紀(jì)錄片《書(shū)店與菜市場(chǎng)》的情感表達(dá)策略探析

宗紫瑄

電影、電視是大眾文化領(lǐng)域中不斷發(fā)展并不斷完善的產(chǎn)物，散發(fā)著大眾文化的特征及魅力。紀(jì)錄片作為其中的一個(gè)類(lèi)別，透過(guò)鏡頭展現(xiàn)真實(shí)的生活，以生活中的真人真事為源，堅(jiān)持“以真為本”的核心要義，在藝術(shù)審美的加持下為影像留下更耐人尋味的審美意蘊(yùn)。

近年來(lái)，紀(jì)錄片逐漸打破了在大眾心中枯燥乏味的刻板印象，創(chuàng)作者巧妙地融入富有娛樂(lè)性、時(shí)尚性、大眾化的元素，使紀(jì)錄片在市場(chǎng)上獲得了更多收益，注入了更多資金，形成了良性循環(huán)，為紀(jì)錄片的創(chuàng)作提供了保障。與此同時(shí)，娛樂(lè)化的轉(zhuǎn)變使紀(jì)錄片順利得到觀眾的注意和青睞，但后現(xiàn)代主義最主要的特點(diǎn)是影像背后的淺薄與平淡，紀(jì)錄片中所蘊(yùn)含的深層意蘊(yùn)正在被一步步消解，奪人眼球的畫(huà)面與感官的刺激成了創(chuàng)作的必要元素，部分紀(jì)錄片已然成為現(xiàn)代工業(yè)社會(huì)的消耗品。良莠不齊的大眾文化產(chǎn)物，在一定程度上也印證了法蘭克福學(xué)派所提出的質(zhì)疑與批判。在《書(shū)店與菜市場(chǎng)》這部人文類(lèi)紀(jì)錄片中，聚焦生活中“書(shū)店”和“菜市場(chǎng)”兩個(gè)截然不同的場(chǎng)所，一個(gè)是精神的慰藉之所，一個(gè)是生活的治愈之地。一本書(shū)可以讓人在嘈雜的生活中得以平靜放松，一餐飯也可以給人帶來(lái)平凡樸素的幸福，整部紀(jì)錄片將思想高地和人間煙火通過(guò)普通人的生活反映出來(lái)，以清新溫暖的風(fēng)格治愈著觀眾的心靈，是一部兼具藝術(shù)性與商業(yè)性的紀(jì)錄片，為紀(jì)錄片領(lǐng)域的創(chuàng)作做出了榜樣。本文將從敘事學(xué)和接受美學(xué)的角度，對(duì)紀(jì)錄片中人文情感的構(gòu)建與傳達(dá)進(jìn)行分析。

高鑫教授說(shuō)，藝術(shù)特性就是直接訴諸審美情感。藝術(shù)以情打動(dòng)人，鼓舞人，愉悅?cè)?。羅丹更為直接地提出：“藝術(shù)就是情感?！眲?chuàng)作者以情感投入創(chuàng)作，觀眾在浩瀚的藝術(shù)作品中摸索，在發(fā)現(xiàn)自己希望和滿(mǎn)足的對(duì)象時(shí)會(huì)獲得極大的美感，從而獲得豐富的審美體驗(yàn)。情感和藝術(shù)總是緊密聯(lián)系在一起的。情感的傳遞有兩個(gè)階段：一是作品通過(guò)敘事技巧進(jìn)行情感構(gòu)建，二是作品與受眾之間達(dá)到同頻共振。紀(jì)錄片中的情感首先來(lái)自敘事，敘事是被記錄對(duì)象與創(chuàng)造者思想的綜合反映，被記錄對(duì)象構(gòu)成了影片的基本敘事內(nèi)涵與情感基礎(chǔ)。另外，創(chuàng)作者對(duì)于敘述手段的使用，融合了基本的敘事內(nèi)涵與情感基礎(chǔ)，從而形成適合觀眾認(rèn)知和接受習(xí)慣的整體敘事與情感線(xiàn)索。所以，分析紀(jì)錄片的情感表達(dá)，首先要從敘事開(kāi)始。

