優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)的運(yùn)用

高付威

（沈丘縣北楊集鎮(zhèn)人民政府，河南 周口 466302）

沈丘縣北楊集鎮(zhèn)基于當(dāng)?shù)厮募痉置?、降水量充沛的氣候條件和科學(xué)的栽培技術(shù)，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥已經(jīng)進(jìn)入國內(nèi)、國際市場。為保障我國糧食供應(yīng)的穩(wěn)定與安全，需要進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用。

1 小麥栽培前的準(zhǔn)備

1.1 選種

在小麥種植前需要選種，篩選優(yōu)良小麥種子是保障小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。傳統(tǒng)的小麥種植中，農(nóng)戶會根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)選種，無法保證小麥品種能完全與當(dāng)?shù)刈匀粭l件相適應(yīng)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)的普及，農(nóng)戶可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖葪l件，在網(wǎng)上查詢適宜種植的小麥品種，結(jié)合大數(shù)據(jù)的分析優(yōu)選最佳品種。小麥應(yīng)選擇耐肥、抗旱、抗倒伏的品種，且本身應(yīng)具有一定的抗逆能力。例如，由中國農(nóng)科院和棉花研究所共同選育的半冬性早熟品種“中麥578”，不僅抗病能力強(qiáng)，還具備較好的抗倒伏能力，熟相好、產(chǎn)量高、適應(yīng)能力強(qiáng)，最高產(chǎn)量為11 778.0 kg/hm2，在河南省廣泛種植。另外，由河南省農(nóng)科院選育的半冬性中強(qiáng)筋小麥品種“鄭麥1860”綜合抗性較好，穗層整齊、飽滿度較好，最高產(chǎn)量為12 457.5 kg/hm2。選種不當(dāng)會直接影響整個(gè)種植區(qū)域小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，影響農(nóng)戶的收入水平，因此，農(nóng)戶應(yīng)重視選種環(huán)節(jié)。選好小麥品種后，農(nóng)戶需要對種子進(jìn)行篩選，清除干癟破損的種子和雜質(zhì)后進(jìn)行晾曬，確保種子的飽滿度、純度。為保障小麥的產(chǎn)量，提升小麥的抗逆能力，還要按照合適的比例進(jìn)行藥劑拌種，拌種一般在播種前3～5 d 即可，并將拌好的種子放置在陰涼通風(fēng)處備播［1］。

1.2 整地

小麥的種植區(qū)域選擇地勢平坦且便于灌溉的地塊，同時(shí)確保種植地的光照和土壤符合小麥的生長需求。沈丘縣北楊集鎮(zhèn)位于河南省東南部，豫東黃河沖積平原與淮河沖積平原的過渡地帶，總體地勢較平緩，可以結(jié)合實(shí)際種植地塊的灌溉條件和排水條件以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)設(shè)備條件考慮。小麥種植地塊的前茬作物應(yīng)選擇玉米、花生和大豆等，通過輪作和間作的種植模式能有效降低病蟲害的發(fā)生概率。在選好地塊后需要整地，根據(jù)前茬作物品種整理土地。如果前茬為玉米，需將玉米的莖稈粉碎作為肥料。耕地時(shí)深度應(yīng)不超過30 cm，翻耕后需將土地壓實(shí)，以免水分過度蒸發(fā)。為了保障小麥的播種質(zhì)量，應(yīng)在大面積播種前小區(qū)域試播，檢測小麥種子的發(fā)芽率，確保小麥發(fā)芽率在90%以上。

1.3 施肥

農(nóng)業(yè)種植活動會導(dǎo)致土壤養(yǎng)分的下降，因此，為保證土壤肥力，需在種植小麥前施足底肥。一般情況下，同一塊地連續(xù)2 次種植小麥會導(dǎo)致土壤肥力流失嚴(yán)重，影響小麥健康生長，應(yīng)采取輪作倒茬的種植模式。若前茬為玉米，玉米秸稈粉碎后撒入土地中，能有效增加土壤孔隙度，提升土壤肥力。深耕后需要施入底肥，一般選用干雞糞。干雞糞中富含有機(jī)質(zhì)，能有效補(bǔ)充土壤的養(yǎng)分含量，還能起到增強(qiáng)土壤滲透能力的作用。施入適當(dāng)?shù)母呻u糞能促進(jìn)小麥根系吸收營養(yǎng)的均衡性，提升小麥的免疫能力和細(xì)胞活力。除此之外，還需要施入富含氮磷鉀和微量元素的聚谷氨酸二胺肥料，施入量為750 kg/hm2，能增強(qiáng)小麥根部的親水性和保水能力，使小麥根部更好地吸收土壤中的水分，提升小麥的生長速度和免疫力［2］。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥栽培管理

