蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析

李淑益 楊陽(yáng) 牛紅梅 郭春蓮 齊亞旭

蘭考蜜瓜作為蘭考新三寶之一，是蘭考縣優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年，蜜瓜產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，真正實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、品質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收，促使蘭考縣蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上了新臺(tái)階。

一、蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭考縣北臨黃河，屬黃河沖積平原，地勢(shì)整體平坦，沒(méi)有山地丘陵地區(qū)，境內(nèi)有三河十渠十湖，氣候、土壤等自然資源為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了良好的先決條件。目前，蘭考縣蜜瓜種植面積 2000 hm2，品種主要有眾云20、玉蘭香、西州蜜25等，蜜瓜種植區(qū)域涉及蘭考縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)117個(gè)行政村，蜜瓜產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模及產(chǎn)量均位居河南縣域第一。

二、蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題分析

（一）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善

蘭考縣農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施殘缺，溝渠不配套，容易造成田間積水，引發(fā)內(nèi)澇，對(duì)糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不利，部分特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)沒(méi)有配套排水設(shè)施和硬化道路，嚴(yán)重影響農(nóng)副產(chǎn)品的采收、運(yùn)輸和售賣(mài)。

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不全

蘭考縣產(chǎn)業(yè)融合還處于起步階段，主要是銷(xiāo)售初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。蜜瓜收獲后大部分直接進(jìn)入市場(chǎng)交易，集中上市銷(xiāo)售鮮果，存在豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果。

（三）技術(shù)服務(wù)不到位

現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)人員存在年齡老化、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)相對(duì)偏低、缺乏全方位的農(nóng)業(yè)科技教育等情況，難以滿(mǎn)足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。大多數(shù)農(nóng)民種植方式仍然以一家一戶(hù)小規(guī)模生產(chǎn)種植和銷(xiāo)售為主，農(nóng)民組織化程度較低，獲取市場(chǎng)信息渠道狹窄，銷(xiāo)售方式單一，市場(chǎng)銷(xiāo)售被動(dòng)性較大，很多產(chǎn)品都依靠農(nóng)民自己銷(xiāo)售，難以主導(dǎo)市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，對(duì)蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響較大。

（四）產(chǎn)品附加值較低

在蜜瓜生產(chǎn)種植過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定量的二級(jí)瓜、三級(jí)瓜，這些瓜原本可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)加工的方式轉(zhuǎn)變?yōu)槊酃袭a(chǎn)品，但由于企業(yè)從事蜜瓜產(chǎn)品加工的時(shí)間較短、規(guī)模較小，市場(chǎng)銷(xiāo)售反饋一般，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)，龍頭企業(yè)的帶頭作用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未發(fā)揮出來(lái)，致使產(chǎn)品附加值較低。

（五）龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力差

蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)目前還沒(méi)有比較完善的龍頭企業(yè)，集中上市期間還是以田間地頭形成的蜜瓜臨時(shí)交易點(diǎn)為主，市場(chǎng)發(fā)展較為滯后，蜜瓜銷(xiāo)售經(jīng)紀(jì)人多為零散個(gè)人，缺乏組織化管理和有效監(jiān)管，造成現(xiàn)有蜜瓜市場(chǎng)管理和運(yùn)行較為混亂，進(jìn)而對(duì)蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重要的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)產(chǎn)生較大影響。

三、蘭考蜜瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）建立本土蜜瓜育苗基地

為避免種植戶(hù)盲目選苗，因蜜瓜苗質(zhì)量不好造成損失，蘭考縣應(yīng)建立本土的蜜瓜育苗基地，選擇優(yōu)質(zhì)、適銷(xiāo)對(duì)路的蜜瓜品種，以育苗帶動(dòng)種植，提高瓜農(nóng)種植效益，有效防止病害傳入。

（二）提高技術(shù)服務(wù)水平

在蜜瓜種植及病蟲(chóng)害防治等生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，蘭考縣通過(guò)技術(shù)展示棚定期開(kāi)展觀摩活動(dòng)，為群眾免費(fèi)提供種植蜜瓜相關(guān)技術(shù)，成立蜜瓜產(chǎn)業(yè)辦公室，在全縣范圍抽調(diào)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員分鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃區(qū)域開(kāi)展園區(qū)指導(dǎo)生產(chǎn)，手把手教授群眾種植蜜瓜，開(kāi)展多種形式技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)微信群、開(kāi)展培訓(xùn)班等形式，指導(dǎo)群眾科學(xué)種植蜜瓜。

（三）出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策

蘭考縣依據(jù)政府《蘭考縣支持“新三寶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展“新三寶”產(chǎn)業(yè)，獎(jiǎng)勵(lì)政策及時(shí)兌付，縣級(jí)優(yōu)先配套路、井、下水道等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)投資蜜瓜產(chǎn)業(yè)深加工項(xiàng)目進(jìn)程，讓廣大蜜瓜種植戶(hù)看到希望。

（四）解決市場(chǎng)銷(xiāo)售難題

蘭考縣積極對(duì)接北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，將蘭考蜜瓜銷(xiāo)往全國(guó)各地。此外，為解決二級(jí)瓜、三級(jí)瓜及殘次果銷(xiāo)售問(wèn)題，蘭考縣與本土企業(yè)合作，以保護(hù)價(jià)收購(gòu)蜜瓜，加工成蜜瓜罐頭、蜜瓜干、蜜瓜醋、蜜瓜汁飲料、蜜瓜餅干等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

（五）推進(jìn)儲(chǔ)存保鮮冷庫(kù)建設(shè)

蜜瓜集中上市離不開(kāi)短時(shí)間的保鮮儲(chǔ)藏，蘭考縣可結(jié)合國(guó)家及河南省出臺(tái)的相關(guān)政策，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工項(xiàng)目種植戶(hù)建設(shè)冷鮮庫(kù)。

（六）培育龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶貧

龍頭企業(yè)主要負(fù)責(zé)蜜瓜產(chǎn)業(yè)的新品種研發(fā)、培育、引進(jìn)、示范、推廣、銷(xiāo)售、塑料大棚的建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品深加工。蘭考縣要以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，圍繞穩(wěn)定脫貧奔小康的大局，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，對(duì)蜜瓜生產(chǎn)進(jìn)行全程質(zhì)量控制、監(jiān)管、追溯，實(shí)現(xiàn)蜜瓜生產(chǎn)全程安全可追溯化，并依托北京新發(fā)地沃森百旺公司建設(shè)育苗基地，加強(qiáng)蜜瓜科研示范，引進(jìn)示范蜜瓜新品種，為種植戶(hù)提供種苗。在北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái)幫助下，銷(xiāo)售一級(jí)蜜瓜；并依托本土龍頭企業(yè)，收購(gòu)二級(jí)蜜瓜、三級(jí)蜜瓜進(jìn)行深加工，提高產(chǎn)品附加值。

（責(zé)任編輯? ?于海）