一、情感構(gòu)建

（一）板塊敘事匯聚人間煙火情

板塊式結(jié)構(gòu)是首先確定一個(gè)相對(duì)明確的主題，而后把幾大塊相對(duì)單獨(dú)的內(nèi)容并列組合在一起，來(lái)描述并印證這個(gè)主題。每個(gè)板塊看似演繹著自己的故事，缺乏直接的聯(lián)系，卻圍繞一條主線(xiàn)展開(kāi)敘述，表達(dá)著共同的主題和情感。

《書(shū)店與菜市場(chǎng)》始終展示著人間煙火和理想高地的價(jià)值理念，傳遞著人世間最動(dòng)人且樸實(shí)的情感。前兩集是《杭州曉風(fēng)書(shū)屋》，曉風(fēng)書(shū)屋在全國(guó)有17 家分店，開(kāi)篇通過(guò)坐落在西湖邊上以絲綢為主題的分店引入，跟隨書(shū)店掌柜朱鈺芳的講述，引入第二個(gè)板塊即開(kāi)在浙大醫(yī)院的同名分店，開(kāi)在醫(yī)院的曉風(fēng)書(shū)屋見(jiàn)證著人生命的孕育誕生，也見(jiàn)證著人生命的衰竭，在這個(gè)書(shū)店里有背滿(mǎn)心事或擔(dān)憂(yōu)或喜悅的病人、家屬、醫(yī)生，它如同一個(gè)心靈的休憩站，讓人瞬間平靜下來(lái)。其中最打動(dòng)人的是這個(gè)書(shū)店里的一本留言簿，它如同一個(gè)可以說(shuō)悄悄話(huà)的樹(shù)洞，聽(tīng)著往來(lái)人的悲歡離合和虔誠(chéng)心愿。書(shū)屋店員王珍珍每天認(rèn)真地回復(fù)留言本中的留言，每一處文字都暖人心脾，給予力量。接下來(lái)目光又轉(zhuǎn)向杭州菜市場(chǎng)，將鏡頭聚焦于菜市場(chǎng)細(xì)心配菜學(xué)英語(yǔ)的女?dāng)傊魍鯋?ài)萍，她根據(jù)不同的人群，自創(chuàng)了都市青年的單身套餐，又設(shè)計(jì)了控制“三高”的老年人套餐，溫暖了自己也照亮了別人，在匆忙疲憊的生活中也能感受到來(lái)自陌生人的善意。在節(jié)奏緊繃的都市里，不管多么繁忙，不管是獨(dú)自一人還是和家人朋友，還是要去一次菜市場(chǎng)，買(mǎi)一點(diǎn)菜、做一次飯，體會(huì)一下人間煙火的。又如在第三集中也是由幾個(gè)板塊拼接而成，首先跟隨鏡頭走進(jìn)了做義工相識(shí)的一對(duì)情侶在長(zhǎng)沙開(kāi)張的小書(shū)店——長(zhǎng)沙阿克梅書(shū)店，他們通過(guò)書(shū)店以書(shū)會(huì)友，不定期開(kāi)展主題沙龍活動(dòng)，為書(shū)友搭建思想交流碰撞的平臺(tái)。然后圍繞在湖南廣播電視臺(tái)《我們讀書(shū)吧》欄目工作的主播朱曉墨的故事展開(kāi)，工作時(shí)向觀眾分享好書(shū)，下班后喜歡去書(shū)店與書(shū)籍進(jìn)行面對(duì)面對(duì)話(huà)，每天還會(huì)到菜市場(chǎng)逛逛。對(duì)于曉墨來(lái)說(shuō)，菜市場(chǎng)是人情味聚集的地方，雖然不是土生土長(zhǎng)的湖南人，卻與湖南的美食天然有著融合度和認(rèn)同感。鏡頭繼續(xù)又轉(zhuǎn)向曉墨邀請(qǐng)的一位被采訪(fǎng)者李媛的身上，她從事食品研發(fā)工作，從起初對(duì)食物的要求能吃即可到仔細(xì)研究食物的特點(diǎn)、口味、做法，在她看來(lái)食物不僅是填飽肚子，更是感情的寄托。第四集則講的是開(kāi)在菜市場(chǎng)附近的上海復(fù)旦舊書(shū)店的故事，在這里每一本書(shū)都等待著與有緣人的不期而遇。淘書(shū)、收集久遠(yuǎn)書(shū)籍，在書(shū)找讀者、讀者找書(shū)的過(guò)程中傳遞著知識(shí)與情誼。

