種植課程：快樂小農(nóng)人

江蘇省南通市如東縣碧桂園幼兒園 薛麗云

幼兒園的班級自然角一直以來都是室內(nèi)環(huán)境創(chuàng)設(shè)中不可或缺的一部分。怎樣才能激發(fā)幼兒的自主管理能力，讓其在親身體驗、實際操作中體驗通過勞動獲得主動探索學(xué)習(xí)的能力？教師嘗試從幼兒的視角來審視種植區(qū)——當課程的推進由幼兒來主導(dǎo)時，生成的活動便有了開放性和不確定性。

喚醒經(jīng)驗：激發(fā)勞動興趣

片段一

老師：“孩子們，還記得上學(xué)期‘桔子花園’種植區(qū)里收獲的勞動成果嗎？”

果果：“我還以為1號是蘿卜的種子呢，原來是小青菜的種子！”

琦琦：“2號種子是香菜，長得可好啦！”

可可：“3號種子是菠菜，我經(jīng)常給它們拔雜草?！?/p>

芮芮：“4號種子長出來的是生菜，澆水時我都是澆在它們的根部?！?/p>

老師：“那這學(xué)期我們在‘桔子花園’里種些什么呢？”

于是，“自然角，我做主”親子調(diào)查表誕生了?；丶液笥變汉图议L一起查找資料，尋找適合當下種植的植物，并帶到班上和同伴們分享自己想要種植的原因。

琦琦：“我想種向日葵，因為它開的花可漂亮啦！”

茗茗：“我想種草莓，紅紅的草莓既好看又好吃！”

程程：“種蔬菜吧，還可以給小兔子吃！”

點點:“種小蕃茄是最好的，它的營養(yǎng)可豐富啦！”

經(jīng)統(tǒng)計，教師發(fā)現(xiàn)想種小蕃茄的幼兒是最多的，最后大家一致同意種小蕃茄。

分析

談話活動“種子的猜想”喚醒了幼兒對種植的已有經(jīng)驗，當教師嘗試把自主權(quán)還給幼兒時，他們的能力超出了成人的想象——大家各抒己見，大膽地表達著自己的想法，真可謂是“我的地盤我做主”。而教師要做的就是關(guān)注興趣、追隨需要，鼓勵幼兒成為種植角真正的主人，并體驗種植帶來的快樂。

初識番茄：積累勞動經(jīng)驗

片段二

老師：“大家知道蕃茄都有哪些種類嗎？”

杰杰：“有大的、有小的，小的特別好吃?！?/p>

丁丁：“我只見過紅色的，還有其他顏色的番茄嗎？”

兜兜：“我在書里還看到過黑蕃茄呢！”

“還有其他顏色的番茄嗎？”幼兒們一臉茫然，那就讓我們上網(wǎng)搜一搜吧!幼兒們驚喜地發(fā)現(xiàn)除了經(jīng)?？吹降募t色番茄，還有紫色、黑色、黃色的番茄，大自然真是太神奇了！一番激烈的討論后，全班幼兒自由組合分成了四個小組。取組名、選品種，大家忙得不亦樂乎……

四種顏色的蕃茄苖都準備好了，那把它們種在哪里好呢？幼兒開始設(shè)計自己喜歡的“花盆”——種在漂亮的布袋里、種在可愛的小桶里、種在小木房子里……大家興奮地分享著自己的奇思妙想。最后，經(jīng)過一番激烈的討論，大家一致認為只有大一點的花盆才能讓番茄苗生長得更好。最近的天氣正好適合播種，說干就干，幼兒們開始忙碌起來。

分析

教師以分組合作的方式引導(dǎo)幼兒照顧蕃茄苗，使幼兒對種植活動的熱情持續(xù)高漲。在種植活動中，幼兒也感知到植物的多樣性和獨特性，形成了積極有效的幼幼互動。此時，幼兒仿佛成為了課程的創(chuàng)生者，教師只需跟著他們的節(jié)奏，熱情地回應(yīng)，認真地傾聽，保持一致的步伐即可。

發(fā)現(xiàn)問題：掌握勞動技能

片段三

自從種下小蕃茄苗之后，幼兒時常會結(jié)伴來到“桔子花園”看望它們。在照顧小蕃茄苗生長的過程中，他們的觀察越來越細致。

問題1：小絨球的猜想

一天早上，來得最早的陽陽發(fā)現(xiàn)蕃茄苗的莖上長出了幾顆小絨球！大家好奇地觀察著、大膽地猜想著……

萱萱：“我覺得小絨球是葉子?！?/p>

馨馨：“我覺得小絨球會變成小花?！?/p>

聞聞：“小絨球可能是小蕃茄吧！”

