東平縣設(shè)施蔬菜植保綠色防控技術(shù)要點(diǎn)探討

李璐存

（東平縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東 泰安 271500）

蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，能夠保障蔬菜的產(chǎn)出量以及豐富蔬菜種類。東平縣農(nóng)戶推行綠色防治標(biāo)準(zhǔn)，依靠生物技術(shù)等防治病蟲害，保障生態(tài)環(huán)境安全，避免因長時(shí)間施用農(nóng)藥導(dǎo)致病蟲害產(chǎn)生抗性。以往的農(nóng)業(yè)發(fā)展均使用化學(xué)防治方法，但這種方式比較傳統(tǒng)，長時(shí)間使用，會(huì)使病蟲害產(chǎn)生抗體，導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，甚至嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。使用物理技術(shù)以及生物技術(shù)，推行綠色化種植標(biāo)準(zhǔn)，能夠?qū)⒉∠x害的破壞降至最低，從而降低化學(xué)試劑對生態(tài)環(huán)境的污染，保障蔬菜的種植質(zhì)量和產(chǎn)量。在蔬菜植保綠色防控技術(shù)中，要了解市場對于綠色蔬菜的需求，擴(kuò)大蔬菜種植面積，解決在種植過程中出現(xiàn)的各類問題。其中，最為嚴(yán)峻的是病蟲害以及綠色種植要求。要使用植保綠色防控技術(shù)，保障農(nóng)作物種植質(zhì)量，滿足長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。

1 東平縣實(shí)施蔬菜植保綠色防控技術(shù)的重要性

東平縣以作風(fēng)建設(shè)賦能鄉(xiāng)村振興，在全縣上下形成了實(shí)干干實(shí)、競相出彩的好態(tài)勢。農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來、農(nóng)村美起來、農(nóng)民富起來成為全縣人民的共同期待。目前，東平縣瓜菜及食用菌面積1.1 萬hm2，大蒜面積0.4 萬hm2，花生面積0.4 萬hm2，大豆面積0.9 萬hm2，中藥材面積約400 hm2，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為1.8 萬hm2。

1.1 保障經(jīng)濟(jì)發(fā)展

應(yīng)用蔬菜植保綠色防控技術(shù)可以使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。蔬菜植保綠色防控技術(shù)脫離以往傳統(tǒng)的化學(xué)防治方式，對病蟲害達(dá)到“治本”的效果。經(jīng)過數(shù)據(jù)分析，傳統(tǒng)的防治方式僅“治標(biāo)”，雖然在短時(shí)間內(nèi)能取得很好的防治效果，但噴灑2～3 次后，病蟲害會(huì)產(chǎn)生抗藥性，會(huì)削弱化學(xué)藥劑的效果。為此，農(nóng)戶就會(huì)增加施用劑量，導(dǎo)致污染問題更加嚴(yán)峻。大量農(nóng)藥殘留也會(huì)使蔬菜出現(xiàn)質(zhì)量下降問題，被消費(fèi)者食用后，會(huì)積聚于體內(nèi)，使人體健康受到威脅［1］。

物理技術(shù)+生物防控技術(shù)具有成本低廉、使用便捷、效果突出等優(yōu)勢。物理技術(shù)與化學(xué)方式的區(qū)別在于物理技術(shù)能夠考慮當(dāng)?shù)睾οx的特性，如趨光特性，進(jìn)而對害蟲進(jìn)行滅殺。而生物防控技術(shù)則是利用環(huán)境中已有的生物鏈關(guān)系，引入天敵，降低病蟲害的發(fā)病率，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥卟朔N植產(chǎn)業(yè)的合理發(fā)展，提高蔬菜種植的質(zhì)量［2］。

1.2 維護(hù)生態(tài)平衡

綠色、可持續(xù)發(fā)展是農(nóng)業(yè)的核心，我國一直高度關(guān)注重視農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)。只有推廣綠色技術(shù)，才能保證“綠色農(nóng)業(yè)”“環(huán)保農(nóng)業(yè)”的落實(shí)，要在資源利用最大化的同時(shí)，為我國環(huán)境保護(hù)作出貢獻(xiàn)。近年來，我國消費(fèi)者對綠色有機(jī)蔬菜表現(xiàn)出極大熱情，綠色有機(jī)蔬菜在種植時(shí)，需要利用物理防治技術(shù)+生物防治技術(shù)，降低化學(xué)藥劑所帶來的副作用。除病蟲害防治外，盡量避免施用人工肥料，應(yīng)多施用農(nóng)家肥。從根源保障當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡，降低化學(xué)試劑對于土壤、水質(zhì)、空氣的影響［3］。

