大棚西瓜多膜覆蓋早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊晉麗

（靖遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 靖遠(yuǎn) 730699）

靖遠(yuǎn)縣位于黃河上游，甘肅省中東部，境內(nèi)的高原溝壑連綿，整體呈現(xiàn)西部地勢高，東部地勢低的特點(diǎn)，高原平均海拔在1 300～3 017 m。全縣屬于溫帶干旱半干旱氣候，年平均氣溫8.9℃，年平均降水量240 mm，年平均蒸發(fā)量1 634 mm，年平均日照時(shí)長2 696 h，無霜期達(dá)165 d。由于境內(nèi)晝夜溫差大，且砂性土壤較多，種植西瓜歷史悠久，是農(nóng)民增收致富的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。靖遠(yuǎn)縣生產(chǎn)的西瓜個大皮薄、肉質(zhì)紅潤，鮮而脆、貯而沙；汁多味甘，瓜瓤甜美通透，口感佳；籽小而少，深受瓜農(nóng)的認(rèn)可及廣大消費(fèi)者的歡迎。靖遠(yuǎn)西瓜種植總面積超過2×104hm2，產(chǎn)量2 000 kg/0.067 hm2，年產(chǎn)量約60×104t，年產(chǎn)值超過7.2×108元。

應(yīng)用“多膜覆蓋”栽培技術(shù)模式，與傳統(tǒng)栽培方法相比，西瓜成熟期提前，能提早上市30 d，經(jīng)濟(jì)效益提高150%以上，每0.067 hm2收入可達(dá)12 000元以上。

1 西瓜生長特性

西瓜屬于葫蘆科西瓜屬植物，國內(nèi)各地均有栽培，因此品種不一。西瓜果肉甘甜可口，在夏季食用可起到降溫去暑的功效，其果皮可作為藥引，具有清熱利尿、降低血壓的作用。種植西瓜時(shí)，首先需要了解該種作物的生長習(xí)性，根據(jù)特征進(jìn)行科學(xué)栽培。西瓜喜歡生長在溫暖干燥的環(huán)境中，最適宜的生長溫度在24℃～30℃，根系生長溫度在30℃～32℃，根毛發(fā)最低溫度為14℃。西瓜在生長發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差，西瓜耐旱但不耐濕，濕度過高易發(fā)生病害，因此，在大棚內(nèi)栽培西瓜需要嚴(yán)格控制濕度。西瓜喜歡疏松深厚的砂質(zhì)土，土壤pH值5～7。

2 培育壯秧

2.1 品種選擇與處理

靖遠(yuǎn)縣主栽品種有靖遠(yuǎn)大板1 號和靖遠(yuǎn)大板2 號。選種后，將種子浸泡在55℃溫水中攪拌，攪拌至常溫后浸泡4～6 h[1]。浸泡在濃度為50%的多菌靈500～600倍藥液中30 min。撈出種子后用清水清洗表面殘留的藥物。用恒溫箱催芽，溫度穩(wěn)定在28℃～30℃，出芽至2 mm時(shí)，則可進(jìn)行播種。

2.2 播種

使用育苗基質(zhì)，用50孔或75孔穴盤播種，每穴播2粒，蓋1 cm 厚基質(zhì)。西瓜種子播后5 d 左右，在開始露尖時(shí)播種砧木種子，砧木種子每穴1 粒，播種后覆蓋1 cm 厚基質(zhì)，澆透水。出苗前溫度穩(wěn)定在28℃左右，出苗后溫度控制在25℃左右，夜間不低于15℃；基質(zhì)含水量控制在70%，防徒長。

2.3 適時(shí)嫁接

當(dāng)葉完全展開，砧木苗子葉展開、第一片真葉初露時(shí)即可嫁接。嫁接后，苗盤放入盆內(nèi)將基質(zhì)浸足水后擺入專門的苗床，苗床上蓋膜保溫保濕，膜上蓋遮陽網(wǎng)遮光。前3 d 一般不通風(fēng)，使苗見弱散射光，白天溫度穩(wěn)定在28℃左右，夜間溫度不低于15℃?？疵缜?～4 d 后逐漸去掉遮陽網(wǎng)增強(qiáng)光照，通風(fēng)降溫降濕，8 d 逐漸去掉覆蓋，進(jìn)入正常管理。苗期基質(zhì)相對含水量以78%為宜，過干易促進(jìn)雄花形成。