兩天后，大家驚喜地發(fā)現(xiàn)，小絨球長大了一些，再仔細看看，原來是一朵朵小花苞，1、2、3……幼兒激動地數(shù)了又數(shù)。

分析

當發(fā)現(xiàn)蕃茄苗上長出了一些小絨球時，幼兒大膽猜想、相互交流。問題既是幼兒開啟探究活動的緣起又是主動學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)——幼兒等待后所發(fā)現(xiàn)的答案遠比教師急于告知的結(jié)果可貴得多。

問題2：雜草來了

兜兜：“蕃茄苗旁邊長了好多小草，快快拔掉它們?！?/p>

豆豆：“小心點兒，我們還是用工具來幫忙吧！”

波波：“我找到了小鏟子，就用它！”

老師：“還有哪些工具可以幫助我們更好地照顧蕃茄苗呢？”

美工區(qū)里幼兒一起收集并投放了多種種植工具，欣賞、討論過后，幼兒們便開始忙碌起來。吸管、毛根、貝殼、小木片、蛋撻殼、小樹枝等，這些自然材料和廢舊材料都成了幼兒眼中的寶貝，剪剪、拼拼、粘粘之后，小耙子、小鏟子、彎頭攝子、酒水壺——“小工匠”們制作出了多種多樣的勞動小工具。

分析

小小工具用處大，幼兒嘗試用多種材料制作種植勞動小工具，每件作品都彰顯著獨一無二的個性。這一切都體現(xiàn)出他們是課程的“掌控者”，則需要成為他們共同的學(xué)習(xí)者和探索者，熱情地給予支持，創(chuàng)設(shè)豐富的環(huán)境，鼓勵幼兒去發(fā)現(xiàn)、去探索、去分享。

問題3：苗兒站不住了

蕃茄苗在幼兒的關(guān)心愛護下越長越高，可是，新的問題又出現(xiàn)了。

穎穎：“我們的蕃茄苗快站不住了，這可怎么辦呢？”

果子：“我們的蕃茄苗太高了，也快要倒下來了?！?/p>

老師：“有什么好辦法能讓它們站起來呢？”

大家一起動腦筋想辦法——用管子撐著、用幾根筷子做個支架、用吸管頂住……到底哪種方法才最合適呢？幼兒試了一次又一次，在探索的過程中大家發(fā)現(xiàn)三角撐的方式最為穩(wěn)固。插一插、捆一捆、綁一綁，蕃茄苗終于能站起來了，幼兒們圍著蕃茄苗開心地笑著跳著。

分析

蕃茄苗帶給幼兒超乎想象的價值和探索空間。苗兒長高了就會倒伏，而給它們搭架是最適合的方式。幼兒主動查找資料，在多次操作后幼兒發(fā)現(xiàn)，用“三角撐”架起的木棒既美觀又牢固。幼兒耐心地尋找材料、專注地給蕃茄苗做支撐架時所表現(xiàn)出來的合作能力和探究品質(zhì)讓教師深深折服。

問題4：周末缺水

立夏過后，氣溫越來越高，一個周一的早晨，幼兒發(fā)現(xiàn)蕃茄苗的葉子全都卷了起來，于是，“周末蕃茄苗也需要喝水”成為了幼兒的焦點話題。

杰杰：“找一個搖控機器人，設(shè)置好時間澆水?！?/p>

豆豆：“請保安爺爺來幫忙吧！”

小棟：“還是設(shè)計一個能自動滴水的東西比較好?！?/p>

對于自動滴水裝置幼兒都很好奇，也都有自己的想法，想一想、畫一畫，設(shè)計圖里精彩連連、創(chuàng)意滿滿?？茖W(xué)區(qū)里的海綿、美工區(qū)里的花泥、生活區(qū)里的棉線，幼兒發(fā)現(xiàn)它們都是可以吸水的，再加上一些輔助材料稍加改造一番，自動滴水裝置就完成了，有了它們幼兒就放心了。

分析

在自動滴水裝置研發(fā)的過程中，幼兒收集材料，自主探索、相互交流，終完美地解決了問題、拓展了生活經(jīng)驗；教師則選擇安靜觀察、仔細聆聽、耐心等待，因為教師總是相信驚喜會發(fā)生在持續(xù)探究的幼兒身上。

耐心照顧：培養(yǎng)勞動習(xí)慣

片段四

特大喜訊：“黑蕃茄結(jié)果啦！”幼兒們都爭著去摸一摸、看一看。

金金：“蕃茄為什么是綠色的，不是黑色的呢？”

琦琦：“我們的紫蕃茄只開花不結(jié)果，好難過呀！”

芮芮：“紅蕃茄的葉子這么多，長得這么好，為什么不結(jié)果呢？”

