神廚太奶奶

嚴唯準

星座：射手座

興趣愛好：看書、打球

最喜歡的人：太奶奶

最喜歡的書：兒童文學糞圖書

最喜歡的食物：牛肉

從小，爸爸媽媽就告訴我，我的太奶奶是個“神廚”，論廚藝，還沒有誰能超過她。

太奶奶說，她最擅長做的菜，是“濃湯金華”。先是往砂鍋熬煮數(shù)小時之后的濃白魚湯里，加上白玉般的嫩豆腐和少許白菜。待魚湯出鍋之后，用玻璃淺盤盛放。在盤中間放入炒過的韭黃、金針菇、板栗，將它們堆疊成一座小山。再削上幾片火腿，浮在湯面上，擬作搖曳的扁舟。最后放入的剝了殼的鶴鶉蛋，就像游弋沉浮的白魚。

想到太奶奶的描述，我可真是垂涎三尺，腦海中浮現(xiàn)出這道菜的美妙意境。走進廚房一瞧，太奶奶正忙得滿頭大汗。一旁的砂鍋發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，另一邊的油鍋正冒著騰騰的熱氣。太奶奶匆忙地切著韭黃和姜片，切好后將它們攏成一把撒入鍋中。翻炒一會兒之后，她抬起手背，擦了擦鬢邊的汗珠。炒好青菜，還沒來得及裝盤，一旁的魚湯就到了火候，她自言自語地念叨著：“哎喲，趕到一塊兒去了喲！”一邊說，一邊急急地將魚湯倒入盤中…

終于，這道濃湯金華端上了桌。我迫不及待地舀了一個鵪鶉蛋囫圇塞進嘴里，哎喲，碎蛋殼硌疼了我的舌頭！這是怎么回事？我轉(zhuǎn)頭看了一眼爸爸媽媽，他們一口接一口地吃著，直夸太奶奶的手藝好，太奶奶笑開了花。

飯后，我不解地問爸爸：“為什么這道菜里有許多碎蛋殼，你們還說好吃呢？”爸爸撫著我的肩膀告訴我，太奶奶喜歡做菜，濃湯金華是她最拿手的美味佳肴，她總想為孩子們做點兒什么，想為我們收拾滿桌的熱菜。如今太奶奶年紀漸長，眼睛不好，做飯力不從心了，但作為家人的我們，應(yīng)該給她溫暖和鼓勵，不能傷了老人的心呀l我若有所思地點點頭。太奶奶如此疼愛我們，在我們的眼里，她永遠都是年輕的樣子，是一個厲害的“神廚”！

陳寶欽老師點評：小作者是個生活的有心人，能從聽、想、見、嘗把太奶奶做的濃湯精華寫得生動傳神，并能從小見大，從一道濃湯精華中感受到太奶奶對子孫們濃濃的愛，可見小作者是個懂得感恩的孩子。