植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)葉用生菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響試驗(yàn)

彼得里琴科 VN 羅京諾夫 SV 杜爾金娜 OS 王子勇 武雷森

（河北匯龍灣旅游開(kāi)發(fā)有限公司，河北 邯鄲 057150）

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑具有調(diào)控植物生長(zhǎng)發(fā)育［1-2］、提高其產(chǎn)量和品質(zhì)等作用，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類越來(lái)越多。有機(jī)硅生物制劑是一種具有生物活性的新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，由生物活性硅和生長(zhǎng)素合成物制備而成。PETRICHENKO等研究表明，有機(jī)硅生物制劑可顯著提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)、降低果實(shí)的重金屬含量［3］。但有機(jī)硅生物制劑在葉用蔬菜上的應(yīng)用效果鮮有報(bào)道。為此，我們于2012—2014年以有機(jī)硅生物制劑Energy-M等為試驗(yàn)材料，開(kāi)展了不同植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)葉用生菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響試驗(yàn)，以明確有機(jī)硅類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在葉用生菜上的應(yīng)用效果，為其進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試生菜品種為Ballet（在荷蘭singenta種子公司購(gòu)買）。供試植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有Rasch、Aquarium No5、Krezatsin、Cilatin、Energy-M，其中Rasch為氮磷鉀復(fù)合肥（20∶20∶20），Aquarium No5為氮磷鉀復(fù)合肥（18-18-18）且含有Zn、Cu、Fe、Mg、Co、Mo等元素（由Буйским Химзаводом化工廠生產(chǎn)），Krezatsin對(duì)植物發(fā)芽及生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用，Cilatin為有機(jī)硅植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，Energy-M為生物活性硅和生長(zhǎng)素合成物制備而成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（由ОООФлора-Си公司生產(chǎn)）。試驗(yàn)所用巖棉塊長(zhǎng)33 cm、寬10 cm、高7.5 cm（由Agros提供），生菜栽培營(yíng)養(yǎng)液為Rijk Zwaan公司（荷蘭）研發(fā)的沙拉生菜營(yíng)養(yǎng)液。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海必增生物科技有限公司的塑料薄膜溫室內(nèi)。生菜采用巖棉基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液水培，每年4月4日播種，苗齡20 d定植，定植株距20 cm。試驗(yàn)設(shè)8個(gè)處理（見(jiàn)表1），以Rasch為對(duì)照（ck），每個(gè)處理4次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積100 m2。根據(jù)試驗(yàn)方案，生菜苗齡20 d時(shí)采用單株滴灌方式施入植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

表1 試驗(yàn)處理設(shè)置

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

采收期調(diào)查各處理生菜的株高、產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。其中可溶性糖含量采用蒽酮比色法測(cè)定，維生素C含量采用靛酚滴定法測(cè)定，可溶性固形物含量采用手持式糖度計(jì)測(cè)定，硝酸鹽含量采用紫外分光光度法測(cè)定，微量元素和重金屬含量采用火焰分光光度計(jì)測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)葉用生菜株高和產(chǎn)量的影響

不同處理對(duì)葉用生菜株高和產(chǎn)量的影響見(jiàn)表2。

表2 不同處理對(duì)葉用生菜株高和產(chǎn)量的影響

由表2可知，Energy-M+Aquarium No5、Energy-M和Krezatsin+Aquarium No5處理葉用生菜的植株較高（在26.0 cm以上），分別較Rasch（ck）高5.0 cm、4.1 cm和3.7 cm；Energy-M+Aquarium No5處理葉用生菜的單位面積產(chǎn)量最高（3.25 kg/m2）、較Rasch（ck）增產(chǎn)32.1%，其次為Krezatsin+Aquarium No5處理（3.17 kg/m2）、較Rasch（ck）增產(chǎn)28.9%，再次為Cilatin+Aquarium No5和Energy-M處理、分別較Rasch（ck）增產(chǎn)27.6%和26.8%?？梢?jiàn)，與單純施用復(fù)合肥相比，施用含硅植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可促進(jìn)葉用生菜的生長(zhǎng)，增產(chǎn)效果顯著；總體來(lái)看，Energy-M與Aquarium No5共同施用的效果較好，但就單一植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑而言，Energy-M的施用效果最好。

2.2 不同處理對(duì)葉用生菜品質(zhì)的影響

不同處理對(duì)葉用生菜品質(zhì)的影響見(jiàn)表3。

表3 不同處理對(duì)葉用生菜品質(zhì)的影響

由表3可知，Energy-M和Energy-M+Aquarium No5處理葉用生菜的干物質(zhì)含量分別為8.8%、8.7%，維生素C含量分別為10.54%、10.61%，明顯高于其他處理；Energy-M和Energy-M+Aquarium No5處理葉用生菜的硝酸鹽含量分別為111 mg/kg、116 mg/kg，Pb含量分別為0.010 mg/kg、0.011 mg/kg，明顯低于其他處理；除Rasch（ck）和Aquarium No5處理，其他處理葉用生菜中均未檢測(cè)到Cd。可見(jiàn)，有機(jī)硅生物制劑Energy-M單施或與Aquarium No5混施對(duì)提高葉用生菜品質(zhì)的效果較好。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用有機(jī)硅生物制劑可促進(jìn)葉用生菜的生長(zhǎng)，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，降低其硝酸鹽及Pb和Cd等重金屬含量。Energy-M+Aquarium No5和Energy-M處理葉用生菜的產(chǎn)量分別為3.25 kg/m2、3.12 kg/m2，分別較Rasch（ck）增產(chǎn)32.1%、26.8%；干物質(zhì)含量分別為8.8%、8.7%，維生素C含量分別為10.54%、10.61%，明顯高于其他處理；硝酸鹽含量分別為111 mg/kg、116 mg/kg，Pb含量分別為0.010 mg/kg、0.011 mg/kg，明顯低于其他處理；均未檢測(cè)到Cd。就單一有機(jī)硅生物制劑而言，Energy-M的應(yīng)用效果最好，總體來(lái)看Energy-M與Aquarium No5混用的效果最好。綜合考慮，建議在使用巖棉基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液水培葉用生菜時(shí)可施用Energy-M，每100 m2用量0.15 g。