蕾蕾：“黑蕃茄的苗沒我們的番茄苗長得高，為什么能結(jié)果呢？”

老師：“快想辦法！快想辦法！”

辦法1：制作堆肥

公主：“是不是沒有施肥營養(yǎng)不夠呢？”

辰辰：“昨天我還放了一些小肥料給它們。”

小茗：“做些堆肥，它的營養(yǎng)會更多?！?/p>

幼兒把自主點心時剝下的果皮、水果核收集起來，并把它們搗爛裝進密封的罐子里，放在陰涼的地方——自制堆肥讓幼兒成為了環(huán)保小達人！同時，幼兒都期待蕃茄苗能喜歡這些他們親手制作的肥料。

辦法2：龍舟祈福

老師：“孩子們，明天就是五月初五中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)！”

琦琦：“我們要吃棕子、包香袋、劃龍舟?！?/p>

老師：“劃龍舟有祈求豐收的意思哦！”

當幼兒聽說龍舟有祈福的寓意時，個個躍躍欲試都想制作一只小龍舟，以表達自己內(nèi)心對蕃茄結(jié)果的期盼。

辦法3：邀請專家

老師：“我認識一位蔬菜種植專家。”

小鑫：“那他能來幫我們看看蕃茄苖為什么不結(jié)果嗎？”

馬伯伯來啦！他的到來讓幼兒了解了許多關(guān)于蕃茄生長的知識，原來蕃茄苗需要人工授粉、控肥、整枝。聽了馬伯伯的講解幼兒心里的疑惑都解開了，仿佛個個都變成了有經(jīng)驗的小農(nóng)人。

根據(jù)馬伯伯傳授的經(jīng)驗，幼兒小組合作繪制了“溫馨提示”——長在室內(nèi)的蕃茄要人工輔助授粉；適當控肥，生長得太好，花就少，所以果就少；要適當整枝，沒有花的枝葉可以去掉一部分……在“溫馨提示”的幫助下，每位幼兒都能用科學(xué)的方法照顧蕃茄苗了。等呀，盼呀，蕃茄終于結(jié)果啦！

分析

當課程的方向由幼兒來把控時，教師也無法確保蕃茄苗是否能結(jié)果。我曾經(jīng)問幼兒：“如果蕃茄苗始終不結(jié)果，那該怎么辦呢？”“蕃茄苗可能需要我們多照顧！”“再等一等唄！”幼兒的回答讓我感到驚訝，同時我也為他們懂得持續(xù)堅持和耐心等待而欣喜。讓我們共同關(guān)注過程、注重體驗，就像每名幼兒都有屬于自己的花期。

自主探索：提升勞動價值

片段五

桐桐：“哎呦，我碰掉了一個小蕃茄！”

丁?。骸皼]事！沒事！小蕃茄還會結(jié)的?！?/p>

當桐桐為自己的不小心感到自責(zé)時，同伴們及時安慰她。三年的幼兒園生活讓幼兒漸漸學(xué)會了包容和理解，懂得了團隊合作的重要性。畢業(yè)計時牌已經(jīng)開始翻頁，離別禮物也在準備中……

九九：“我想送一棵蕃茄苗給波波！”

杰杰：“老師，我也想送一棵蕃茄苗給你，番茄結(jié)果子時你要告訴我喲！”

老師：“那就讓我們來找一找，蕃茄的種子躲在哪里吧！”

橫著切一切再豎著切一切，挖一挖、洗一洗、篩一篩，幼兒收集了許多蕃茄的小種子，在尋找種子的過程中，幼兒不僅找到了小種子躲藏的地方，還發(fā)現(xiàn)了大蕃茄和小蕃茄的相同和不同之處。

填土、撒種、裝飾小花盆，幼兒用心地培育著屬于自己的番茄苗。當番茄苗破土而出時，幼兒也即將畢業(yè)。于是，幼兒把自己親手種下的小蕃茄苗送給幼兒園里最愛的人。

總結(jié)

當發(fā)現(xiàn)了蕃茄種子之后，幼兒就不斷地想與種子互動，此時，教師及時提供個性化的支持，引導(dǎo)幼兒種下屬于自己的小蕃茄苗。在放假之際，幼兒收獲的不僅僅是美好的記憶，相信在未來的日子里，幼兒還會持續(xù)觀察、記錄，持續(xù)和教師、同伴分享自己的新發(fā)現(xiàn)。

一個個靈動的表達，一次次思想的碰撞，當幼兒成為班級自然角的主人后，種植活動變得更生動、更有趣。在發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的過程中，幼兒提升了自主探究的能力；在感受植物神奇生命力的同時，幼兒增強了責(zé)任意識，提高了勞動能力和合作能力。