每一集都是一個(gè)獨(dú)立的故事，有著各自的發(fā)展線(xiàn)索，集與集之間并無(wú)內(nèi)在聯(lián)系，不同的部分講述著不同的人和故事，在窸窣平常的影像、書(shū)店、菜市場(chǎng)的空間背后展現(xiàn)著治愈人心的人間煙火情，而這也正是紀(jì)錄片所致力于表達(dá)的人文情懷。敘事的結(jié)構(gòu)是紀(jì)錄片的框架，有著至關(guān)重要的作用，板塊式結(jié)構(gòu)讓觀眾看到更為豐富多樣的故事內(nèi)容，時(shí)刻保持著新鮮感，同時(shí)也在無(wú)形中傳遞著水滴石穿、層層遞進(jìn)的人世情。

（二）從視聽(tīng)感受到生命共鳴

蘇奇說(shuō)與同期聲比較，解說(shuō)詞隱含著創(chuàng)作者的主觀認(rèn)識(shí)，不同格調(diào)的紀(jì)錄片有著不同格調(diào)的解說(shuō)詞。格里爾森將解說(shuō)詞視為“上帝的聲音”，由此可見(jiàn)解說(shuō)詞在紀(jì)錄片中至關(guān)重要的作用。

影片中有很多令人印象深刻的解說(shuō)詞，比如第六集中說(shuō)道：

反復(fù)無(wú)常的社會(huì)，時(shí)間分崩離析，每天五彩繽紛的信息，毫無(wú)用處，無(wú)論實(shí)體書(shū)店走到哪里，不僅是他留戀的昆明時(shí)光，也是人生的淡然。

在昆明人的精神高地，尋找熱愛(ài)生活的理由，就像每本書(shū)都有他的智慧和品格，食材也有其獨(dú)一無(wú)二的食性和季節(jié)一樣，在書(shū)店和菜市場(chǎng)，兩者游蕩，這樣輕松的探索，是為了更好的生活。

治愈的藥方可能在書(shū)店，也可能在菜市場(chǎng)，只是一邊向著天堂，一邊向著煙火。

紀(jì)錄片的影像，通過(guò)緩緩的節(jié)奏，結(jié)合深邃雋永的話(huà)語(yǔ)，讓我們更深刻地感受到隱匿在背后的情感，從生活點(diǎn)滴的直觀感受到人生哲理的認(rèn)知共鳴，極具文學(xué)性和藝術(shù)性的解說(shuō)詞引導(dǎo)觀眾的思維躍上一個(gè)更高的臺(tái)階，從而更好地發(fā)揮紀(jì)錄片的價(jià)值內(nèi)涵。在世界的不同角落，人們以不同的方式熱愛(ài)生活。讀書(shū)時(shí)自己仿佛是一個(gè)光芒四射的天使，置身于無(wú)人打擾的世界；買(mǎi)菜時(shí)我們又會(huì)成為愛(ài)的使者。無(wú)論是書(shū)店還是菜市場(chǎng)，它們充滿(mǎn)愛(ài)地靜默著。書(shū)籍無(wú)形地出現(xiàn)在我們的生活中，鼓勵(lì)治愈著每一個(gè)愛(ài)生活的人，生命會(huì)變老，但書(shū)籍的智慧卻歷久彌新。菜市場(chǎng)永遠(yuǎn)充滿(mǎn)生機(jī)與活力，其中蘊(yùn)藏著風(fēng)土人情、人間百味，洋溢著幸福的味道，洋溢著人們對(duì)生活的熱情和向往。

二、情感傳遞

（一）期待視野的滿(mǎn)足與超越

根據(jù)接受美學(xué)理論，受眾在觀看作品時(shí)會(huì)將自己的價(jià)值觀與審美經(jīng)驗(yàn)融入審美期望當(dāng)中，由此產(chǎn)生一定的心理基礎(chǔ)，這便是德國(guó)接受美學(xué)代表人物之一姚斯的“期待視野”理論。“期待視野”影響著讀者對(duì)文本的選擇，讀者接受新的文本的過(guò)程，也是讀者“期待視野”不斷重塑的過(guò)程。

