2023年7月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

一、市場行情

7 月重慶井口市場大宗淡水魚批發(fā)綜合均價13.73 元/千克，較湖北均價高15.38%，較全國均價低4.85%。該市場7 月交易量11 397 噸，環(huán)比增加3.47%，同比增加6.29%。

二、價格走勢原因

7 月重慶井口市場交易量環(huán)比、同比均上升，說明市場需求旺盛。由于7月氣溫上升，長途活魚運輸成本增加且調(diào)入量下降，本地魚上市量增加。據(jù)重慶樂邦水產(chǎn)有限公司提供數(shù)據(jù)，7月本地魚占整個市場交易量的29%～35%，顯著高于一、二、四季度，其他季度每月本地魚僅占該市場20%左右的份額。

由于自2021 年6 月以來，大宗淡水魚價格一路走低，特別是池邊價下跌至養(yǎng)殖成本附近，養(yǎng)殖戶惜售，導致本地魚存塘量較大，市場供應充足。因此，7月大宗淡水魚各類型價格環(huán)比總體表現(xiàn)平穩(wěn)，同比不同程度下跌。

三、產(chǎn)銷形勢預測

重慶市8 月氣溫、水溫將進一步上升，“長途魚”到貨量下降并總體處于全年最低水平，地產(chǎn)魚上市量增加。由于目前池邊價處于較低位置，加上商品魚飼料漲價又導致養(yǎng)殖成本上升，預計8月大宗淡水魚價格穩(wěn)中有升。

四、政策與建議

8月水溫可達30℃以上，魚攝食旺盛，生長迅速，要根據(jù)天氣變化情況調(diào)整投餌率。由于池塘水溫高、池水上下溫差大、水質變化快等特點，要在中午12 點至下午2 點，以及黃昏至次日清晨期間啟動增氧設備。同時根據(jù)池塘水質變化情況，采取換水或使用微生物制劑等措施調(diào)節(jié)水質，預防草魚出血病并發(fā)腸炎病，還要做好秋汛防洪、防旱工作。