養(yǎng)殖場凈化及動物無害化處理的探討

仇愛華

（鹽城市大豐區(qū)大中街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224100）

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了養(yǎng)殖場糞污處理和病死動物無害化處理等環(huán)境和公共衛(wèi)生問題。其處理不當(dāng)給環(huán)境、人類健康和社會可持續(xù)發(fā)展造成了威脅。為有效解決凈化及無害化處理問題，本文深入探討了養(yǎng)殖場糞污處理和病死動物無害化處理的有效措施，并為相關(guān)領(lǐng)域的決策者和從業(yè)者提供參考和借鑒。

1 養(yǎng)殖場凈化問題

1.1 養(yǎng)殖場糞污對環(huán)境和健康的威脅

養(yǎng)殖場糞污處理不當(dāng)會對水體和土壤造成污染。養(yǎng)殖場排放的糞污中含有大量的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入水體中時，會引發(fā)水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象，導(dǎo)致藻類過度繁殖，破壞水生物生態(tài)系統(tǒng)的平衡。糞污中的有機(jī)物和重金屬等有害物質(zhì)也會滲入土壤，影響土壤質(zhì)量和農(nóng)作物的生長。養(yǎng)殖場排放的大量氮、磷會促進(jìn)水體中藻類生長，形成藍(lán)藻水華，其產(chǎn)生的毒素對水生生物造成危害，甚至引發(fā)飲用水源的安全問題。同時，糞污中的有機(jī)物和細(xì)菌等有害物質(zhì)可能通過水源或食物鏈進(jìn)入人體，引發(fā)人類食物中毒和傳染病等健康問題。

1.2 糞污處理的挑戰(zhàn)和限制因素

從技術(shù)上看，糞污的高濃度和復(fù)雜組成增加了處理的難度。傳統(tǒng)的處理方法如堆肥和厭氧消化在處理大量糞污時存在效率低、處理周期長等問題。糞污的處理成本也是一個挑戰(zhàn)，包括收集、運(yùn)輸和處理所需的設(shè)備和能源成本。除了技術(shù)挑戰(zhàn)，糞污處理還面臨著經(jīng)濟(jì)和管理方面的因素。經(jīng)濟(jì)上，部分養(yǎng)殖場缺乏資金投入和技術(shù)支持，難以采取高效的糞污處理設(shè)備。管理方面，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和監(jiān)管機(jī)制，使得養(yǎng)殖場糞污處理缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，存在操作不規(guī)范和監(jiān)管不到位等問題。政策和社會因素也對糞污處理產(chǎn)生影響。政府政策的支持與鼓勵可以積極推動養(yǎng)殖場采取有效的糞污處理措施，但缺乏明確的政策導(dǎo)向和獎懲機(jī)制可能使得一些養(yǎng)殖場對糞污處理缺乏動力。出資之外，社會意識和公眾參與也是一個關(guān)鍵因素，公眾缺乏對養(yǎng)殖場糞污處理的認(rèn)知和危害，導(dǎo)致對環(huán)境和健康問題的忽視。

2 養(yǎng)殖場糞污處理的有效方法

2.1 物理處理方法

固液分離技術(shù)是一種常用的物理處理方法，旨在將液態(tài)糞污中的固體和液體分離。其原理是利用不同物質(zhì)在液態(tài)中的沉降速度差異或過濾器的篩選作用。固液分離技術(shù)的應(yīng)用廣泛，包括沉淀池、濾網(wǎng)和離心機(jī)等設(shè)備。通過固液分離，可以有效降低糞污的體積和濃度，減少后續(xù)處理的能耗和負(fù)擔(dān)。堆肥和厭氧消化技術(shù)是處理固體糞便的常見物理處理方法。堆肥技術(shù)通過將固體糞便進(jìn)行堆積和自然發(fā)酵，利用微生物的降解作用將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的有機(jī)肥料。厭氧消化技術(shù)則是將固體糞便置于密閉容器中，在無氧環(huán)境下通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，并得到消化后的固體殘渣。這些方法不僅能有效處理固體糞便，還能回收有機(jī)肥料和沼氣等資源。

2.2 化學(xué)處理方法

消毒劑在糞污處理中發(fā)揮重要作用，可以有效殺滅糞污中的病原微生物，減少疾病傳播的風(fēng)險。常用的消毒劑包括氯化物、過氧化氫和臭氧等。選擇合適的消毒劑要考慮其消毒效果、適用性和安全性。正確的消毒劑使用方法和濃度控制可以確保消毒效果，并避免對環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)造成負(fù)面影響。利用藻類和植物處理養(yǎng)殖場糞污是一種維持良好生態(tài)的方法。藻類和植物通過吸收糞污中的營養(yǎng)物質(zhì)，起到凈化水體的作用。它們具有良好的吸收能力，可以去除糞污中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，減少對水環(huán)境的污染。同時，藻類和植物還可以作為生物質(zhì)資源，用于生物能源生產(chǎn)或作為肥料的原料。