2.1 小麥栽培

小麥種植需要選擇合適的播種時(shí)間，具體根據(jù)種植地的土壤和氣候條件決定。沈丘縣北楊集鎮(zhèn)冬小麥的最佳播種時(shí)間為每年10 月中旬，氣溫在10 ℃以上，以不超過25 ℃為宜。小麥的生長情況受溫度影響較大，因此，應(yīng)重視小麥播種期溫度的變化情況。除此之外，還需要關(guān)注小麥播種的密度和深度，播種過深不利于小麥出苗，過淺則不利于小麥扎根，過冬時(shí)還容易遭受凍害。通常小麥的播種深度為3～5 cm，種植人員還需根據(jù)實(shí)際情況分析，確保小麥能在良好的環(huán)境中生長［3］。

2.2 除草補(bǔ)苗

小麥苗期最重要的就是培育壯苗，盡量保證苗齊苗壯。對于冬小麥來說，一般會通過秸稈還田疏松土壤，在暖冬干旱的情況下，需要注意小麥根系裸露的情況，此時(shí)根系裸露容易被凍傷，不能在這個(gè)時(shí)期噴施除草劑，否則將會對小麥的生長造成不良影響。在配制除草劑時(shí)，需要采用二次稀釋法。由于大部分除草劑的性狀都較為黏稠，若只是在兌水時(shí)粗略攪拌，可能會導(dǎo)致藥劑未完全化開，影響除草效果。二次稀釋法是指先兌少量水稀釋藥劑，配制成母液，再將母液倒入噴霧器內(nèi)添加適量清水?dāng)嚢杈鶆?。除草有利于提升土壤透氣性，?yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，有利于小麥的健康生長［4］。

2.3 水肥管理

在小麥的生長過程中，水肥管理工作十分重要。種植小麥時(shí)要防止小麥遭受旱災(zāi)，在干旱期到來前，農(nóng)戶需要對小麥田進(jìn)行灌溉，使小麥能夠獲得足夠的水分。傳統(tǒng)的灌溉方式為噴灌或開挖畦，科學(xué)把控灌溉時(shí)間、灌水量。灌溉的關(guān)鍵期為開花后到收獲前7 d 左右。現(xiàn)階段，多地采取節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌和微灌，能有效提升水資源的利用率。對于冬小麥來說，可以在冬至前后加強(qiáng)灌溉，通過增加土壤含水量達(dá)到防凍效果。在保證小麥水分充足的同時(shí)，還要科學(xué)施肥，可以在小麥不同的生長階段，根據(jù)小麥的生長需求補(bǔ)充肥料。一般底肥選用腐熟糞肥或復(fù)合肥，追肥則需根據(jù)土壤的具體情況選擇。通常在小麥葉片發(fā)黃或者生長速度明顯緩慢時(shí)盡快補(bǔ)充，特別是小麥抽穗期。灌溉時(shí)需要避開大風(fēng)天氣，以免小麥發(fā)生倒伏。

3 小麥病蟲害防治

3.1 小麥病蟲害的預(yù)防

小麥病蟲害的預(yù)防是保證小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵，病蟲害不僅會影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，還會影響農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入水平。為保證小麥穩(wěn)產(chǎn)，具體可根據(jù)小麥的生長特征分為以下3 個(gè)階段防治。

一是播種前。在選地環(huán)節(jié)，由于小麥根系能深入地下3 m，輪作和間作有助于避免小麥病蟲害的遺留和繁殖。處理種子時(shí)，選擇拌種的藥劑必須能有效防治小麥病蟲害，并且適應(yīng)土壤環(huán)境，以降低種植地的蟲源密度，提升小麥抗逆性。