2 東平縣設(shè)施蔬菜植保綠色種植現(xiàn)狀

2.1 病蟲害發(fā)生概率提高

目前，東平縣設(shè)施蔬菜種植中病蟲害發(fā)生概率明顯提高。雖然設(shè)施蔬菜生產(chǎn)能夠提供理想的密封環(huán)境，保障蔬菜長勢良好，但這種環(huán)境高溫、高濕的特點(diǎn)，恰巧成為病蟲害繁殖的有利條件。如果防治措施不合理，就會(huì)導(dǎo)致病蟲害顯著增加，且病蟲害會(huì)降低蔬菜種植的效率、質(zhì)量，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。隨著蔬菜種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，設(shè)施蔬菜的種植面積、種類不斷增加，一些病蟲害由此成為當(dāng)?shù)刂饕∠x害，如二斑葉螨、黃瓜棒孢子葉斑病，發(fā)病狀態(tài)呈逐漸加重趨勢［4］。

2.2 連作導(dǎo)致土壤肥力下降

連續(xù)耕種會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降，無法滿足農(nóng)作物對養(yǎng)分的需求。目前，設(shè)施蔬菜投入較大，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為了得到最佳的種植效益，會(huì)出現(xiàn)連作、重茬。受生產(chǎn)模式影響，土壤出現(xiàn)板結(jié)、酸化等問題。土壤一旦失去肥力，病原微生物就會(huì)在土壤中累積，導(dǎo)致出現(xiàn)土傳病，如根腐病、枯萎病等。一旦土傳病害控制不到位，就會(huì)使農(nóng)作物出現(xiàn)絕產(chǎn)、毀種，甚至出現(xiàn)棄棚等問題，對設(shè)施蔬菜的未來發(fā)展以及種植標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生阻礙，使土壤肥力逐漸下降［5］。

3 東平縣設(shè)施蔬菜植保綠色防控關(guān)注重點(diǎn)

3.1 病蟲害防治問題

病蟲害問題需要得到關(guān)注，要考量防治措施，以“綠色”為出發(fā)點(diǎn)，凸顯綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。摒棄傳統(tǒng)化學(xué)防治辦法，利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等防治技術(shù)，多位一體，達(dá)到綠色安全、低農(nóng)藥殘留的目標(biāo)。要明確綠色防治不僅是實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)的目標(biāo)，同時(shí)是農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的動(dòng)力。采取對應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，使病蟲害難以存活。要從土壤入手，分析土壤養(yǎng)分的含量以及土壤的理化特性，如土壤的有機(jī)質(zhì)含量、酸堿度等。針對要種植的作物，利用生物技術(shù)以及測土配方施肥技術(shù)，可以對土壤進(jìn)行調(diào)節(jié)。例如，將農(nóng)家肥與原有土質(zhì)進(jìn)行混合，使其變?yōu)橥寥婪柿^優(yōu)的種植土壤。還可以引入生物制劑，如微生物有益菌群等，防止種植時(shí)出現(xiàn)大量病蟲害，從源頭降低多種傳染因素。

與此同時(shí)，還要對種植的各環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，如進(jìn)行噴霧處理，使空氣中的有害菌孢子無法游離，杜絕其隨空氣傳播的渠道，破壞菌群生長環(huán)境。在大棚最重要的通風(fēng)口位置，使用物理防治方法，如布置高密度防蟲網(wǎng)，防止成蟲進(jìn)入，阻斷成蟲產(chǎn)卵的途徑［6］。對于已經(jīng)出現(xiàn)病蟲害的作物，可使用隔離治療方法，必要時(shí)可銷毀患病植株。

