富硒臍橙種植方法研究現(xiàn)狀分析

華 彬，黃群招

（江西省贛州市尋烏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西贛州 342200）

0 引言

硒元素為人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，硒含量較高是消費(fèi)者購買臍橙的主要原因，臍橙中硒含量成為消費(fèi)者挑選臍橙的標(biāo)準(zhǔn)。贛南臍橙為贛州市特產(chǎn)，該品種臍橙果實(shí)大且飽滿，果肉脆嫩多汁，口感鮮美，其中富含多種有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分，提升臍橙中硒元素含量成為臍橙種植的主要目標(biāo)，為此，研究人員提出多種富硒臍橙的種植方法，以供參考。

1 富硒臍橙生長(zhǎng)環(huán)境

第一，臍橙的種植需充足的水分，適宜種植區(qū)域年降水量應(yīng)超過1 000 mm，保證種植區(qū)域內(nèi)土壤含水量在60%～80%之間，如種植區(qū)域內(nèi)降雨量難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，需修建灌溉設(shè)施，缺水或水過量都會(huì)導(dǎo)致臍橙果實(shí)產(chǎn)量低、質(zhì)量差，甚至造成臍橙樹死亡。第二，臍橙的種植對(duì)濕度要求較高，當(dāng)空氣相對(duì)濕度在65%～72%之間最適宜臍橙生長(zhǎng)，相對(duì)濕度不合適會(huì)降低臍橙果實(shí)的質(zhì)量，如重慶奉節(jié)縣相對(duì)空氣濕度為69%，每棵果樹果實(shí)產(chǎn)量高達(dá)50 kg以上，而在重慶其他相對(duì)空氣濕度過高地區(qū)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。第三，陽光充足的環(huán)境更適宜臍橙果樹生長(zhǎng)，日照充足環(huán)境中生長(zhǎng)果樹葉片小而厚，果實(shí)著色鮮艷，產(chǎn)量較高，光照不充足環(huán)境中，臍橙果樹的果實(shí)的色澤差且品質(zhì)低。

2 江西省贛州市尋烏縣概況

2.1 土壤與河流

江西省贛州市尋烏縣位處亞熱帶紅壤區(qū)南部，土地肥沃且呈酸性，該地區(qū)同時(shí)包含水稻土、紅壤、山地黃壤等6種土壤類型，其中紅壤占地面積最為廣闊，為土壤總面積的86%。紅壤的主要成分為鐵、鋁的氧化物和石英等，分布在丘陵、低山地區(qū)，此類土壤的黏性與酸性較強(qiáng)，尤其適宜種植臍橙、柑橘等作物。與此同時(shí)，該地區(qū)內(nèi)河道分布廣泛，水資源豐富，河道全長(zhǎng)超過1 900 km，包括尋烏河、晨光河、羅塘河等多個(gè)水系，縣內(nèi)農(nóng)作物種植可用水資源充沛。該地區(qū)土壤與河流的分布為臍橙種植創(chuàng)造得天獨(dú)厚的自然條件，滿足臍橙生長(zhǎng)對(duì)外部環(huán)境的需求，產(chǎn)出臍橙果實(shí)營(yíng)養(yǎng)元素豐富且質(zhì)量上乘，臍橙也因此成為該地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物，在地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用[1]。

2.2 氣候條件

尋烏縣地理位置靠近北回歸線，境內(nèi)氣候類型為亞熱帶季風(fēng)氣候，由于該地區(qū)與海洋距離較近，海洋氣候?qū)υ摰貐^(qū)的氣候產(chǎn)生明顯影響，使其呈現(xiàn)溫暖濕潤(rùn)、降雨量充沛的特點(diǎn)，全年氣候適宜，少有極端天氣出現(xiàn)。該地區(qū)平均年降水量為1 650.3 mm，降雨集中在春季與夏季，4～6月份為該縣的主汛期，且該縣光能資源豐富，全年太陽總輻射量為109.5 kcal/cm2?？傮w看尋烏縣氣候溫和濕潤(rùn)且光照充足，同時(shí)災(zāi)害性天氣較少，可為臍橙果樹提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證果實(shí)的質(zhì)量與產(chǎn)量，當(dāng)?shù)貞?yīng)充分發(fā)揮氣候優(yōu)勢(shì)，深入研究臍橙果樹的種植方式，提高該地區(qū)生產(chǎn)臍橙的硒元素含量，并在全縣推廣先進(jìn)的富硒臍橙種植方法，推動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加地區(qū)臍橙種植人員的收入。

