和消毒管理等處于良好狀態(tài),在規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)對(duì)雞舍環(huán)境、飼養(yǎng)用具和雞體本身加以消毒處理,在雞場(chǎng)周邊或自身存在疫病后,需要在根本上增加消毒力度和清潔頻率。
①自動(dòng)化給料
在標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部,相關(guān)人員可以積極運(yùn)用機(jī)械化方法展開蛋雞飼喂工作,設(shè)備設(shè)施通常涵蓋飼喂機(jī)、上料裝置和飼料槽等等。當(dāng)前較為常見的裝置為上料裝置和料塔,其可以在根本上提升蛋雞養(yǎng)殖效率與質(zhì)量。在實(shí)踐應(yīng)用期間,養(yǎng)殖人員需要結(jié)合實(shí)際情況將配置完好的飼料根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)比例投放于料槽當(dāng)中,隨后開啟自動(dòng)喂料系統(tǒng),進(jìn)而促使蛋雞實(shí)現(xiàn)自由采食進(jìn)食,充分滿足蛋雞的成長(zhǎng)發(fā)育需求。然而需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題是,需要保證每日定期投喂3 次左右,集中于早6 點(diǎn)、午12 點(diǎn)和晚八點(diǎn)等區(qū)間。在開啟自動(dòng)化上料系統(tǒng)后,飼養(yǎng)管理者需要對(duì)飼料車的實(shí)際運(yùn)行狀態(tài)加以觀察和分析,確保飼料投喂的均勻性及合理性,切實(shí)滿足不同周期蛋雞的喂養(yǎng)需求,并在發(fā)現(xiàn)故障問(wèn)題后在第一時(shí)間加以處理優(yōu)化。在投喂飼料期間,管理者僅需要做好飼料配置工作即可,切實(shí)減輕了整體工作負(fù)擔(dān),并在給料環(huán)節(jié)中避免人體與飼料、蛋雞的接觸,確保所投喂飼料的清潔程度和衛(wèi)生程度,將疫病發(fā)生率降低至最小化,對(duì)于提高蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育效率等方面體現(xiàn)出不可忽視的促進(jìn)性作用。
②自動(dòng)化消毒
相關(guān)養(yǎng)殖人員需要在適當(dāng)時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)自動(dòng)化消毒設(shè)備,冬季以每周兩次的消毒頻率為主,春秋以每周3—4 次消毒頻率為主,而夏季需要在每日進(jìn)行噴霧消毒處理,確保消毒工作的完善性和徹底性,可以積極運(yùn)用抗毒威、過(guò)氧乙酸和百毒殺等消毒藥品,并對(duì)其展開交替使用,進(jìn)一步提升蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境的消毒效果。需要注意的問(wèn)題是,相關(guān)人員需要做好消毒水槽的清潔處理工作,確保料槽每周至少消毒一次。
③自動(dòng)化光照
對(duì)于籠養(yǎng)雞舍而言,相關(guān)人員需要及時(shí)安設(shè)LED 節(jié)能照明燈,科學(xué)管控照明強(qiáng)度均勻性,根據(jù)蛋雞的日齡特點(diǎn)設(shè)定具體光照強(qiáng)度、時(shí)間及覆蓋范圍,采用自動(dòng)化照明裝置控制每日光照條件。另外,相關(guān)養(yǎng)殖管理者需要在規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)對(duì)燈管運(yùn)行狀態(tài)加以檢查分析,確保燈光潔凈無(wú)雜質(zhì),防止光照強(qiáng)度過(guò)高等情況發(fā)生,在發(fā)現(xiàn)燈泡損壞等情況需要在第一件事加以更換,根據(jù)系統(tǒng)性光照程序科學(xué)調(diào)整光照,為育雛雞和產(chǎn)蛋雞構(gòu)建出舒適、健康、適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
④自動(dòng)化飲水
