張 斌
(四川省榮縣養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)中心,四川 榮縣 643100)
兔肉有“三高三低”的特點,即高蛋白、高賴氨酸、高磷脂,低脂肪、低膽固醇、低熱量,其肉質(zhì)細嫩,易消化、吸收,可補鈣、補血,促進腦組織發(fā)育,被譽為“美容肉”“益智肉”。
養(yǎng)殖肉兔在追求數(shù)量的同時也要通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、加強飼養(yǎng)管理、改善飼料配方等提高產(chǎn)品的品質(zhì)。改善養(yǎng)殖環(huán)境與正確選址密不可分。養(yǎng)殖場環(huán)境條件差可引發(fā)許多兔病,選址不當可遭受洪水、大風破壞,使養(yǎng)殖場受損、破產(chǎn)等。兔場選址應(yīng)注意以下要點。
肉兔養(yǎng)殖場要避開不良環(huán)境,遠離礦山,離皮革廠、肉類加工廠、屠宰場及其他污染源3 000 m以上。
兔子膽小、易驚,選址應(yīng)遠離交通干線,城鎮(zhèn)、居民集中區(qū)、學校。喧鬧的環(huán)境不利于兔的生長,養(yǎng)殖場產(chǎn)生的異味也會影響人們的生活。
兔喜干燥,厭潮濕。兔場應(yīng)建在干燥、通風,采光良好,易排水的地方,應(yīng)處于地勢高點,高出地面水位2 m 以上,避免雨季洪水的威脅。低洼潮濕場地利于病原體繁殖,易引起疥癬病、球蟲病等。
養(yǎng)殖場內(nèi)陰暗潮濕,兔易生病而增加用藥成本,同時金屬設(shè)施設(shè)備在潮濕的環(huán)境也易生銹損毀,縮短使用壽命,從而增加養(yǎng)殖成本。
兔場應(yīng)建在背風向陽處,處于上風或側(cè)風向,不能在下風口,以免寒潮侵襲,造成斷崖式降溫,導致兔生病、死亡。選址應(yīng)避開大風口,防止大風吹壞養(yǎng)殖場舍、設(shè)施設(shè)備,造成兔只死亡。
兔場地面應(yīng)平坦,微有坡度,以便排水、排糞。地面坡度在1%~3%較好。建舍前,對地面進行處理,使其形成適當坡度,有利于雨水等及時排走,可減少場內(nèi)積水,減小場內(nèi)潮濕度。
兔場的地形應(yīng)開闊、整齊、緊湊,不宜過于狹長和有過多邊角、死角。建場要注意縮短通道、線路、管道長度,節(jié)約投資,利于管理。
可充分利用自然地形條件,依山嶺、河流、林帶為場界,充分利用天然屏障,減少外源污染,確保生物安全。