湛江發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式探討

歐陽(yáng)歡，羅 萍，徐志軍，張小燕

（1.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站，廣東湛江 524013；2.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，海南?？?571101）

0 引言

天然橡膠是我國(guó)重要的戰(zhàn)略資源，也是其中唯一的可再生資源。我國(guó)建有海南、云南、廣東省3大生產(chǎn)基地，種植面積超過(guò)120萬(wàn)hm2，為世界第四大產(chǎn)膠國(guó)，并列為我國(guó)重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)，為保障我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行和國(guó)防戰(zhàn)略安全，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和邊疆繁榮穩(wěn)定作出了重要貢獻(xiàn)。天然橡膠價(jià)格低迷和膠農(nóng)收入下降，影響膠農(nóng)積極性和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，如何高效地提高我國(guó)植膠生產(chǎn)效益，增加膠農(nóng)收入，是一個(gè)多年來(lái)困擾我國(guó)植膠業(yè)發(fā)展的、急需解決的難題。橡膠林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)是發(fā)展較為快速的產(chǎn)業(yè)之一，膠園間作可大幅增加產(chǎn)出和收入[1]。因此，尋找經(jīng)濟(jì)效益高的橡膠林下間種作物，集成技術(shù)要求低、易復(fù)制、效益高的橡膠林下間作模式，提高橡膠林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值，促進(jìn)農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興迫在眉睫。

斑蘭葉，學(xué)名香露兜（Pandanus amaryllifolius Roxb.），又名斑斕葉、香蘭葉、板蘭葉，為露兜樹(shù)科露兜樹(shù)屬多年生常綠香料作物、藥食同源植物，被譽(yù)為“東方人的香草”，具有非常高的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值，是南亞及東南亞國(guó)家百姓日常生活的必備品。斑蘭葉原產(chǎn)于印度尼西亞馬魯古群島，南亞及東南亞國(guó)家廣為種植。我國(guó)于20世紀(jì)50年代從印度尼西亞引進(jìn)到海南種植，現(xiàn)在主要分布在海南、云南、廣東等省區(qū)[2]。斑蘭葉是制作糕點(diǎn)、冰激凌、糖果的食品原料，斑蘭葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性成分，富含維生素、礦質(zhì)元素、葉綠醇、角鯊烯等物質(zhì)，在食品、醫(yī)療、保健等方面有廣闊的發(fā)展前景[3]。斑蘭葉耐蔭蔽，宜在林下種植，是近期主要發(fā)展的林下優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物。

1 研究現(xiàn)狀

橡膠林是中國(guó)熱帶地區(qū)最大的熱帶經(jīng)濟(jì)林，開(kāi)展橡膠林下間作相關(guān)研究較多。橡膠林株行距寬廣，適宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)[4]。全周期間作模式橡膠園建設(shè)技術(shù)，曾被列為熱帶亞熱帶作物主推技術(shù)之一，可大幅度增加膠園綜合效益，膠園抗風(fēng)性也明顯增強(qiáng)[5]。從發(fā)展周期來(lái)看，橡膠林下經(jīng)濟(jì)主要包括幼齡膠園林下經(jīng)濟(jì)和成齡膠園林下經(jīng)濟(jì)兩大模式。幼齡膠園郁閉度小，間作物選擇性較大，間種面積約占膠園面積的80%，間作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3～5年。成齡膠園郁閉度大，間作物選擇性有局限，間種面積約占膠園面積的50%，間作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)30年以上。從應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)看，橡膠林下經(jīng)濟(jì)主要包括橡膠林下種植和橡膠林下養(yǎng)殖兩大模式，其中主要以橡膠林下種植模式為主。主要有橡膠—熱作間種模式、橡膠—南藥間種模式、橡膠—菌類間種模式、橡膠—花卉、橡膠—牧草間種模式等多種模式；橡膠林下養(yǎng)殖模式有橡膠林下養(yǎng)雞、養(yǎng)羊、養(yǎng)鵝、養(yǎng)蜂等多種模式[6]。

