陜北山地蘋果樹喬化密植管理技術(shù)要點(diǎn)

郝建輝 高鵬 云延梅

摘? ?要? ?喬化密植蘋果園管理應(yīng)從建園開始，選擇適宜的品種，采用適宜的栽植密度和樹形，采用科學(xué)的水肥管理與整形修剪技術(shù)，方能實(shí)現(xiàn)早成形、早豐產(chǎn)，避免因過早郁閉而影響產(chǎn)量品質(zhì)。

關(guān)鍵詞? ?喬化密植；山地蘋果；建園；管理；陜北

近年來，為降低果園勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約務(wù)果成本，提升機(jī)械使用率，提高產(chǎn)量品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)喬化樹早掛果、早豐產(chǎn)目標(biāo)，我們摸索總結(jié)出蘋果樹喬化密植管理技術(shù)要點(diǎn)。

1? ?建園要點(diǎn)

1）園地規(guī)劃與選擇。山地建園盡量選擇山體中上部背風(fēng)向陽梯田建園，沿梯田方向栽植，遠(yuǎn)離林區(qū)、水庫、冰雹帶、風(fēng)口等不宜建園區(qū)域。

2）主栽品種和苗木選擇。延安北部山地可選擇煙富6、宮崎短枝等短枝品種，也可選擇秦脆、瑞雪等新優(yōu)品種。苗木要求根系發(fā)達(dá)，枝芽飽滿，高度1.5 m以上，基部粗度（嫁接口上10 cm處）1.8 cm以上，有側(cè)根8條以上、飽滿芽14個(gè)以上。大苗整形帶要有8個(gè)以上側(cè)生分枝。

3）栽植密度。根據(jù)品種特性，短枝型可選擇株行距1.5～2 m×4～5 m，每畝栽植66～110株；長(zhǎng)枝型可選擇株行距2～2.5 m×4～5 m，每畝栽植53～83株。

2? ?樹形選擇

短枝型目標(biāo)樹形可根據(jù)果園肥水條件選擇，肥水條件好的選細(xì)長(zhǎng)紡錘形，肥水條件一般的選自由紡錘形；長(zhǎng)枝型可選擇自由紡錘形，以果壓冠，控制結(jié)果枝組生長(zhǎng)勢(shì)。

3? ?幼樹期管理

3.1? ?土肥水管理

1）秋施基肥。8—10月份，果樹兩側(cè)開溝施入腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg/畝，或商品有機(jī)肥1 000～1 500 kg/畝，同時(shí)施入平衡型復(fù)合肥40 kg/畝、生物菌肥40 kg/畝、中微量元素肥10 kg/畝。

2）生長(zhǎng)季追肥。萌芽期畝施5～15 kg尿素，追肥后及時(shí)灌水。5—6月份畝施5 kg高磷水溶肥。第3年8月份開始畝施5 kg高鉀水? ? ?溶肥。

3）地布覆蓋。建園時(shí)，行間兩側(cè)鋪幅寬1～1.2 m，中間低、兩側(cè)高的黑色地布；進(jìn)入豐產(chǎn)期后，地布鋪設(shè)應(yīng)中間高、兩側(cè)低，便于根部有效利用自然降水。

4）豆菜輪茬。建園開始，每年5月份種黃豆（用種量4～5 kg/畝），8月刈割覆蓋后播種越冬油菜（用種量0.5 kg/畝），第2年4月油菜開花后刈割覆蓋。之后不斷重復(fù)。據(jù)調(diào)查測(cè)算，豆菜輪茬一個(gè)生長(zhǎng)季可產(chǎn)鮮草3 000 kg，相當(dāng)于1 500 kg鮮羊糞。也可自然生草，每當(dāng)草高達(dá)到30 cm時(shí)刈割覆蓋。

3.2? ?整形修剪

1）早拉枝。5—6月拉枝，待新梢長(zhǎng)到20～30 cm時(shí)，用牙簽撐開基角或墜枝、揉枝開角；當(dāng)枝條長(zhǎng)度達(dá)到40～60 cm時(shí)拉枝。8月份對(duì)上翹枝條，用吊塑料袋的方法進(jìn)行補(bǔ)充性拉枝，始終保持枝條單軸延伸。

2）強(qiáng)拉枝。喬化密植樹要提前控制枝條生長(zhǎng)量，防止過早交叉導(dǎo)致密閉。短枝型樹拉枝角度達(dá)到90°即可，長(zhǎng)枝型樹應(yīng)達(dá)到100°～110°。易成花品種基部開張角度適當(dāng)減小。