3 富硒臍橙種植方法研究

3.1 土壤環(huán)境改良法

良好的土壤環(huán)境是富硒臍橙的種植基礎(chǔ)，為此相關(guān)學(xué)者提出以改善土壤環(huán)境為基礎(chǔ)的種植方法，通過改善臍橙的生長(zhǎng)環(huán)境提升果實(shí)中硒元素含量，該種植方法的實(shí)際應(yīng)用方式如下所述：第一，增加臍橙種植區(qū)域土壤中硒元素含量，臍橙果樹掛果期，在樹冠投影位置挖深度在5～10 cm之間的坑，并向坑內(nèi)播撒硒營(yíng)養(yǎng)劑，隨后填坑并灌溉，灌溉2次為最佳。第二，施加硒營(yíng)養(yǎng)劑4天后，使用硝酸鈉溶液灌溉果樹，灌溉位置為果樹根部，使用溶液的濃度控制在0.40%～0.65%之間。第三，為臍橙果樹施加營(yíng)養(yǎng)劑后一周左右，根據(jù)種植區(qū)域的天氣情況，天氣晴朗時(shí)，向臍橙果樹灌注營(yíng)養(yǎng)劑，最佳灌注時(shí)間為中午與傍晚，灌注的同時(shí)也需向臍橙葉片兩面噴灑營(yíng)養(yǎng)劑，噴灑溶液為硒營(yíng)養(yǎng)劑與水混合物，調(diào)配比為1∶200。通過該種植方法可提升臍橙果實(shí)中硒元素的含量，將硒元素轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w可吸收的形態(tài)，達(dá)到提升臍橙果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo)，在尋烏縣應(yīng)用該種植方法時(shí)，需測(cè)定種植區(qū)域土壤的養(yǎng)分，動(dòng)態(tài)調(diào)整使用硒營(yíng)養(yǎng)劑的量與頻率，提高土壤中硒元素在果樹生長(zhǎng)過程中的轉(zhuǎn)化率。

3.2 少肥種植法

少肥種植法也是一種先進(jìn)的富硒臍橙種植方法，不僅可提升臍橙中硒元素的含量，還可減少種植富硒臍橙需投入的成本，增加種植人員的經(jīng)濟(jì)收益，在富硒臍橙種植中優(yōu)勢(shì)明顯。第一，選擇合適的臍橙種植區(qū)域，土層深度應(yīng)超過30 cm，且種植人員需在對(duì)土地進(jìn)行深耕混合，并清除種植區(qū)域土壤中石塊，保證用于臍橙種植的土地坡度小于15度。第二，幼苗的選擇，盡量選擇抗病能力強(qiáng)的臍橙品種，檢驗(yàn)幼苗的生長(zhǎng)情況，幼苗樹干直徑在0.8～1.0 cm之間為最佳，提高幼苗的成活率。第三，合理設(shè)計(jì)幼苗栽種密度，將幼苗轉(zhuǎn)移至植穴中，回填植穴，同時(shí)提苗定植，回填土層應(yīng)超過地面20 cm，回填后為樹苗澆水。第四，為樹苗施加有機(jī)肥，施肥量控制為每棵3 kg，每3至4個(gè)月施肥一次，提供樹苗生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第五，加強(qiáng)果園管理，定期對(duì)臍橙果樹的枝干進(jìn)行修剪，果樹生長(zhǎng)4年后，需在花蕾后期進(jìn)行疏花，進(jìn)入初果期向果樹葉面噴灑營(yíng)養(yǎng)劑，歷經(jīng)2次生理落果后清理部分果實(shí)，保證果實(shí)質(zhì)量[2]。