斑蘭葉為近期興起的作物，開(kāi)展橡膠林下間作斑蘭葉相關(guān)研究不多。經(jīng)檢索相關(guān)研究表明：斑蘭葉葉片具有獨(dú)特的粽香香氣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高且粗生易種，其光飽和點(diǎn)在550～600 μmol/（m2·s）之間，適宜在林下弱光照的環(huán)境中種植[7]。橡膠間作斑蘭葉具有傳統(tǒng)復(fù)合種植模式的優(yōu)勢(shì)，即間作作物之間會(huì)產(chǎn)生協(xié)同互補(bǔ)效應(yīng)，使作物生理性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)發(fā)生改變。橡膠間作斑蘭葉后，通過(guò)降低pH、提高土壤速效磷和堿解氮含量，顯著提高醇類、呲咯類、酯類含量。呲咯類物質(zhì)是斑蘭葉粽香香氣的主要來(lái)源，間作模式對(duì)斑蘭葉品質(zhì)的提高有顯著促進(jìn)作用[8]。因此，大力發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式，有助于提高橡膠林經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值，促進(jìn)橡膠和斑蘭葉兩個(gè)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、資源共享，并可實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

2 間作模式必要性和可行性

2.1 間作模式的必要性

2.1.1斑蘭葉開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景廣泛，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸較長(zhǎng)。斑蘭葉廣泛應(yīng)用到食品、飲料、日化等領(lǐng)域，全世界年產(chǎn)鮮葉超過(guò)400萬(wàn)t，其中東南亞占80%以上。目前斑蘭葉已開(kāi)發(fā)出各式各樣的糕點(diǎn)、冷飲、特色餐、特色茶、保健品、美容品等，較容易形成特色林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和商品化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在湛江地區(qū)推進(jìn)發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式，可構(gòu)建起新的林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)品種，提升湛江對(duì)斑蘭葉產(chǎn)業(yè)的影響力，拉動(dòng)湛江斑蘭葉的種植效益和規(guī)模，引領(lǐng)斑蘭葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，輻射全國(guó)烘焙、飲食、香精香料行業(yè)。

2.1.2斑蘭葉產(chǎn)業(yè)見(jiàn)效較快，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益明顯。斑蘭葉套種技術(shù)一般要求不高，適宜間作種植，種植較易成功；利用現(xiàn)有橡膠園種植，無(wú)需增加新用地，全周期可達(dá)30年，成本整體較低；橡膠林間作斑蘭葉7個(gè)月就可以采摘，農(nóng)戶每畝可以增加純收益約5 000元，是林下經(jīng)濟(jì)作物中比較效益較高的[9]。在湛江推進(jìn)發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式，建設(shè)斑蘭葉林下高效栽培基地，推廣橡膠林下間作斑蘭葉模式，具有較大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，可輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植發(fā)展斑蘭葉，促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶增收，助力區(qū)域鄉(xiāng)村振興。

2.1.3斑蘭葉發(fā)展空間較大，可助推橡膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年湛江市農(nóng)墾橡膠樹(shù)種植總面積6 553.33 hm2，現(xiàn)已開(kāi)展橡膠林下間作的只有333.33 hm2，待開(kāi)發(fā)橡膠林下間作空間廣闊。尤其是在當(dāng)前橡膠價(jià)格低迷的情況下，推進(jìn)發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式，不僅可提高膠園土地利用率，而且可以提升橡膠單位面積的效益，將是湛江強(qiáng)有力的林下經(jīng)濟(jì)突破口。同時(shí)在膠園林下套種斑蘭葉，由于加強(qiáng)了日常管理，可改良土壤、雜草減少了，農(nóng)藥的使用量也減少了，橡膠樹(shù)的發(fā)病率也有所降低，膠園生態(tài)環(huán)境將得到較好改善。