二是小麥返青期。小麥進(jìn)入返青期容易遭受病蟲害侵?jǐn)_。通過對當(dāng)?shù)匦←湚v年病蟲害的高發(fā)期數(shù)據(jù)分析進(jìn)行預(yù)測，在小麥種植區(qū)域布置好高壓汞燈、黑光燈和振頻式殺蟲燈等殺蟲工具，還可以通過生物或化學(xué)防治手段，在病蟲害暴發(fā)前配制相關(guān)藥劑噴灑小麥葉面。

三是小麥抽穗期。農(nóng)戶應(yīng)加大對小麥抽穗期的監(jiān)控力度，實(shí)時(shí)監(jiān)測小麥生長變化，在小麥感染病蟲害前進(jìn)行藥物防治。小麥的抽穗期一般選用殺蟲劑和殺菌劑混合噴霧，在小麥抽穗20%～70%階段噴施，并搭配噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和三唑酮乳油，既能有效提升小麥的抗病能力，還能增加小麥粒重。為避免增加小麥病蟲害的抗藥性，需注意輪換不同作用機(jī)理的藥劑品種，能在一定程度上減輕小麥種植區(qū)域的真菌毒素污染［5］。

3.2 小麥常見病蟲害

3.2.1 蚜蟲

蚜蟲對小麥的為害較大，從小麥苗期一直到穗期都是高發(fā)期。麥蚜蟲的繁殖速度較快，對藥物具有很強(qiáng)的抗藥性，難以根除。在小麥苗期，蚜蟲會吸食小麥葉片汁液，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致小麥莖稈和穗部遭受損害。小麥葉片和莖稈遭受蚜蟲的侵?jǐn)_后會導(dǎo)致養(yǎng)分大量流失，小麥缺乏營養(yǎng)便會停止生長，嚴(yán)重時(shí)還會造成小麥大面積枯黃死亡。在小麥抽穗期，蚜蟲會影響小麥葉片的光合作用，影響小麥的灌漿速度，降低小麥產(chǎn)量。防治小麥蚜蟲時(shí)，每100 kg 種子可用60%吡蟲啉懸浮種衣劑300～500 g，或18%噻蟲胺·噻呋酰胺懸浮種衣劑1.0～1.5 kg 拌種。該藥劑會通過小麥根系吸收后抵抗蚜蟲的侵害，且藥效持續(xù)時(shí)間長。還可以利用蚜蟲的趨光性采取物理防治手段，在小麥田間布置殺蟲燈進(jìn)行誘殺。一般蚜蟲較密集的區(qū)域可密集布置，蚜蟲少的區(qū)域少布置，在天黑后開啟，殺蟲效果較好，不會對環(huán)境造成污染。還可以搭配水肥管理措施，在農(nóng)田管理期間控制氮肥施用量和灌水量，適當(dāng)增加磷肥和鉀肥。若蚜蟲情況比較嚴(yán)重，需要采用化學(xué)藥劑防治，可以采用啶蟲脒、抗蚜威和吡蟲啉等藥劑科學(xué)配比后噴霧，防治效果顯著。

3.2.2 麥蜘蛛

麥蜘蛛也是小麥病蟲害中較為嚴(yán)重的一種，感染麥蜘蛛后，小麥會出現(xiàn)植株短小、葉片白斑的情況。麥蜘蛛嚴(yán)重會導(dǎo)致白斑變黃，小麥枯死。麥蜘蛛泛濫多發(fā)于干旱天氣，因此，可隨時(shí)關(guān)注天氣情況，在干旱期到來初期，加強(qiáng)麥蜘蛛的預(yù)防工作。輪作的種植模式能有效防治麥蜘蛛，科學(xué)合理的水肥管理也有助于減少小麥田中的蟲源。小麥?zhǔn)斋@后要及時(shí)淺耕小麥田，并消毒殺菌，抑制土壤中的蟲源。由于麥蜘蛛的潛伏期較長，要定期清除田中雜草，并在發(fā)現(xiàn)麥蜘蛛的第一時(shí)間通過灌水滅殺麥蜘蛛。也可以采用2%阿維菌素或15%噠螨靈乳油300 mL/hm2兌水30～45 kg 或15%掃螨凈乳油225～300 mL/hm2兌水噴霧小麥田，防治效果顯著。