《書(shū)店與菜市場(chǎng)》注重觀者的“期待視野”，在人物形象塑造、心理情感表達(dá)、故事講述方式等方面滿(mǎn)足觀者的期望值，更對(duì)“召喚結(jié)構(gòu)”進(jìn)行構(gòu)建，引導(dǎo)觀者對(duì)生活進(jìn)行想象，使觀者對(duì)片中的價(jià)值思想產(chǎn)生同理心，最終達(dá)到心靈共振和情感升華。

觀眾在觀看影片之前，會(huì)對(duì)其中人物的外貌、性格、生活等方面進(jìn)行一定的猜測(cè)，有著對(duì)應(yīng)的人物期待。人物是故事的核心，情感從故事中流露，觀眾對(duì)片中主人公的認(rèn)同，對(duì)產(chǎn)生情感共鳴是十分關(guān)鍵的?！稌?shū)店與菜市場(chǎng)》中的人物無(wú)論是書(shū)店老板、店員，還是菜攤攤主，他們都有著一顆熱愛(ài)生活、充實(shí)積極的心，心中存有一份理想和執(zhí)念，即使在紛雜的現(xiàn)實(shí)中也真切行動(dòng)著，熱愛(ài)可抵歲月漫長(zhǎng)，尋得熱愛(ài)是人生一大樂(lè)事，觀眾被他們的人生追求與理想熱愛(ài)深深打動(dòng)，滿(mǎn)足著觀眾的人物期待。在紀(jì)錄片中常出現(xiàn)一個(gè)角色——淘書(shū)人，書(shū)店老板既是賣(mài)書(shū)者也是淘書(shū)者，他們?yōu)闀?shū)找讀者，為讀者找書(shū)，把有價(jià)值的書(shū)收藏起來(lái)，再傳遞給真正需要的人，實(shí)在是一件有意義的事。

觀眾在選擇和欣賞藝術(shù)作品時(shí)會(huì)在潛意識(shí)中對(duì)其有著基本的心理情感預(yù)期。在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)中，人們之間的距離被消散，多數(shù)人疲于奔命，因求生舍棄了夢(mèng)想與初心，取而代之的是隔閡與冷漠。在焦慮的生活中，人們渴望并試圖尋找到一個(gè)溫暖治愈的地方，而這樣一部散發(fā)著人間煙火氣的紀(jì)錄片恰好彌補(bǔ)了大眾心中的缺失與遺憾。

在《長(zhǎng)沙阿克梅》中，店主夫妻二人都是阿克梅詩(shī)派的愛(ài)好者，每周六的晚上書(shū)店里都會(huì)舉辦阿克梅之夜，這是書(shū)店專(zhuān)門(mén)為喜歡讀書(shū)的人開(kāi)辦的沙龍活動(dòng)，讓他們多一個(gè)交流的平臺(tái)，在這個(gè)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，歡聲笑語(yǔ)的小屋里讓每一個(gè)異鄉(xiāng)人暫時(shí)忘記了工作與煩惱。他們?cè)诋惖爻鞘衅?，仿佛是沒(méi)有根系的浮萍，這家書(shū)店像是一個(gè)遮風(fēng)擋雨的治愈之所，讓每一個(gè)異鄉(xiāng)人溫暖備至。

在昆明麥田書(shū)店中，馬力經(jīng)營(yíng)著只有17 平方米的書(shū)店，書(shū)店里面只賣(mài)自己感興趣的書(shū)籍和唱片，吸引著志同道合的朋友。書(shū)店把興趣愛(ài)好相同的人聚到一起，他們?cè)谶@里聊生活、聊音樂(lè)、聊自己，在熙熙攘攘的生活中留出一片純粹而溫暖的空間。

如果影視作品超出觀眾的期待視野，觀眾會(huì)因此意外獲得驚奇而興奮。這就要求創(chuàng)作者不僅要順應(yīng)和迎合觀眾的“期待視野”，還要調(diào)動(dòng)創(chuàng)新因素刺激觀眾產(chǎn)生新的期待視野，即“創(chuàng)新期待”。

