豬場(chǎng)高致病性豬藍(lán)耳病維持凈化工作

章春燕

（朝陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 朝陽(yáng) 122000）

高致病性藍(lán)耳病是由于豬繁殖與呼吸綜合征病毒的變異株引起的一種高致死性急性傳染病，感染后發(fā)病率和病死率分別在50%和30%以上。動(dòng)物疫病凈化是提高我國(guó)畜牧業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，隨著近年來(lái)免疫、監(jiān)測(cè)、檢疫、消毒等疫病防控手段的施行，高致病性藍(lán)耳病等多種動(dòng)物疫病在我國(guó)已得到有效控制，流行率顯著降低。為了適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和動(dòng)物疫病防控新形勢(shì)的需要，我國(guó)開(kāi)始分步推進(jìn)高致病性藍(lán)耳病等部分動(dòng)物疫病的凈化。大型規(guī)模飼養(yǎng)豬場(chǎng)通過(guò)免疫、檢測(cè)、凈化等技術(shù)手段達(dá)到高致病性藍(lán)耳病免疫凈化場(chǎng)要求，并申請(qǐng)通過(guò)驗(yàn)證。本文以朝陽(yáng)動(dòng)物疫病凈化示范區(qū)內(nèi)的部分規(guī)?；i場(chǎng)為研究對(duì)象，闡述如何維持規(guī)模豬場(chǎng)高致病性藍(lán)耳病無(wú)疫狀態(tài)。

1 持續(xù)做好生物安全體系運(yùn)行

1.1 設(shè)置生產(chǎn)單元分區(qū)

以朝陽(yáng)市某豬場(chǎng)生物安全體系運(yùn)行情況為例，企業(yè)劃分了多個(gè)生產(chǎn)單元，包括種豬生產(chǎn)單元1個(gè)，設(shè)計(jì)規(guī)模為1.5萬(wàn)頭母豬及年出欄12萬(wàn)頭；商品豬生產(chǎn)單元1個(gè)，設(shè)計(jì)年出欄能力為18萬(wàn)頭商品豬。輔助設(shè)施包括：飼料廠1個(gè)，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量為30萬(wàn)噸機(jī)組；這兩個(gè)生產(chǎn)單元可以設(shè)置在同一個(gè)或者相近區(qū)域。2個(gè)生產(chǎn)單元均配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備。無(wú)害化處理中心1個(gè)，設(shè)計(jì)日處理量24噸；洗消中心1個(gè)，設(shè)計(jì)日洗消量15～20車(chē)次。無(wú)害化處理中心和洗消中心要與兩個(gè)生產(chǎn)單元保持一定距離。

1.2 生物安全管理體系維持運(yùn)行情況

該場(chǎng)建立了完整的生物安全防控體系，搭建生物安全管理小組，建立各環(huán)節(jié)生物安全SOP文件，通過(guò)定期開(kāi)展人員培訓(xùn)、生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及整改、應(yīng)急演練、疫情報(bào)告等，有效防控病原傳播。

1.3 生物安全管理措施的貫徹執(zhí)行情況

該場(chǎng)建立完善的生物安全體系，硬件配置到位。涵蓋場(chǎng)區(qū)環(huán)境道路消毒處理，空舍糞污處理，沖洗消毒，人員、物資，入場(chǎng)、入單元等消毒措施，豬群免疫、用藥，豬群銷(xiāo)售，無(wú)害化處理等各個(gè)環(huán)節(jié)。為保證生物安全制度有效落地，在整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)業(yè)化分工，生產(chǎn)后勤負(fù)責(zé)圈舍沖洗和設(shè)備維修工作，獸醫(yī)部負(fù)責(zé)豬舍清洗質(zhì)量檢查和理化指標(biāo)檢測(cè)。無(wú)害化部門(mén)負(fù)責(zé)病死豬消毒和高溫化制工作，環(huán)保后勤部負(fù)責(zé)單元糞污回收處理，銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)聯(lián)系客戶(hù)。

1.4 培訓(xùn)計(jì)劃情況

通過(guò)當(dāng)?shù)貙?zhuān)家進(jìn)園區(qū)、進(jìn)企業(yè)等政策，該企業(yè)建立了完整的培訓(xùn)體系，每月有固定的培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的認(rèn)知，異常及時(shí)上報(bào)。培訓(xùn)主要包括，高致病性豬藍(lán)耳病基礎(chǔ)知識(shí)、消毒劑如何使用、員工如何入場(chǎng)，生物安全禁令解讀、生物安全檢查管理等內(nèi)容，強(qiáng)化員工意識(shí)。

2 抓好生產(chǎn)安全管理

豬群健康，企業(yè)整體生產(chǎn)運(yùn)行有序、規(guī)范。企業(yè)投入大量資金建設(shè)科學(xué)管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，共建設(shè)有健康巡查制度、檔案管理追蹤制度、投入品管理制度、疫苗飼料獸藥使用制度、無(wú)害化處理制度、獸醫(yī)管理制度等科學(xué)管理制度。企業(yè)生產(chǎn)記錄翔實(shí)，對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)、成活數(shù)、母豬受胎、母豬分娩情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。企業(yè)所有的入場(chǎng)物資均統(tǒng)一登記、檢測(cè)、配發(fā)，合格后才投入使用。2個(gè)洗消中心，負(fù)責(zé)飼料車(chē)、物資轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)、工程車(chē)等全部與公司發(fā)生業(yè)務(wù)車(chē)輛的清洗消毒。飼料廠生產(chǎn)的顆粒料，由專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)（車(chē)艙密閉）運(yùn)輸至各養(yǎng)殖場(chǎng)配置的集中密閉料罐。車(chē)輛到養(yǎng)殖場(chǎng)后經(jīng)過(guò)外圍水洗消毒，進(jìn)入卸料專(zhuān)區(qū)，直接通過(guò)車(chē)輛絞龍臂將飼料輸送到場(chǎng)區(qū)的飼料中轉(zhuǎn)儲(chǔ)存罐內(nèi)，再由管鏈設(shè)備輸送到各單元進(jìn)行飼喂，全程密閉，不與外部環(huán)境接觸。