3.3 動(dòng)態(tài)施肥法

動(dòng)態(tài)施肥法即根據(jù)臍橙果樹不同生長(zhǎng)階段的需要，動(dòng)態(tài)調(diào)整施肥種類與方式，為果樹提供生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分，達(dá)到培養(yǎng)富硒臍橙的目標(biāo)，臍橙果樹生長(zhǎng)分為以下四個(gè)階段：第一，綻葉期，為臍橙果樹施加硒肥，施加方式為在果樹周邊挖溝，施加頻率為每個(gè)月2～3次，初次施肥量每棵果樹1.0 kg，而后逐次增加施肥量。第二，初花期，施肥種類依舊為硒肥，施肥量控制在每棵果樹0.8～1.0 kg，每月施肥1～2次。第三，盛花期，該階段為果樹施加硒葉面肥，噴灑位置為臍橙果樹枝葉兩面與花朵表面，每次施肥間隔一周左右。第四，初果期，為果樹施加硒葉面肥，噴灑位置包括枝葉與幼果，間隔時(shí)間調(diào)整為9～12天，需注意果樹進(jìn)入盛果期前5天停止施肥。該種植方法滿足臍橙果樹生長(zhǎng)各階段的營(yíng)養(yǎng)需要，及時(shí)補(bǔ)足生長(zhǎng)環(huán)境中的硒元素，促進(jìn)果樹吸收硒元素，培養(yǎng)出富含硒元素的臍橙。

3.4 套袋種植法

該種植法在贛南地區(qū)臍橙種植中使用尤為廣泛，能夠提升臍橙果實(shí)的生長(zhǎng)速度，避免臍橙果實(shí)生長(zhǎng)過程中破裂，防止出現(xiàn)網(wǎng)紋果與日灼果，也可減少臍橙果實(shí)表面的農(nóng)藥殘留，還可保證果實(shí)的質(zhì)量，使用該種植方法時(shí)需注意以下問題：第一，袋子的選擇，選擇合適材料的柑橘專用袋，充分發(fā)揮袋子富硒臍橙種植中的作用，確保套袋的臍橙健康生長(zhǎng)。第二，套袋時(shí)間的確定，一般為臍橙果樹第二次落果后，提升臍橙果實(shí)的質(zhì)量。第三，摘下袋子的時(shí)間為采摘果實(shí)期間，尋烏縣需根據(jù)地區(qū)氣候條件與季節(jié)變化，合理制定果實(shí)采摘方案，把握臍橙果實(shí)采摘的最佳時(shí)機(jī)，收獲高品質(zhì)的富硒臍橙。臍橙采摘原則與果樹生長(zhǎng)時(shí)間有關(guān)，成年果樹采摘以采為主，而幼年果樹以養(yǎng)為主。

3.5 病蟲害防治

病蟲害是影響臍橙正常生長(zhǎng)的主要因素，現(xiàn)階段已經(jīng)研究出有效病蟲害防治方式，減少病蟲害對(duì)臍橙果樹生長(zhǎng)的影響，贛南地區(qū)臍橙種植過程中常見病蟲害有以下幾種，科學(xué)防治可保證富硒臍橙培育順利：第一，潰瘍病防治。在種植幼苗時(shí)嚴(yán)格控制幼苗的品質(zhì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病苗木，并將其與其他樹苗隔離，防止病毒擴(kuò)散，同時(shí)加大園區(qū)檢疫力度，并在新葉轉(zhuǎn)綠期間噴灑藥物預(yù)防潰瘍病，一般為春雷·王銅、氫氧化銅、喹啉銅、松脂酸銅等藥劑。第二，炭疽病防治。在臍橙種植過程中需控制樹苗間的距離，為樹苗預(yù)留充足的生長(zhǎng)空間，增強(qiáng)臍橙種植區(qū)域的通風(fēng)性，如種植區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)病葉或病枝，需及時(shí)處理，也可施加一定計(jì)量的甲基硫菌靈、多菌靈、代森錳鋅等藥劑，達(dá)到預(yù)防炭疽病的目標(biāo)。第三，紅蜘蛛防治。贛南地區(qū)富硒臍橙種植中需重點(diǎn)關(guān)注的病蟲害，如在果樹葉片上發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛，需使用綠穎機(jī)油乳劑、石硫合劑等消滅紅蜘蛛。病蟲害防治中需注意藥劑的用量，以免用藥過多導(dǎo)致藥劑殘留，并重視生物防治法的應(yīng)用[3]。

4 結(jié)語

綜上所述，優(yōu)化臍橙種植方法可有效提升臍橙中硒元素的含量，強(qiáng)化臍橙果實(shí)的質(zhì)量并增加產(chǎn)量，為江西省贛州市尋烏縣臍橙種植人員帶來更高的經(jīng)濟(jì)收益。相關(guān)人員應(yīng)關(guān)注臍橙種植領(lǐng)域最新研究成果，結(jié)合該地區(qū)的自然氣候條件，不斷調(diào)整臍橙的種植方法，提高臍橙中硒元素的含量，擴(kuò)大贛南臍橙的銷售市場(chǎng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)啬毘确N植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。