2.1.4基地可打造優(yōu)美園區(qū)，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。斑蘭葉也是一種園林植物，其景觀優(yōu)美，發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式，建設(shè)橡膠林下斑蘭葉高效栽培基地，可使林“閑置”的膠園土地變成美麗“綠洋”，增加固碳釋氧、涵養(yǎng)水源等生態(tài)效應(yīng)，打造環(huán)境友好型生態(tài)膠園，成為農(nóng)場(chǎng)特色高效農(nóng)業(yè)和綠色發(fā)展典范。且斑蘭葉帶有獨(dú)特香草味和綠色無(wú)公害產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景，帶動(dòng)斑蘭葉一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓湛江墾區(qū)變成宜居宜業(yè)和美“香”區(qū)，打造林下經(jīng)濟(jì)參觀休閑園區(qū)，成為林下經(jīng)濟(jì)助推鄉(xiāng)村振興樣板。

2.2 間作模式的可行性

2.2.1政策可行。國(guó)家對(duì)天然橡膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分重視，黨的二十大提出要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。歷年中央1號(hào)文件都支持天然橡膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2022年的中央1號(hào)文件提出“開(kāi)展天然橡膠老舊膠園更新改造試點(diǎn)”。發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)也是“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域重點(diǎn)政策支持項(xiàng)目。湛江地區(qū)待開(kāi)發(fā)橡膠林下間作空間廣闊，推進(jìn)老舊橡膠園改造，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)有很好的政策保障。

2.2.2區(qū)域可行。斑蘭葉是我國(guó)熱帶地區(qū)經(jīng)濟(jì)林下復(fù)合栽培的優(yōu)勢(shì)作物。廣東省湛江市包括雷州半島全部和半島以北一部分，南隔瓊州海峽與海南省相望，地處北回歸線以南的低緯度地區(qū)，屬熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫23 ℃，年平均雨量1 417～1 802 mm，年平均日照時(shí)數(shù)1 817～2 106 h，年≥10℃積溫8 309～8 519 ℃。湛江地區(qū)多為平原和臺(tái)地，土壤以紅壤居多，橡膠園多為平地或緩坡地，自然生產(chǎn)條件良好，適宜推廣種植橡膠林下間作斑蘭葉模式。

2.2.3技術(shù)可行。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院已經(jīng)攻克了優(yōu)良種苗工廠化繁育技術(shù)，研發(fā)了多種林下間作斑蘭葉模式，擁有授權(quán)發(fā)明專利4件、軟件著作權(quán)4件，發(fā)布斑蘭葉種苗和種苗繁育、林下間作斑蘭葉、斑蘭粉加工技術(shù)規(guī)程等海南省地方和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，開(kāi)發(fā)出斑蘭葉系列產(chǎn)品10多種。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站現(xiàn)已在湛江市建立斑蘭葉種苗健康繁育及橡膠園林下高效栽培斑蘭葉試驗(yàn)示范基地，正在推廣應(yīng)用橡膠林下間作斑蘭葉新技術(shù)、新模式，在湛江地區(qū)發(fā)展斑蘭葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)有保障。

2.2.4經(jīng)濟(jì)可行。斑蘭葉是從中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果中篩選出來(lái)的重點(diǎn)推廣的林下間作作物品種，具有好育苗、好種植、好管理、好采收、好加工、好市場(chǎng)前景“六個(gè)好”特點(diǎn)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，一次種植多年受益，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)15年，具有一次種植多年受益的特點(diǎn)[10]，有望發(fā)展成為湛江特色致富產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“支點(diǎn)型”產(chǎn)業(yè)。目前海南已在建有加工廠3座，湛江建有中試工廠1座。在湛江推進(jìn)發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式，形成商品化、規(guī)?；r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可行。