3）多留枝。幼樹期增加留枝量，積累更多光合產(chǎn)物促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)。萌芽期及時(shí)抹除中干距地面50 cm以內(nèi)萌芽和延長(zhǎng)頭2、3、4競(jìng)爭(zhēng)芽，減少營(yíng)養(yǎng)損失。休眠期修剪時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)健壯中干可以不短截（中干弱的可在飽滿芽上中度短截），中干距地面50 cm以下枝條疏除，中干上如有競(jìng)爭(zhēng)枝、卡脖枝，留樁疏除，其余全部 緩放。

4）扶中干。幼樹期用竹竿進(jìn)行標(biāo)桿扶正，保持中央領(lǐng)導(dǎo)干筆直生長(zhǎng)，確立絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，拉開枝干比，防止出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)枝、卡脖枝。

4? ?盛果期管理

4.1? ?肥水管理

1）秋施基肥。9—10月份，果樹兩側(cè)開溝，施入腐熟有機(jī)肥3 000～5 000 kg/畝，或商品有機(jī)肥2 000～2 500 kg/畝，至少達(dá)到斤果斤肥標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，搭配生物菌肥300 kg/畝、平衡型復(fù)合肥100 kg/畝、中微量元素肥10 kg/畝。

2）生長(zhǎng)季追肥。3—4月追施高氮磷水溶肥10 kg/畝，5—6月追施高磷水溶肥5 kg+腐殖酸肥5 kg/畝；8月份果實(shí)膨大期追施高鉀水溶肥5 kg+礦源黃腐酸鉀1 kg/畝。

葉面噴肥：4月中旬花期噴硼肥1次；5—6月結(jié)合病蟲防治噴施鈣、鐵、鋅等中微量元素肥；8—9月每月可單噴鉀肥，促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)提升。

4.2? ?整形管理

1）落頭控高。當(dāng)樹高達(dá)到目標(biāo)樹形要求時(shí)，及時(shí)落頭控高，將高度控制在3～3.5 m。

2）提高主干。樹體成形后，逐步疏除中干上過低的結(jié)果枝組，干高保持在0.8～1 m? ? ?為宜。

3）枝組更新。休眠季節(jié)將老化衰弱或粗度超過同部位主干粗度1/3或1/4的結(jié)果枝組，及時(shí)留樁疏除，利用來年萌發(fā)的新梢或中干新枝替代更新。生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)中干上當(dāng)年萌發(fā)的新梢和冬季修剪保留下來未開張角度的枝條，根據(jù)樹形要求和品種特性，通過撐、墜、拉、揉等辦法開張到110°～120°（短枝型開張到90°），培養(yǎng)為結(jié)果枝組；對(duì)部分不易成花的品種環(huán)切促花。

5? ?需要注意的問題

1）肥料投入。喬化密植園肥水充足可以早成形、早掛果。定植后前兩年應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，土壤施肥重點(diǎn)為氮磷肥，從第3年開始逐步向生殖生長(zhǎng)過渡，土壤施肥重點(diǎn)為氮磷鉀均衡肥。生產(chǎn)實(shí)踐表明，秋施有機(jī)肥如果能夠嚴(yán)格按斤果斤肥或斤半肥標(biāo)準(zhǔn)施入，可適量減施復(fù)合肥。

2）枝干粗度控制與光禿帶處理。喬化密植果園幼樹期管理是關(guān)鍵，前期拉枝務(wù)必到位，避免幼樹期出現(xiàn)“下強(qiáng)上弱”現(xiàn)象，或出現(xiàn)光禿帶，以及枝條卡脖子問題。要保留中央領(lǐng)導(dǎo)干上發(fā)出的所有枝條，通過拉枝控制旺長(zhǎng)，冬季修剪時(shí)少量去除過密枝即可。第2年春季萌芽前對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干光禿部位進(jìn)行芽前刻傷或涂抹發(fā)枝素促枝，這樣發(fā)出的枝條既可以充分利用中央領(lǐng)導(dǎo)干空間，也可以增加生長(zhǎng)點(diǎn)，防止已有枝條生長(zhǎng)過旺、增粗過快。

郝建輝，陜西省延安市果業(yè)中心，郵編716000；高鵬，延安市安塞區(qū)果業(yè)技術(shù)服務(wù)中心；云延梅，延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院。

收稿日期：2023-07-18