紀(jì)錄片《書(shū)店與菜市場(chǎng)》沒(méi)有像片名所表現(xiàn)的那樣一味地將目光聚焦在書(shū)店是如何成立發(fā)展起來(lái)的，書(shū)店主理人經(jīng)歷了什么樣的機(jī)遇挫折，書(shū)店中的陳列是什么樣的，而是通過(guò)書(shū)店老板窸窸窣窣的日常生活加以自述和解說(shuō)詞進(jìn)行展現(xiàn)，從始至終抓住“日常生活”“最平實(shí)的情感”緩緩展開(kāi)。這樣的講述方式可能會(huì)與觀眾的想象相悖，但正是這些創(chuàng)新性激發(fā)了觀眾的觀看熱情，觀眾也許會(huì)忘記自己在看關(guān)于書(shū)店或菜市場(chǎng)的紀(jì)錄片，而是在感受真真切切的日常生活，仿佛置身在影片中，正是影片中刻意營(yíng)造的隨意日常感，讓觀眾無(wú)時(shí)無(wú)刻不沉浸在這人間煙火之中。

（二）召喚結(jié)構(gòu)的再創(chuàng)造

紀(jì)錄片中的召喚結(jié)構(gòu)，刺激著受眾的再創(chuàng)作。這種建構(gòu)使接受者能動(dòng)地加入進(jìn)來(lái)，通過(guò)個(gè)人的主觀性以再創(chuàng)作的方法進(jìn)行。這種召喚性不是外在于作品，而是作品的內(nèi)心構(gòu)成特征。作品中留有的“空白”使受眾積極參與進(jìn)來(lái)，豐富了文章的內(nèi)涵。召喚結(jié)構(gòu)的存在能調(diào)動(dòng)觀眾的力量，調(diào)動(dòng)他們的能動(dòng)性，并不斷地沉浸其中。具體到創(chuàng)作工作時(shí)，就是在拍攝過(guò)程中，旁白、攝影為觀眾留下“缺口”引發(fā)觀眾思考。

《書(shū)店與菜市場(chǎng)》中意義留下“空白”，紀(jì)錄片中的解釋詞點(diǎn)到為止，不做過(guò)多的解析，更像是一位觀看者在訴說(shuō)著自己的感受，而這些自然流露出的暖心話(huà)語(yǔ)也引導(dǎo)啟發(fā)著觀眾的思考。以開(kāi)放式碎片化的敘事形式，將更多品味機(jī)會(huì)交給觀眾，也較好地實(shí)現(xiàn)了影片和受眾的良性交流。在這部紀(jì)錄片中讓我們感受到，生活中充滿(mǎn)著無(wú)須花太多錢(qián)就能觸摸到的紋理，人的需求往往不像廣告和社交網(wǎng)絡(luò)上包裝得那么華麗。樸實(shí)且具體地去生活是一種能力，物的魅力并非存在于大商場(chǎng)中琳瑯滿(mǎn)目的時(shí)尚產(chǎn)品里，挎上一個(gè)帆布包，就能去到書(shū)店和菜市場(chǎng)，擁抱更為真實(shí)和永恒的魅力。

三、結(jié)語(yǔ)

《書(shū)店與菜市場(chǎng)》的創(chuàng)作者在情感表達(dá)與受眾接收之間找到了一種平衡，使其成功也有了必然性。碎片式的敘事結(jié)構(gòu)、緩緩?fù)七M(jìn)的敘事節(jié)奏、深入人心的解說(shuō)詞表達(dá)，滿(mǎn)足了大眾需求。創(chuàng)作者從大眾視角入手，注重視聽(tīng)效果的呈現(xiàn)，迎合了大眾的視覺(jué)和情感追求，真正實(shí)現(xiàn)了雅俗共賞。目前越來(lái)越多的資金開(kāi)始滲透到紀(jì)錄片行業(yè)當(dāng)中，對(duì)它而言也是把雙刃劍，紀(jì)錄片創(chuàng)作仍要在市場(chǎng)化的過(guò)程中始終兼顧藝術(shù)價(jià)值與社會(huì)功能，任重而道遠(yuǎn)。