2.2.5市場(chǎng)可行。斑蘭葉烘焙食品將以其獨(dú)特香味、純天然綠色以及特有的健康養(yǎng)生功能吸引廣大的烘焙美食愛(ài)好者，目前已經(jīng)應(yīng)用到歐美等國(guó)家的餐飲市場(chǎng)。斑蘭葉正在申請(qǐng)進(jìn)入中國(guó)食品原料名錄，斑蘭葉食品前景廣大。以海南萬(wàn)寧興隆華僑農(nóng)場(chǎng)為例，作為南洋文化的載體，被當(dāng)?shù)厝A僑的特色餐飲、休閑旅游等產(chǎn)業(yè)鏈廣泛引用，以斑蘭葉為元素的餐飲店超過(guò)90多家。近年來(lái)，“農(nóng)村淘寶”發(fā)展較為迅速，有斑蘭葉銷售網(wǎng)店幾百家。斑蘭葉系列伴手禮產(chǎn)品，正成為深受我國(guó)顧客喜愛(ài)的網(wǎng)紅產(chǎn)品，具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間。

3 間作模式的經(jīng)濟(jì)分析

3.1 間作規(guī)模

以規(guī)劃建設(shè)湛江地區(qū)橡膠林下間作斑蘭葉高效栽培基地6.67 hm2為例，林下間種面積約占膠園面積的50%，可用種植斑蘭葉用地約3.33 hm2；橡膠園間作斑蘭葉種苗12 000～18 000株/hm2，6.67 hm2橡膠園種植斑蘭葉約5萬(wàn)株。

3.2 投入分析

建設(shè)橡膠園林下間作斑蘭葉基地6.67 hm2（實(shí)用地3.33 hm2）須投入經(jīng)費(fèi)30.00萬(wàn)元。其中：利用現(xiàn)有橡膠園無(wú)需支付地租，購(gòu)買種苗5萬(wàn)株×4元/株=20.00萬(wàn)元，整地、土壤翻耕3.33 hm2×0.30萬(wàn)元/hm2=1.00萬(wàn)元，施基肥3.33 hm2×0.60萬(wàn)元/hm2=2.00萬(wàn)元，建灌溉系統(tǒng)3.33 hm2×0.90萬(wàn)元/hm2=3.00萬(wàn)元，定植人工支出=50人×2 d×200元/人·d=2.00萬(wàn)元，購(gòu)買噴藥、采收農(nóng)具等支出2.00萬(wàn)元。

3.3 收益分析

橡膠園林下間作斑蘭葉基地6.67 hm2（實(shí)用地 3.33 hm2）斑蘭葉栽后7～8個(gè)月即可收獲，年可收獲 5～7次，每次產(chǎn)鮮葉3 750～4 500 kg/hm2，按平均6次、每次產(chǎn)鮮葉4 125 kg計(jì)算，年產(chǎn)鮮葉24 750 kg/hm2，年產(chǎn)鮮葉約82 500 kg。

年銷售收入斑蘭葉按市場(chǎng)價(jià)6.00元/kg計(jì)算。則 82 500 kg×6元/kg=49.5萬(wàn)元。按橡膠園6.67 hm2計(jì)算，每年新增產(chǎn)值約74 250元/hm2；按實(shí)用地3.33 hm2計(jì)算，每年新增產(chǎn)值約148 500元/hm2。

3.4 成本分析

橡膠園林下間作斑蘭葉基地6.67 hm2（實(shí)用地 3.33 hm2）基礎(chǔ)投入經(jīng)費(fèi)30.00萬(wàn)元，按斑蘭葉經(jīng)濟(jì)壽命15年計(jì)算，平均投入成本2.00萬(wàn)元/年。

基地日常撫管成本9.20萬(wàn)元/年。其中：田間管理6.67 hm2在原橡膠林工人1人基礎(chǔ)上增加工人1人，則 1人×4.20萬(wàn)元/人·年=4.20萬(wàn)元；肥料、水及生產(chǎn)資料3.33 hm2×1.5萬(wàn)元/hm2=5.00萬(wàn)元。