3.2 病蟲害抗藥性問題

從環(huán)境進(jìn)行分析，大多數(shù)獨(dú)立種植區(qū)域很容易出現(xiàn)病蟲害。究其原因，大多數(shù)農(nóng)戶種植者文化水平有限，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理一知半解，很多種植戶甚至采用傳統(tǒng)的粗放式管理方法，缺乏科學(xué)的認(rèn)知。因此，需要對病蟲害對癥下藥，才能達(dá)到預(yù)期效果。若對同一植物使用相同藥劑進(jìn)行反復(fù)噴灑，雖然在短時(shí)間內(nèi)能起到很好的防治效果，但長時(shí)間會(huì)降低防治效率，因此，需要針對性地防治。

考慮病蟲害的短期傳播以及暴發(fā)性傳播威脅的特點(diǎn)，可以“防”代替“治”。但很多農(nóng)戶忽略防治需求，僅注重農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，經(jīng)常出現(xiàn)病蟲害嚴(yán)重時(shí)，才會(huì)選擇噴灑藥劑，但這很難控制藥量以及次數(shù)，很有可能會(huì)出現(xiàn)過量噴灑的問題。而部分農(nóng)戶為了達(dá)到防治病蟲害的效果會(huì)出現(xiàn)偏激行為，無論是否有病蟲害，都對農(nóng)田進(jìn)行定期、定量噴灑農(nóng)藥，不僅增加了種植成本，還導(dǎo)致部分農(nóng)產(chǎn)品表面農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。殘留超標(biāo)的農(nóng)藥很難通過常規(guī)渠道清除，即便消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品浸泡清洗，依然會(huì)有一些農(nóng)藥殘留。

4 東平縣設(shè)施蔬菜植保綠色防控技術(shù)措施

4.1 采取合理的農(nóng)業(yè)種植措施

農(nóng)業(yè)種植要執(zhí)行綠色、低污染標(biāo)準(zhǔn)，采取科學(xué)種植制度，將其作為病蟲害防治基礎(chǔ)。例如，對植株要進(jìn)行優(yōu)種選擇，使其具有抗病性。對蔬菜類型以及病蟲害發(fā)病特點(diǎn)等因素進(jìn)行綜合考量，及時(shí)清理種植區(qū)域的殘枝、落葉，防止落葉、殘枝附著蟲卵，從而影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

在栽培前，統(tǒng)一處理病株、雜草。在種植完成后，要及時(shí)觀察蔬菜的生長過程，一旦發(fā)現(xiàn)葉片或果實(shí)出現(xiàn)病蟲害，就要及時(shí)防治。此外，要考慮連作種植農(nóng)作物對于土壤的危害。連作雖然能提升產(chǎn)能，但要盡可能減少連作時(shí)間，防止因連續(xù)耕作導(dǎo)致土壤地力受損，必要時(shí)可調(diào)整地力，如拌入化肥，在一定程度上緩解土壤出現(xiàn)酸化、板結(jié)等問題?？山Y(jié)合臭氧技術(shù)處理土壤，在殺滅過程中臭氧的反應(yīng)屬于生物反應(yīng)，作用方式如下。

一是臭氧可以有效分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需要的酶，使細(xì)菌失去活性。二是臭氧可以破壞細(xì)菌的DNA、RNA，使細(xì)菌的新陳代謝受到影響，最后死亡。三是臭氧與細(xì)菌內(nèi)細(xì)胞壁內(nèi)部可以產(chǎn)生雙鏈反應(yīng)，侵入細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)菌整體發(fā)生通透性畸變，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。四是臭氧還可作用于病毒的衣原體，使病毒RNA 受到損傷。經(jīng)試驗(yàn)測試證明，臭氧在對細(xì)菌進(jìn)行殺滅過程中，可以破壞細(xì)菌表皮將其分解為多項(xiàng)碎片［7］。

4.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)能夠降低病蟲害的發(fā)病概率。例如，采用物理防控手段殺滅害蟲，從源頭降低農(nóng)藥的施用量，可以避免農(nóng)作物出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的問題；使用高溫悶棚技術(shù)，要在通風(fēng)口處安裝封堵設(shè)施，悶棚14 d 以上，可有效滅殺部分病蟲害；還可以利用昆蟲的趨光特征，在棚內(nèi)懸掛殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈等，能起到很好的防治效果［8］。

4.3 生物防治技術(shù)