3 定植

3.1 整地與施肥

播種前，做好整地與施肥工作，提高土壤肥力才能夠促進(jìn)種子快速生長。每0.067 hm2施3 000～4 000 kg 的農(nóng)家肥+復(fù)合肥30 kg，或施加商品有機(jī)肥400～500 kg+磷酸二銨50 kg+硫酸鉀50 kg+碳酸氫氨30 kg[2]。將有機(jī)肥均勻施撒在土壤表面，深翻土壤25～30 cm?；旌暇鶆蚝?，集中溝施在定植行。

3.2 栽植

栽植前15 d 起壟，澆水造墑，蓋地膜提溫。8 m跨度的棚，每棚起3 壟栽6 行，壟寬80 cm，高15 cm。起壟后每壟上放置2 條滴灌帶，澆足底水，水滲后整平壟面，壟邊稍高5 cm便于澆水。用1.2 m寬白色地膜蓋好壟面提高地溫。選子葉完整，莖稈粗壯，無病蟲，傷口愈合良好，有2～3 片真葉，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)的幼苗進(jìn)行栽植。帶土取出瓜苗，小心放入，使土坨與畦面齊平或露出地面1～2 cm，回填土，栽完后澆足定植水。

4 田間管理

4.1 溫度管理

根據(jù)不同的生長時(shí)期嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫度。每日10 時(shí)將大棚內(nèi)的二膜打開增強(qiáng)光照，15 時(shí)蓋好保溫。緩苗期，溫度不超35℃不通風(fēng)，溫度高時(shí)棚兩頭通小風(fēng)，溫度降低后及時(shí)關(guān)好風(fēng)口。緩苗后到坐瓜期白天控制溫度在28℃左右，夜間不低于17℃。膨瓜期白天控制溫度18℃左右，夜間不低于10℃[3]。

4.2 肥水管理

根據(jù)棚內(nèi)墑情確定灌溉次數(shù)。在西瓜緩苗后、伸蔓前控制灌溉量；長至雞蛋大小時(shí)，西瓜進(jìn)入膨瓜期，此時(shí)需要增加灌溉量，確保地面見干后再見濕。1 周灌溉1 次，在采收前1周停止灌溉，防止果實(shí)含糖量降低影響其口感，同時(shí)也可避免果實(shí)開裂。

西瓜吸收N、P、K的比例為3.3∶1∶4.3。生長前期，適度施加氮肥促進(jìn)秧苗生長；生長中后期，施加適量鉀肥以增強(qiáng)果實(shí)品質(zhì)；西瓜團(tuán)棵期，每0.067 hm2施5～10 kg尿素；膨瓜期，每0.067 hm2施10 kg 尿素，10～15 kg 硫酸鉀；果實(shí)膨大期，每0.067 hm2施15 kg的硫酸鉀[4]。

4.3 整枝吊蔓

西瓜種植可以采用雙蔓整枝的方法進(jìn)行吊蔓，每株保留一根主蔓，基部保留一根粗壯的側(cè)蔓，將剩余的側(cè)蔓摘除。在西瓜藤蔓生長到30～40 cm時(shí)要及時(shí)吊蔓，可以從地面向上牽引鐵絲或繩子，用塑料繩子將西瓜的藤蔓固定在垂直的繩子上。西瓜生長到0.5 kg要及時(shí)套網(wǎng)兜，避免西瓜掉落。

4.4 授粉管理

授粉時(shí)，可選擇西瓜植株主蔓第2 個或第3 個雌花進(jìn)行授粉。授粉時(shí)間一般在8 時(shí)或9 時(shí)最佳。首先，摘下當(dāng)天開放的雄花，并將雌蕊放在雌花柱頭上蘸一蘸。光照少且棚內(nèi)溫度較低時(shí)，雄花花粉極少，此時(shí)可用藥物赤霉素坐瓜靈提高坐瓜率。

4.5 選瓜和定瓜

授粉之后5～9 d，瓜胎逐漸長至拳頭大小，該階段可進(jìn)行選瓜和定瓜。選擇的西瓜應(yīng)無病蟲害，且瓜胎周正。每個植株上留1個西瓜即可。如單個西瓜質(zhì)量達(dá)到500 g時(shí)，則需要對主蔓進(jìn)行掐心，并做好肥水管理。頭茬瓜成熟的前5 d，對已經(jīng)開放的雌花授粉。收獲頭茬瓜之后，繼續(xù)做好肥水管理，提高二茬瓜品質(zhì)。

