淺談新時(shí)期畜牧業(yè)發(fā)展中畜牧技術(shù)的提升

王 歡

（安徽省舒城縣干汊河農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽 舒城 231300）

畜牧業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著重要地位，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。在綠色經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下，我們應(yīng)該從標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的角度來(lái)看待畜牧技術(shù)的革新。針對(duì)現(xiàn)有實(shí)用技術(shù)存在的缺口，找到技術(shù)發(fā)展的路徑，解決技術(shù)瓶頸，并且做好技術(shù)支撐體系的推廣工作。

1 我國(guó)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀

消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求越來(lái)越顯著，這就使得發(fā)展綠色畜牧業(yè)更加重要。技術(shù)提升是發(fā)展綠色畜牧業(yè)的重要途徑。

當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，企業(yè)越來(lái)越關(guān)注技術(shù)帶來(lái)的福利。然而，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，畜牧生產(chǎn)技術(shù)的“標(biāo)準(zhǔn)化”建設(shè)仍存在問(wèn)題。許多畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)尚未達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，從而影響了畜牧業(yè)的發(fā)展。例如，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)作為一種新型的生態(tài)養(yǎng)殖模式，可以對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題進(jìn)行優(yōu)化、抑制病菌并提高牲畜的抗病能力。然而在實(shí)際應(yīng)用中，卻缺乏發(fā)酵床（地上式、地下式）建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行方案，導(dǎo)致這一環(huán)保技術(shù)未能充分發(fā)揮其生態(tài)功能。一些地區(qū)在發(fā)展畜牧業(yè)的過(guò)程中忽視了環(huán)境治理問(wèn)題，未能正確認(rèn)識(shí)并充分利用新型畜牧技術(shù)，從而導(dǎo)致對(duì)生態(tài)能源的過(guò)度消耗。此外，畜牧工人的整體技術(shù)水平也存在著差異，一些畜牧工人缺乏最先進(jìn)的畜牧生產(chǎn)應(yīng)用技能，因此，無(wú)法有效預(yù)防動(dòng)物疫病等危險(xiǎn)因素，進(jìn)而導(dǎo)致疫病的蔓延，造成巨大的損失。

2 新時(shí)期畜牧技術(shù)發(fā)展方向及建議

2.1 畜牧標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

為了提高畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值，必須進(jìn)行科學(xué)的管理。要重點(diǎn)關(guān)注畜牧生產(chǎn)的科學(xué)性和合理性，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式。未來(lái)的畜牧行業(yè)必將朝著標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖形式發(fā)展，即使是采用散養(yǎng)技術(shù)，也要制定統(tǒng)一的管理機(jī)制。首先，畜牧企業(yè)在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)始終貫穿標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖理念，注意避免過(guò)度使用化學(xué)藥品，造成環(huán)境污染。其次，畜牧工作人員應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒，預(yù)防疾病的發(fā)生。最后，建立一個(gè)綜合、全面的畜牧業(yè)信息網(wǎng)站，利用信息化技術(shù)，及時(shí)跟進(jìn)技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施效果，推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用走向標(biāo)準(zhǔn)化，引導(dǎo)畜牧業(yè)朝著更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

2.2 畜牧防疫技術(shù)

在進(jìn)行動(dòng)物生產(chǎn)的過(guò)程中，對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行有效預(yù)防和及時(shí)控制非常重要，因?yàn)榇笠?guī)模傳播的畜牧疾病會(huì)給畜牧業(yè)帶來(lái)巨大的損失。因此，改進(jìn)和優(yōu)化相關(guān)的養(yǎng)殖防疫技術(shù)具有重要意義。為了提高防疫水平，相關(guān)企業(yè)和部門(mén)應(yīng)該完善動(dòng)物防疫流程和相關(guān)設(shè)備，確保每頭牲畜都能得到有效的防護(hù)。同時(shí)，要與當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物防疫工作聯(lián)系配合，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)動(dòng)物的健康狀況。一些畜牧企業(yè)可以招聘專(zhuān)業(yè)的動(dòng)物防疫人員和動(dòng)物醫(yī)生，以應(yīng)對(duì)突發(fā)的動(dòng)物疫病。另外，相關(guān)部門(mén)和企業(yè)應(yīng)該鼓勵(lì)動(dòng)物防疫人員和動(dòng)物醫(yī)生學(xué)習(xí)最新的防疫技術(shù)，使他們能夠使用先進(jìn)設(shè)備來(lái)完成防疫工作，提高防疫效果，減少相應(yīng)的損失。

2.3 污染治理技術(shù)