推廣生物防治技術(shù)，達(dá)到“以蟲治蟲”的效果。例如防治蚜蟲，可以釋放瓢蟲、捕食螨等天敵進(jìn)行防治，還可以引入赤眼小蜂等，能顯著降低蚜蟲的發(fā)生概率。特定的生物制劑也可以起到防治效果，如利用苦瓜葉、南瓜葉等浸泡兌水進(jìn)行噴灑，可以防治多種害蟲。利用辣椒、煙草浸出液進(jìn)行噴灑，可以防治蚜蟲、紅蜘蛛等。使用昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，能夠干擾昆蟲的生長速度、新陳代謝，使昆蟲發(fā)育遲緩或抗病力下降，進(jìn)而大范圍死亡。此類浸泡液對于人體傷害較小，能夠緩解環(huán)境污染問題，且不會(huì)留下農(nóng)藥殘留［9］。

在生物防治中還可以使用農(nóng)藥殘留降解技術(shù)，降低農(nóng)藥的殘留率。例如，A 農(nóng)藥降解劑可以降解有機(jī)磷類農(nóng)藥；B 農(nóng)藥降解劑可以清除氯氰酯類農(nóng)藥。一般在使用2 d 后，便可降低農(nóng)藥殘留量?？紤]到蟲害問題，要根據(jù)害蟲的生活習(xí)性，選擇有益昆蟲開展天敵防治工作?？赏ㄟ^化學(xué)防治，需要注意的是在防治過程中要針對性地選擇化學(xué)防治方法，以免對益蟲及其他有益微生物造成影響［10］。

4.4 健康栽培技術(shù)

在種植前，提前對幼苗進(jìn)行處理?？砂凑债?dāng)?shù)卦耘鄬?shí)際情況，制定針對性的栽培計(jì)劃。例如，枯萎病、青枯病等病害發(fā)生較為嚴(yán)重，可以在種植前對種植穴撒入適量石灰粉；若根結(jié)線蟲發(fā)生較為嚴(yán)重，可以在種植穴周圍撒年冬顆粒。還可以提前進(jìn)行種子發(fā)芽試驗(yàn)，篩選優(yōu)質(zhì)種子。在選種過程中，要及時(shí)剔除發(fā)霉或有破損的種子，保證種子的出芽率。種植時(shí)，要注意種植距離不能過密、過疏，要為蔬菜預(yù)留足夠空間。選擇蔬菜品種時(shí)，要考慮品種對于光照度的喜好以及種植苗高低差異。健康栽培技術(shù)能夠保障土壤利用率，提高種子發(fā)芽率，保障種植戶的經(jīng)濟(jì)效益［11-13］。

4.5 化學(xué)防治補(bǔ)充技術(shù)

化學(xué)防治補(bǔ)充技術(shù)能夠使設(shè)施蔬菜植保綠色防控技術(shù)執(zhí)行更加精準(zhǔn)，雖然我國推行綠色防控技術(shù)，但若某病蟲害處于無法控制階段，適當(dāng)施用化學(xué)藥劑進(jìn)行殺滅，隨后再進(jìn)行綠色防治，防治效果良好。化學(xué)防治技術(shù)并非不能使用，而是不能長期、大范圍、頻繁使用。在化學(xué)防治時(shí)，要選擇低毒、低害、低殘留的藥品種類，嚴(yán)格遵守安全用藥規(guī)范，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。盡可能減少對煙塵、粉塵以及高殘留農(nóng)藥的施用，還要考慮病蟲害特征，對癥下藥。嚴(yán)格按照病蟲害的特點(diǎn)，控制用藥間隔，規(guī)定藥品的施用量、次數(shù)、用藥方法。

5 結(jié)束語

隨著我國綜合實(shí)力的不斷提升，我國居民對于生活質(zhì)量、食品安全有了更高的要求以及標(biāo)準(zhǔn)。在保證產(chǎn)量的同時(shí)，也要注重蔬菜質(zhì)量，結(jié)合綠色低污染標(biāo)準(zhǔn)，將其作為農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治的重點(diǎn)。目前，設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)雖取得一定成就，但也有不足之處。未來，要對存在的問題進(jìn)行改進(jìn)。蔬菜種植行業(yè)要有極高的安全性，才可以發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益。采用蔬菜植保綠色防控技術(shù)防治病蟲害防治，既是必然趨勢，也是后續(xù)發(fā)展創(chuàng)新的根基，要?jiǎng)?chuàng)新改變，推行行之有效的方案，優(yōu)化已有的防控技術(shù)。