2.3 生物處理方法

好氧微生物處理技術(shù)利用氧氣供應(yīng)和微生物的作用，將有機(jī)物質(zhì)在氧氣存在下進(jìn)行降解和凈化。這種技術(shù)廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場糞污的處理，可高效降解有機(jī)污染物，將其轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)和二氧化碳。好氧微生物處理技術(shù)適用范圍廣泛，對不同類型的糞污均有良好的處理效果。厭氧消化技術(shù)利用厭氧微生物將有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵分解，產(chǎn)生沼氣和消化后的固體殘渣。該技術(shù)適用于處理含有高固體含量的糞污，可以有效減少糞污的體積和污染負(fù)荷。同時，通過回收沼氣作為能源，厭氧消化技術(shù)不僅可以提供可再生能源，還能降低養(yǎng)殖場的能源成本。

2.4 綜合處理方法

糞污資源化利用是將養(yǎng)殖場糞污轉(zhuǎn)化為有價值的產(chǎn)品或能源的方法。通過科學(xué)的處理工藝，可以提取和利用糞污中的有機(jī)物、營養(yǎng)物質(zhì)和能源，例如生產(chǎn)有機(jī)肥料、生物燃料和生物氣體等。糞污資源化利用不僅解決了糞污處理問題，還實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，降低了環(huán)境壓力。養(yǎng)殖場廢棄物中含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和能源，可以通過適當(dāng)?shù)募夹g(shù)將其轉(zhuǎn)化為可利用的能源。例如利用生物質(zhì)氣化技術(shù)將廢棄物轉(zhuǎn)化為生物氣體，用于發(fā)電、加熱或其他能源利用途徑。養(yǎng)殖場廢棄物的能源回收不僅減少了廢棄物的排放和污染，還為養(yǎng)殖場提供了可再生能源，降低了能源成本。

3 病死動物無害化處理的問題

3.1 病死動物對環(huán)境和公共衛(wèi)生的威脅

病死動物的處理不當(dāng)對環(huán)境和公共衛(wèi)生構(gòu)成直接和間接的威脅。病死動物尸體的分解過程會釋放出惡臭氣體，影響周圍環(huán)境。這些氣味不僅給附近居民帶來不適感，還可能含有有害物質(zhì)，對空氣質(zhì)量造成污染。病死動物尸體中可能寄生各種病原微生物。如果這些病原體得不到有效處理，其有可能通過風(fēng)、水或昆蟲等媒介傳播給人類或別的動物，導(dǎo)致疾病的傳播和暴發(fā)，也可增加野生動物與家畜之間疾病傳播的風(fēng)險。

3.2 病死動物無害化處理的挑戰(zhàn)和限制因素

病死動物無害化處理面臨著諸多技術(shù)和管理上的挑戰(zhàn)。技術(shù)方面，處理大量病死動物的高效、環(huán)保方法仍然是一個難題。傳統(tǒng)的焚燒和掩埋方式可能導(dǎo)致環(huán)境污染，而新興技術(shù)如化學(xué)處理或生物處理方法的規(guī)模化應(yīng)用還需進(jìn)一步研究和改進(jìn)。管理方面，病死動物無害化處理需要涉及衛(wèi)生、環(huán)保、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)等多個部門的協(xié)調(diào)合作，需要建立完善的監(jiān)管管理制度和處置體系。此外，社會和法律因素也對病死動物無害化處理造成影響，包括對處理方法的接受度、資源的投入和政策法規(guī)的支持等方面。

3.3 目前存在的問題和不足之處

一些地區(qū)仍存在著不規(guī)范的處理方式，如對病死動物進(jìn)行簡單的掩埋或隨意傾倒，缺乏有效的監(jiān)管和控制措施?，F(xiàn)有的處理技術(shù)在處理效率、能源消耗和環(huán)境影響方面仍面臨挑戰(zhàn)。一病死動物無害化處理工作的宣傳和教育力度不夠，公眾對于病死動物處理的重要性和正確方式認(rèn)識有限，缺乏配合。

4 病死動物無害化處理的有效措施

4.1 高溫處理技術(shù)