畜牧業(yè)發(fā)展面臨的另一個(gè)問(wèn)題是環(huán)境保護(hù)和污染治理。除了關(guān)注牲畜品種和飼養(yǎng)技術(shù)外，養(yǎng)殖場(chǎng)所也是提升養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)。為了更好地發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，我們應(yīng)該堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)學(xué)習(xí)先進(jìn)的污染治理技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中排放的糞便進(jìn)行妥善處理，并科學(xué)運(yùn)用糞便資源。這樣做的目的是防止污物對(duì)空氣和人們的健康造成影響。可以采用糞便分離的方法，將糞便分離成不同成分，并分類(lèi)排放，以減少對(duì)環(huán)境的影響。也可以將動(dòng)物糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，既能降低對(duì)化肥的依賴(lài)，又能提高農(nóng)田的生產(chǎn)力。還可以安裝沼氣設(shè)備，利用沼氣將畜禽糞便中的氣體轉(zhuǎn)化為能源，為畜牧業(yè)設(shè)備運(yùn)營(yíng)提供動(dòng)力，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，推動(dòng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化階段轉(zhuǎn)變。

2.4 實(shí)用技術(shù)推廣

發(fā)展畜牧業(yè)的主要目的是生產(chǎn)和銷(xiāo)售畜禽產(chǎn)品。為了滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)條件，并推廣實(shí)用技術(shù)的大范圍應(yīng)用，地方級(jí)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)部門(mén)應(yīng)該嚴(yán)格要求畜禽品種的選擇條件。在選擇畜禽養(yǎng)殖品種時(shí)，應(yīng)科學(xué)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的品種，并集中提升品種的質(zhì)量，盡可能降低畜禽在生長(zhǎng)過(guò)程中的死亡率。目前，許多養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、建設(shè)現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)，并采取降溫和保溫等措施，改善了畜禽的生長(zhǎng)環(huán)境，從而縮短了生產(chǎn)周期，提高了生產(chǎn)能力。未來(lái)，在優(yōu)化飼料質(zhì)量方面，建議畜牧管理部門(mén)要積極提高畜禽飼料和管理水平，采用科學(xué)有效的飼料和管理技術(shù)，應(yīng)用綠色、優(yōu)質(zhì)和環(huán)保的養(yǎng)殖飼料，不斷提高牲畜的飼養(yǎng)質(zhì)量。

2.5 加快技術(shù)轉(zhuǎn)型

畜牧業(yè)是一個(gè)具有較長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著拉動(dòng)和帶動(dòng)作用。要加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，需要通過(guò)社會(huì)服務(wù)、流通加工和途徑擴(kuò)張三個(gè)方面進(jìn)行。首先，應(yīng)完善利潤(rùn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，充分發(fā)揮聯(lián)營(yíng)效應(yīng)。與畜牧業(yè)龍頭企業(yè)進(jìn)行合作，鼓勵(lì)企業(yè)積極拓展畜產(chǎn)品養(yǎng)殖與加工等業(yè)務(wù)模塊，逐步打造全方位、品牌化的畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。其次，推進(jìn)畜牧行業(yè)協(xié)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的融合，加快畜禽產(chǎn)品物流運(yùn)輸，特別是冷鏈物流建設(shè)，以減少流通環(huán)節(jié)，提高能源效益。這將有助于提高畜產(chǎn)品的流通效率，降低流通成本。最后，要強(qiáng)化畜牧企業(yè)在科技創(chuàng)新中的引領(lǐng)作用。積極拓寬畜牧技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域，與農(nóng)戶(hù)、合作社、牧場(chǎng)信托等合作方建立緊密聯(lián)系，有效提升畜牧科技產(chǎn)出的轉(zhuǎn)化率，為畜牧業(yè)提供實(shí)際的科技支持。

2.6 綠色畜牧技術(shù)

綠色畜牧技術(shù)的提升和大范圍推廣對(duì)于食品安全提供了有效的支撐。目前，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖食品的需求不斷增加，但整體而言，市場(chǎng)上的綠色畜牧食品供應(yīng)鏈還不夠完善，供給短缺。雖然綠色食品市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景，但畜牧產(chǎn)品的單價(jià)較高，質(zhì)量也參差不齊。為此，積極開(kāi)展綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)改進(jìn)項(xiàng)目，可通過(guò)技術(shù)力量，提供有效支撐。

在生產(chǎn)和養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物糞便以及其產(chǎn)生的有害物質(zhì)和毒性氣體對(duì)周?chē)h(huán)境有時(shí)會(huì)造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。特別是在大量使用激素和獸藥的情況下，動(dòng)物排出的污物會(huì)對(duì)周?chē)用窈宛B(yǎng)殖工作者的健康甚至生命安全構(gòu)成潛在威脅。因此，推廣和應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)是非常重要的，它可以促進(jìn)綠色生產(chǎn)的實(shí)施，并積極推進(jìn)綠色畜牧業(yè)技術(shù)的優(yōu)化，切實(shí)保障我國(guó)的食品安全和群眾的身體健康。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，科學(xué)提高畜牧技術(shù)是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必要前提。為了滿(mǎn)足我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的新要求，我們需要清晰地了解技術(shù)特點(diǎn)，并采取有效的技術(shù)提升策略，包括轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念、完善技術(shù)管理和推廣機(jī)制、注重技術(shù)治理、拓寬技術(shù)宣傳渠道，不斷提升畜牧技術(shù)的應(yīng)用水平，使其逐漸走向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。