在病死豬無(wú)害化處理環(huán)節(jié)，堅(jiān)持“四個(gè)零”原則，即，死豬零流失、病源零傳播、環(huán)境零污染、監(jiān)督零盲區(qū)。各養(yǎng)殖場(chǎng)每日將病死豬數(shù)量情況發(fā)送至微信群內(nèi)，再由獸醫(yī)統(tǒng)一安排拉運(yùn)計(jì)劃發(fā)送至微信群內(nèi)。拉運(yùn)車(chē)輛離開(kāi)無(wú)害化處理中心前進(jìn)行登記記錄，包含出車(chē)日期、時(shí)間、司機(jī)、拉運(yùn)場(chǎng)次、拉運(yùn)病死豬數(shù)量、返廠的時(shí)間；運(yùn)輸司機(jī)到達(dá)各養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)后，核對(duì)拉運(yùn)死豬數(shù)量，并反饋微信群內(nèi)，確保車(chē)輛、人員、時(shí)間、數(shù)量保持一致。病死豬拉回?zé)o害化后，辦公室人員對(duì)頭數(shù)進(jìn)行核對(duì)，責(zé)任人簽字確認(rèn)，采取高溫化制工藝對(duì)病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理，設(shè)備運(yùn)行和生產(chǎn)過(guò)程記錄運(yùn)行臺(tái)賬。對(duì)病死豬暫存間和無(wú)害化處理間及時(shí)進(jìn)行清洗、消毒。每月至少2次對(duì)《死豬流轉(zhuǎn)記錄》《無(wú)害化運(yùn)輸記錄》《無(wú)害化接收、處理記錄》的數(shù)據(jù)進(jìn)行審核。

3 無(wú)疫小區(qū)疫病監(jiān)測(cè)

3.1 企業(yè)自檢監(jiān)測(cè)情況

該企業(yè)切實(shí)做到對(duì)疫病風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、協(xié)助健康指導(dǎo)的統(tǒng)一管控，加強(qiáng)對(duì)高致病性豬藍(lán)耳病監(jiān)測(cè)，制定《高致病性豬藍(lán)耳病監(jiān)測(cè)規(guī)定》，由獸醫(yī)和專(zhuān)職人員取樣送檢，有計(jì)劃地對(duì)公司生產(chǎn)單元、輔助設(shè)施（洗消中心、無(wú)害化中心、飼料廠等）和場(chǎng)外環(huán)境開(kāi)展高致病性豬藍(lán)耳病監(jiān)測(cè)。

3.2 官方監(jiān)測(cè)情況

積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門(mén)溝通，配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制中心對(duì)高致病性豬藍(lán)耳病監(jiān)測(cè)，范圍涉及飼養(yǎng)場(chǎng)、洗消中心、飼料廠、無(wú)害化處理場(chǎng)、車(chē)輛等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。按照要求對(duì)緩沖區(qū)（場(chǎng)地周?chē)霃?公里方位內(nèi)）開(kāi)展流調(diào)和科學(xué)監(jiān)測(cè)。官方獸醫(yī)對(duì)出省生豬進(jìn)行血清樣品檢測(cè)，嚴(yán)格按照檢疫程序和檢疫操作規(guī)程實(shí)施產(chǎn)地檢疫，對(duì)出欄生豬全部實(shí)施指定地點(diǎn)檢疫，出省的生豬全部憑高致病性豬藍(lán)耳病合格報(bào)告出具檢疫合格證明。

4 對(duì)高致病性豬藍(lán)耳病凈化場(chǎng)的監(jiān)管情況

定期對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。一是檢查養(yǎng)殖場(chǎng)所動(dòng)物防疫制度的執(zhí)行情況及養(yǎng)殖檔案管理制度落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)、洗消中心、飼料專(zhuān)用生產(chǎn)線、無(wú)害化處理中心等核心重點(diǎn)部位均有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，各項(xiàng)生物安全措施和制度落實(shí)到位，各項(xiàng)記錄齊全、數(shù)據(jù)翔實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能夠做到及時(shí)整改，全方位保證生物安全體系的運(yùn)行和生豬產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。二是對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)生豬補(bǔ)欄、出欄、用藥、用料、免疫、消毒、病死豬無(wú)害化處理進(jìn)行監(jiān)管。通過(guò)監(jiān)管人員定期到場(chǎng)巡查監(jiān)管，并根據(jù)生豬存欄及人員變化情況，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。三是加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)防疫條件審查。養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)使用圍墻設(shè)立物理隔離屏障，能夠有效阻斷場(chǎng)外有害生物進(jìn)入。養(yǎng)殖場(chǎng)人工屏障設(shè)置嚴(yán)密，設(shè)置了預(yù)處理中心防線、洗消中心防線、隔離生活區(qū)防線、生產(chǎn)區(qū)防線，有效阻斷人員、車(chē)輛、物品入場(chǎng)帶入病原風(fēng)險(xiǎn)。設(shè)備、設(shè)施等硬件符合防疫條件。四是外引生豬監(jiān)管工作。對(duì)從省內(nèi)、省外引進(jìn)生豬進(jìn)行監(jiān)管。在生豬引進(jìn)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行申報(bào)、產(chǎn)地檢疫、隔離、檢測(cè)等程序，確認(rèn)無(wú)疫后，方可進(jìn)場(chǎng)。