現(xiàn)如今,部分地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)積極運(yùn)用了自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖方法,并配備相應(yīng)的自動(dòng)化飲水機(jī),避免蛋雞飲水期間出現(xiàn)嚴(yán)重的交叉性感染,減少有毒有害氣體的排放,切實(shí)提升產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的總體經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。結(jié)合當(dāng)前我國(guó)自動(dòng)化飲水設(shè)備的開發(fā)制造現(xiàn)狀不難看出,乳頭飲水器已經(jīng)在眾多養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)獲得廣泛應(yīng)用及高度認(rèn)可,此設(shè)備在實(shí)踐應(yīng)用期間可以對(duì)水中雜質(zhì)加以過(guò)濾,保障蛋雞飲水的安全性及可靠性。
⑤自動(dòng)化清糞
在蛋雞養(yǎng)殖期間,需要積極做好雞場(chǎng)清糞工作,以往所采用的人工清糞方法往往會(huì)消耗過(guò)多熱立足于和物力資源,而且糞便處理不合理還會(huì)引起嚴(yán)重額度環(huán)境污染問(wèn)題,直接對(duì)蛋雞群體的健康發(fā)育生長(zhǎng)帶來(lái)負(fù)面影響。在此情況下,需要積極運(yùn)用輸送帶等自動(dòng)化清糞設(shè)備提高雞舍清糞效率與質(zhì)量,確保雞舍內(nèi)部長(zhǎng)期維持良好的空氣質(zhì)量。一般情況下,刮板式清糞可以在籠養(yǎng)養(yǎng)殖雞舍中凸顯出一定的優(yōu)勢(shì)價(jià)值,輸送帶清糞更適用于層疊式雞籠當(dāng)中。
⑥自動(dòng)化通風(fēng)降溫
為了確保蛋雞實(shí)現(xiàn)高效生長(zhǎng)發(fā)育,為其提供健康良好的生長(zhǎng)環(huán)境是十分必要且重要的,其可以在根本上提高產(chǎn)蛋率。所以,相關(guān)人員需要強(qiáng)化對(duì)蛋雞舍通風(fēng)條件的調(diào)整管控,安裝自動(dòng)降溫系統(tǒng),相隔兩分鐘后更換雞舍內(nèi)部空氣,切實(shí)提升換氣效率。還需要將雞舍內(nèi)部的溫度維持在22-26℃范圍內(nèi),如果溫度較低可以開啟最小化通風(fēng)量功能,當(dāng)溫度超出30℃后,需要結(jié)合實(shí)際情況提高通風(fēng)量,并在運(yùn)用水簾的情況下提高降溫效率。根據(jù)蛋雞舍內(nèi)部溫度變化趨勢(shì)自主啟動(dòng)風(fēng)機(jī),保障溫度和濕度條件符合蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育需求。
在實(shí)際養(yǎng)殖期間,除了確保蛋雞健康生長(zhǎng)發(fā)育以外,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性也是廣大人民群眾密切關(guān)注的問(wèn)題。積極運(yùn)用無(wú)公害飼料,防止農(nóng)藥、重金屬和獸藥等有害性物質(zhì)殘留,進(jìn)而為社會(huì)公眾提供綠色化、無(wú)公害雞蛋。隨著抗生素濫用等問(wèn)題而言,人們對(duì)食品安全給予高度重視和關(guān)注。建議在免疫和用藥方面做好抗生素控制工作,定期對(duì)雞蛋和藥物殘留展開一系列檢測(cè)分析工作,除此之外,可以積極運(yùn)用特色農(nóng)作物或中草藥等有效替代抗生素,以此來(lái)提升雞蛋的風(fēng)味和質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)“控制過(guò)程、預(yù)期成果”等綠色養(yǎng)殖模式。比如當(dāng)前廣受認(rèn)可的“富硒雞蛋”便是運(yùn)用飼料添加含硒物質(zhì),促使雞蛋的具體含硒量達(dá)到0.2—0.5mg/kg,相信蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖技術(shù)可以在未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)下取得更好的進(jìn)步和優(yōu)化,進(jìn)而為人民群眾提供安全、可靠、健康的產(chǎn)品。
綜上所述,在我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)深入發(fā)展的時(shí)代背景下,需要及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖模式,朝向標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化養(yǎng)殖方向穩(wěn)步邁進(jìn),進(jìn)一步拓寬蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模,提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村的整體經(jīng)濟(jì)效益。