3.2.3 紋枯病

小麥紋枯病的主要癥狀為葉片干枯、莖節(jié)腐爛，最終全株枯死，極易導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。防治小麥紋枯病主要是在選種階段，盡量選擇抗病能力較強(qiáng)的小麥品種。在播種前，將小麥田中的雜草清理干凈，避免雜草攜帶病菌而導(dǎo)致小麥感染病菌。在拌種時(shí)，可選用苯醚甲環(huán)唑和三唑酮等藥劑，對于防治紋枯病效果顯著，能降低發(fā)病率。若紋枯病嚴(yán)重，可選用化學(xué)藥劑噴灑，如烯唑醇、戊唑醇等。在紋枯病發(fā)病初期，應(yīng)及時(shí)使用藥物防治，若后期病情嚴(yán)重，需適當(dāng)增加藥物噴施次數(shù)，確保能達(dá)到相應(yīng)的防治效果。

3.2.4 赤霉病

小麥的整個(gè)生長期都有可能感染赤霉病，感染后小麥會出現(xiàn)苗、穗、莖的腐爛。苗期主要是種子帶菌或者土壤中病菌侵染，一般干燥的環(huán)境下病穗呈現(xiàn)枯白癥狀，潮濕環(huán)境下，穗殼從最初的水漬狀褐色小斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)散并呈現(xiàn)粉紅色霉層。濕度較大的情況下，麥穗病斑處會形成粉紅色膠狀霉層，并產(chǎn)生許多藍(lán)黑色小顆粒，逐漸擴(kuò)散到全穗，使麥株基部腐爛，甚至枯死。防治小麥赤霉病時(shí)，應(yīng)在小麥揚(yáng)花初期噴藥，選擇下雨前，合理控制施藥劑量，連續(xù)噴施2 次，間隔期為7 d。在小麥揚(yáng)花初期，可用43%戊唑醇300～450 g/hm2、40%戊唑·咪鮮胺懸乳劑375～600 g/hm2或30%戊唑·福美雙可濕性粉劑900～1 350 g/hm2、40%唑醚·戊唑醇懸浮劑225～375 g/hm2、48%氰烯·戊唑醇懸浮劑600 g/hm2、48%甲硫·戊唑醇可濕性粉劑780～930 g/hm2、30%肟菌·戊唑醇懸浮劑600 g/hm2兌水450～675 kg/hm2，于小麥揚(yáng)花初期噴霧。

3.2.5 條銹病

小麥條銹病主要為害小麥葉片，發(fā)病時(shí)不僅會影響葉鞘，還會對莖稈和穗部造成危害。發(fā)病初期，小麥葉片會出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，隨著病情的加重，斑點(diǎn)會逐漸演變成橘黃色皰疹。小麥幼苗階段由于抵抗力較弱，容易感染發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)會使小麥整體減產(chǎn)60%以上。防治條銹病的關(guān)鍵在于監(jiān)測天氣，工作人員需要嚴(yán)格監(jiān)控小麥種植區(qū)域的溫度，并通過病蟲害監(jiān)測預(yù)警體系及時(shí)捕捉空氣中的病菌含量。在監(jiān)測設(shè)備發(fā)現(xiàn)小麥條銹病菌的第一時(shí)間進(jìn)行藥物噴灑控制。防治小麥條銹病菌的最佳時(shí)間是早上或者晚上，盡量避免天氣晴朗的中午，否則藥物快速揮發(fā)，難以對條銹病菌起到有效的治理作用。另外，工作人員可以采用農(nóng)機(jī)設(shè)備，例如無人機(jī)噴灑，既能保證藥物噴施的均勻性，還能提高藥物殺菌的效率。無人機(jī)噴灑還能有效避免農(nóng)藥對人體造成傷害，有效抑制條銹病菌的蔓延速度。工作人員在配制藥劑時(shí)需要注意，盡量不要每次噴灑相同藥物，以免條銹病菌對藥物產(chǎn)生抗藥性。目前，防治小麥條銹病效果較好的藥物有粉銹寧粉劑、氰烯菌唑、烯唑醇、戊唑醇等。

4 結(jié)束語

種植人員應(yīng)加強(qiáng)對小麥選種、選地和整地的重視，提升小麥的抗病性。在小麥播種后，需注意水肥管理和病蟲害防治工作。在信息化技術(shù)和農(nóng)業(yè)科技的輔助下，使優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥種植技術(shù)得到充分運(yùn)用。