高溫消毒和滅菌技術(shù)是病死動物無害化處理中常用的方法之一。通過暴露病死動物尸體于高溫環(huán)境，這些技術(shù)可以有效地殺滅病原微生物和病毒，以及分解有害物質(zhì)。高溫處理的原理是利用高溫?zé)崮芷茐牟≡w的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和代謝功能，使其失去活性。同時，高溫還可以分解有機(jī)物質(zhì)，使其轉(zhuǎn)化為無害的形式。高溫消毒和滅菌技術(shù)在病死動物處理中被廣泛應(yīng)用，確保無害化處理的效果和安全性。焚燒和高溫氣化技術(shù)也是高溫處理病死動物的有效措施。焚燒是將病死動物尸體置于高溫爐中進(jìn)行燃燒，通過高溫?zé)崮軐⑹w完全燒毀，進(jìn)而減少尸體質(zhì)量并消滅病原體和有害物質(zhì)。高溫氣化技術(shù)則是利用高溫條件將病死動物尸體轉(zhuǎn)化為可再利用的氣體或固體產(chǎn)物，通過熱解和氣化過程將有機(jī)物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化為能源或化學(xué)物質(zhì)。焚燒和高溫氣化技術(shù)具有高度滅菌和無害化處理的效果，但需要合理的操作和排放控制，以確保減少環(huán)境污染。

4.2 化學(xué)處理技術(shù)

化學(xué)處理方法在病死動物無害化處理中起到重要作用。通過添加化學(xué)消毒劑或化學(xué)藥劑，可以有效消除病原微生物和病毒，穩(wěn)定有害物質(zhì)，從而達(dá)到無害化處理的目的。這些化學(xué)處理方法可以通過改變病原體的生理環(huán)境、破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)或抑制其代謝活性來實(shí)現(xiàn)消毒效果。同時，化學(xué)處理還可以促進(jìn)病死動物尸體的分解和降解過程，減少有害物質(zhì)的殘留?；瘜W(xué)消毒劑是病死動物無害化處理中常用的工具之一。不同類型的消毒劑具有不同的殺菌和滅活機(jī)制，可以選擇適當(dāng)?shù)南緞﹣硖幚聿∷绖游锸w。在選擇和使用消毒劑時，需要考慮其殺菌譜、殺菌效果、毒性和環(huán)境影響等因素。合理使用消毒劑可以有效消除病原微生物，減少疾病傳播風(fēng)險，并確保處理過程的安全性。

4.3 生物處理技術(shù)

微生物降解和分解技術(shù)是一種利用特定微生物的代謝能力來降解和分解病死動物尸體的方法。通過選擇適宜的微生物菌種和提供適宜的環(huán)境條件，促進(jìn)病死動物尸體的分解和降解過程。微生物通過代謝活動分解有機(jī)物質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為無害的形式，從而實(shí)現(xiàn)病死動物的無害化處理。微生物降解和分解技術(shù)具有環(huán)境友好、資源回收的特點(diǎn)，但在應(yīng)用過程中需要注意微生物的選擇和培養(yǎng)條件的控制。蚯蚓和昆蟲在病死動物無害化處理中也具有潛力。蚯蚓和某些昆蟲具有很強(qiáng)的分解能力，可以將病死動物尸體轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料和土壤改良劑。這些生物處理技術(shù)被稱為“昆蟲資源化”或“蚯蚓處理”，可以在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下將病死動物尸體自然降解。然而，蚯蚓和昆蟲處理技術(shù)需要控制適宜的環(huán)境條件，以避免疾病傳播和環(huán)境污染的風(fēng)險。

5 凈化及無害化處理的需具備的因素

科學(xué)技術(shù)應(yīng)用：應(yīng)用了科學(xué)的處理技術(shù)，如深層堆肥、生物氣化、熱壓處理等，確保了處理效果的有效性和安全性。

環(huán)境控制和管理：重視環(huán)境控制和管理，通過控制通風(fēng)、濕度、溫度等參數(shù)，創(chuàng)造適宜的處理條件，提高處理效率和資源回收率。

資源回收和利用：注重資源的回收和利用，將處理過程中產(chǎn)生的有機(jī)肥料、能源等再利用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展。

安全和法規(guī)合規(guī)：嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全和法規(guī)要求，確保處理過程的安全性和合規(guī)性。

全面管理和監(jiān)測：全面管理和監(jiān)測處理過程，及時調(diào)整措施和處理參數(shù)，確保處理效果和環(huán)境安全。

此外，還需要考慮科學(xué)技術(shù)的選擇和應(yīng)用、環(huán)境控制和管理的重要性、資源回收和利用的可行性、安全和法規(guī)合規(guī)的要求，以及全面的管理和監(jiān)測機(jī)制。

6 結(jié)語

養(yǎng)殖場糞污處理和病死動物無害化處理是重要的環(huán)境保護(hù)和公共衛(wèi)生任務(wù)。本文系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)殖場糞污處理和病死動物無害化處理的問題、有效措施和成功因素。通過對物理處理、化學(xué)處理、生物處理和綜合處理等方法的討論，以及高溫處理、化學(xué)處理和生物處理等技術(shù)的探究，為養(yǎng)殖業(yè)提供了多種解決方案和技術(shù)選擇。政府、企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)應(yīng)積極采取行動，加強(qiáng)政策支持和監(jiān)管措施，促進(jìn)養(yǎng)殖場糞污處理和病死動物無害化處理技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，以實(shí)現(xiàn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和公共衛(wèi)生的保障。