安義水果
——葡萄：玲瓏剔透 萄你所愛(ài)

文/陳智杰

一場(chǎng)炎夏，已經(jīng)散去。轉(zhuǎn)眼間，已步入深秋時(shí)節(jié)。

這段時(shí)間，葡萄還沒(méi)下架，不妨去葡萄園里走走，在葡萄架下坐一坐。

斑駁的光影、微涼的微風(fēng)，還有一串串掛在枝頭的葡萄果實(shí)，都是豐收時(shí)節(jié)最好的記號(hào)。

滿框圓實(shí)珠驪華

走進(jìn)安義縣新民鄉(xiāng)烏溪村，經(jīng)過(guò)一片蔥綠的水田后，道路邊是一眼望不到頭的果園。和前方稻田里的一片靜謐不同，這里不時(shí)從果園深處傳來(lái)的歡聲笑語(yǔ)，這里就是烏溪葡萄小鎮(zhèn)。過(guò)去的一個(gè)月里，掛滿枝頭的葡萄、來(lái)往的人群以及果農(nóng)臉上蕩起的笑容在這個(gè)夏天構(gòu)成了一道新民鄉(xiāng)最靚麗的風(fēng)景線。

進(jìn)入園內(nèi)，一排排葡萄大棚排列整齊，一眼望不到頭，棚內(nèi)葡萄碩果累累。隨手一拈，一顆散發(fā)著清新果香的“紫水晶”就滑落到掌心，輕明晶透，芳鮮圓綻。剝皮入口，剎那之間一股清甜充斥唇齒之間，輕微酸度平衡了高糖度的果肉帶來(lái)的甜膩，順滑的口感讓人一顆接著一顆，這葡萄帶來(lái)的驚喜，可不止讓人大吃“一斤”。烏溪葡萄小鎮(zhèn)的負(fù)責(zé)人告訴記者，烏溪村葡萄種植基地，規(guī)劃面積500 畝，現(xiàn)已完成220 畝現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化大棚建設(shè)，主要種植夏黑、陽(yáng)光玫瑰、浪漫紅顏、甬優(yōu)4個(gè)品種，產(chǎn)量每畝3000 ～4000 斤。

入口甘香冰玉寒

“金谷風(fēng)露涼，綠珠醉初醒”。葡萄作為世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一，在世界上栽培面積最大，產(chǎn)量最多，別稱有蒲陶、草龍珠、菩提子等，其富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效提高免疫力，防止血栓形成，預(yù)防心腦血管疾病。不僅如此，中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳化痰、通利小便的功效。小小一串，可謂渾身都是“寶”。

烏溪村土壤肥沃，土質(zhì)、陽(yáng)光、氣候、水源都適宜葡萄的生長(zhǎng)，生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。經(jīng)過(guò)近十年的積累，約兩千萬(wàn)的投入，烏溪葡萄小鎮(zhèn)已形成一套完整的栽培管理技術(shù)以及種植方法。

作為知名高端水果連鎖商超品牌“百果園”在江西區(qū)域的唯一有機(jī)葡萄供貨商，烏溪葡萄通過(guò)了整整283 項(xiàng)檢查，每串葡萄平均果重超過(guò)1.5 斤，糖度達(dá)到了16%的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并且在整個(gè)種植過(guò)程中不施農(nóng)藥，不使用任何化學(xué)制劑。在被問(wèn)到如何防治蟲(chóng)害時(shí)，烏溪葡萄小鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示：“在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)，我們會(huì)采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢處理等修剪措施對(duì)樹(shù)體進(jìn)行整形控制，增強(qiáng)通風(fēng)透光。我們都是使用天然肥料，根據(jù)自然節(jié)氣進(jìn)行種植和人工采收葡萄，不催收，不早產(chǎn)，做到每年冬天清園、定期殺菌，真正做到純天然有機(jī)養(yǎng)殖?！闭f(shuō)話間，已經(jīng)有好幾輛車經(jīng)過(guò)，“他們都是來(lái)買葡萄的，今天下午這一會(huì)兒已經(jīng)扛走幾十箱了?！惫r(nóng)介紹道。

在產(chǎn)量穩(wěn)定后，烏溪葡萄小鎮(zhèn)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，大力推行訂單農(nóng)業(yè)，把公司的發(fā)展和農(nóng)民的致富緊密結(jié)合在一起。同時(shí)，率先走循環(huán)農(nóng)業(yè)種植之路，先后帶動(dòng)了310 戶農(nóng)民增收致富。

近年來(lái)，烏溪村積極發(fā)展葡萄采摘、休閑山莊等，積極迎合當(dāng)前社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)和休閑旅游業(yè)態(tài)新需求，通過(guò)游客采摘、農(nóng)商對(duì)接、網(wǎng)絡(luò)銷售、市場(chǎng)批發(fā)等途徑推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)富村、科技興村，帶動(dòng)農(nóng)戶創(chuàng)收、脫貧，以特色瓜果采摘為代表的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)“聯(lián)姻”鄉(xiāng)村旅游正為該村帶來(lái)發(fā)展新氣象。

秋日已至，在犒勞自己“第一杯奶茶”的時(shí)候可別忘了來(lái)串烏溪葡萄吧！