基地采收及銷售環(huán)節(jié)成本16.46萬(wàn)元/年。采用半機(jī)械電動(dòng)割葉刀采收，每人每天可采收200 kg。則采收葉82 500 kg÷200 kg/人=413人次，413人次×200元/人=8.26萬(wàn)元；貨車運(yùn)輸每次2 000 kg，則82 500 kg÷ 2 000 kg=41次，41次×2 000元/次=8.20萬(wàn)元。

則6.67 hm2橡膠林下間作基地建設(shè)投入成本30.00萬(wàn)元（年均2.00萬(wàn)元），每年托管、采收及銷售環(huán)節(jié)成本25.66萬(wàn)元。

3.5 經(jīng)濟(jì)分析

年創(chuàng)收=年銷售收入-年投入成本。則6.67 hm2橡膠林下間作基地斑蘭葉年創(chuàng)收=49.50 萬(wàn)元-2.00萬(wàn)元-25.66萬(wàn)元=21.84萬(wàn)元。折年純收入為 32 758元/hm2。

投資回收期（年）=投資總額÷年現(xiàn)金凈流量，其中現(xiàn)金凈流量=項(xiàng)目每年獲得的凈收益額+收回的固定資產(chǎn)折舊。則6.67 hm2橡膠林下間作基地投資回收期=30.00萬(wàn)元/（21.84萬(wàn)元+2.00萬(wàn)元）+建設(shè)期0.8年≈2.0年。

投資回收率=年現(xiàn)金凈流量÷投資總額*100%。則6.67 hm2橡膠林下間作基地投資回收率=（21.84萬(wàn)元+2.00萬(wàn)元）/30.00萬(wàn)元=79.47%。

投資利稅率=年利稅總額或平均利稅總額/總投資*100%。則6.67 hm2橡膠林下間作基地投資利稅率=21.84萬(wàn)元/30.00萬(wàn)元≈72.80%。

總體上，斑蘭葉是一種高效益的橡膠林下間種的特色作物，利用現(xiàn)有湛江地區(qū)膠園投資發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險(xiǎn)小，項(xiàng)目投資回收期短，投資回收率和投資利稅率高，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)低。

4 結(jié)語(yǔ)

在湛江實(shí)施橡膠林下間作斑蘭葉模式，能充分利用現(xiàn)有橡膠園，自然生產(chǎn)條件適合，總體投入不大，且有政策、技術(shù)支持，經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)小，市場(chǎng)前景好，經(jīng)濟(jì)效益好，是一種集成技術(shù)要求低、易復(fù)制、效益高的林下間作模式，能促進(jìn)橡膠和斑蘭葉兩個(gè)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、資源共享，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，打造和美鄉(xiāng)村，助推地區(qū)鄉(xiāng)村振興。

在發(fā)展橡膠林下間作斑蘭葉模式時(shí)，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)化以下措施：一是做好園地選擇，宜采用寬窄行種植形式的橡膠園和幼齡橡膠園間作，提高資源利用率；二是植前應(yīng)整理園地，掌握適宜栽種時(shí)間，開(kāi)溝施基肥，鋪設(shè)微滴灌設(shè)施，提高苗木成活率；三是選擇優(yōu)良的分蘗或組培繁育的斑蘭葉種苗作為種植材料，提高種苗一致性；四是根據(jù)膠園機(jī)械化操作方便和郁閉度確定斑蘭葉定植株行距和橡膠樹(shù)間距，提高土地產(chǎn)出率；五是采取標(biāo)準(zhǔn)化措施定期對(duì)斑蘭葉澆水、除草、施肥和病蟲害防治，促進(jìn)斑蘭葉高產(chǎn)增效；六是強(qiáng)化斑蘭葉農(nóng)殘等質(zhì)量安全檢測(cè)，建設(shè)綠色食品種植基地，確保斑蘭葉質(zhì)量安全；七是強(qiáng)化斑蘭葉鮮葉收獲等田間機(jī)械應(yīng)用，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；八是與區(qū)域內(nèi)斑蘭葉加工廠建立供貨保鮮運(yùn)輸通道，打造區(qū)域斑蘭葉品牌，保證農(nóng)戶收益。