5 病蟲害防治

5.1 病害

5.1.1 細(xì)菌性果斑病

2019年該病在靖遠(yuǎn)縣小面積發(fā)生，主要發(fā)生地點(diǎn)為五合鎮(zhèn)、高灣鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至2022 年7 月，該病害再次發(fā)生。發(fā)病西瓜表皮向陽面伴有明顯的病斑，呈水漬狀，形狀、大小不一。部分西瓜植株出現(xiàn)龜裂現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)果實(shí)腐爛。病葉葉脈附有褐色病斑。如不及時(shí)防治，病菌會擴(kuò)散影響其他西瓜生長。病菌一般會附著在西瓜種子或者病殘?bào)w上越冬，經(jīng)過繁殖后借助雨水或灌溉水傳播，病菌會從潮濕的葉片傳遞至瓜皮，層層深入，再到果肉處危害西瓜品質(zhì)。

防治方法：選擇抗病能力強(qiáng)的品種栽培；播種前必須對種子進(jìn)行消毒處理；及時(shí)清理病株、病葉，集中焚毀消滅病源；及時(shí)消滅蚜蟲等害蟲。

使用豆?jié){等高蛋白物質(zhì)，兌水稀釋成100～200倍液，均勻噴灑?；蚴褂脻舛葹?7%高脂膜乳劑80～100 倍液，每隔7～10 d噴灑1次，共噴灑2～3次[5]，可有效防治該病的發(fā)生。

5.1.2 枯萎病

西瓜發(fā)芽時(shí)期感染該病，種子雖然會長出胚芽，但是很難長出胚根，或不長胚根。苗期發(fā)病時(shí)，葉片顏色慢慢變淺，之后枯萎掉落。成株期發(fā)病時(shí)，葉片狀似缺水，后期逐漸枯死。田間地勢低、灌溉條件差的地塊發(fā)病率高。

防治方法：選擇抗病西瓜品種；采用輪作方式進(jìn)行栽培，如玉米等作物；保證種植地地勢高，排灌較為方便；適時(shí)澆水；施肥主要以有機(jī)肥為主，每0.067 hm2施氮磷鉀復(fù)合肥60 kg，鋅肥1 kg，硼肥1 kg。使用100倍液的木霉菌對種子浸種，2 h后播種；幼苗移栽之前，使用500倍液的木霉菌浸苗30 min在定植，可有效預(yù)防枯萎病。

5.2 蟲害

5.2.1 黃守瓜

黃守瓜也稱瓜螢，是瓜類的主要害蟲，成蟲主要危害西瓜葉片，重者使植株萎蔫而死，幼蟲主要危害果實(shí)或者瓜根，蛀入瓜的貼地部分，引起腐爛，喪失食用價(jià)值。

防治方法：在瓜根周邊鋪設(shè)適量砂子，或在瓜苗周邊鋪設(shè)米糠，阻止成蟲產(chǎn)卵。用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90%敵百蟲晶體1 000 倍液，或質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%氯氰菊酯乳油2 500 倍液，每隔7～10 d，噴施1次，連續(xù)噴施2～3次[6]。

5.2.2 潛葉蠅

幼蟲啃食西瓜葉片或葉柄，形成不規(guī)則蟲道，造成植株光合作用不佳。潛葉蠅繁殖力極高，蟲卵、幼蟲以及蟲蛹會同時(shí)存在，且生長速度極快，世代重疊較為嚴(yán)重。

防治方法：在田間設(shè)置黃色板誘殺害蟲。黃板尺寸為30 cm×20 cm，每0.067 hm2地放置30～40塊，同時(shí)保證其位置高出西瓜10 cm。用20%氰戊菊酯EC300300 倍液，或40.7%樂斯本EC800～1 000倍液進(jìn)行噴灑防治。

6 適時(shí)采收

采收時(shí)間以上午最佳，其主要原因?yàn)椋何鞴辖?jīng)過夜間低溫后，其內(nèi)部果肉溫度也較低，有利于采收后的儲存和運(yùn)輸。灌溉3 d 內(nèi)，禁止采收，以免降低果實(shí)含糖量。采收時(shí)，注意留下西瓜果柄，既可延長其儲存期，也可作為新鮮的標(biāo)志。采收時(shí)輕拿輕放，以免損壞西瓜表皮，降低其市場價(jià)值。